paradicsomos steak
Nem minden lesz felvonulás, utcai tánc és kulturális és elkötelezett tervek. A **World Pride** ** (június 22. és július 2. között)** ideje alatt, Madridi éttermek és bárok Az LMBT közösséget is szeretnék megünnepelni, és ezt úgy teszik, hogy ezekre az időpontokra általuk készített italokat, a bulihoz általuk kitalált ételeket vagy teljes menüt kínálnak. Íme néhány a különböző gasztrotervek közül, amelyeket a városban találhat kiáltani #büszke étel
a mitikusban kávé betlehem , a Plaza de Chueca mellett, de elegendő távolságot tartva a levegőhöz, úgy döntöttek, hogy egyesülnek művészet és egy jó ital a Pride megünneplésére : egyedülálló kiállítást tekinthet meg Pablo Picasso miközben iszol egy koktélt, amelyet a hívott festő ihletett Picasso kék mojitója.
Garnélarák krokett fokhagymával, paradicsom ízű, mint a paradicsom , halpiaci hal wakame salátával és ökörfarktorta keserű almával és Camparival alkotja az étlapot, amit az étteremben készítettek a kéreg hogy csatlakozzon a WorldPride ünnepséghez. A színek érintése (szó szerint) a desszert idején érkezik meg a Panna cotta World Pride . (Az étlap megkóstolható **június 23. és július 2. között 40 euróért) **
a kéreg
Hihetetlen kilátással Madridra és egy koktéllal a kezében. Így fogják megünnepelni Büszkeség a Sunset Lookersre , a Hotel Santo Domingo **terasza ** _(Plaza de Santo Domingo, 13. Nyitvatartás: 20:00 órától 02:00-ig Telefon: 91.547.98.00) _. Szokásos koktélmenüjéhez június 23-tól július 2-ig egy különleges kreáció egészül ki A Sunset Lookers büszkesége narancslé, kék trópus, maracuja, grenadin és meglepetés alapú (10 euró).
Sunset Lookers (Hotel Santo Domingo)
Ban ben szendvics , a Chueca negyed hagyományos, történelmi bárja szintén azt akarta ünnepelni, hogy ők a legjobban tudják, exkluzív apa, amelyet Bocaíto Libertadnak neveztek . „Tisztelgés ez a szomszédságunk, az emberek előtt, Madrid azon része előtt, amely változóban van, a szabadság, a pluralitás és az együttélés bástyájává vált” – mondják. Chris és Paco Bravo , az éttermet üzemeltető harmadik generáció tagjai. Frissen préselt sajt Elvira Garcíától nyers ávilai kecsketejjel (ezüst érem World Cheese Award ), ibériai sonkát és kivit, és borítóra vagy pirítósra is rendelhető, hogy megosszák egyedül június 22. és július 2. között.
Ibériai sonka és kivi
A ** La Carmencita ** modern hagyományos tavernái és Celso és Manolo Ezeknek a napoknak a nevével külön menüjük is lesz Szabadság . Kölcsönkérik abból az utcából, ahol vannak, és ez egy szándéknyilatkozat arról, hogy mit ünnepelnek ezek a pártok. Mindkét menü 30 euróba kerül, és tartalmazza az elsőt, a másodikat, a desszertet és az italt. A Celso és Manolo opciói közül az ő híres paradicsomos steak vagy salátája és háromfázisú rizs . A La Carmencitában saláta paradicsomos hátszín, a hét zöldségei és a makréla húsgombóc.
castiza ebéd
A ** Room Mate Oscar Hotel** és terasza, mint mindig, az ünnepek egyik epicentruma lesz, és idén is a hihetetlen kilátás mellett exkluzív villásreggeli szombatonként energiát gyűjteni a nagy felvonuláshoz.
medence bár
Egybeesik a 11 napos ünnepséggel, amely során Madrid több mint kétmillió embert vonz a világ minden tájáról, Márta drágám! (Calle Luchana, 38) úgy döntött, hogy megünnepli a Fesztivál World Pride élmény , egy teljes kulturális ajánlat, melyben ismert szakácsok főzőműsorai is szerepelnek majd. David Marcano például egy versenyző főszakács , élőben tekinti át a legjobb madridi tapast, "alkalmi és miniatűr bemutatókkal". Ezenkívül Argentína lesz a vendégország ezeken a gasztrokonferenciákon, és Gonzalo D'Ambrossio séf lesz a felelős azért, hogy Buenos Aires Madridba kerüljön, a Buenos Aires-i konyha és a castiza párosítása. Az Paquita de Marta, drágám! Élénk bár lesz a World Pride ideje alatt, a Platunique gasztronómiai ötletek laboratóriumának köszönhetően, olyan helyi ajánlatokkal, mint a tintahal szendvics, és olyan nemzetközi, mint a pacal taco.
Márta drágám!
Végül, és bár nem kifejezetten a World Pride megünneplésére szervezték, a MAD Kóstoló egybeesik az időpontokban, és tökéletes ürügy arra, hogy kipróbáljuk Madrid legjobb éttermeit. Ez egy válogatásból áll 13 étterem , gasztronómiai újságírók által választottak, akikkel jó ízelítőt lehet kóstolni a város élelmezési fellendüléséből. Mindegyikük készített egy kóstoló menüt, amely 11 eurótól kezdődik Lazac Guru (koktéllal és arepával) 40 euróért a sokkal teljesebb étlapról Dabbawala és a padlizsán , 25 euró a sushi és koktél párosításáért az A Japanese Kirikatában vagy 50 euró a Café Gijón, El Sainete, Larrauri, Arzábal vagy Ars Vivendi . A listát a Ramsés Life (35 euró a menü), a Marcado (48 euró) és a Barra Atlántica teszi teljessé. Az összes menüt megnézheti a weboldalukon.
Ha rajong a japán gasztronómiáért, kövesse a Gaysha útvonalon . Yokaloka, Tokyo Ball és L'Artisan Furansu Kitchen gyűljenek össze, hogy megünnepeljük, hogy a szerelem...SZERETET. Tapas és két ital 10 euróért, tökéletes a madridi meleg hangulat megéléséhez a következő World Pride 2017 során; és ez június 23-tól július 2-ig tart.
Ha pedig otthon is szeretnél ünnepelni, egy egészen más itallal és egy kedves történettel megteheted: Guela Manuela Leónban készült tejlikőrről van szó, melynek készítői a családjában évtizedek óta meglévő eredeti receptúra megtartásával készültek. Tökéletes kiegészítője a különböző koktéloknak a World Pride alatt és amelyeknek emellett saját neve is van, mint például a Güelajito, a Güelaquiri vagy a Whitegüela orosz. Madridban megtalálható a ** La Posada CVM LAVDE, a Delik2 és a Tevas&Co.**
Ez egy Güelajito