Toszkána rejti az Agrivilla i Pinit, egy vegán szállodát, ahol a minimalizmus és a természet a jellemző
A bolygó kiáltott érte. Kiáltott érte kezdjünk el törődni . Ezért kezdik egyre többen felismer és szószólója a felelősebb fogyasztás mindarról, amit a Földanya kínál nekünk. És persze ez is bejött a formába amelyben utazunk és eszünk , így létrehozva az ún vegán turizmus.
Miből áll ez a mozgalom? Nem azokról a létesítményekről beszélünk, ahol reggelit szolgálnak fel vegánbarát , de kb menj sokkal tovább felajánlani a vendégnek a állati károktól mentes élményt.
Mindent ebben a formában szállás s úgy gondolják, hogy milliméterenként garantálja a létezését fenntarthatóbb és környezetbarátabb bolygó.
Reggeli az Ecocirerben
A tanulmány szerint A zöld forradalom (a Lantern innovációs tanácsadó cég készítette, és 2019-ben tették közzé), „a A 18 év feletti spanyol lakosság 9,9%-a vegánnak számít , szemben a 2017-es tanulmány 7,8%-ával.” Azok a számok, amelyek nem tesznek mást, mint megerősítik, hogy ez távolról sem divat, hanem egy megszilárdult és egyre megerősödött társadalmi valósággá vált, amely az elkövetkező években tovább fog menni.
A VEGÁN-BARÁT (ÉS AKIK NEM AZOK) ÁLOMÜNNEPEI
2011-ben utazási újságírók Thomas és Karen Klein , az IT (információs technológia) szakértővel együtt Péter haunert , úgy döntött, hogy létrehozza a portált VeggieHotels tudatában van a turisztikai szektor kielégítetlen szükségleteinek.
Trudy a vegán faluban
„Utazási újságíróként mindig távol voltunk otthonról. A legtöbb esetben nehéz volt, és általában sok erőfeszítést igényelt. tisztán vegetáriánus vagy vegán szállodákat találni . Mivel akkoriban még nem volt ilyen szálláshelyek széles gyűjteménye, ezt kihívásnak tekintettük hozzon létre egy teljes listát szállodákról, panziókról és vendégházakról szakosodott világszerte vegetáriánus konyha egyetlen platformon ”, jelzi a Veggie Hotels társalapítója, Thomas Klein a Traveler.es-nek.
Így jött létre a világ első szállodakatalógusa a tisztán vegetáriánus vagy vegán szállásokról . Egy portál, amely kevesebb mint tíz év alatt már több mint 500 úti cél 62 országban . „Minden VeggieHotelben van egy közös dolog: nem szolgálnak fel húst vagy halat , és az étlapjuk 100%-ban vegetáriánus, és sok közülük vegán is” – mondja Thomas Klein.
Ezekben az intézményekben mindenkit szeretettel várnak, mert ezt akarják demonstrálni bármilyen étrendi választás teljesen hétköznapivá válhat És nem kell a megszokottól eltérőnek lenni.
Vegán Villa Quesadillas
Mert Elisa Simo Soler , kutató a Valenciai Egyetem és tíz éve vegán és az utazások szerelmese, amióta az eszét tudja, a vegán szállodák úgy törtek be az életébe, mint egy leheletnyi friss levegő (bár még mindig sok a tennivaló, és sok helyre kell eljutni).
Úgy látja ezeket a kezdeményezéseket valami pozitív és a erős hatás mind a turizmusban, mind a társadalomban. „Úgy gondolom, hogy ez egy újabb lépés előre, és mint ilyen, jó ötletnek tartom. Jobban érzem magam egy olyan helyen, ahol nem kellett állatot ölni hogy egy kanapé, egy üveg zselé vagy egy reggeli és ahol az életstílusomat nem fogják valami furcsaságként fogadni” – jelzi.
