Cikkek #805
La Cremita: a kenyérszakács Chiclanában van
La Cremita: a kenyérszakács Chiclanában vanTekervényes kenyér Payoya kecskesajttal, vajas croissant zurrapával, Gadira tonhal cipó paradicsommal, vagy...
Ők, pékek
Monica GregoryAnna, Nuria és Monica Nagyon eltérő történetük van, de mindhármat egyesíti jelenlegi munkájuk: pékek . A szektor más kollégáival együtt...
Pékek, akik nem születtek, hanem készültek
Pékek, akik nem születtek, hanem készültekVannak olyan szakmák, amelyek nemzedékről nemzedékre szállnak, mintha értékes tárgyak lennének. Ez még mindig...
Az Antequera muffin felkerült az EU „legjobb” termékeinek listájára
A Mollete de Antequerával készült tostadak egyszerre ropogósak és lágyakPuha zsemle most pontosan ugyanúgy készül, mint amikor feltalálták, 1539-ben...
Arigato: japán desszert, fúziós konyha és az (új) legjobban őrzött titok Barcelonában
Az általunk kedvelt bárok, éttermek és környékbeli vállalkozások bezárásáról szóló szomorú hírek hullámai között – Albert Adriá El Barri csoportja éppen...
Három karácsonyi desszert recept az asztal édesítésére: nugát, roscón és omlós tészta
Roscon de ReyesKÓKUSZNUGÁT, JOANNA ARTIEDAŐ maga „postrerának” nevezi magát, nem cukrásznak. Joannának, akit 2016-ban Spanyolország legjobb szakácsának...
Frida Kahlo hat úti célja: utazás a szürrealizmus felé
Frida Kahlo hat úti célja: utazás a szürrealizmus felé1. A KÉK HÁZ: LÉPJ be AZ INTIM VILÁGBAEz az egyik legjobb hely a festő titkai megismerésére, hiszen...
Xochimilco trajinerái kifogynak a turistákból?
Xochimilco trajinerái.Mi történik Xochimilco trajineráin, így a turizmus az elmúlt hetekben zuhant?A közösségi hálózatok hangot adtak egy olyan problémának,...
Barbie glamping szobája: egy valóra vált álom (és rózsaszínre színezve)
Most már Barbie szobájában maradhatsz!Az autó, a lakókocsi, a hintó, a ház,… Hányszor szeretted volna Barbie magasságában lenni, hogy élvezhesd az egész...
A tortilla új korszaka a CDMX-ben
Avokádó taco a Molino El PujolbólEgy ország, ahol kukorica az élelmiszer-piramis kulcsa egy olyan ország, amelynek történelme van . Egy olyan, amely...
Ízlés és látvány útvonala Mexikóvároson keresztül: a felszínen a mexikói főváros
Soumaya MúzeumAz mexikói főváros a Stendhal-szindróma készült város, amelyben az ingerek mennyisége ikonok formájában a művészet, ízek, falfestmények...
A hét étterme: Quintonil
A hét étterme: QuintonilA tehetséges és megbecsült c tűzhely Jorge Vallejo és a felesége Alexandra Flores teremben mutatják be Quintonil annak a mexikói...