Լատինականացման այլընտրանքային եղանակներ
Լա Լատինա, այդ վայրը: Այն ավելացնում է այնքան հետևորդ, որքան ալերգիա կա, նույն նրանք, ովքեր ամեն կիրակի իրենց վրա արգելանք են դնում նախկինում իր արտիստիկ և բոհեմական կողմով հայտնի թաղամասից։ Այնուամենայնիվ, Մադրիդի խումարների էպիկենտրոնը իր հմայքի մեծ մասը թաքցնում է գմբեթների հետևում Mercado de la Cebada-ի, հարևանության դիմահարդարման մամոնտի խորհրդանիշը:
Հարևանների ոգին խաթարելու վտանգի տակ և անդառնալիորեն վնասում եմ փողոցների այս մեծ ցանցի անդորրը, ես իմ սերն եմ հայտնում առանց կարմրելու Լա Լատինայի այս մյուս դեմքին, հարուստ ավանդական շրջադարձերով, անսանձ կապվածությամբ ռետրո, անցյալ դարի ֆոնային երաժշտությանը և այդ կուսակցական ոգուն որ առանց կոմպլեքսների փոխարինում են նոր գարեջուրները տասնիններորդ դարի տապասներով։ Էքստրավագանտ Կանի երթուղի, որը բանավիճում է ավանգարդ պանդոկների միջև, որոնք ղեկավարվում են արվեստագետների խմբի կողմից, հմայիչ Կարիբյան պանդոկների և խորհրդանշական բարերի միջև: տասնամյակների շշեր և ֆրիտանգա նրանց մեջքին:
La Latina-ի B կողմը պարունակում է նախկինում չթողարկված հետքեր:
Ֆանզիններ և պայուսակներ Café Molar-ում
ԱՎԵԼԻ ՀԱՑԻԿ, ՔԱՆ ԾՂՈՏ
Գարու շուկա 1875թ.-ին իր բացումից ի վեր, շուկայի 6000 քառակուսի մետրը, որը տարածվել է երկու հարկի վրա, ապահովում է տեղացիներին և դիտողներին: Չորս տարի առաջ քաղաքային խորհուրդը որոշեց քանդել անսահման ավանդական Լա Լատինա շուկան և այն արդեն Կամպո դե լա Սեբադայի հարևանների խումբը, որը պատասխանատու է քաղաքապետարանի պատվերի դեմ կանգնելու համար մշակութային նախաձեռնությամբ, որը դուրս է գալիս օրենքից: Կից լողավազանն ու մարզադահլիճն անհետացել են (չկարողացան ազատվել դրանցից), տարածքը զբաղեցրել են. ծխականների բազմազան համայնք, ովքեր կիսում են հանգստի և մտորումների օրերը պատսպարված փայտե կոնստրուկցիաների, մետաղական հարթակների և կիսաքանդ պատերի մեջ, ինչը կարող է լինել Նյու Յորքի Սինեկդոչի ահռելի ֆիլմերի հավաքածուն:
Անցյալ հոկտեմբերին քաղաքային արվեստագետների BoaMistura խումբը միջամտեց շենքի 4800 քառակուսի մետր գմբեթներին, որտեղ այսօր գտնվում են մոտ հարյուր ակտիվ դիրքեր։ Չցանկանալով նսեմացնել գեղարվեստական սխրանքը, այսօր այս կապիտալն ու Քաղաքային արվեստի գունագեղ որմնանկարը (մեր աշխարհագրության մեջ ամենամեծը) ցուցադրվում է որպես թաղային հարանգ ընդդեմ շահարկումների և քաղաքային խորհրդի կուրության, որը կարծես կորցրել է հիգիենայի և հոտառության գաղափարը: Չնայած այն, ինչ մնացել է շուկայից, դատապարտված է անհետանալու, մթնոլորտը, որը ճառագում է այս եզակի բացօթյա տարածությունից, լավատեսություն է առաջացնում:
Թատրոն Campo de la Cebada-ում
ԺԱՄԱՆԱԿԱԿԻՑ ՀԱՐԱՎԱՅՈՒԹՅՈՒՆ
