San Martin de Trevejo
A csúcsban alakulnak ki Portugália és Salamanca és szépségében és varázslatában a hurdákkal vagy a jertékkel vetekedő Sierra de Gata változatos turisztikai kínálattal foglalja el helyét a térképen, modern és ugyanakkor annyira vonzó és más, hogy egyre több követőt nyer. Gyönyörű völgyek lombos lejtőkkel váltakoznak a fenyő-, tölgy- és gesztenyeerdők hegyvidéki területeivel. Olajfák, tölgyek és gyümölcsfák A végén egy tájat alkotnak, ahol – mondják a helyiek – a farkas és az ibériai hiúz egyik utolsó otthona. a fekete keselyű (Európa legnagyobb madara), a fekete gólya és a rétisas ők is a Sierra de Gatát választották maradásra.
Sierra de Gata
Az olívaolaj eredetmegjelöléssel Kiváló minőségű, a régió összes városában megvásárolható. Bora, kecske- és juhsajtjai nélkülözhetetlenek, ha meg akarja kóstolni a Sierra de Gata ízét. A vidéki házak virágoztak, mint a sziklarózsa az utóbbi években egyre több látogató érkezésével.
Lakosai nagy megelégedéssel látták, hogyan nőtt a látogatók száma az elmúlt évben. A gazdasági haszon és a büszkeség érzése keveredik a Sierra egész területére kiterjedő erős gyökerekkel, víz, olajfák és hegyek táján.
Az ösvényen
VALVERDE DEL FRESNO
Valverde del Fresno a Sierra legnagyobb városa . Portugáliához csatolva, csak a Sierra de Malvana választotta el, évekig a csempészet fővárosa volt. Legfőbb varázsa abban rejlik, hogy a sörözés idején vagy az őszi naplementék valamelyikében belép bármely bárba, amikor a szomszédok megütik a strandot. öblítse ki a torkát az utolsó carajilloval . Könyökölött fülét a rúdhoz kell tapasztania, hogy olyan hangot halljon, amelyben keveredik a Leonese kiejtése és a portugál énekhang. Falához Ez az a nyelv, amelyet ezeken a vidékeken beszélnek. Ez nem nyelvi emlék vagy turisták vonzereje, hanem a Völgy völgyének nyelve Xalima: San Martín de Trevejo (Sa Martín de Trevellu), Eljas (As Ellas) és Valverde (Valverdi du Fresnu).
Sok évvel ezelőtt, nagyon nehéz volt és sokáig eljutni ehhez a hegyvidékhez a szomszédos portugálokon kívül más népekkel nem volt kapcsolat. Jelenleg ennek a lakói földrajzi háromszög kétnyelvű : a spanyol nyelvet használják az adminisztratív eljárásokhoz és a Falát a mindennapi életükben. Ne vágd meg magad, dugd ki a füled, majd vágj bele a beszélgetésbe. Nincs más dolgod, mint felfedezni, hogy bármennyire is vagy Extremadurában, nem fogsz tudni róla.
Nehéz volt megközelíteni ezeket a hegyeket: most tökéletesek a csendben való sétáláshoz
Valverdében is megtaláljuk a környék legjobb szállásait. Egy régi textilgyár, amelyet vidéki szállodává alakítottak át, saját személyiséggel. Ban ben Egy Velha Fabrica készült gyapjú, olaj és egyéb termékek de a csempészek is használták. Létesítményei kényelmesek és ízlésesen idézik azt a korszakot.
Aludj egy régi gyapjú- és olajgyárban
VÁLASZT
12 kilométer kanyargós út után megérkezünk Eljasba . Az utazás megéri, hogy élvezze a csodálatos és egyedi tájat. Eljas egy város Sierra de Gatában, amely szó szerint a központi rendszer lejtőin lóg. Ez az egyik legszebb kilátással rendelkező város. Innen a Sierra hatalmas, kifürkészhetetlen, sűrű és ezerféle színű . Az "gyíkok" saját emlékművet készítettek a csempészetnek.