A vegán intézménynek köze van a terek szervezéséhez is
Ezt a fajta turizmust úgy is kell érteni, mint a új módja az új terek veganizálásának . „A vegán lét nem csak az élelmiszerekre redukálódik, hanem az általunk vásárolt ruhákra is az általunk fogyasztott szabadidő ", folytasd.
AZ IDEÁLIS VEGÁN SZÁLLÁS
** Egyértelmű: "Ha tökéletes helyet vagy infrastruktúrát kellene kialakítanom, ahol pihenhetek a nyaralásom alatt, az amelyen nem volt bőrbútor, a terméket nem tesztelték állatokon és természetesen, ételek széles választéka reggelire, ebédre és vacsorára . Nagyon hálás lennék, ha minden elfogyasztott termék lenne a közelség , a helyi kereskedelem előmozdítása és az ökológiai lábnyom csökkentése érdekében. Én is javaslom a lehetőséget kisállat-barát ”. Mondta és kész.
Egy vegán szálláshelynek szinte szükségszerűen állatbarátnak kell lennie
ez az új vegán szállodai trend A legtöbb kérésnek eleget tesz, de emellett még tovább is megy. Ahogy Thomas Klein mondja: „az vegetáriánus szállodák sokkal többet kínálnak az egészséges táplálkozásnál: biztosítanak mindent, ami jót tesz a testnek, a léleknek és a léleknek , főzőtanfolyamról és holisztikus csomagok wellness, egyéni egészségügyi és prevenciós programok.
HOL TALÁLHATÓ VEGÁN HOTELEK?
1. Casa Albets, bio és vegán luxus egy felújított parasztházban (Casa Albets s/n, 25283 Lladurs, Lleida)
A katalán előpireneusokban ez a béke és a nyugalom oázisa által létrehozott és kezelt Megan Alberts és Joel Llurda . Az ötlet akkor merült fel, amikor 2016-ban úgy döntöttek, hogy a Casa Albetsben telepednek le, a Megan apjához tartozó családi házban, amely akkor már évek óta lakatlan volt. A pár úgy döntött, hogy 180 fokot fordít az életében, és végül 2017. szeptember 30-án megnyitották a szállodát.
Ezt a létesítményt úgy tekintik, mint Spanyolország egyik első szállodája, amely egyszerre ötvözi az ökológiai és a vegán projektet . „Saját életfilozófiánk és az állatok jogaival kapcsolatos álláspontunk miatt az üzleti ötletnek csak akkor volt értelme, ha vegán és környezetbarát szállodát hoztunk létre ”, jelzik Megan Albets és Joel Llurda a Traveler.es-nek
Egyszerűen verhetetlen helyszín
A Casa Albets az egyikben található 800 méter magas Lladurs településen , kiterjedt növényzettel körülvéve, az esetenként szomszédos parasztház és távol minden városközponttól így teljesen nyugodt a környezet. A ház, amelyen a szállás áll a 11. századra datálják, bár a mostani megjelenés a család által az évtizedek során végrehajtott reformsorozat eredménye. Az utolsó volt az, amelyet a szálloda előkészítése érdekében végeztek. „A bútorokra és a dekorációra egyformán összpontosítanak próbálja kiemelni mind az eredeti építőanyagokat mint az új bútoroké, amelyek nagyrészt kombinálással készültek magából a gazdaságból származó tölgyfa és acél”.
A Casa Abets nem használ állati eredetű terméket
Mit fogunk találni ezen a szálláson? A szálloda minden kényelme a kategóriájának használatához, de az ökológiai anyagok használatának hozzáadott értékével. „A Casa Albertsben állati eredetű termékeket nem használunk vagy amelyek a kizsákmányolásukból származnak. A legnyilvánvalóbb az táplálás , a reggelit, ebédet és vacsorát teljesen állati eredetű termékektől mentesen kínáljuk. Ez azonban nem az egyetlen szempont: sem a szobákban nincsenek olyan elemek, mint a gyapjú vagy a toll ; helyette, növényi rostokat használunk, például kapokot, pamutot vagy lenvászont , akár növényi alapú anyagok mint a természetes latex.