Այծը տանիքին (Սանտա Անա, 31) Ժամանակին Բրյուսելում հանդիպեցին մի շվեյցարացի և մի բելգիացի: Պինտի ու պինտի արանքում նրանք երազում էին Մադրիդի տանիքի այծի մասին։ Արդյունքը? Վաթսունականների էսթետիկ բար՝ իր մետաղյա ձողերով և Պոլոքի նախշերով սալիկներով, առանց ծովախեցգետնի գլուխների հատակին և հինգ աստղանի ջիններով՝ Bulldog, Martin Miller's, Seagram և Blackwood's: Ոմանք խոսում են իրենց գազարով տորթերի մասին (3,60 եվրո), որոնց համար մեկից ավելին հերթ են կանգնում, մյուսները հարգում են Idiazábal պանրի չափաբաժիններ չորացրած լոլիկով (3,60 եվրո), հազվադեպ դեպք այս կողմերում, և ես սիրահարվում եմ Super Bock-ի պորտուգալական շշերի ծովը մեկ եվրոյով: Plus? Թարմ պատրաստված կրեպերի և կենացների փառատոն, որը սիրախաղ է անում իսպանական գինու հիանալի ընտրանիի հետ: Նրանք խոսում են. «La Cabra en el Tejado-ն կոսմոպոլիտ, ավանդական և բոհեմական նեոտավերաններից մեկն է, որը մի քանի տարի բնակեցված է Լավապիեսում և Լա Լատինայում»:
Թոռնուհի Կարմելա (Humilladero, 3) Այն ունի ամեն ինչ, որպեսզի նվաճի իրազեկ հիփսթերի ռադարը. կոլեկտիվ փայտե սեղաններ, սեպիայի լուսավորություն, կեղևավորված պատեր, որոնք միջամտում են մարկերներով, կտավներով և լուսանկարներով որպես ցուցահանդես և գեղեցիկ կառույց՝ հավաքված հին փայտե դռների կտորներով։ Վերևում կա բար, որտեղ աշխատում են Mahou, Alhambra, Sol-ի երրորդները և մադրիդյան արհեստական գարեջրի լավ ռեպերտուար (Վիրգեն, Սիբելես, Վեեր):
Այսքան ստեղծագործությունը պատահական չէ: Առջևում, մի խումբ ընկերներ, ովքեր Գեղարվեստի ուսանողներ են, ովքեր երկու տարի առաջ այն տեղադրեցին մի բուռ վերամշակված կահույքով, իրենց սկզբնական աշխատանքի մասով և մեծ երևակայությամբ: Նշանի տակ՝ արտահայտություն՝ խաղալ ժամանակի հետ։ Դե դա.
Թոռնուհի Կարմելա
Տ–ի հ (Tabernillas, 15) Դեմքեր, որոնք հնչում են Tabernillas-ի այս կոկետական պանդոկում: Մարսելի թմբուկ, լայն ձող սպիտակ աղյուսի և թատերական լուսավորության վրա (ի՜նչ լամպեր) հանկարծ սառը տարածքը վերածեցին հարմարավետ հյուրասենյակի: Հետին պլանում՝ ջազ, ռիթմ ընդ բլյուզ, ֆանկի։ Առջևում ծխականները առատաձեռնորեն բաժանում են երեք շոկոլադե տորթի կտորներ և մակարդակի ջին և տոնիկ, հոդ լինելու պատճառներից մեկը. «Թարգմանչի գրառման» հետևում երկու թատրոնի մասնագետներ՝ Խոսե Բորնասը, ռեժիսոր և դերասան Դանիել Ալբալադեխոն, երկուսն էլ Մուրսիայից:
** Barrio Alto ** (Humilladero 16) Այս սուրճի բարը, La Nieta Carmela-ի դիմաց, ղեկավարում են անգլիացի Մարկը և պորտուգալացի Միգելը: Բրիտանական ազդեցությունը նյութականանում է պրեմիում ջինների պատկերավոր ցուցադրություն (5 եվրոյից), պորտուգալական ազդեցությունը կիսվում է համեղ սուրճի, կրկնակի Super Bock-ի (€2) և նրա լամպերի միջև, որոնք անձամբ ընտրել է Միգելը: **Նա նաև ունի Martínez Bar կոկտեյլ բարը և In Situ ռեստորանը, ** երկուսն էլ Triball-ում:
Ոգեշնչվելով Լիսաբոնի համանուն գեղեցիկ թաղամասից՝ նա նվիրված է եղել հաճախորդ, որը նվազեցնում է շրջակա միջավայրի միջին բղավոցը ու այդ լավ հասկացված արդիականության միջինը բարձրանում է։ Նրանք հարևաններին գրավել են իսկական մանրահատակով (իրենց դաջվածքներով և գծերով), ավելի քան ազնիվ գներով և խորտիկի ժամանակ կարագի այդ բույրով, մինչդեռ Cry me մեծ Էլլա Ֆիցջերալդի գետը: Հաճույք.
