Kiotó, Japán
Hosoo Masataka a tizenkettedik generáció a Hosoo-nak, a családja testre szabott textil- és kimonócégének az élén. Otthona Japán hagyományos kézműves fővárosa, Kiotó, és mint helyi lakos, akinek családja több száz éve él a városban, talán jobban ismeri, mint bárki a földön.
Ez az interjú része "A világ helyivé vált" , a Condé Nast Traveler globális projektje a hét nemzetközi kiadásban, amely hangot ad 100 ember 100 országban hogy megtudja, miért a saját területük legyen a következő úti cél.
Hosoo Masataka
Hogyan jellemezné a saját szavaival Kiotót? Mitől egyedi ez a hely?
Kiotó az öt érzékszerv városa. A hegyekkel és a természettel körülvéve számos templomot és szentélyt látogathat meg, ahol a légkör nyugalommal és nyugalommal tölti meg. Ezzel szemben a városközpont élénk, és a japán kultúra számos aspektusát mutatja be. kísérletezhetsz a helyi mesterségek és hagyományok textúrái és esztétikája, a teacukorkáktól a textíliákig. Különféle japán szezonális termékeket kóstolhat meg ízek a legegyszerűbbtől a legkifinomultabbig terjednek.
Hol tudok enni?
Remek hely a nap indításához Tan, a Higashiyama kerületben, egy patak partján található szezonális japán ételeket szolgál fel az otthon kényelmével.
Ebédre az étterem Az Itsutsu soba és más japán ételeket szolgál fel. A Daitokuji templom közelében található, ahol ízelítőt kaphat a kézműves dekorációból és étkészletből, miközben élvezheti a finom sobát.
vacsora előtt, miért nem látogasson el a K36-ba, a Seiryu Hotel tetőtéri bárjába, amely a Kiyomizu szentély közelében található? Élvezze a vacsora előtti harapnivalót, és 360 fokos kilátást nyújt Kiotóra alkonyatkor.
A vacsora kulináris élmény Tempura Matsu, az Arashiyama kerületben található Kiotó nyugati részén. Hagyományos japán ételeket szolgál fel a legfrissebb tempurával.
Kiotó
Mit érdemes megnézni (a szokásos turisztikai helyszíneken kívül)?
2019-ben nyílt meg, A Hosoo Gallery a "festés és szövés" fogalmát a sokszínűség megteremtésének eszközeként képzeli el a jövő generációi, kultúrája és társadalmai számára ez a tér olyan alapvető kérdésekre is választ kíván adni, mint pl. "mi a szépség?" és "mit jelent embernek lenni?" Különféle szakértőkkel való együttműködés révén a Hosoo Galéria olyan kiállításokat rendez, amelyek a festést és a szövést különböző perspektívákból közelítik meg, beleértve a művészetet, a tervezést, a kézművességet és a tudományt.
Hol kell aludni?
Ban ben Szeresd Kiotót és be Park Hyatt Kyoto , ahol a részletekre való odafigyelés és a luxus önmagáért beszél.
Szeresd Kiotót
Miért utazzunk Kiotóba?
Kiotó olyan, mint egy íj és nyíl. A boltív a város örökségét és a múlt hagyományait képviseli. A nyíl olyan innovációkat jelöl, amelyek hozzáadott értéket jelentenek az emberek életében. Örökség (az íj) nélkül az innovációt (a nyíl) nem lehet céljai felé mozdítani. Az egységes munkavégzés Kiotó nagyszerű hely a múlt megtapasztalására, miközben egy jobb jövő felé tekint.