Burrata pomodoroval
Tegye fel a kezét, aki receptekre vágyik igazán olasz . Aki arról álmodott, hogy bekerüljön A szopránok és felhúzta a csizmát a Carmela által készített finomságokkal. Aki mindig is szeretett volna a nona szakács
Aki óráit azon tölti, hogy azon gondolkodik milyen lenne felszállni egy Olaszországba tartó repülőre és enni mindent tészta, pizza, cannoli és tiramisu helyezze előrébb. Te is közéjük tartozol? Mi is.
macskaféle Szeptember elején nyílt meg az egykori Randomban. Gyökeresen megváltoztatja a koncepcióját, de gazdát nem cserél. A Le Cocó csoport (többek között El Columpio és Somos Garra) forradalmasítja a környéket ezzel a szuper olasz étteremmel. és azt mondjuk szuper mert ez egyike azoknak a webhelyeknek, amelyek mindent egyesítenek: jó étel, nagyszerű légkör és instagramozható dekoráció.
Az étterem a szándékos hódolat Fellininek és híres mondata „Az élet varázslat és tészta kombinációja” . Micsoda zseni, igaz? És igen, itt egy férfi előtti tisztelgés, de van nőknek , mindazoknak a mamáknak, akik recepteket hagytak ránk az utókor számára.
Beszéljünk a kontinensről és a tartalom után. A helyiségek kapacitással rendelkeznek 75 étkező és két különböző környezetre oszlik: egy tornác ez azt fogja hinni, hogy bármelyik olasz trattoriában és egy ugyanolyan szép szobában van. Kik ennek a térnek az építészei? Szerelmes Madrid , az egyik belsőépítészeti stúdiók a legkeresettebb az utóbbi időben. Csíkok, kockás szalvéták, szárított paprikafüzérek, sütőtök, tészta és minden tipikus olasz téma.
A tér egy olasz trattoriára emlékeztet
És arra megyünk, ami igazán érdekel minket. Mit eszel a Fellinában? Ahogy haladtunk, ne számíts arra, hogy kortárs szakácsőrültet találsz, itt esznek életre szóló receptek bőségesen szolgált fel. Az étkezés egy kicsivel kezdődik mortadella és parmigiano előételként. És ami így kezdődik, az nem romolhat el.
Ezután kiválaszthatja a sajátját kedvenc előétel (ha nehezen tud dönteni, vegye be a Vitello Tonnato hullám Parmigiana di melanzane ) és egy burrata sült paradicsommal és konfittal , lilahagymalekvár kíséretében. Már érintett az ügyben tészta és pizza, vele maradtunk carbonara lemez . De az igazi. Nincs tejszín és szalonna. Csak tojás, guanciale és pecorino sajt , amit a kliens előtt is elkészítenek, vagy a tortelloni libamájjal és szarvasgombával.
Ha jobban szereti a pizzát, mint a Mario Bros, válasszon egyet nápolyi pizza vagy fritta, ami egyfajta calzone lesz. Étlapjukon is szerepelnek utalások húsra és halra, mint pl borjúkagyló mortadellával, zsályával és vajjal hullám tengeri sügér borsókrémmel.
Aztán jön a döntő pillanat, spóroltál helyet a desszertnek? Neked kellene. Az édesszájúaknak Fogotinno alla Nutella azaz egy forró Nutella kalóriabomba pizzatészta belsejében. A legklasszikusabbaknak Tiramisu , ami egyben meglepetéssel is jár. De hagyjuk, hogy magad fedezd fel...
Még az italszekcióban is minden jót hoztak Olaszországból . Borok, habzó, fröccs, Moretti vagy Negroni sör. Van egy részük is egyedi koktélok , olyan sokat sejtető nevekkel, mint " A macska selymet visel 'vagy' Nem lány '.
Ragazzi, tutti a tavola!
mint Olaszországban
MIÉRT MENNI
Mert ez a tökéletes hely a barátokkal, a pároddal, a családdal (van gyerekmenüjük) vagy a kutyáddal (Igen, ez van kutyabarát !) . Mindegyik helyzetéhez alkalmazkodik a nyugodt és vidám légkör.
Éjszaka tompítják a villanyt és gyertyát tesznek az asztalokra, így ha gyomrodat szeretnél meghódítani, itt az ideje foglalni. És ahogy más éttermekkel is sokszor elmondtuk, ebben amellett, hogy ideális hely a közösségi oldalakon való bemutatkozásra, ideális egyél jót.
Fellina belseje
TOVÁBBI JELLEMZŐK
Igen ok random eltűnt , aki nem tette meg, az Névtelen Klub (hogy beszédes amit több millió fotón látott egy világító jellel „Tűnj el itt”). Nos, mi lenne jobb módja a szénhidrátmámor leégetésének, mint a zene ritmusával? Kérje meg jelszavát, és menjen le ebbe a párhuzamos univerzumba. Ha Ön egy ritka madár, aki nem szeret egész éjjel fent maradni, délután öttől hűvös utómunkát is készíthet magának, és elbújhat az őrjöngő tömeg elől.
ADATOKBAN
Cím: Caracas, 21
Telefon: 914 109 250
Menetrend: Nyitva minden nap 13:00-tól 16:00-ig és 21:00-12:00-ig. Csütörtöktől szombatig 13:00-16:30 és 21:00-00:30
névtelen klub: csütörtöktől szombatig 17:00 és 02:00 óra között
Fellina, tisztelgés Fellini és az olasz nagymamák előtt