Madam Tusan, a sárkányoktól, a "wantames"-től és a kacsától
1. Madam Tusan étterem
A perui és a világ helyreállításának varázslója, Gaston Acurio , új tekintélyt ad ezzel helyi chifa . A chifák a 19. század végén Kantonból érkezett kínai emigránsok perui leszármazottai, a chifa pedig az általuk kialakított konyhatípus. Ne hagyja ki a wontonokat, és hagyja, hogy elragadja magát a kacsa. A levél végtelen . A vörös sárkány, amely előírja jelenlétét a szobában, Marcelo Wong művész alkotása.
MADAM TUSAN: Av. Santa Cruz, 859, Miraflores; telefon +51 1 5055090
két. Astrid és Gaston
A perui tanárról bőven lehet beszélni. A konyha csemege, de a pince nektár.
ASTRID & GASTON: Calle Cantuarias, 175, Miraflores; telefon +51 1242 5387
A limai Astrid & Gastón kóstoló menüje 2013
3. A tengeri rózsa
A tenger felett, a Miraflores negyed előtti strandok egyik hullámtörőjén található ez az étterem az egyik kötelező lépés, ha valaki Limába megy turistaként. Az övé mellett látványos helyzet , az egyik legjobb limai ételt szolgálják: sárga burgonya ok, vörös tonhal tartárral metélőhagymával, füstölt chili szósszal; mint fő, óriásrák fűszeres chiliben , tacu-tacu-n déli és kreol lima babból.
_ LA ROSA NÁUTICA: a tengerparton, Espigón 4, Circuito de las Playas; telefon +51 1 445 01 49_
A tenger közepén, a legjobb gasztronómia
Négy. Chiclayo Gourmet Party étterem
A Miraflores szomszédságában találja ezt a helyet, ahol a limai társadalom legjobbjai találkoznak. Különlegességei közül a már klasszikussá vált, grillezett ceviche , amelyben a halat kukoricaleveleken gyors grillezésnek vetik alá.
_ CHICLAYO PARTY: Av. Reducto, 1278, Miraflores; telefon +51 1 242 9009_
Grillezett ceviche kukoricalevélen
5. Chez Wong étterem Az egyik nyílt titok Lima legszebb varázsával az étterem Javier Wong . Ennek a kelet-peruinak nincs menüje; és nem is kell neki. Csak el kell engedned és Élvezze a ceviche-t, amelyet elkészít és szeletel élőben . A hely kívülről nem úgy néz ki, mint egy étterem, és könnyen összezavarodhat. Ne tegyen úgy, mintha foglalás nélkül érkezne, és találjon asztalt.
CHEZ WONG: Enrique León García 114, Santa Catalina (Av. Canada 3. és 4. háztömbje között); telefon +51 1 470 6217; foglalás elengedhetetlen.
A ceviche mester talpa
6. Lima Vision
Turisztikai Vállalat Peruban. Mindenféle kirándulást, gasztronómiai kirándulást is szerveznek, nagyon érdekes árakon. A la carte szolgáltatásokat is kínálnak. igényes és személyre szabott kezeléssel.
LIMA VISION: Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; telefon +51 1 447 7710_
7. Larco Múzeum
Egy gyarmati kastélyban a Kolumbusz előtti korszak legjobb darabjainak gyűjteményét mutatja be. Itt van még a csodálatos étterem és egy fantasztikus terasz virágok között hogy vigyen lila lányt. Szokatlan színű frissítő ital.
LARCO MÚZEUM: Av. Bolivar 1515, Pueblo Libre. Mész 21; telefon +51 1 461 1312
*** Ez is érdekelheti...**
- Új levegő enni Limában
- Reggelizz Limában, mintha Kínában lennél
- Limában, a japán rocker
- Lime: Inca Kola ízű design
- A 101 étterem, ahol egyél, mielőtt meghalsz
Egyél egy régi gyarmati kastélyban, művészettel és növényzettel körülvéve