London reggeliző utcája
FEHÉR ÉS BARNA Királyi udvar
Semmi sem olyan, mint a nap chup chup of a Shakshuka . Igaz, nem túl angol. De az étel felveszi a hely nevét, így biztosan az egyik különlegessége. kb egy nagyon tipikus pörkölt Észak-Afrikából és Izraelből , összetétele: főtt paradicsom, pirospaprika, avokádó, feta sajt, buggyantott tojás, hagyma, koriander és egy csipetnyi cayenne. És mintha ez nem lenne elég, pár kovászos pirítóst feltörölni.
Várakozás közben két üzletember, akik úgy néznek ki, mint egy törzsvendég a helyben, megtörik a reggeli csendet a nevetés és a maximális együttérzés között. Csak egy kávé kell nekik, és valami klasszikusabb, pirítós szalonnával és rukkolával . Nagyon jól néz ki, messziről. A környéken azonban könnyebben megtalálható étel. Valamiért jöttünk, ami a hely jellegzetessége.
Reggeli, villásreggeli és munka utáni italok
Tachan! „Vigyázz, ég” – mondja nekem a pincérnő, miközben egy serpenyőt terít az asztalra, aminek csodálatos illata van. Illata van, ez csípni fog és jó. Megkeverem, és a hámozatlan pirospaprika csíkok sűrűjéből a felszínre kerülnek két gyanúsan egyforma buggyantott tojás . Minden nagyon jó és pár kanállal máris feltűnik az ember a fűszeres emésztés izzadtságát. Szerencse a piros gyümölcs és banán turmix. Kétlem, hogy ez a Peñín Guide által ajánlott párosítás, de olyan ízű, mint a mennyország egy esős londoni reggelen.
A reggelin kívül van menü. A pincérnő elmondja, hogy a hely megtelik ebédre és vacsorára, ezért kínálnak elvihető menüt. Ráadásul a hétvégék meghosszabbítják a villásreggeli szolgáltatás tekintettel a nyilvánosság erős jelenlétére.
AZ ÉLETISTENNŐ 1. Király utca
Ez egy Carnaby oldal kizárólag a görög gasztronómiának szentelve és a görög személyzettel . Jó hitelesség. Az ember nem ellenzi a kultúrák kereszteződését a konyhában, távolról sem. A probléma az, hogy egyre gyakrabban lehet beesni olyan helyekre, amelyek hitelesnek vallják magukat, és akkor kicsit összeütközik a kínálat a tányéron. Van, aki megelégszik a gyomortöméssel, és van, aki értékeli a jó falatot. A végén minden megy.
Ebben nem ez a helyzet Az élet istennője . Először is a hely egyik legnépszerűbb étele, a polip fűszeres padlizsánpüré alapon . Érdekes görög változata egy galíciai polipnak, de vörösborral párolva. tányéron, a feldarabolt csáp , jól sózva, remekül passzol a kísérethez. És ez csak azért, hogy felkeltse az étvágyat.
Második, az ajánlat a tojásra és a feta sajtra vonatkozik . Akár omlett formájában zöld- és pirospaprikával, akár koleszterinben gazdagabb változatban, tükörtojás chorizoval, paprikával, gombával és feta sajttal . Mindkettő elég ahhoz, hogy kigördüljön a helyiségből. A tét bőséges, és az oldal nagyon barátságos.
Ennek a helynek van egy anyaoldala a környéken Bloomsbury amelyben egy étterem mellett egy bolt is található Görögországból származó termékekkel. Lekvárok, méz, tészta, hüvelyesek, olajok, olajbogyó -¡ Kalamatából !- utcaszinten megvásárolható.
Görög gasztronómia a nap indításához
DISHOOM Király utca 22
Ez az egyik legnépszerűbb indiai étkezési hely Londonban . Többször előfordult, hogy egy szerver sikertelenül próbálkozott . Sokkal jobb fenntartással. Ez a cikk legjobbja, és végül is rossz érzés, hogy nem kértem többet. A dekoráció kezdettől fogva végleg meglep. Elegáns, ízléses és indiai utalásokkal - fotók, menü, ajánlat, képek -, amelyek a Iráni vagy perzsa kávék . De nem egyeztünk meg abban, hogy ez egy indiai oldal?
Igen, ő indiai. Minden a 19. században Indiában megtelepedett perzsa vándoráram hatására reagál. A kivándorlók közül sokan perzsa kávézókat nyitottak, amelyek idővel és sajnos hanyatlásnak indultak. Fénykorukban, és ahogy az étlap is mutatja, minden közönség számára megfelelőek voltak: diákok, randevúzók vagy családok töltötték az órákat.
Az étlap lehetőséget ad arra, hogy minden formában tojásételekkel vagy fűszeres hússal ízesítsünk. Ha nem, a reggeli menü egy adott blokkot foglal le naan - tipikus közép-ázsiai kenyér- különféle kísérőkkel: kolbász, szalonna, tojás . Az étlap elmagyarázza, hogyan készülnek ezek a kenyerek kézzel tandoorban, az indiai konyha tipikus kemencéjében. Emellett pontosítják, hogy az alapanyag jó része gazdaságokból származik. Nagyon jó alapanyag.
naan tekercs
A helyiek egyik nagy klasszikusa az étlap szerint a Zsemle Maska . Egy egyszerű zsemle vajjal, ideális a kenéshez Chai ház (házi tea) . Valójában a levél azt írja, hogy ez a választás "a legegyszerűbb dolog, amit Bombay bármely kávézójában találni". Minden siker, hogy felélénkítse a várakozást a bacon naan . Eközben a többi asztal más módon naan-nal kezdi a napot.