Barrio Alto, Humilladero-ում
** La Bambola ** (Կալատրավա 6) Ամեն ինչում նա է մեղավոր Փեթի Պրավո ** (և նրա էպիկական երգը):** 2012 թվականի մարտի 8-ին էր, երբ Ալբերտո Գալինոն համարձակվեց վերստեղծել. տասնամյակի ռետրո էսթետիկան, որը վենետիկյան նկարչին հասցրեց շիկահեր աստվածուհու երկինք: Սև և սպիտակ տեսահոլովակների տեմպերով հնչում է մի սաունդթրեք, որը կուրախացներ Թոնի Կուենտամեից. .
Վինտաժ աչքով է անում, ինչպես կահույքը, որը վերամշակված և վերականգնված է փոցխից, երկգույն Technicolor աստղային պաստառների հավաքածու իսկ պաստառը՝ ոճային էքսցենտրիկություն Լիտվայից: Բարում համտեսում են 21-րդ դարի եփուկներ՝ Ամբար դե թափ և երրորդականների լավ տեսականի։ Այստեղ դուք ավելի շատ խմում եք, քան ուտում: Դրանում մադրիդյան գիշերը գրեթե չի փոխվել։
** Café Molar ** (Ռուդա, 19) Գրախանութ-սրճարան-ցուցասրահ-տեսանելի և սիրված վայր այն արժանացել է պարգևների երկու տարի առաջ բացվելուց հետո: Վերևում՝ փայտե սեղաններ և դարակներ, որոնք ցուցադրում են հրատարակություններ գրեթե ցանկացած ընթերցողի համար (գրաֆիկական նովելներ, կոմիքսներ, էրոտիկ գրականություն, խնամքով խմբագրված նորույթներ...): Նրա ֆանզինների տարօրինակ հավաքածուն արձագանքում է Բեռլինի կանոններին: Հետին պլանում նրանք հրուշակեղենի հետ սուրճ են մատուցում և մի քանի կատարյալ գարեջուր են նետում ֆրեյքերի և թանգարանային վինիլներով լի ձեղնահարկի առջև, ինչպես նաև պայուսակների գեղեցիկ հավաքածու դա այնքան է խենթացնում փառատոնի մասնակիցներին:
Նկուղում տոնել ծնունդներն ու ամուսնալուծությունները, ցուցադրել արվեստի գործեր, Նրանք ներկայացնում են հասարակության մեջ ցանկացած ինտելեկտուալ քմահաճույք, դիջեյի սեանսներ են անում և միջամտում պատերին, ճակատին կամ ապակին, որոնց արտիստները սովորաբար մտերմիկ են:
** Marilina Bar ** (Calatrava, 13) «Դու գալիս ես Մարիլինա խմելու»: Մալուկան (Մարիլինան մի քանի ամիս) արդեն տասը տարի է, ինչ ծարավ է հագեցնում նրանց, ովքեր գալիս են ճաշելու։ Կամ ոչ. Ամեն դեպքում, նրանք կաշխուժացնեն ձեր կոկտեյլը ադիբուդի մեծ ամաններով: Երկուշաբթիից շաբաթ այն աշխատում է որպես կոկտեյլ բար։ Այն մաքրում է կիրակի օրերին, բարի ժամերով: Թերևս լավ ժամանակ է նրանց պահածոներից և պանրով նաչոները փորձելու համար:
Գարի շուկայի տանիքը միջամտել է BoaMistura-ն
ՄԵԹՈՒՍԼԱՀԵՄԻՑ ԱՎԵԼԻՆ
Անտոնիո Հաուս (Plaza de la Cebada, 12) Պատմական կենտրոնում գտնվող ցանկացած իրեն հարգող թաղամաս ունի աստուրական ռեստորան: Լա Սեբադայից տղամարդը կոչվում է Անտոնիո։ Մեծ օրը հինգշաբթին է՝ նրանք գարեջուր են մատուցում մեկ եվրոյով, իսկ խնձորօղի շշերը՝ 3 եվրոյով (ժամը 18.30-24): Նրանց ուղեկցվում են 100% աստուրական մսով կաչոպոները և այծի պանրով Tineo շոկոները կա՛մ կուլինների, կա՛մ Մահուի հետ: և ժամանակաշրջան.
