Բանսկո. լավագույն ձմեռային հանգստավայրը Բուլղարիայում

Այն վայրը, որտեղ ես ծնվել եմ! Այնքան գեղեցիկ վայր... / Փոթորիկներից բարձրացած / Արյան վրա ծծվել է ամենակատաղի ձնաբքի մեջ»:

Այս մելամաղձոտ երգը գրվել է Կոմունիստ բանաստեղծ Նիկոլա Յոնկով Վապցարով , ծնվել է 20-րդ դարի սկզբին Բանսկոյում։

Այս փոքրիկ քաղաքը, Բլագոևգրադ նահանգի համանուն քաղաքապետարանի մայրաքաղաքը, գտնվում է Բուլղարիայի մայրաքաղաք Սոֆիայից մոտ 160 կիլոմետր հեռավորության վրա , հեշտ ճանապարհով և պարտադրված կանգառով կես ճանապարհին դիտարժան Ռիլայի վանք.

Փաթաթված գեղեցիկ և բուկոլիկ բնապատկերով , լեռնային տուրիզմի, ձյան սպորտի և բարեկեցության այս կարևոր կենտրոնը՝ 2019 թվականի հունվարից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում այն ընդունել է ավելի քան 7,8 միլիոն օտարերկրյա այցելուների, առաջարկում է հմայքներ, որոնք նման են երկրի գլխավոր քաղաքին:

Այն է, բոլշևիկյան անցյալի մնացորդները շատ ներկայիս գեղագիտական ճաշակով , երիտասարդ իմպուլս, որը որոշել է զարմացնել գաստրոնոմիայի և դիզայնի հետ, այս ամենը լավ համակցված է դահուկային հանգստավայրերին բնորոշ կիտչի էություն և ֆոլկլորային համ:

Բանսկոն Բուլղարիայի լավագույն ձմեռային հանգստավայրն է. Այն պարծենում է լեռնադահուկային ամենաերկար սահուղիներով և ամենահարուստ մշակութային պատմությամբ, որը սնվում է Ռումինիայի, Սերբիայի, Մակեդոնիայի Հանրապետության հետ հարևանությամբ (որտեղ, ի դեպ, կան այնպիսիք, ովքեր պնդում են այն բանաստեղծի ազգությունը, որի հետ գործ ունեինք։ սկզբին), Հունաստանը և Թուրքիան։

Գտնվում է Պիրին լեռների ստորոտին, ծովի մակարդակից 925 մետր բարձրության վրա , հարավ-արևմուտքում առանձնանում է իր արդիականացված ենթակառուցվածքը ձյան սպորտի համար , թեև շոգ ամիսներին այն գրավում է ավելի ու ավելի շատ այցելուների, ովքեր ցանկանում են կորցնել իրենց մեջ նրա լճերն ու սոճու անտառները։

Բանսկոյի փողոցներ

Այն Պիրին ազգային պարկ , որի անունը ծագել է Պերունից՝ սլավոնական պանթեոնի գլխավոր աստվածը՝ ամպրոպի և կայծակի, ստեղծվել է 1962 թվականին և տներ Բալկանների լավագույն փշատերեւ անտառներից մի քանիսը:

Իր սահմաններում բնական հարստություն կա. Բուլղարիայի ամենահին սոճին , մոտ 1300 տարեկան բոսնիական սորտ, որը հայտնի է որպես Բայկուշև սոճին.

Մեր այցելության պահը, սակայն, վերջին ցրտահարությունների պահն է, որով մենք հիանում ենք իր ողջ վեհությամբ՝ շնորհիվ. էքսկուրսիա դեպի գագաթներ ձնագնացներով:

Հեռու զբոսաշրջիկների համար նախատեսված պլան լինելուց, մենք ունենք արտոնություն որ փրկարար խմբի որոշ անդամներ մեզ «փաթեթ» են վերցնում։

Փորձը մեզ բերում է բացականչություններ և ծիծաղ, բայց ճշմարտությունն այն է, որ վերնաշապիկը չի գալիս մարմնին, երբ մենք բարձրանում ենք: հոյակապ և շատ զառիթափ լանջերը։

