Hogyan költözz Kanadába.
Hányszor gondoltál arra, hogy ide költözz Kanada mivel Justin Trudeau uralja a juharlevél országát? Ha mégis megfordul a fejében, össze kell szednie magát, és többet kell megtudnia a szomszédos Egyesült Államok kultúrájáról, amelyről most még a fővárosa is kételkedik (egy, kettő, három... rossz, nem, ez nem Toronto)
Ban ben Madrid most kezdhetünk egy kicsit többet megtudni róluk az első étterem gasztronómiája ihlette, A kanadai – Bar Galleta.
Többé-kevésbé mindez a gondolat Carlos Moreno Fontaneda. A siker után Kekszbár, A kutya és a keksz Y ritka ritka, Amikor a szállodatulajdonos egy új hely nyitásán gondolkodott, eszébe jutott Kanada és szoros kapcsolata azzal az országgal, amely itt annyira ismeretlen, és úgy döntött, hogy a legjobbat hozza a hagyományos Madrid szívébe, a város szomszédságába. Chamberi.
Hegyi Burger.
Ha a névből egyértelmű az ihlet, egy nagy kanadai zászló eloszlatja a kétségeket, és be kell tenni a lábát a helyre, és el kell szállítani egy faház az erdőben, Tervezte: Joaquín Morán. A régi faburkolatok, a finom vadászdíszítés és a meleg színek leülni és a lakoma meghosszabbítására csábítanak, akárcsak a többi helyiségben.
A jó? Hogy a kanadai benyit megszakítás nélküli órák, reggelitől vacsoráig, lehetőség van egyedül is italozni a teret átszelő hosszú bárban.
De mit esznek a kanadaiak? Lehet, hogy kíváncsi. Nos, mi sem fogjuk becsapni magunkat, gasztronómiája nem a legváltozatosabb a világon, de az elmúlt évtizedekben gazdagodott, köszönhetően multikulturalizmus és sokszínűség társadalmának.
És persze jó húsuk van. Ezért a hamburgerek nekik kellett állniuk egy olyan menüben, amely arra készült hétköznapi ebédek és vacsorák barátokkal, pár vagy akár üzlet.
vannak hamburgerek "húsevők" wagyu marhahús kétféle méretben (200 és 400 gramm) és egyéb lehetőségek is "különlegességek", mint például sertéshús, csirke massala, tonhal tataki vagy ütött tőkehal.
Mindezt már kiválasztott kíséretekkel, de lehetőség van extrák hozzáadására és a kenyér típusának kiválasztására (briós, ciabatta és többpehely).
Iszom, cañeo és vacsora.
A kanadai inspiráció az egyik legjellegzetesebb összetevőjének bemutatásában is megmutatkozik: a juharszirup, mellyel újra feltalálták a csoport néhány klasszikusát, például a juharszirupos majonézzel kísért kekszbe tépett csirkepattogatott kukoricát.
De ha van egy alapvető kanadai étel, amelyre a kanadaiak büszkék, akkor az poutine és természetesen nem hagyhatta ki. Ha kipróbálod és megtetszik, egy kicsit közelebb kerülsz Justin Trudeau-hoz.
A híres POUTINE.
MIÉRT MENNI
Mert jó szintű gasztronómiai kínálattal ismét elérték azt a meleg és kellemes légkört, amely annyira népszerűvé tette őket Madridban. Gyerünk, mert ez lesz (ha még nem) a szezon forró pontja.
TOVÁBBI JELLEMZŐK
Az reggelik . A legtipikusabb madridi kávé- és paradicsomos bártól kezdve az erőteljesebb ételekig, mint a benedektojás vagy egy egészséges és trendi lehetőség: avokádós pirítós buggyantott tojással vagy fehér tojásrántotta teljes kiőrlésű kenyérrel, sonkával és gyümölccsel.
ADATOKBAN
Cím: Carranza utca 10
Telefon: 669 465 886
Menetrendek: vasárnaptól csütörtökig 09:00 és 01:00 óra között; Pénteken, szombaton és ünnepnapokon 10:00 órától 02:00 óráig.
Fél áron: 20 euró
Web: www.elcanadienserestaurante.com