A Casa Albets egyik erőssége az gasztronómiai ajánlat egy étteremben valósultak meg, ahol „alapján kidolgozott ételeket kínálnak szezonális termékek, közelség és a régióra jellemző , mint például a csicsóka vagy a feketeborsó”.
Ez a 2020-as év tele van új ötletekkel a szálloda körül: „Középtávon ez lesz a célunk természetes tisztítású úszómedencét építeni , amely 2020 nyarára készül el, és egy kis gyógyfürdő amely ősszel élni fog. Hosszú távon szándékunkban áll saját kert, helyiségek bővítése , alakítsa át az egész gazdaságot a ökológiai mezőgazdaság hozzon létre egy kicsi kisállat menhely és talán egy saját márkájú csomagolt vegán termékek”.
Ecocirer, a vendégház, amiről mindig is álmodott
2. Ecocirer, a vendégház, amiről mindig is álmodott (Carrer de Reial, 15 Sóller, Mallorca)
Mallorcán szívesen látnak minket Martijn Lucas és Barbara Marti , egy kétgyermekes házaspár, akik úgy döntöttek, hogy otthagyják a hollandiai életüket, hogy Barbara családi házában telepedjenek le, és ahol létrehozhatják ezt a gyönyörű projektet. „Mind a férjem, Martijn és én mindig is szerettük újrahasznosítás és tervezés . Vannak kreatív ötleteim, amelyeket helyre kellene állítani vagy megtervezni, Martijn pedig szakértő ezek elkészítésében” – mondja Bárbaba Martí.
Így jött az ötlet, hogy létrehozzák ezt a vendégházat, amit Ecocirernek hívtak (egy cseresznyefa tiszteletére, ami a kertben volt, és Mallorcán az úgynevezett Bezárás ). Eleinte „t átalakítottuk a kertes házat , ahol egykor szekereket és szamarakat tartottak, ben két nagyon romantikus és mediterrán szoba . Később, alig 100 méterrel arrébb megtaláltuk a tökéletes házat, ahonnan láthattunk Ecocirer Healthy Stay Nyitva másfél évig. Most a régi Ecocirer a Vendégház családoknak, és mivel nagyon közel vannak a szállodához, ott tudnak reggelizni” – jelezték.
Ecocirer ül a század eleji történelmi ház Soller központjában, a Sierra Tramuntanában . Összesen hat egyedi szoba díszített és gondosan felújított, a fenntarthatóság, az újrahasznosítás és a művészet elve alapján. " Minden bútor és evőeszköz újrahasznosított . És mindegyiket felújították és újratervezték, hogy ehhez az új koncepcióhoz igazodjanak” – kommentálja Martijn Lucas és Bárbara Martí.
Ecocirer, a vendégház, amiről mindig is álmodott
A reggeli a nap nagyszerű Ecocirer pillanata . Alapján zöldségek és friss élelmiszerek amelyekből a vállalkozás maga készíti a helyi, bio és szezonális ételeket, és legtöbbjüket saját kertjükből szedik: „a mieinket követve hulladékmentes koncepció , vegán receptjeink frissen készülnek és kifejezetten számos vendég számára készültek, ezért előzetes foglalás szükséges. Vendégeink minden nap teljesen más és változatos reggelit fogyaszthatnak.” Saját olívaolaj, házi kenyerek , egészséges gyömbéres shotok, sütemények, muffinok, egészséges tálak vagy pirítós mindenféle kerti zöldséggel, diós sajtok, pesto, humusz... **Egyáltalán nem hangzik rosszul, igaz? **
Reggeli után a napot számos tevékenységgel egészítheti ki jóga és meditáció , kirándulások a Sierra de Tramuntanán, csendes séták, főzőtanfolyamok, masszázsok vagy kulturális látogatások a létesítménytől kezdve. „A mai cselekedetünknek következményei vannak a jövőre nézve. Fontos, hogy koncepciónkat a helyreállítás és karbantartás aktusaként értsük, nem pedig úgy, mint pusztítást”.