A 20. század közepén ez volt a térség fő gazdasági tevékenysége. Spanyolország és Portugália között megtiltották a személyek és áruk tranzitját, ami több mint elegendő ok arra, hogy lakói különös érdeklődést tanúsítsanak minden olyan áthaladása iránt, amit ezen a határterületen követeltek: dohány, szeszes italok, kávé, melltartók, papucsok, cukorkák... Amolyan Curros Jimenez a la Extremadura volt, akik igazi kalandokat futottak lóháton a polgárőrséggel vagy a gárdisták nyomában. érezni a csempész, angyal , tulajdonosa San Miguel Lovasiskola a hold fénye alatt újrateremti ugyanazokat az útvonalakat, amelyeket azok a kezdő exportőrök választottak, hogy enyhítsék a völgy lakóinak, és mellesleg a zsebeiknek a szűkösségét.
Eljas folyó völgye
SAN MARTIN DE TREVEJO
csak az övéért boigas , meredek utcái, ahol a víz folyik és picón parázs illata van vagy látványos gesztenyefás tájait, Trevejoi Szent Márton A Sierra de Gata koronájának egyik ékköve. Egy jó bor hevében lehetséges hallgasson legendákat és meséket, amelyek lassítják az időt . Mint az is, amely szerint San Juan éjszakáin a fiatal mañegusok, akik barátnőt kerestek, összegyűltek a téren, körülvéve a pilont, amely ma is uralja San Martín központját. Mindegyikük vitt egy tojást és egy pohár vizet. Amikor elütött a tizenkét óra, feltörték a tojásokat és kiürítették a pohárba. Attól függően, hogy a fehér és a sárgája hogyan alakult át, azt mondták, hogy a fiúk jövője lesz a tengeren, a szárazföldön, a hadseregben vagy a kolostorban.
Nagyon közel a térhez, San Martin egyik olyan utcájában, ahol három talapzatú, virágcserepekkel díszített házak találhatók. Boiga (pincészet) of Cumias . Tulajdonosa, a 40 évesnél fiatalabb Julián jól tudja, mit kell tudni és mit nem a Sierra de Gatában. Tegyük fel, hogy Julián az extremadúri nacionalizmust a boiga bárjából csinálja. Itt palakőből és fából készült pincékben isszák a bort. A boigába belépve kinyílik egy múzeum ajtaja, amelyben Julián a kurátor. A műalkotások: üvegek, pitarrák, botilók vagy 3 bor után ismerőssé váló mezőgazdasági eszközök.
San Martin de Trevejo
És az, hogy San Martín de Trevejo a borairól híres. Valójában november 11-ét ünneplik San Martino , egy nap, amelyen minden boiga kinyílik és ingyen bort osztanak. San Martínban tucatnyi lakosra jut egy pincészet, nem véletlen, hogy régebben San Martín de los Vinosnak hívták.
Borral vagy anélkül macskaköves utcáin kell végigmenned , elkerülve a folytonos vízáramot, amely mindig lefelé halad. Ily módon az esővizet a szomszédok a házuk teraszán lévő gyümölcsösök öntözésére használták fel. A tetők csókolózni látszanak attól, hogy milyen közel vannak, íveltek, hogy elkerüljék a hó felhalmozódását, de úgy is, hogy az árnyék a nap bármely szakában kivetüljön, és a nap ne befolyásolja a földszinten épített boigákban tárolt bort. a házak közül..
TREVEJO
Csak egy bár van, nincs orvos, nincs élelmiszerbolt , a szomszédok köszönnek, amikor megérkezel és amikor elindulsz, de pont ebben rejlik a varázsa. Trevejo olyan, mint Asterix gall faluja : egy maroknyi szomszéd, aki ellenáll a haladásnak, mint bármely más ürügy a kivándorlásra. Ma is őrzik az egykor pompás kastélyú falucska esszenciáját, ma kissé leromlott profiljával, ami ellenállhatatlan vonzerőt ad. Néhány szomszédja élvezhet valamit, amit a Sierra de Gata többi lakója nem: a turisták döbbent arcát, amikor városuk felé közelednek . A város nyugalma és békéje ideálissá teszi az alaptábor megtalálását a Sierra de Gata körüli mozgáshoz. A Fala apartmanok A 21. század minden kényelmét kínálja a hegyek közepén elveszett városban, és legyen ez így még sokáig, mert mondjuk Trevejoban kevés a látnivaló, de sok a felfedeznivaló.
