Cikkek #719
La Postrería, jellegzetes desszertek Leónban és elvitelre
Vajtekercs, csokoládé- és mandulástekercs, valamint Mascarpone-tekercs és kávémáz, a La Postrería de Leónban.Nem is olyan régen ezt mondtuk neked Az...
Ha rizst akarsz… Vidd haza!
Fekete rizs polip feténnel.Hogy őszinte legyek, a film ezen a pontján reméltük, hogy ebből valami többet nyerhetünk ki régi normális amiben a kimenni...
Ne főzz idén karácsonykor: az ország nagy szakácsai megcsinálják helyetted
Az asztalnál Ricard Camarenával2020 sok szempontból borongós év volt. Mindannyian tudtuk, hogy ez a karácsony más lesz. Nem lesz nagy, nem sok ünnepség....
Éttermek: visszatérünk, ha mindennek vége
VisszatérünkA gasztronómia mindig is az utazás része volt . Az én esetemben sok esetben az volt, az utazás oka . Ezekben a napokban, a bezárások, a...
Massburg, az új (és addiktív) hamburger pizzatésztába csomagolva
Burger+pizza? Lehetséges.Egy Madrid Fusion ihlette. Anthony Slim, Éttermek csoportjában dolgozott, termékfejlesztéssel, étlapkészítéssel, és ezen a...
Esneu: kézműves és mediterrán fagylalt egy gombnyomással
Ruben AlvarezSemmi más, mint a tapasztalat, hogy rájöjjön, mit akar az életben. Egy szakma tökéletesítésének évei, sőt évtizedei vezetik az embert,...
A hét étterme: Viva Madrid
Castizo és kortársÉrdekes módon, amikor valaki az interneten a „Viva Madrid” kifejezésre keres, az történik, hogy először ** egy kaliforniai Claremont-i...
Madrid, koktél fővárosa
Ava Gardner és a nagyszerű Lola Flores italokhoz MadridbanGyanítom, hogy az első gin és tonikom a Cock bárban lesz, legyen áldott Calle Reina, olyan...
Kombucha: a szamurájtól a Michelin-csillagos koktélokig
A Kombucha kifinomultabb leszDe, honnan származik a kombucha ? A ma végzett munka nagyon messze van a gomba mit tettek a múltban? A Kombucha felkapott...
Mario Testino és Lima: a tékozló fiú összezúzása (és visszatérése).
A MATE jelenleg a legnagyobb Testino gyűjteménynek ad otthontA MATE Barranco szívében található, a Limában tapasztalható kulturális földrengést megtestesítő...
Clandestino, a titkos klub, amelyért Madrid kiáltott
Egy ágy és egy koktél, miért ne?„Mit csinál egy gyerekágy egy nagyi paplannal egy ilyen helyen? Nem világos, de érdekes módon ez az a sarok, ahol a...
Útmutató a World Pride Madrid 2017-es versenyhez
Madridban kezdődik a Pride ünnepségEz hivatalos. Párizs az „igen, igen”-t adta Madridnak, és polgármestere, Anne Hidalgo nagylelkűen válaszolt madridi...