Rumbo Aravaca Chingona
Egy ilyen nagyszerű projekt építészei termékenyek Larrumba csoport . A fővárosban már számos éttermük van, mint például a Pipa & Co., a Peyote San, a Habanera vagy a La Sabina, amelyek közül nemrég beszélgettünk . Larrumba nem fél semmitől, minden lehetséges konyhába belevág, és mindig a helyére kerül. Rumbo Aravaca is úgy mutatkozik be, mint megállapodás a Larrumba, a Lalala és a Celicioso csoport között.
La Mamona, Masako, Celicioso, Okavango, La Sabina, La Chingona és az indiai bengáli . Hét különböző tér a világ különböző pontjairól származó betűkkel, ahol a fény, a jó dekoráció és az üvegablakok uralkodnak. Lássuk részenként:
MASAKO
A Masako a javaslat közvetlenül a felkelő nap országából származik. staféta alatt Hugo Munoz , aki a Peyote San megnyitóján már aláírt a csoporttal és aki dolgozott Kabuki és Kabutokaji konyhájában , itt megtalálod egyszerű és jól kivitelezett receptek . A csavaros nigiristől a tatáron, az usuzukurison és a tempurán át a bonyolultabb ételekig, mint pl. Hongkongi sertéshas hoisin szósszal, pak choi és póréhagyma vagy grillezett marhabeleket robata stílusú kimchi-churrival.
Nehéz lesz elmondani neked Masako örömei közül
A MAMONA
Ahogy mondtuk, a Lalala csoport összefogott Larrumbával a La Mamona megnyitójában . Itt a javaslat úgy épül fel, mint egy szuper sörfőzde hagyományos receptek: fésűkagyló, steak tatár nyársak, bébi tintahal... A tér meghódít, mert egy nagy központi bár körül magas és alacsony asztalok találhatók, amellett, hogy a terasz tér . Tökéletes egy pár sör elfogyasztásához délben (természetesen hétvégén) vagy néhány ital elfogyasztásához este.
La Mamona házi készítésű kötőanyaga.
CELICIOUS
Már minden édességkedvelő ismeri a Celicioso gluténmentes szórakozóhelyeit . Santi Godfrid kreációja, akit 23 évesen diagnosztizáltak cöliákiával, kitágította határait, és most a marbellai Puente Romano szállodában és a Nobu Ibiza-öbölben található. Ezzel a Rumbo Aravaca-i megnyitással immár öt helyszíne van. A terv? Töltsön fel egészséges édességeket, tervezd meg a hétvégi villásreggelit, vagy igyál egy tápláló tálat, és dicsekedj vele Instagramodon.
Celicioso in Rumbo Aravaca
OKAVANGO
Visszatérve Larrumba, a lista következőjéről, az Okavangóról beszélünk. Bár afrikainak mondják, az igazság az, hogy étlapja, bár a kontinens ételeire utal, nagyon nemzetközi. kérdezhetsz Csicseriborsó és tabbouleh hummus gránátalmával, grillezett érlelt marhahús kafta , áthaladva az olasz piadina durum vagy a stracciatela és mortadella piadina. Természetesen az egzotikus tárgyakkal való díszítés sokkal inkább kíséri az élményt.
A SZABINE
Először Moraleja volt, most pedig Aravaca került sorra. A rizs étterem, amelyről mindenki beszél, megnyitja második helyét ebben a többtérben . Nemrég meséltünk róla, de La Sabinába járni olyan, mintha Madrid szívében élveznénk a Földközi-tengert: kóstolja meg a menorcai előételeket, mint például a sobrassadával töltött grillezett tintahalat, a zamatos rizsételeket, mint a valenciai paella, a senyoret rizs vagy a szivarka és az articsóka. . Akik kipróbálták, azt mondják, ők a legjobbak Madridban...
Tudod mi újdonság a Larrumbától?
A CHINGONA
Ő volt az utolsó, aki érkezett, de ezt nagyban megtette. A menzaként tervezett, mind a négy oldalról mexikói esszenciát lehelhet. Harcos államnak nevezik magukat, ahol tacot, ceviche-t és tenger gyümölcseit szolgálnak fel. A javaslat olyan recepteket kincset tartalmaz, mint a grillezett osztriga, rák pirítós pestoval , az polip "szerelmes" , jó taco- és halválaszték. Mindezt ad hoc által készített koktélmenü kíséri Carlos Moreno.
INDIAI BENGÁLIA
Még nem nyitottak meg, de az Indian Bengala olyan étterem lesz, ahol az indiai konyha és a vidéki dekoráció kéz a kézben jár majd.
Melyikre tippelsz?
Rumbo Aravaca Chingona
MIÉRT MENNI
Mert szórakoztató lesz minden napot egyben lefoglalni, és hagyni, hogy szájpadlása hallucináljon a világ minden tájáról érkező ajánlatokkal.
TOVÁBBI JELLEMZŐK
Mindehhez, óvodát építenek be, ahol a kicsiket hagyják, amíg a szülők élvezik az ételt és búcsút a parkolási problémáknak, hiszen több mint 300 helyet tettek lehetővé egy mélygarázsban.
ADATOKBAN
Cím: Út ide: Zarzuela 23, Valdemarín, Aravaca (Madrid)
Telefon: 91 088 39 59
Konyha nyitvatartása: 13:00-16:00 és 20:00-00:00 (Celicioso kivételével). Celicioso óra: hétfőtől péntekig 8:00 és 22:00 óra között, szombattól vasárnapig 9:00 és 22:00 óra között.
Okavango teljes színű