A finom kanári sajtok
Lopez Echeto (San Antonio, 14; San Cristóbal de La Laguna; Tenerife; tel. 922 24 50 55) . Náluk vannak a legjobb kanári kézműves péksütemények: raspaduras La Palmából, quesadillas El Hierroból és tocinillos a mennyből.
A bor háza és a méz háza (General North Highway, km 21; El Sauzal; Santa Cruz de Tenerife; tel. 922 57 25 35) . Múzeum, termékek értékesítése és a kanári borokhoz és mézekhez kapcsolódó tevékenységek.
Arehucas szeszfőzdék (San Pedro korszaka, 2; Arucas; Gran Canaria; tel. 928 62 49 00). Ez a szigetek legrégebbi rumlepárlója, és egyben a legnagyobb is. Látogatásokat és kóstolókat szerveznek.
La Recova piac (Afrika Szűzanya; Avda. San Sebastian, 51; Santa Cruz de Tenerife). Minden kanári terméket árulnak: gofiót, sáfrányt, sajtot, paradicsomot, gyümölcsöt stb. Carmen Dolores standján a legjobb burgonya a piacon található.
Morzsolt krumpli mojoval
Kanári borház (Plaza de la Pila, 4; Icod de los Vinos; Tenerife). Az összes sziget borai, sajtok és kézműves édességek, kiváló minőségben.
Kanári-csúcsok (Avda. de las Escaleritas, 43; Las Palmas). Kanári-szigeteki termékek, különösen sajtok és kolbászok, mint például a Terorból származó chorizo, a sobrassadára emlékeztető puha tésztakülönlegesség.
Arbona édességbolt (Butójo, 43; Las Palmas). hagyományos péksütemény, híres Tejeda marcipánjáról.
A Sajtok (Lomo de Guillén, 17; Santa María de Guía; Gran Canaria). Kézműves kecske- és juhsajtok nagy választéka. Ezen kívül lehet vásárolni mézet, bort és rumot.
Kanári sajtok El Hierroból
Santa Brigida piac. Gran Canaria városának központjában. Szombaton és vasárnap ünneplik. A legérdekesebbek a sajtok és a kolbászok.
San Mateo malom (Queipo de Llano, 9; Vega de San Mateo; Gran Canaria). Az egyik megmaradt gofio malom a szigeten. Itt a gofiót megőrlik és megveszik.
Városi piac (Avda. Reyes de España s/n; Betancuria; Fuerteventura). Kézműves Majorero sajtok.
Bodegas El Grifo (Puerto del Carmen; Lanzarote). Cesar Manrique érdekes szőlészeti múzeummá varázsolta az udvarházat, bár a kész művet nem látta. Bolttal és kóstolóval rendelkezik.
Pincészet múzeummal
_* A 2015-ös Condé Nas Traveler Gasztronómiai Kalauzban megjelent, és már digitális formátumban is kapható a Zinionál és az Apple-nél. _ Az alkalmazást Androidra és az App Store-ból is teljesen ingyenesen letöltheti, és máris búvárkodhat a spanyol gasztrotérképben.
*** Ez is érdekelheti...**
- 46 dolog, amit egyszer életedben meg kell tenned a Kanári-szigeteken
- Képeslapok a Teide-hegyről
- Kanáriák öt alapételben
- A Kanári-szigetek 10 legjobb városa
- A végleges foodie alkalmazás: elindítottuk a 2015-ös Gasztronómiai Kalauz alkalmazást
- Arantxa Neyra összes cikke
Kanári sajtok: kézműves termékek mozaikja