A legjobb nyárs a városban
A Fermin Ez az a szimbólum, amelyre San Sebastian minden lakója büszke, és amelyhez az utazók úgy mennek, mintha egy világítótorony fényébe mennének. a kicsi Fermin Calbeton Ez az az utca, ahol mindenki megpróbált sétálni, minden bárban zuritót rendelve, és senkinek sem sikerült befejeznie.
Mindennek ellenére a kihívás még mindig ott van, Donostia óvárosának szívében, a között A Santa María-templom és a San Telmo Múzeum , amelyet évszázados ereszekkel borított keskeny utak labirintusa szegélyez; Tökéletes, röviden, „kikelni a fazékból” vagy gyakorolni a „txikiteo”-t. A sörtől a txakoliig minden lehetőség érvényes, ha egy ¡Aúpával kezdesz! és mosolyogva folytassa.
A kis Fermín Calbetón az az utca, ahová mindenki megpróbált minden bárban zuritót kérni, és senkinek sem sikerült befejeznie. Mindennek ellenére a kihívás még mindig ott van, Donostia óvárosának szívében, a Santa María-templom és a San Telmo Múzeum között, amelyet évszázados ereszekkel borított keskeny utak labirintusa szegélyez; Tökéletes, röviden, „kikelni a fazékból” vagy gyakorolni a „txikiteo”-t.
Figyelem, mert belép a területére gourmet pintxos , a hosszú és hangulatos bárok, a szenvedélyes beszélgetések és a marianito, hogy a vermut északi stílusban működött, ami feledteti a chirimiri és a köd menekülni a kikötőből. Vegyen egyet, és menjen ki, és élvezze a városi tájat. Az összes törzs összemosódik a macskakövein, és készen áll arra, hogy minden utolsó pillanatát megszorítsa cserepes , az étel, ital és jó beszéd váltogatásának művészete, folyamatosan változtatva a jelenetet.
A szakértői szint eléréséhez elengedhetetlen utat javasolunk. Ongi Etorri.
1. BORDA BERRI: AKI Pörkölt
Mindenképpen siker és klasszikus, ha szereted az óvatos pörkölteket , a meglepő mixek és a végére való ragaszkodás. A híres La Cuchara de San Telmo bár tanítványai tökéletesen megragadták a művészetet miniatűr konyha pintxói pedig a legkeresettebbek közé tartoznak az utcán. Vegyél egy mély levegőt, keress egy lyukat, és nézd a híres táblára , mert hamarosan nyáladozni fog, miközben eldönti, mi lesz a dögös pintxo. Megnyalod az ujjaidat a fekete puding cannelloni, leves sertés orrral vagy pókrák ravioli… Ha szereted a rizst, válaszd a Bomba rizst tintahalral, és ha vegetáriánusabbnak érzed magad, próbálj ki egy kecskesajtos pirítós szilvával . Bármit is viselsz, el leszel ragadtatva.
Nélkülözhetetlen taverna.
két. GOIZ ARGI: JÓ ESSZENCIA KIS PALACKBAN
Ne tévesszen meg az ajtó szűksége, és menjen hátra (remélhetőleg van hely). Nem kevesebbért, mert az övé a hírneve garnélarák nyárs Nyílt titok a tapas legtöbb epicureánja között. Ne is gondolj arra, hogy nincs kenyered , ami finom, és őrizze meg emlékezetében annak ízletes emlékét titkos vinaigrette . Ez egyedülálló.
3. BÁRSPORT: A MEGJELENÉS CSALJ
Sport és tengeri dekoráció, néhány asztal a legszerencsésebbeknek, ill egy nagyon érdekes bár ahol a libamáj verseny nélkül uralkodik. Kérd borssal grillezve és mondja el nekünk, ha nem az egyik legjobb, amit valaha kóstolt.
