Hozza ki a legtöbb „étvágyat” és az utcai oldalt a Yatai piacon
A yatai -a neve szó szerint bolti standot jelent- is egy kis, mobil élelmiszerbolt Japánban, ahol ramen árulnak vagy más típusú gyorskaja . Délután kerül beépítésre a sétálóutcákba, és éjszaka vagy a kora reggeli órákban eltávolítják. A Yatai a népszerű hamisítványpiac neve is Shanghai , Ázsia legnagyobbja, de vigyázat, a madridi változat öt standján (további öt még nyitva van még) nem talál semmi utánzatot. Minden hiteles, csak a fúziónak van helye.
Asia Ca a Yatai piacon
A pozíció, ahol ötvözi az ázsiai konyhát a spanyollal , a neve Asia Cañí (az egyetlen villával, arra az esetre, ha nem jönne ki jól az evőpálcikákkal), és különböző javaslatokat kínál, amelyek „évszaktól függően változnak” – élve a menedzsere, David Delgado szavaival, aki a Dt Tapas-t is irányítja. Granja de Malasaña a San Ildefonso piacon. Erre az állomásra David tervezett négy curry étel különféle fűszerezéssel és négyféle saláta tekercs, nagyon jellemző Vietnamban . Íze és eredetisége miatt kiemeljük a torreznos tekercset ecetes kagylóval, fekete fokhagymás majonézzel és thai fűszernövényekkel; és az egyik Hawaii lazac piszkál, basmati rizs és hagyma . maradj a szónál bök , mert David biztosított minket erről ez a típusú ceviche nagyon népszerű lesz a következő hónapokban.
Klasszikus és japán a HotBao-ban
Amint belép a bal oldalon található forró bao , baosra, dim sumra és ropogós kacsára, palacsintával specializálódott. Hat fajta közül választhatsz dim sum (a minimális rendelési mennyiség két darab), amelyek között vannak a Siu Mai garnélarákkal, sertéshússal és shitake-vel vagy a kuo nyakkendő grillezve metélőhagyma zöldségekkel, garnélarákkal és tojással, valamint hat különböző fajta baossal, mint pl. Klasszikus , sertéshússal öt parfümmel, pico de gallo jaipour curryvel, lilahagymával és korianderrel, a Japobao , val vel Garnélarák tempura, fűszeres kimuchi szósz, shiso és lilahagyma vagy a Atunbao nak,-nek pácolt tonhal, wacasabi, lilahagyma és koriander , többek között.
a szomszédban, bent Funky Chen Pad thai ételeket, tésztát és rizst szolgálnak fel. Az Pácolt thai csirkepárna, Ho Fan tészta picaña satey-vel és basmati rizzsel vagy a tsa siuval és a csirkehússal vagy a garnélarákokkal a jaipur curryben szervesen kiegészítve – néhány recept a tíz ételből álló kis menüből áll.
Ramen rabja valaki? Álljon meg Ramen Sannál
Ha szereted a ramen-t, itt a helyed Ramen St. . Legfeljebb négy különböző ajánlatot tesznek, néhány rizses étel és egy kis tapas választék mellett, amelyek közül kiemelkedik a szarvasgombás tojás, a fűszeres kimchi káposzta, a japán rántott csirke vagy az ökörfarkkóró.
És ha inkább enni szeretne yakitori , a klasszikus japán nyársat, érdemes a szomszédos bódéhoz, a Yaki San-hoz menni. Akár 26 különböző receptet kínálnak . Vannak halak (tintahal, angolna, lazac stb.), húsok (csirke, fürj, disznó ügető stb.) vagy zöldségfélék (shitaki, padlizsán, koktélparadicsom stb.).
Miso ramen, sült csirke, tojás, kukorica, hagyma, bambusz, káposzta, hínár és szezám a Ramen Sannál (7,80)
Amennyire a tiéd átlagos jegy , az egyik Yatai piac ez különbözik a többi madridi ínyenc piactól. 12 euró körül, Asia Cani Még 10 eurós menüt is kínál.
nyitva 2017. január 17 , ez az ázsiai street food piac étteremvezetőktől származik Triana, Boca és Hatodik . Jelenleg a két terület közül csak az egyik és a két sáv közül az egyik működik. Más piacokhoz hasonlóan nem rendelkezik asztali kiszolgálással , a legjobb megkérdezni, foglaljon helyet az egyikben három magas asztal vagy a magas asztalon a bejáratnál, kilátással az utcára, és várja meg, amíg felhívnak, hogy felvegye a rendeléseit.
A következő, hamarosan érkező újdonságok közül kiemeljük sushi bódé, vietnami szendvicsbódé, ázsiai Kirin, Sapporo, Singha és Tiger sörök árusítása és fedett terasz megnyitása 90 és 100 fő közötti kapacitással.
Nyitva: hétköznap 12:00-00:00, hétvégén pedig hajnali egyig . Azokon a napokon általában hajóról hajóra közlekednek, így jó választás lehet elvitelre is. Tanulmányozzák a magánházhozszállítás lehetőségét. Nagyon valószínű, hogy néhány hónapon belül Madrid megtelik Tuk Tukkal.
Kövesd @lamadridmorena
Yatai piac, ne hagyd, hogy elmondják