Ava Gardner és a nagyszerű Lola Flores italokhoz Madridban
Gyanítom, hogy az első gin és tonikom a Cock bárban lesz, legyen áldott Calle Reina, olyan lelkes, amilyen lelkes csak egy kiskutya a tartományból. Pepe Astiárraga bárja . A kakas, ha majdnem keresztet kell tenned, büszkén mutatja meg a származását hogy Spanyolország legrégebbi bárja legyen továbbá Manolete és Francis Bacon kis hazája , a bárban emlékeznek rá: „vacsora előtt három martinit fogyasztott; egy igazi úriember gyermeki rózsás arcszínnel, miután jó ginivó volt ”. Őrülten szerelmes volt madridi szeretőjébe és a Prado Múzeumba. Ami pedig a sz.
A La Reina egy utca, amelyet úgy tűnik, Benito Pérez Galdós írt mert sok minden történik egy lapka terében, ezt mondják Butragueñoról és José Tomásról, „egy chotis egy span”. Játssz röviden, mondd ki a megfelelőt, írj sallang nélkül Juan Marse . Utálom a focit és a bikákat, de Tudok egy kicsit a bárokról , tehát az érettség (enyém) az utcán való átkelésben és a belépésben lefordítva Del Diego , cserélje ki a kombinációt uborkával a Száraz Martini és csendben tanuld meg Fernando és David tanítását, majdnem elmondom mindent, amit az empátiáról és a szolgálatról tanultam (ez az, amit a legjobban értékelek egy étteremben) Ebben a bárban tanultam meg . A többi a fáradtság. A tökéletes ital, a La Burgalesa churrería krumpli, a nagyon alacsony asztalok és az a bizonyos modernista légkör ennek a végtelen Madridnak – aki márványos és ibuprofén, vegye nyakába az életet, és állítsa meg a világot – még egy kicsit, maradjon még egy, és meglátjuk holnap. felfüggesztett idő . Azt a templomot hívják.
Megtanultam választani (ami nemet mondani), amikor megöleltem a steppelt Chestert Richelieu és átkelt a lepecsételt fán a Milford , meglepett a sok rojt és annyi vászon a hajózás körül, a Barrio Salamancában. Nem tudom. Érzem, hogy vannak helyek, ahol jobban iszol, de én boldog akarok lenni ; a Juan Bravo 7. fővárosának a parazsat adtam a kimerülésig, de már nem csinálom, mert teljesen bekerült abba a fiókba, amit mindannyian „bizalomnak” nevezett oldalra rejtünk. Egy tűzben álló nő portréja bármelyik A Barajuela nak,-nek Luis Perez . Megért engem: ezek a dolgok nekem és azoknak, akiket szeretek. A Milford egyet jelent a legdekadensebb és legboldogabb Madriddal ; nincstelen arisztokraták, fogszabályzós tanácsadók és ámulatot kereső írók, én az utóbbiak közé tartozom. Azt olvastam az étlapjukon, hogy úgy fogalmaznak, hogy „gasztronómiájuk a legújabb áramlatokhoz igazodik”; szeretni kell őket.
Valamikor 2008-ban egy vacsora után Sergi Arola Gasztro (Még mindig hiányzik a Villából és az udvarból, az az igazság, hogy mindig is azt hittem, hogy Sergi és Madrid olyanok egymásnak) Ismerek egy Buenos Aires-i gyereket, aki megteszi első lépéseit egy olyan városban, amely már nem érti a koktélokat anélkül, hogy : Diego Cabrera volt a neve és az a pince lett az én sajátos Macondóm Zurbanóban . Sokat beszélgettünk, többet ittunk és történelmi koktélokat boncolgattunk, mint a hedonizmus szakértője: a csoda mögött meghúzódó alkímia – semmi köze ahhoz a képhez egy csapos, egy pszichológus és egy éjszakai madár között . Sokat írtam róla Manhattan . Ez a mosolyra ragadt fiú a gyertyafényen túl a tökéletességet keresi, koktél shakereket gyűjt, és lelkesedésből széket készített. Ezért ő a főnök.
Diego talán a leglátványosabb arca a pultosok generációjának, aki Madridot, és efelől nincs kétségem, a koktél fővárosaként pozicionálták itt és az egyik lényeges a Canigón túl; ostor nélküli kapitányok a rácsok alomjába, ahol az ügyfelek udvarlása uralkodik, amit mindig elvárok; – Minden rendben, Mr. Terrés. Minden rendben, a fenébe is. Angelita de David és Mario Villalóntól az 1862 Dry Bar-ig a Pez, Malasaña köztársaság utcájában; mivel Baton Rouge Diego Gonzáleztől a ballestai Santamaríáig , korábban bordélyház, most pedig kápolna. Milyen város, mi? Sosem fáradok bele, hogy kimondjam: Madridban meg kell inni, Madridban át kell adni a bűnt.