A Homeslice Pizza mobil fatüzelésű kemenceként született, és jelenleg négy telephellyel rendelkezik Londonban
Az elvihető a londoni éjszakák – és gyakran nappalok – klasszikusa, de A pizza már nem csak szénhidrát-megoldás hogy egy éjszaka után a szádba tedd.
Az elmúlt években a pizzát a londoni gasztronómiai szcéna egyik királynőjévé koronázták, odáig, hogy sok független pizzéria terjeszkedik és láncokká válik. Íme néhány a legjobbak közül.
BRAVI RAGAZZI
Tényleg érdemes elmenni a környékére streamham enni egy pizzát? A válasz IGEN, nagybetűvel.
Ezek pizzái mosolygós és tetovált fiatalok Dél-Olaszországból, sok londoni lakost vonzanak városon és délen a kis közös _(2A Sunnyhill Road)_ _ egyik remek nápolyi pizzájára.
Fa sütő, anyatészta és klasszikus pizzák, plusz a szakács kedvencei, beleértve a nem túl hagyományos alapanyagokat is – keressen olyan neveket, mint pl Maradona (paradicsom, mozzarella, kolbász, paprika, fekete olajbogyó, kapribogyó és olívaolaj) ill ízletes (olasz koktélparadicsom, buffala mozzarella, szardella, bazsalikom, olívaolaj) .
A kiterjedt pizzamenü tartalmazza vegetáriánus és vegán lehetőségek. Minden pizzájukat vékony és könnyű nápolyi stílusú tészta jellemzi.
Az Tiramisu itthon Ez az egyetlen desszert az étlapon, érdemes résen hagyni a kóstolást, finom.
** SANTORE **
Ezen a helyen található, a bájos utcában Exmouth piac az étkezők között az uralkodó nyelv általában az olasz, ami mindig jó jel.
Független és családi vállalkozás, rusztikus és bájos hely, a Santoré _(59 - 61 Exmouth Market) _ híres kínálatáról “metró pizza” -fél métertől egy méterig-, és ott minden nap és bármikor jól láthatók a hosszú pizzákat élvező csoportok.
Több van belőle 16 féle pizza közül választhat, beleértve a vegetáriánus lehetőségeket is. Szintén az a jó a Santoréban, hogy trattoria stílusú étteremként az étlapjuk is megvan tészta, hús és hal.
Santoréban a pizzákat "méterenként" szolgálják fel
FRANCO MANCA
pizza készült kovászból, finom és nagyon kedvező áron. Ki ellenáll? Szinte senki!
akadémikus alapította Giuseppe Mascoli 2008-ban Brixtonban Franco Manca egy kis környékbeli pizzériából futótűzként terjeszkedett (32 pizzéria Londonban és 10 Anglia többi részén).
Az Ön ajánlata egyszerű pizzák, amelyek neve szám (az 1 a paradicsom, a fokhagyma és az oregánó; a 2 a paradicsom, a mozzarella és a bazsalikom...) és amihez további összetevőket, például chorizo-t adhatunk.
Minden étteremben napi ajánlatok vannak táblára írva, és ezek mindig tartalmazzák a vegetáriánus lehetőség. Az előételek közül érdemes kipróbálni a pugliai burratáját.
A Franco Mancának 32 pizzériája van Londonban és további 10 egész Angliában
SANTA MARIA
Kis üzletének nagy sikerét követően Ealing 2010-ben nyílt meg London délnyugati részén, mindössze 16 vendég számára. Angelo és Pasquale, a Santa Maria pizzéria két nápolyi alapítója, már van két másik központi és nagyobb helyiségük, in Fitzrovia és be Chelsea.
Amikor megnyitották első helyüket, amelyet vallási motívumokkal díszítettek, amelyek a nevükhöz fűződnek - Szűzanya képei és alakjai, mindenféle kereszt -, sokan úgy határozták meg pizzájukat, mint a legjobb a brit fővárosban.
Érdemes kipróbálni a Santa Bufalina pizza. Nemrég hozzáadtak egy új részt vegán pizza amelyben a szójatejkrém helyettesíti a hagyományos sajtot.
A Santa Maria pizzáinak titka nem csak a tésztában rejlik, és mindenkinek elmondják, aki meg akarja hallgatni: huszonnégy óra tészta kelesztés, kevés élesztő, San Marzano paradicsom és Olaszországból importált mozzarella.
