Martial House Beans
Talán az évnek ezen a pontján a test megkérdezi tőled egy kicsit friss , zöld tájak és éjszakák, amelyekben nem túl sok legyen kéznél egy takaró.
Vagy talán te is azok közé tartozol, mint én, akik mindig keresik a pillanatot, hogy beléphessenek kanyargós út a hegyekben Asturias völgyet, rétet vagy dombot keresve, ahol eltévedhet.
Bármi legyen is az eseted, biztosan te is keresel majd egy helyet, ahol élvezze a helyi konyhát , abból az asztúriai receptkönyvből, hogy itt alkalmazkodik az éghajlathoz és a terepviszonyokhoz , a hidegnek és a hegy által kifejtett fizikai erőfeszítéseknek.
Amieva Sierra
Akár modern konyhát kínáló éttermet keres, egy kocsma az út kanyarulatában vagy egy étkezde ; legyen benne Sierra del Sueve , ban,-ben Picos de Europa Nyugatiak, be Amieva Sierra vagy a környék bármely más gerincén biztosan vannak gasztronómiai megálló amit érdemes felfedezni.
És mivel valahol el kell kezdeni, íme a válogatásunk:
Pancho ház (Caravia):
Lehagyjuk az autópályát Colunga körzetében, hogy elinduljunk **felfelé a Sueve-n** az El Fitu felé vezető út mentén . Ne hagyd abba a megállást a nézõ , hogy megnézze a lenyűgöző kilátást, és ha van egy pillanata, átmásszon a fenyőerdőn Peña Redonda régi menedékhelye.
Csak 5 perc séta, de a kilátás és az abszolút nyugalom elfelejtik, hogy egy pillanattal ezelőtt még úton voltál. Az emelkedés megkezdése előtt, vagy már visszafelé az autópályára, megtalálja Pancho ház , jó hely az akkumulátorok feltöltésére.
Helyi húsok, pörkölt, pácolt xarda (szezonban) vagy a napi versenyképes menü több mint elég ok arra, hogy feljegyezzük az ütemtervre.
harci ház (A Salgar):
Lehet, hogy sétálsz a Sierra del Sueve útban ebbe az étterembe. De ha nem, és más okból tartózkodik a környéken, próbáljon meg foglalni, ha keres igazán különleges étkezési élmény.
A Manzano étterem a hegyi útkereszteződésben minden bizonnyal az egyik legjobb minőségű lehetőség Észak-Spanyolországban, egy hely, amelynek sikerült megőriznie gyökereit és legyen referenciaétterem a világ minden tájáról érkező utazók számára.
Az övé egy ** kortárs asztúriai konyha, finom, hatások nélkül és szokatlan szilárdsággal**, amelyet minden gasztronómiarajongónak tudnia kell.
Egyél ott, nézz a völgyekre, a szomszédos farmokon rohangáló csirkékkel megmutatja, hogy kivételes dolgok még olyan helyeken is lehetségesek, ahol az ember a legkevésbé számít rájuk. Nem sok van kétcsillagos étterem olyan különleges helyeken találhatók.
Mingo malma
El kell jutni Molín de Mingóba, de megéri a fáradságot. A Sella völgyéből, kicsit Arriondas alatt, kis utakon mászik a Zardón folyó mellett.
Körülbelül 5 kilométerrel arrébb, amikor többször is megkérdezted magadtól, hogy ez így van-e, akkor elérkeztél régi malom amelyben azt javasolják Nagyon hagyományos konyha és nagyon finom.
**A pitu rizs és a krokett ** szinte kötelező. De a pörköltek, ami az évszaktól függően lehet kecske, vaddisznó vagy pitu és a válogatott sütemények is megérik. Persze jobb étvággyal érkezni.
** A Llosu ** (Triongo)
Vissza a Sella-völgybe, ez az étkezőház, amelynek eredete a háború utáni időszakból származik század elején felújított, olyan klasszikusokat kínál, amelyek mellett nem lehet kihagyni más aktuálisabb javaslat.
Az övék Fabada nagyon népszerű a törzsvendégek körében, ahogy van az arcukat . De a **grillezett húsok vagy a cachopo** is jó választás.
Moran ház (Benia de Onis)
Az egyik nagy klasszikus a Güeña folyó völgye, Covalierda és La Cubeta hegyei között, Hű marad életre szóló javaslatához: egyetlen menü, három indítóval és három másodperc közül választhat. Miért lenne bonyolultabb, ha amit kínálnak, az jó.
Az övék Fabada évek óta híres, akárcsak az övé edény. De az övé bárányhús vagy annak párolt húsa is érdekesek. Egyike azoknak a szokásos étkezdéknek, amelyek egyre ritkulnak, és ahová mindig szívesen visszatér.
Bonito almaborral az El Pareonból
El Pareon almabor ház (szobalány)
Ugyanabban a Güeña-völgy , egy kis faluban, a főút mellett, ez a bájos almaborház jó választás **klasszikusok kiválasztásához a környékről, és elkíséri őket a helyszínen készített almaborral**.
Juanin ház (bannerek)
már bent a Redes Természeti Park , azon az úton, ahonnan A Pola de Laviana akarat Riano, Pendones egy csendes megálló , különösen szép a havas évszakban.
A Casa Juanín a legérdekesebb lehetőség a környéken: konyha mindig , ízletes, gyorsbillentyűk és felesleges díszítések nélkül.
Pacal, bab vaddisznóval, darált hús... bőséges adagok és korrekt árak. Természetesen teret hagy a híresnek rizs puding . És ne felejts el foglalni, mivel a hely kicsi, és jobb elkerülni a csalódást.