Madridi éttermek pluszban
La Candela Restò _(Amnesty, 10; tel. 971 73 98 88) _
Ha szeret kísérletezni és meglepni vizuális játékokkal, foglaljon. Utazás, utazás és még több utazás (időben is) az egyik nagyszerű madridi asztalnál.
amazóniai _(Jorge Juan, 20; tel. 915 15 43 32) _
Sandro Silva A Golden Mile-i dzsungelben a „még nehezebbet” érte el. Tropikalizmus, nyitott konyha és nagyszerű hangulat. Koktélok és élő jazz.
Utazás, utazás és még sok más utazás a tányérokon
Felhő _(Argumosa, 43 Reina Sofia Múzeum; tel. 915 30 17 61) _
Felelős Javier Munoz Calero és díjnyertes belső kialakítással. A reggelitől az italokig, adagokig, tapasig, vermutig, napi villásreggeliig...
La Moreria karám _(Moreria, 17; tel. 913 65 11 37) _
Ez a mitikus flamenco tablao ma már elkötelezett a hagyományos (magaslati) konyha mellett. A felelős személy **David García (ex Álbora)**. Csak egy maroknyi asztal.
NuBel (a Reina Sofia Múzeum terasza)
peyote szent _(Genova, 28; tel. 910 88 22 12) _
A Larrumba csoport legambiciózusabb telephelye, megállíthatatlan Madridban, most a La Sabina rizsétterme, La Moraleja. A ritmus japán-mexikói, friss és remek koktélokkal.
Bibo _(Pº Castellana, 52; tel. 91 805 25 56) _
Danny Garcia a fővárosban landol, hogy még jobban felpezsdítse a madridi szcénát. Az étterem kötetlen és nyüzsgő hangulatával lep meg. Az andalúz konyha legjobbjai ennek a séfnek a klasszikus kacsintásaival.
Allard klub (Ferraz, 2_; tel. 915 59 09 39) _
Klasszikus luxus egy modernista palotában a Plaza de España mellett.
Souflé tortilla babkrémmel és Peyote San pibil szopós malaccal töltött
A kecske _(Francisco de Rojas, 2; tel. 914 45 77 50) _
Xavier Aranda, El Bohío konyhájában alakult, úgy döntött, hogy szabad lesz, és nyert. A termék és a kreativitás négy környezetben szolgált. Szintén koktélbár.
Gaytan _(Príncipe de Vergara, 205; tel. 913 48 50 30) _
2016-ban nyitotta meg kapuit az új arandai kulináris rendezvény tisztelgésként a nagyapja előtt. Itt egy koncepciókonyhát szolgálnak fel, az évek során tanultak evolúcióját.
Két Mennyország Madrid _(Cuesta de Santo Domingo, 5; tel. 915 41 67 00) _
Ha kiderül, ki áll a projekt mögött, az sokat mond: a Torres fivérek. És nem is választhattak volna jobb környezetet, a Gran Meliá hercegek palotája , a főváros egyik legbájosabb szállodája (és kerttel is).
Javier Aranda
Tricikli _(Santa María, 28; tel. 910 24 47 98) _
Továbbra is megállíthatatlan (és gyarapítja a "családot"). Termékkonyha, pörköltek lélekkel és egzotikus érintéssel. Biztos siker.
a kanadai _(Carranza, 10; tel. 669 46 58 86) _
Mi hiányzott Madridból. Egy kanadai. Nos, már meg is érkezett. A felelősök a Galleta Bár csapata, melynek erőssége a hamburger egy alpesi díszítésű helyen.
Tricikli, Madrid.
Florida Retreat _(Paseo República de Panamá, 1; tel. 918 25 52 75) _
Joaquin Felipe, A madridi konyhák klasszikusaként mesterien vezeti ezt az óriást, több helyiséggel, hogy élvezze a gasztronómiát... és az éjszakát.
Kereskedelmi kávé _(Glorieta Bilbao, 7; tel. 910 88 25 25) _
A reklám , a század eleji értelmiség mítosza, lényegét megőrizve megújulva tért vissza. Fantasztikus tapas menü és a saját vermut , akik beleszeretnek.
Kevés dolog tesz minket annyira boldoggá, mint a Café Comercial ujjongása
*A 2018-as Gasztronómiai és borkalauzt digitális változatban is megtalálja az Ön készülékei számára, a címen Manzana , Zinium Y A Google Play .