3. Villa Vegana, az első vegán szálloda Spanyolországban (Cami d'es Pedregar km 2,2, Mallorca)
Sokak szerint a az első vegán szálloda Spanyolországban , erőfeszítéseinek és szeretetének köszönhetően nyitotta meg kapuit 2013-ban Jens Schmitt és Miriam Spann , alapítói. Egy villában kezdték négy szoba vegán szállásként, amíg két éve nem költöztek a nyolc szobás szálloda saját étteremmel, amely ugyanazt a filozófiát és elveket követi, mint az előző.
Vegán villa szoba
„Szállodánkban a nagyon családias légkör , a kinti medence ahonnan a Sierra Tramuntana hegyei is láthatók, és megbecsülheti az állatokat, amelyek szabadon futnak át a villa földjén. Állatbarát szállás is vagyunk, amennyiben vendégeink házi kedvencei is vegánok . Nemrég felújítottuk a szobákat a bohó-rusztikus stílus egy csipetnyi modernséggel” – kommentálja Jens Schmitt és Miriam Spann.
Ami a Villa Veganát látogató ügyfeleket illeti, általában emberek tudatos és tisztelettudó többnyire vegán s, "bár időnként olyan vendégeink is akadnak, akik nem, de valami mást próbálni jönnek, akár mindenevő vásárlók is, akiket örvendetesen meglep az élmény" - kommentálják az intézmény tulajdonosai.
A neve mindent elmond
Ennek a párnak sikerült összehoznia ebben a projektben a stílusos szálloda , vegán luxusételek és mentett állatok, mindez egy fedél alatt. „Szerencsésnek tartjuk magunkat, hogy ezt megoszthatjuk azokkal, akik megszállnak, és ők is értékelik, hogy ilyen helyet tudunk biztosítani számukra. Ez egy nagyon örömteli dinamika” – mondják.
**4. Agrivilla i Pini, az oázis, ahol megszállhat Toszkánában (Santa Margherita Town, 37 San Gimignano SI, Olaszország) **
Benjamin és Francesca Posch ők ennek az ötletnek a megalkotói, amely 2008-ban született (de amelyet 2018-ban úgy alakítottak át, hogy ökológiai és 100%-ban vegán úti cél ). „Az Agrivilla i Pini azzal a szándékkal született, hogy olyan menedéket hozzon létre, ahol az embereket el lehet szállítani egy olyan korba, amikor a régimódi értékek, mint az egyszerűség és a minimalizmus , voltak a szabály; egy oázis, ahol uralkodik A fenntarthatóság és egy olyan úti cél, ahol az emberek ízletes és autentikus olasz ételeket fogyaszthatnak más érző lények károsodása nélkül és minimális környezeti hatással ” – mesélik alkotói a Traveler.es-nek.
Vegán álom Toszkánában
Is szerény farm A varázslatos enklávéban található San Gimignano , Olaszország egyik leghíresebb és legszebb faluja, kevesebb mint egy órás autóútra Sienától, és magas bortermeléséről ismert. Az öt tágas szoba egyenként legfeljebb két fő befogadására alkalmasak, és olyan természetes elemekkel vannak megreformálva, mint a kréta, agyag, kender, fa vagy lenvászon; és az összes szoba abból áll újrahasznosított és biológiailag lebomló anyagok semleges tónusokkal díszített, tökéletesen illeszkedve a vidéki környezetbe.
Ezen a szálláshelyen minden vegán, kézi szappanból, a matracon keresztül, amelyen pihen , akár a naponta elkészített ételeket is. Külön említést érdemel a a régióban született vegán borok A vendégek ínycsiklandozói, sajtok, házi lekvárok vagy olívaolajos pirítósok tökéletes kísérőjeként szolgálnak. Az élmény egyedülálló lesz!
El tudsz képzelni egy hedonisztikusabb tervet az olasz dolce far niente élvezetére, mint eltölteni néhány napot Toszkána ezen idilli és harmonikus szegletében?
A neve mindent elmond