**Casa Gerardo (կամ Almacén de Vinos) ** (Calatrava, 21) Casa Gerardo-ն Լա Լատինայի համար նույնն է, ինչ Լա Արդոսան է Մալասանայի համար: Հանրաճանաչ պանդոկը. Սեղաններին՝ մարմար, աթոռներին՝ փայտ, սպիտակ լույս և պատեր, որոնք հավասարապես պաշտում են Կույս դե լա Պալոման և Ատլետին: Սեփականատերերը չեն խնայում սիֆոն վերմուտի, արհեստական գարեջրի (Domus և Cibeles) և նիկելապատ Mahou գարեջրերի վրա և միշտ ամուսնացած են տապասների հետ (պանիր, խոզապուխտ, ցեսինա...): Ազգային անբասիր գինիների ցանկը (բաժակները 3 եվրոյից պակաս են) իր մասնագիտության նախերգանքն է. կենացներ, որոնց գաղտնիքը «խմորի» մեջ է։
** Մունիզ ** (Կալատրավա, 3) Լավագույնը նրա ապակե ճակատն է, այն քչերից, որոնք մնացել են կենտրոնում, այնպես որ Ֆերնանդո Լեոն դե Արանոան: Պատկերը խոսուն է՝ ֆուտբոլ էկրանին, Աստվածածնի որմնանկարը ինդիգո սալիկների վրա և 30 տարեկաններ՝ հագած վանդակավոր վերնաշապիկներ, ովքեր իրենց ինդի մորուքները թաթախում են Մահու դուբլի մեջ: Ուտել? **Պատիվների մի ամբողջ զինանոց (տապակած, մարինացված, շոգեխաշած) ** պատրաստվել է նույն բաղադրատոմսով բացման պահից: Ասում են, ասում են, որ պետք է փորձել նրանց տորտիլան ու ականջի կերակուրը։ Մունիզ ընտանիքի երրորդ սերնդի գինեգործարանում դուք երբեք սոված չեք մնա. կափարիչն ինքնին հպվում է, Mahou պաղպաղակի «շիշը» նույնպես:
Ցուցահանդես Cafe Molar-ում
ԿԱՐԻԲՅԱՆ ՇԱՐԺՈՒՄԸ
լատինական համակրանք (Կալատրավա, 26) Լատիներենի իսկականության և դոմինիկյանների վարակիչ էյֆորիան, համակրանքը Նա բավականին բուռ երկրպագուներ ունի։ Փոքրիկ բարը համապատասխանում է իր անվանը՝ ժպիտների և Կարիբյան գների առատաձեռն խռովությամբ: Բեզեի օգնությամբ նրանք մշակում են կարիբյան խանդավառ բաղադրատոմսեր՝ «սանկոչիտոյից» մինչև pica chicken, Դոմինիկյան գաստրոնոմիայի հիմնաքարը:
Մոխիրը (Կալատրավա, 10): Համակրանքի համաքաղաքացիներ և հայրենակիցներ օգտվել քաղաքի տաք ամիսներից, երբ լայն բացում են դռները և Բաչատայի և սալսայի նոտաները հոսում են Կալատրավայի միջով: Այստեղ դուք կիմանաք, թե որոնք են իրականները Վենեսուելական արեպա (5 եվրո) և հավի պիկա (12 եվրո): Բացի այդ, արեւադարձային շրջաններից կարելի է պատվիրել սանկոչո, յուկա, տապակած սոսին եւ այլ մասնագիտություններ։ Երկուշաբթի, երեքշաբթի, հինգշաբթի և կիրակի, երրորդից մինչև մեկ եվրո:
Կարո՞ղ եք ավելին խնդրել:
Վերևում