A Sierra de Madrid vad természete végtelenül sok tevékenységet kínál.
Guadarramától a Sierra Norte de Madridig, áthaladva a Sierra de Gredos lábánál, vagy idilli falvakat hagyva hátra más szélességi körökből származó erdőkkel, Madrid legvadabb és legmegőrzöttebb területe, az, amelyik messze túl van az M-30-on, titkokat őriz, amelyeket még fel kell fedezni.
EGY TANULHATÓ ARBORETUM
A Luis Ceballos Arborétumot "erdei fajok élő múzeumaként" mutatják be, de Ez sokkal több, mint egy hely, ahol meglátogathatja az Ibériai-félsziget és a Baleár-szigetek őshonos fáit és cserjeit: 98 van a 108-ból, amelyek tökéletesen alkalmazkodtak a Sierra de Madrid éghajlatához és magasságához (1300 m.a.l.). kb négyhektáros szabadtéri környezeti nevelési központ ahol források és vízesések között sétálva felfedezheti a madridi közösség védett fajait (magyal, nyírfa, mostajo, eperfa, tiszafa...) a tó ökoszisztémájáig, egyedülálló növény- és állatvilágáig. Számos oktatási tevékenységet is szerveznek, hogy megtanítsák a kicsiknek a környezet védelmének fontosságát. (A belépés ingyenes, de az Abantos-hegyi erdei ösvényen keresztül történő behajtáshoz mind az ingyenes, mind a vezetett látogatáshoz szükséges előzetes foglalás, illetve gépjárművel történő behajtási engedély kérése).
Luis Ceballos Arborétum, az Abantos-hegyen a Sierra de Madridban.
GYŰJTENDŐ GESZTENYEFA
Bár igaz, hogy amikor gesztenye Rozas de Puerto Real – egy város a Sierra de Gredos lábánál amely korábban királyi marhapult volt – jobb ősszel menni és kosárral összeszedni a több ezer az útra hulló gesztenyék, üres növényi „sündisznók” tüskés szőnyegével kikövezve lombhullató levelekkel tarkítva, az év bármely szakában magunkkal vihetjük a szélben ringó gesztenyefacsúcsok idilli képe miközben a napsugarak átszűrődnek az ágakon.
A közel kilenc kilométeres útvonal, amely ezen a különleges természetvédelmi területen (ZEC) halad keresztül indul a város központjából és nagyon egyszerű (bár több-kevesebb három órát vesz igénybe, hogy elkészüljön), ráadásul a félreeső Morales-tározóval határos és szokásos (és türelmes) reggeli halászai.
ÍZLÉSRE BORÍTÓ
Ha te utazó és hedonista, bizonyára megszoktad a pincészeteket amelyek a kóstolókon kívül a létesítmények látogatását is tartalmazzák. Így máris szakértő leszel abban, hogy a hatalmas rozsdamentes acéltartályok elé ültesse magát Egy borász elmagyarázza a felhasznált különböző szőlőfajtákat, valamint a borok készítéséhez tervezett házasításokat. Azonban a Bodegas Cristo del Humilladero-ban Cadalso de los Vidriosban, egy Madridi közösségtől délnyugatra található, Toledo és Ávila tartományokkal határos városkában. néhány meglepő és kivételes betonlelőhely előtt a múlt század közepéről. Meglepő, mert egyáltalán nem általánosak és kivételesek, mert bennük a A helyi bor természetes módon, natív vad élesztőkkel készül.
A látogatás során megtudhatja azt a borkészítési folyamatot, amelyet több mint 20 éve tökéletesített Ricardo Moreno, a mintegy 80 tagból álló szövetkezet borásza, és megkóstolhatja néhány híres borát: 11-et 90 pontnál magasabb kóstoló jegyekkel ismernek el a Peñín Guide-ban és ebből kettő 91-es: az Azogue, a Syrah és Tinta de Toro közötti kupázs, valamint a kiváló borok közé sorolt Vidrios Técnico.
Betontartály a Bodegas Cristo del Humilladero-ban, Cadalso de los Vidriosban.
EGY KASTÉLY, AMELYRŐL ÁLOM
San Martín de Valdeiglesias Coracera kastélyában a kövek beszélnek, de nem metaforikusan, hanem szó szerint, hiszen Középkori történelme három dimenzióban vetül a 15. századi erőd falain, valamint Don Álvaro de Luna rezidenciájának konstruktív jellemzői.