Sokan a brit főváros legjobbjaként határozzák meg pizzájukat
CRATE BÁR ÉS PIZZÉRIA
A Hackney Wick-i sörfőzdében található, a főváros keleti részén található Crate Bar and Pizzeria _(7, A fehér épület) _ szinte semmihez sem ér, de érdemes meglátogatni, különösen a melegebb hónapokban, amikor élvezheti a asztalok a teraszon, a csatorna szélén.
Ládában amellett házi sör és almabor, megtalálod innovatív pizzák amelyek szakítanak a szokásos összetevőkkel, mint pl zsálya és szarvasgomba, burgonyával au gratin, vagy annak édesburgonya, stilton sajt és dió.
Az a hely ipari szelleme, vintage bútorokkal és raklapokkal díszítve még karakteresebbé teszi, mint a már nem hagyományos pizzái.
HÁZI SZELETES PIZZA
A Homeslice-ben kínálnak 20 hüvelykes pizza két formátumban, ízig-vérig jó pizza -vagyis darabonként- három különböző pizza közül választhat, amelyek általában margaritát tartalmaznak, vegetáriánus és egy másik húsos, vagy teljes pizzákként, amelyek nagy méretüknél fogva kiválóan alkalmasak két nagyon éhes ember élelmezésére, akár háromra is.
Érdemes megpróbálni bárány káposztával és joghurt szömörce szósszal.
A Homeslice Pizza 2011-ben született, mint a mobil fatüzelésű sütő aki hírnevet szerzett magának pizzaszeletek árusításával fesztiválokon és Jelenleg négy üzlettel rendelkezik a fővárosban.
Sokak kedvence a bájos helye Neal's Yard Square Covent Gardenben, de ne feledje, hogy ez az egyetlen a négy közül, amely nem fogad foglalásokat.
A Homeslice Pizza mobil fatüzelésű kemenceként született, és jelenleg négy telephellyel rendelkezik Londonban
Pizza zarándokok
A főváros másik nagy sikere, a Pizza Pilgrims volt a brit Elliot fivérek alapították.
Olasz vér híján mindketten belekezdtek a hathetes zarándoklat, hogy felfedezzék az ország pizzáinak titkát miután arról fantáziált, hogy egy kocsmában töltött éjszaka után pizzériát nyit.
Jelenleg egy tévéműsor és egy könyv később, az Elliot fivéreknek van hét étterem Londonban és egy Oxfordban és senki nem kérdőjelezi meg olasz bizonyítványainak hiányát.
Jellegzetes zöld kockás terítőivel, fiatalos és laza hangulatával a Pizza Pilgrims menüje "vendég" pizzák, amelyek havonta változnak.
Ebben a hónapban a carbonara, egy fehér pizza szalonnával, tejszínnel, mozzarellával, tetején parmezánnal és fekete borssal bevont tojássárgája.
Szokásos étlapjáról érdemes kipróbálni a nduja pizza és élvezze fő összetevőjét, a klasszikust Calabriai fűszeres kolbász. Desszertként a Nutellával és vanília fagylalttal töltött pizzatészta karika.
Zarándokok Gianfranco Gorgonzola pizza
UDVARI AKCIÓ PIZZA
A Yard Sale Pizza története _(105 Lower Clapton Road) _ része lehet azoknak a cikkeknek, amelyek azt mondják, – Tudni fogod, hogy Hackneyben éltél, ha pizzát rendeltél a Yard Sale Pizzától.
Szavazott London legkedveltebb étterme 2016 a Time Out magazin díjátadóján, a Yard Sale Pizza esetében minden Johnnie, az egyik alapító kertjében kezdődött. egy kis kemence, amelyben hetente készítettek „titkos” vacsorákat a családnak és a barátoknak.
Elterjedt a hír, és látva az elviteles pizza iránti keresletet, hamarosan megnyitották első helyszínüket a Hackney állambeli Claptonban, amely arról híres, hogy Macaulay Culkin együttesének koncertjének színhelye volt.
Ezt a helyet egy másik bejárat követte Finsbury Park és egy harmadik be Walthamstow.
Val vel két méretű pizza (12 és 18 hüvelyk), az ülőhelyek korlátozottak, de jó idő esetén az a jó terv, hogy megragadja a pizzáit, és elmegy egy közeli parkba.
Ki kell próbálni a finomat pepperoni és nduja pizza , Mellett TSB, amely brokkolit, Manchego sajtot, fenyőmagot, fokhagymát és olívaolajat tartalmaz.
Van gluténmentes pizza (csak 12 hüvelykes méretben) és vegán lehetőségek (a sajtokat vegán sajtokra cseréljük).