A ... val bacon naan már a szájban, egy ezredmásodpercbe telik, amíg rájön, hogy az étlap tipikusan indiai. Paradicsomlekvár és chili tanúsítják, hogy Bombay négy falán belül lehetünk . De az étel igazi sztárja a szalonna, amelyet kifejezetten öt napig érlelnek só és Demerara barna cukor keverékében. Káprázatos. És végül, a kislány . Egy joghurt, banán és mangólé. Nem tudom, hogy megszentségtelenítem-e az évezredes kultúráját - egy paella felkavarásának szintjén-, de ez jól illik.
Indiai reggeli Carnaby szívében
PISZKOS CSONTOK Legfelső emelet, Carnaby St, Soho W1B 5PW
menjünk koszos . Ettél már hamburgert olvasztott makarónival, sajttal és barbecue szósszal? ha van kedve, A Dirty Bones a te helyed. ezt a hamburgert mac apu Ez a helyi specialitások egyike, és érdemes bepiszkolni. A kezdéshez csak el kell engedni a fapálcát, amely egyensúlyt biztosít a szendvicsnek.
A lehetetlen egyensúly szendvics
A menü alapvetően húsból áll: hamburgerek, hot dogok, bordák, csirke és tojás. Mindegyik igazolja a nevet piszkos igazságosan. Jól látszik, hogy evés közben csöpög a kézből a szendvics. A házmárka másik különlegessége az szabadtartású csirke tésztában gofrival és juharsziruppal. Vagy az édesség rovatában a banán karamellel.
Rántott csirke és gofri
**SHOTGUN Kingly Street 26**
Elmenni azt jelenti, hogy biztosítjuk a felvételt, és a mottó a hús. Ha valaki élvezni akar néhány bordát Frank Underwood , ez az a hely. Hogy sértse a sérülést, az egyik mártogatós szósz a Carolina , amelyben a mára kitalált amerikai elnök megtette első lépéseit.
A sertésborda bemutatkozik. Borda és támadás. Az egyes darabok szétválasztására egy súlykést használnak, a többit kézzel és különféle szószokkal: a fent említett Carolina, mustár, ketchup vagy barbecue szósz . Örömömre. Érdemes megnyalni az ujjait.
jó reggelt ribs
A hely másik javaslata a szegy , hamburgeres szendvicsben vékonyra vágott marha szegy. A zsidó konyha hagyományos étele, talán még a bordánál is lágyabb.
Rossz ízű egy kényelmes, elegáns és csendes helyet elhagyni. A szomszéd asztalnál könnyen lezajlhat egy machiavelli beszélgetés Doug Stamper, Frank Underwood jobbkeze és valaki között, akinek napjai meg vannak számlálva. Kártyavár . Ha még marad étvágy, az étlapon olyan édességek szerepelnek, mint az ananászos fánk. A darab nagy, és néhány borda után nehéz befejezni. Az ujjbegyeken a barbecue szósz átmegy a porcukorba. Örömömre.
Frank Underwood hamburgerei
MÉREGTELENÍTŐ KONYHA Király utca 10
Carnabyban is van egy kis Gallia amely ellenáll a karnaza lökésének. kb Detox Kitchen, elkötelezettség az egészséges, zöld és kiegyensúlyozottság mellett . Talán a hely egyik legegészségesebb zabkását szolgálják fel. Jelen esetben alap granola, teljes tehéntej -de lehet rizs, szója vagy mandula-, eper, áfonya és kókuszos joghurt. Lépj be jól. Bár, hogy jobban megtöltsem a gyomrom, hagytam magam elragadni az elnevezésű hely tábláján ajánlott smoothie-val ébressz fel és áfonyát, ananászt, banánt, almát, szójajoghurtot és mandulatejet tartalmaz.
A mixer non-stop, ez a hely hangsávja. Az emberek gyakran rendelnek egy csodaturmixot . Alig marad valaki a helyszínen. Sietnek. Ez egy kicsit Starbucks-filozófia, de zöld hangulattal. Az ember szívesen látja a sort, ahogy múlik. Két gyors apróság, a sor 90%-át nők teszik ki, és minden negyedik tornaruhát visel.
A helyen van egy hűtőszekrény csirkemellből, lazacból, csírákból, zöldségekből és salátából készült edényekkel. Sok szín a zöld enyhe túlsúlyával.
Megjegyzés az ínyenceknek: július 23-án a Carnaby Street az utcákra hozza a gasztronómiát a ** Carnaby Street Eat Fesztivál megünneplésével.* A környék mintegy harminc helyi lakosa száll az aszfaltra, hogy megkínálja specialitásait. Emellett élőzenei előadások és gasztronómiai szakácsok beszélgetései is várják a vendégeket.
Kés-villás reggeli a Carnaby Streeten