Csak egy bár van itt, nincs orvos vagy bolt
GATA ROBLEDILLÓJA
A Sierra legtávolabbi és legrejtettebb városa az, amely a legjobban őrzi meg a környék építészeti "tipikusait". Gata Robledilloja hagyományait és képzettségét tekintve hagyományőrző . Erkélyek és kilátók az utcákban, amelyek egyszerre mennek fel és le. A napfény ott hatol be, ahol tud, és olyan formákat hoz létre, amelyek elkísérik az utazót. Ugyanazok a kifejezések, amelyek több tucat festőt inspiráltak. Talán azért, mert utcáiban őrzi a hegyi hitelesség A környék leglátogatottabb városává vált. Vagy talán éppen ezért a hatóságok többet tettek, mint a többiek, hogy megőrizzék a lényegét. Az egész város meglepetés minden sarka rejtélyt áraszt . Gyorsan látogatható, de élvezni kell meg kell állni a bárokban és kávézókban, és érezni, hogy lassabban telik az idő . Télen-nyáron mindenről részletesen gondoskodnak. Mint a jó kövületek, azok, amelyek képesek információt szolgáltatni, a Robledillo-hoz való rossz hozzáférés és a Sierra legelszigeteltebb végén lévő elhelyezkedése szinte megváltoztathatatlanná tette.
Gata Robledilloja
MENÜBŐL
És mivel nem minden lesz rugdosás és töprengés, a Sierra de Gata apróságokat is tartalmaz Michelin-csillaggal nem rendelkező gasztronómiai templomok de ez a lehető legjobb módon vigasztalja az utazót.
**- Stílus ** (Avenida Extremadura, 34, Villabuenas de Gata). E kissé elavult név mögött egy olyan éttermet találunk, amely a magas hegyi konyhát képviseli. Található Villabuenas de Gata , napi étlapja modern konyha ételeit tartalmazza a föld alapanyagaiból. Jó bemutató és jobb íz . A menük ára 10 és 12 euró között mozog. Madridban és Barcelonában 40-45-öt is kérhetnek. Meg kell kóstolni a sült zöldségeket sonkával, grillezett lagarto-t (sertéshús) vagy a libamáj-mangó salátát. Ideális családdal menni.
- ** Peña del Fraile Grill ** _(Crta. Hervás-Valverde del Fresno, Cruce de Cadalso, Santibañez el Alto) _. Csicseriborsó, lencse és persze minden, amit el lehet képzelni grillezve. Nagyon ajánlom a báránycombot, ami nagyon szaftossá teszi . A helyet is érdemes meglátogatni, egy régi, felújított istállót, amiben semmi részlet nem hiányzik. Jobb, ha foglal, hogy ne várjon örökké a kiszolgálásra.
- Innocent Bar _(Francisco Pizarro, 32, Valverde del Fresno) _. Azok számára, akik nem nélkülözhetik a tenger gyümölcseit, az Inocencio bár az ár és a minőség referenciapontja. A környék jellegzetes termékei mellett ebben a Valverde del Fresnói bárban is megteheti íze tökéletesen friss tenger gyümölcsei. Szintén célszerű előre lefoglalni.
- A portálok (Stonestone, 12, macska) . Igazi tapas bár . Morros, omlett, szalonna, gomba, orosz steak… ingyen egy pitarra borral vagy egy sörrel. Igen, ahogy olvasod. De nem maradt gasztronómiai ajánlat, mert a Los Portales a tejszínben, pörkölttel, piquillo paprikával és egyéb kombinációkban fogyasztható gombák specialistája.
Kövesd @jalvarogonzalezt
Gata Robledilloja