Mindenkivel: a smørrebrød, a dán gasztronómia egyik legtipikusabb falatja
Hogy is ne lenne tapas a világ egyik legboldogabb országának fővárosában. Koppenhága, vagy inkább boldog, Tele van helyekkel, ahol megkóstolhatja a dán konyha egyik legtipikusabb falatját a 19. század óta: a smørrebrød.
Ne csüggedj, ha elmondjuk, hogy a hozzávalók rozskenyér szeleteken nyugszanak, ami olyan, mint a szeletelt kenyér, de szilárdabb és sötétebb.
Ha jól megválasztja, hogy hova vigye, annyira finomak lesznek, hogy nem is emlékszik erre a részletre. És gyakran azok is a legolcsóbb lehetőség a legtöbb látogató számára olyan drága városban.
Ezek azok a helyek, amelyek kiszolgálják őket, a legdrágábbtól a legolcsóbbig rendeljük. Ha lehet, jobb Próbálja ki őket sörrel vagy a skandináv vízpárlattal. Kell Vigyázz a dán menetrendekre, egyesek már 17 órakor vagy még korábban bezárnak.
Ne tapanak hívd, hanem smørrebrød-nek
ÉTTEREM M
Ez a városi és informális stílusú étterem szenteli magát felső szint arra a tipikus dán ételre, amely ebben a cikkben foglalkozik velünk, a Store Kongensgade 56. szám alatt.
Nagyon jól ötvözi a hagyományos ízeket egy bizonyos modernséggel. Két-három darabbal jól eszel és jó a sörkínálat, bár a számla meghaladhatja a 35 eurót személyenként.
Ki kell próbálni: a Camembert vagy az egyik sertés sült.
Ha arra jársz, beugorhatsz enni: Amalienborg, a város jó palotája, az egyik Mary Donaldson, és a Frederiks Kirke díszes kupolája.
Camembert sajt és sült sertés smørrebrød két jó választás az M étteremben
KANAL KÁVÉ
Fekvő a Frederiksholms-csatorna 18. szám alatti pincében megvan a varázsa Észak-európai halászfalu tavernái (miniatűr csónakok, kormányosok és kerámia tányérok tengeri motívumokkal díszítve) .
Ezt a helyet gyakran látogatják dán politikusok, mivel nagyon közel található az ország parlamentjéhez. A "forró" hónapokban helyezik el a szabadtéri terasz az ajtó előtt horgonyzó hajón. A menü opciók 7-18 euró között.
Ki kell próbálni: folytatva a tengeri témát, a füstölt angolna rántottával , egyik sztárétele; bár az egyik legjellemzőbb az országban az bárányhasát préselve és feltekerve.
Ha arra jársz, beugorhatsz enni: Christianborg palota , a dán parlament székhelye.
Jó idő esetén teraszt helyeznek el a hajóra, amely az ajtó előtt horgonyzik
HALLERNES SMØRREBRØD
ezekre szakosodott dán tapas , a standod az élelmiszerpiacon Torvehallerne (Romersgade, 18) megnyitja a a hét hét napján.
A megszokottnál hosszabb a nyitvatartásuk és az étlapjuk árkategóriája is. 55 dán koronától a mazsola szalonnával, bogyólekvárral, céklával és fűszerekkel (valamivel több mint 7 euró) 125-ért frissen készített garnélarák majonézzel és citrommal (16,5 euró).
Meg kell próbálni: az egyiknek megvan marhahús tatár tormával, piccalilli szósz (pácolt zöldségekből), savanyúság, hagyma és nyers tojássárgája; mint a kenyérre emlékezni.
Ha meglátogatod, beugorhatsz enni: a Roseborg kastély, amely a 17. században az ország királyságának nyári palotája volt, ma pedig a város központjában található.
Ne hagyja ki anélkül, hogy megkóstolta volna a smørrebrød marhahús tartárt tormával
DYREHAVEN
Bár némileg eltávolodik Koppenhága történelmi esetétől, a Sonder Boulevard, érdemes meglátogatni ezt a kávézót "szarvaspark" amelyben – ahogy a neve is sugallja – szakállakat és favágó ingeket is szívesen látnak.
Fa, régi fotók, amelyek retró hatást adnak és a Cervantes-téma ez adja az oldal személyiségét. De ne aggódj, itt nem fizetsz hipszteradót.
A látszat csal, mert az az egyik legolcsóbb lehetőség a városban: már 13 eurótól elfogyaszthat egy italt és egy bő adag smørrebrødot.
Ki kell próbálnod: bár nem hangzik éppen dánul, a smørrebrød menük egyik visszatérő receptje a Cézár saláta. Az ezen a helyen lévő elengedhetetlen.
Külön szolgálják fel hogy mindenki kedvére kaphasson, két szelet rozskenyér és a saláta, ami kis tálkában érkezik, de bő és nagyon finom adaggal.
Ha arra jársz, beugorhatsz enni: Vestebrø, Koppenhága alternatív környéke.
Fa, régi fotók és csípős érintés, próbáld ki a smørrebrød cézársalátát!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Ez az apró belvárosi üzlet a Kattesundet utca 18 ez a módja annak, hogy megtalálják a gerilla smørrebrød. Majdnem minden 17 dán koronát számolnak (valamivel több mint két eurót), és elviszik őket, de papírba csomagolják gumiszalaggal, mint gyerekkorunk környékbeli boltjaiban.
Meg kell próbálni: egyik sem a végleges csemege, de egyik sem az egyik sem rossz lehetőség.
Ha arra jársz, beugorhatsz enni: a Tivoli vidámpark vagy a Városháza tér.
LILLIANS SMØRREBRØD
Ebben az esetben ezen a kis helyen van néhány asztal, ahol le lehet ülni. Az ár a normál, 17 dán korona és benne van Vester Volgade 108.
Ki kell próbálni: a sült marhahús. A recept egyszerű, de a remoulade szósz A tipikus francia és Európa ezen területére importált termék megéri kipróbálni.
Ha arra jársz, beugorhatsz enni: Cristiana alternatív mikrovilága, közvetlenül a Langebro híd felszállása előtt.