Մեզ բախտ չի վիճակվում հանդիպել գայլի կամ գորշ արջի, թեև սրանք իրենց տիրույթներն են, բայց այս վայրերի լուռ կախարդանքը մեզ ստիպում է հասկանալ, որ մենք էլ ենք էդելվեյսի վայրի թագավորությունը։

Արջերն, ի դեպ, տարածաշրջանում տխուր պատմություն ունեն։ Նրանք այստեղ գրեթե խորհրդանիշ են, քանի որ ժամանակներում (ոչ այնքան վաղուց) գնչուները որպես հրապուրանք շրջում էին նրանց հանգստավայրերով:

Այսօր պաշտպանված են արգելոցում իսկ զբոսաշրջիկները, ովքեր չեն ցանկանում դահուկ կրել, ստիպված են այլ զվարճություններ գտնել, որոնք ավելի քիչ են հարգում կենդանական աշխարհը:

Բուխարի Կեմպինսկի Գրան Արենա Բանսկոյի ՍՊԱ-ի ընդունարանում

Օրինակ, զբոսնել նրա փողոցներով հին ցուցանակներով՝ զննելով արհեստների և հուշանվերների խանութները -էմալապատ կավե ամաններից մինչև կաշվե պայուսակներ և կոշիկներ, Լենինի սառնարանի մագնիսներից մինչև հսկայական շղարշե զգեստներով տիկնիկներ. Սուրբ Երրորդություն եկեղեցին, որը կանգնեցվել է 1835 թ և որ մինչև Ալեքսանդր Նևսկու կառուցումը Սոֆիայում, այն ամենամեծն էր երկրում։

Այս մեկուսի տարածքում, որը խունկի հոտ է գալիս, նրանք վաճառում են սրբապատկերներ և բարակ ու շատ երկար մոմեր, որոնք սպառվում են թեքված՝ ի հիշատակ հեռացողների: Այն նաև կարող է ճանապարհորդել աշխարհի ամենանեղ գնացքով՝ 760 մմ գծի լայնությամբ, որը միացնում է Սեպտեմվրի և Դոբրինիշտե քաղաքները։ 125 կիլոմետր տարածություն, յուրօրինակ գոհար, որը հատում է Ռոդոպյան շրջանը։

Կամ հյուրասիրեք ձեզ ավանդական ռեստորաններով, «մեհանա» , ինչպես շատ խորհուրդ է տրվում Vodenicata-ն և Banski Han-ը: Դրանցում դուք տաքանալու եք բնորոշ ապուրներ և շոգեխաշեր՝ աղցանի ուղեկցությամբ shopska (լոլիկով, կանաչ պղպեղով, սոխով, վարունգով և պանրով) կամ բանիցա շերտավոր խմոր , լցոնված սպանախով, բրնձով կամ մսով։ Որպես ավարտական շոշափում, բնական մածուն և սպիտակ պանիր:

Մոռացեք թեմայի մասին, Բանսկոն ունի բազմազան հյուրանոցային առաջարկ բոլոր գրպանների համար: Բայց մեր այցելության հիմնական պատճառը, բացի սառը մաքուր օդը շնչելուց, այն է մնալ երկրի լավագույն հյուրանոցներից մեկում.

Grand Arena Bansko-ն է միակ Կեմպինսկին ամբողջ Բուլղարիայում և միակ միջազգային հինգաստղանի հյուրանոցն այս հմայիչ քաղաքում:

Բացառիկ վերաբերմունքը նրանց կարգախոսն է Այս ամսվա ընթացքում, օրինակ, որպես պահանջ առաջարկում են մի քանիսը VIP կտրոններ դահուկների աշխարհի գավաթի համար որն անցկացվում է այնտեղ՝ հյուրերին տրամադրելով հատուկ միջանցք՝ առանց հերթի անցնելու գոնդոլ մուտք գործելու համար։

