Galícia Yolanda Castaño versei révén
Mivel Sanghajból Mozambikba , galíciai költészetét ugyanolyan intenzitással kóstolják meg. Beszéltünk vele kb Kozmopoétika , az Córdobai Nemzetközi Költészeti Fesztivál , hogy az ő nyomdokaiba lépjen hazája leginspirálóbb és leglíraibb zugain.
És bár meglepődik azon, hogy még mindig vannak olyanok (Spanyolországban), akik nem jártak Galíciában, elismeri, hogy "a közlekedési akadályok nem könnyítik meg" és "bár ennek sok hátránya van, van néhány előnye is:" Egy kicsit még védettek vagyunk . Még nincs túlzsúfolt, és nincs is olyan sok kizsákmányolás.” És ez az, hogy ha van valami, ami megragadja Galíciát, a sokféle táj mellett, a hitelessége.
San Simon-sziget
A több mint 40 országban megfordult költőtől kapott koordináták között természetesen ott van a San Simon-sziget . „Ez a sziget már szerepel a Középkori galíciai-portugál énekeskönyvek . A trubadúrok csodálatos dalai. Ez a sziget óriási hullámvölgyön ment keresztül. A bezártság, a fertőző betegségek szigete volt, a tengeri árvák árvaháza és a mi koncentrációs táborunk a Franco-diktatúra idején”.
Ahogy leírja, az énekeskönyvből néhány galíciai-portugál nyelvű vers megszökik tőle, Castaño hangja pedig libabőrös. Valójában ezekben a napokban ebben 250 méter széles és 84 méter hosszú kis szigetecske a Ría de Vigo-ban zajlik a tiéd Nemzetközi költői fordítói műhely Barqueira e Remadorral , amolyan találkozó a Bábel tornya tervében, ahol a világ különböző nyelveiről érkező fordítók és költők bezárkóznak egy hétre, és amikor megpihennek, rövid hajóutakat tesznek.
Egy másik hely, amelyet kedvencei között említ, a vad sziklák Ortegal-fok vagy Vilano-fok „Az egyik köpeny, amelynek csodálatos világítótornya van a Costa da Morte-on”. Ez „tökéletes környezet a shelley deklamáció ”. Hiába romantikus.
Szintén a terület San Andres de Teixido amely a költő szavaival élve „varázslatos szentély, amely mindig tele van titkokkal és bűvöletekkel”. Ennek a halászfalunak a sziklái Cedeira egyedi hangulatot adnak a városnak.
Egy irodalmi szálloda az irodalom olvasására és élvezésére
Ha pedig tengerre néző menedéket keresünk, kedvenc pihenőhelye a ** Bela Fisterra hotel**. "Ez egy irodalmi szálloda , nagyon különleges, csodálatos tanulmánytervvel CreuseCarrasco , akik a fiatal generáció vezető építészpárosai Galíciában.
„Olyan szerkezetet használtak, mint a régi sózott húsok, amelyek a környéken voltak, ami abszolút modernitást kölcsönöz neki” – magyarázza Castaño. Ezen kívül a tenger is belopakodik ebbe a szállodába, hiszen a tengernek szentelt minden idők egyetemes irodalma ihlette. A szerzők lényege, mint Hemingway, Luis de Camoes vagy Stevenson Bela Fisterra falai között él. Minden szoba a nagy írók előtt tiszteleg, akik műveikben foglalkoztak a tenger témájával. „Csak egy szoba van egy élő szerzőnek, aki tavaly nekem szentelte. Életem egyik megtiszteltetése volt ”.
Finisterre egyik legjobb kilátása
A közeli ** O' Fragón ** étteremből, ahová Castaño „visszaszaladna”, az egyik legjobb kilátás nyílik a teljes Finisterre-partra. De ha már az avantgárd galíciai konyháról beszélünk “ van egy **Carlos Pérez nevű séf, a Taberna Hokuto-ból (A Coruña)**, aki ötvözi a japán és galíciai gasztronómiát a mesterséggel”.
És ami a hagyományos galíciai konyha az **A Penela étterem** a kedvencei közé tartozik. „Ki kell próbálnod a omlett ami csodálatos és sült borjúhús Nagyon finom a sült burgonyával, ami karamellizáltnak tűnik”.
Neked is át kell menned Cunquinához , egy kocsma a Plaza del Humorban, A Coruñán , ahol ma is fehér kerámia csészében lehet bort inni, mint régen. Egy hely, ahová sokat jár, mert nagyon közel, a víz öntöző utca , található a Writers Residence 1863, amelyet ő maga alapított, hogy „a költők a nap 24 órájában írónak érezhessék magukat, távol a gondoktól”, és ahol a galíciai írók cserélnek más külföldi szerzőkkel.
Cunquinába, A Coruñába
De nem minden szépség a galíciai tengerparton lakik. Yolanda Castaño meghív minket, hogy látogassuk meg a belső tereket, olyan helyeket, mint Allariz . „Ez egy igazi álom, egy kis város, amely az udvar udvara volt Bölcs X Alfonz király . Nemes, kővel átjárva, római hidakkal…” és ez a terekben visszanyerte a arnoia folyó egyik nagy látványossága. Ott is élt Vincent Risco , a múlt század egyik nagy galíciai szerzője,
Azt is ajánljuk Ribadavia , egy Ourense-i város, amely szintén „kőből készült, csupa báj, a múltban horgonyzott, ahol van Galícia legnagyobb zsidó negyede és hol lehet kapni őket Herminia asszony által készített kis héber édességek a hagyományos recept szerint.
Még Ribadavia hölgyei is elmennek a Festa da Istoriára
Péksége egy kis utcában van elrejtve, ahol ez a hölgy édességet készít a szabályok szerint kóser étel: Különlegességei közé tartozik a diómamulák és a narancsvirágvíz, a mogyoróliszt ghoryebah, a diós kamischbroit vagy a mandula kupferlin.
És végül, ne hagyja ki hogy fervenza do Ezaro . – Még mindig izgat. A víz ereje, látványos vízesése közvetlenül a tengerbe, és az éjszakai világítás (csak a nyári hónapokban) nélkülözhetetlen helyszínné tette őket a Costa da Morte-on.
Fervenza do Ezaro, A Coruna