Cikkek #811
'Ínyenc krokett', Chema Soler nagy krokettmester könyve
Chema Soler karabineros krokettA gasztronómia világában A Chema Soler a tapas szinonimája . De nem is akármilyen tapas, hanem hazánk egyik legjellegzetesebb...
Michelintől Michelinig: Echaurren és Casa Marcial sonkakrokett receptje
Michelintől Michelinig: Echaurren és Casa Marcial sonkakrokett receptjeCroqueteros, croquetistas, croquetófilos és croquefans . A napokban nem először...
Fokhagymás garnélarák krokett: recept a Círculo Marisqueríától
Krokettek vagyunk.Otthoni ízű, otthonra emlékeztető ételek. És a ház nem csak a mi házunk, amelyben élünk, az otthon az a bár is, ahová mindig visszatérünk,...
Csak krokett: az új krokett-templom Madridban van
Solo de croquettes: az Ön új kedvenc bárja MadridbanNyilvánvaló, hogy a legjobb krokett (mint minden, ami a jó étkezéshez kapcsolódik) azok, vagy voltak,...
A hét étterme: Viridiana, Buñuel szerette volna így
Viridiana, Buñuel így akarta volnaBan ben Madrid 40 évvel ezelőtt a étel jelenet Nagyon más volt, mint amit ma találtál. (Majdnem) senki sem tudta,...
El Zorzal, éljenek az új taverna-klasszikusok
Olyan homlokzat, mint egy életre szóló.Nagyon-nagyon régen találkoztak. "A Vendéglátó Iskolában képzeld el" - mondja Ernest Munoz. 17 éves volt, Ivan...
A krokett útvonal Malasañában kezdődik
'croquetera' útvonalon megyünk**Több mint 20 bár és étterem Malasañában** vállalta, hogy egy kicsit boldogabbá tegyen minket ezen a hétvégén a harmadik...
Beleeza, az első açaí bár Madridban
Beleeza, az első açaí bár Madridban"Brazíliában, az açaí egy kultusz”, – mondja Nuria, a Beleeza négy alapító partnerének egyike, egy márka, amellyel...
Most igen, Ponzano: megnyílik a Rodrigo de la calle üvegháza Madrid központjában
Most igen, Ponzano: megnyílik a Rodrigo de la calle üvegháza Madrid központjábanElkapott minket. A séf Rodrigo az utcából, a koncepció ötletgazdája...
A hét étterme: Amelia, San Sebastian utazó konyhája
A hét étterme: Amelia, San Sebastian utazó konyhájaAznap frissítve: 2020.12.15. Nemrég nyitott egy új helyet a gyönyörűben A Villa Favorita szálloda...
La Tasquita de Enfrente: 35 év főzés és művészet Madridban
La Tasquita de Enfrente, 35 év a kályhák és a madridi művészek közöttBallesta egyik helyén, amelynek nevét mindig emlékezni fogom, apám, Gaona, ahogyan...
24 órával a Michelin Guide 2018 után: a medencéket szolgálják fel
Mire fogadjunk?Jelenleg az egyik "nagy" nyeremények a Spanyolország és Portugália Michelin Guide 2018 Tenerifén a sor, hiszen holnap ott lesz, ahol...