A libamáj és a garnélarák tempurája nem hagy közömbösen
Négy. EGOSARI, GO-GO nyárs
található a régi donostiarra almabor-szénfőzde , díszítése azonnal a tipikus baszk parasztházakba repíti. És ott, tömör kőfalának melegében élvezni fogja az erőteljes konyhát. Koskera szürke tőkehal ill sült pókrák a legtöbbre zabálók Y a legjobb nyárs a városban ha folytatni szeretné a pintxos kipróbálását. Kedvencünk az ördöghal, garnélarák és bacon brochette.
Üdvözöljük San Sebastian "főutcáján" nassolni
5. LORETXU TABERNA: KAMELEONIKUSAN VONZÓ
Ha aperitif időpontban érkezik, találkozik az egyikkel legeredetibb pintxo bár a városban . Kiváló minőségű termékek és kiváló sörök választéka . Ha késő délután marad, a város egyik legjobb pubját találja, ahol a legjobb DJ-k forognak, és a zene mindig sikeres.
Kiváló minőségű termék és kézműves sör
6. TXALUPA BÁR: A JÓ RÚD SZÍNE
Meg fogja találni Donostia egyik legvonzóbb és legszínesebb bárját. A jó hír pedig az, hogy az elejétől a végéig fogyaszthatod. Ha szereted a cazuelitát, a gombát vagy a tortillát, tudd, hogy szerencséd van , Mindenkinek van valami. Ebben a txalupában – baszk nyelven hajóban – semmi sem hiányzik, még egy nagyon kedvező árú étkező sem, ha úgy dönt, hogy útközben megáll.
7. BETI JAI BERRIA, ALÁÍRÁS PINTXOS
Avantgard dizájn és pintxók gondosan átgondolt és elkészített, amelyek tudják, hogyan lehet a legjobb hagyományokat egyesíteni a legeredetibb javaslatokkal. Röviden, egy finom ízrobbanás, amely nem hagy közömbösen, és egy borászat, amelyen sok elgondolkodtató lesz. Próbáld ki a montaditójukat, és ne állj le egy asztalnál helyet keresni, mert a hely több mint kellemes pihenni.
A pintxos saga
8. CASA TIBURCIO, SOK ÍZES SAGA
Tökéletesen karbantartott régi klasszikus. óta in 1929 nagyapa alapította Tibur Eskisabel, A család kiváló formában tartotta a kályhákat, hogy továbbra is a hagyományos baszk konyha minden jójával örvendeztesse meg az ínyeket. A magas pulttól a faasztalokig, a pacal- vagy tintahal edényekig, a házi készítésű ajoarriero... egy időutazás, ahonnan több mint elégedetten távozol.
Tökéletesen karbantartott klasszikus
9. TASCA ETXANIZ: MINŐSÉG JÓ ÁRON
Tipikus és kellemes taverna, a személyzet elkötelezett az ügy iránt, és elhatározta, hogy amellett, hogy jól étkezik érezd jól magad . Szerezzen magának egy tálcát, amelyet később az összes pálcika közé fog számítani, és olyan boldog. Ne hagyja el anélkül, hogy kipróbálná a Gilda de antxoas del Cantábrico-t vagy a txakolit. Jó helyen jársz.
10. ITXASO BÁR, FEL!
Az Itxaso egy másik Fermín klasszikus, amelyet nem szabad kihagyni. Több mint négy évtizede a pintxók széles választékát szolgálja fel ahol kiemelkednek ezer ízű falatok. Vigyázz azokra Serrano sonka amelyek mindig sikeresek, különösen, ha szárított paradicsommal és kecskesajttal kísérik őket. Este egy koktélbár várja a vendégeket, tele akciókkal és sok jó zenével. Tökéletes kettő az egyben.
A nyársad, a te paradicsomod
*** Ez is érdekelheti...**
- San Sebastian: pintxos ínyenceknek
- Antiguía de San Sebastián - Az öt kedvenc pincsóm San Sebastiánban
- San Sebastian: a pintxo kultusza