Ne szenvedjen, ha azok közé tartozik, akik menekülnek az interaktív elől, hiszen – minden magyarázat nélkül – élvezheti a lenyűgöző kilátás nyílik a vár tornyából a szomszédos Cerro de Guisandóra, ahol a csecsemő Isabel de Castilla a Toros de Guisando szerződés révén a korona örököse lett.
Coracera kastély, San Martín de Valdeiglesias.
A DEHESA A PEDÁLHOZ KERESZTÜL
Madridban számos aktív turisztikai cég bérel elektromos kerékpárokat, de csak a Las Machotas (amely a Sierra de Guadarrama két hegyéről kapta a nevét) kínál Lehetőség van arra, hogy egy speciális (a Madridi Kerékpáros Szövetség által minősített) vezető kísérje el az utazás során (amit saját maga is megtehet, ha úgy tetszik, mobilalkalmazáson keresztül).
Családi közönségnek szól, rövid kétórás vagy hosszú négyórás útvonalai a Zarzalejo melletti területeken (ahol a Fat Bike típusú elektromos kerékpárok gyűjtőhelye található), amelynek dehesája a közeli Valquejigo dehesához hasonlóan a madárvédelem különleges védelmi területe (Z.E.P.A.) . Míg a madridi tölgyek, kőrisek, borókák, tölgyek és epetölgyek között pedáloztok a madridi Sierra Oestén (a gyerekei pedig szekéren vagy tandemmel mennek), a keselyűk és a sasok ( beleértve az ibériai parlagi sast, a legfenyegetőbb a bolygón) elrepül a fejed felett.
Kerékpárok a Las Machotastól a madridi Sierra Oeste-ban.
EGY ÚTVONAL MEGIDŐZHETŐ
Amikor a Perales folyó mentén sétálsz a jól ismert Route of the Mills, szinte akaratlanul is, a telített zöld színtónus a skóciai felföldet idézi, de itt az ideje abbahagyni az összehasonlítást, természetünk ugyanolyan vagy lenyűgözőbb, mint amit határainkon kívül találunk. Az útvonal körkörös, tehát Navalagamella városának kellős közepébe indul és tér vissza (kb. két óra alatt), és általában vonzza a régi hidraulikus kőmalmok maradványai amelyeket a múltban gabona őrlésére használtak, bár ami igazán meglepő, az a szurdok; a vízeséseit is.
Perales folyó a Navalagamella malmok útvonalán.
ERDŐ, AMELYBEN ELVESZTED MAGAD
Fenyők, nyárfák, nyírfák és más, Észak-Európára jellemző fajok alkotják a tájat A finn Rascafría erdő, a Sierra Norte de Madrid egyik legidillibb városa, amelyben a természet összeolvad a történelemmel, a híres El Paular-kolostoréval és a karthauzi szerzetesekkel, akik olyan papírt készítettek, mint amilyenről azt mondják, hogy a Don Quijote első részét nyomtatták.
Hogy idáig jussunk skandináv környezetre jellemző erdő, egy mólóval és egy szauna alakú házzal együtt át kell kelnie a Puente del Perdónon, amely átszeli a Lozoya folyót, és egy rövid sétát a Papírösvény néven ismert út.
Finn Rascafría erdő télen, Madrid.
NÉHÁNY SZAMARA, HOGY SOHA ne felejtsd el
Amikor találkozik Arcadióval, az utolsó szamárral, aki megérkezik a családjába A Ritmo de Burro, egy robledondói cég, amely Zamorano-Leonese szamárutakat készít a természetben, Soha nem akarsz majd elszakadni tőle, ahogy ő sem tőled, hiszen annyira ragaszkodó, hogy állandóan a simogatásaidat és a figyelmedet keresi. Gazdája, Casimiro Rodriguez gondoskodott arról, hogy üvegekkel megmentse életét. alias „el burrero”, ahogyan ebben a madridi Sierra Oeste-i városban ismerik: mellkasi és belsőségi problémákkal született, és nem tudott felállni, tehát ha nem szopta meg a kolosztrumot az első négy előtt életórák, meghalnék.
Most, hetekkel azután, hogy az állatorvos sínre vágta az érintett mancsát, Az Arcadio már csúcsformában van, és egy réten osztozik ennek a súlyosan veszélyeztetett fajnak a többi példányával. Nem mi fogunk arra biztatni, hogy lovagolj ezeken a hosszú és bozontos szamarak hátán, de miért nem kéred meg Casimirót, hogy készítsen fel egy útvonal, amelyen te gyalog mész, és a négylábú barátaid csak élelmet hoznak neked vagy uzsonna?