** Kempinski Grand Arena Bansko-ն իր դռները բացեց 2005 թվականին և թարմացվում է ամեն գարուն**, մեղմ ձայնով բացատրում է Էմիլիա Բելչևան՝ հասարակայնության հետ կապերի և մարքեթինգի տնօրենը: «Մեզ այցելում են հյուրեր Սերբիայից և Մակեդոնիայից, ինչպես նաև բազմաթիվ ռուսներ, ուկրաինացիներ և իսրայելցիներ ձմռանը»,- բացատրում է նա։

Մենք զրուցում ենք նրա հետ թեյի շուրջ նախասրահում, ցնցված կրակի շոգից և մխիթարված գավազանով, որը մեզ ընդունում է այնպես, կարծես մենք ընտանիք լինեինք: Նախ ընդունենք, որ նախորդ օրերին Սոֆիայում մնալը մեզ մոտ թողեց հայրենասիրական ծառայության մասին որոշակի յուրօրինակ պատկերացում։

Kempinski Grand Arena Bansko-ում պատմությունը շատ, շատ տարբեր է: Այստեղ ամեն ինչ բարություն է և կանխազգալով մեր կարիքները: Սփոյլեր․ երբ վարորդը մեզ վերադարձնի մայրաքաղաք, հյուրանոցի մենեջերն ինքը կլինի, Անտոն Մոմչիլով , ով մեզ հաճույքով ու շաղակրատելով տանում է իր մեքենան։

Կարմիր հագած տիկնոջ կերպարը Կեմպինսկիներին բնորոշ մտադրությունների հայտարարությունն է, և ընդգծված ընտանեկան մոտեցումը մեծ նշանակություն է տալիս տան փոքրիկներին:

Մեր սենյակ հասնելու համար, որն ավելի շուտ տաք բնակարան՝ զարդարված փայտով, ջակուզիով և մեծ պատշգամբներով, որոնք նայում են դեպի լեռները , մենք անցնում ենք գորգապատ միջանցքները՝ արդիականության աննշան շոշափումներով։ Մենք նաև այցելեցինք նրա ամենայուրահատուկ սուիթներից մեկը՝ երազանք իր սեփական մեծ բուխարիով:

Մեջ ՍՊԱ-ն ամբողջությամբ վերանորոգված 2018 թվականին և մեկ այլ մեծ պահանջ , կա նաև 20-րդ դարավերջի գեղագիտական սխեմաներից հրաժարվելու հմայիչ դիմադրություն։

մենք հիանում ենք ջակուզին, փակ լողավազան (ուրախությամբ ներխուժեցին մի քանի ոգևորված երիտասարդ հյուրեր) և ևս մեկ բացօթյա ջակուզի , նրանցից, որոնք թարմացնում են ձեր թոքերը, մինչդեռ ձեր մարմինը ազատվում է տաք ջրի տակ հանգստանալուց:

Kempinski Grand Arena-ի մեկ այլ գանձ, անկասկած, նրա իտալական ռեստորանը՝ Come Prima: Մենք պատիվ ունենք ճաշելու նրա ամենայուրահատուկ սեղանը՝ խոհարարի սեղանը , որը պատրաստված է մեծ և ամուր փայտից և ցուցադրում է մի քանի գեղեցիկ արծաթյա մոմակալներ։

շքերթ մեր առջև մակարոնեղենի, մսի, տապասների և աղցանների ամենանուրբ բաղադրատոմսերը , գումարած կախվածություն առաջացնող դեսերտ, որն արժե վերադառնալ Բանսկո՝ ելակ մասկարպոնեով։

Նոր գործադիր խոհարարը, Նիկոլա Թոդորով, շարունակում է հատուկ թեմատիկ ընթրիքներ կազմակերպելու ավանդույթը. Տոսկանյան գիշեր, Վալենտինի ընթրիք, ծովամթերքի գիշեր և բուլղարական գիշեր , բոլորը ուղեկցվում են լավագույն իտալական, ֆրանսիական և գյուղական գինիներով:

Նկար հյուրանոցի համարներից մեկում

մարտին են պլանավորում միջոցառում հինգ Michelin-ի աստղ խոհարարների հետ , որը բաղկացած կլինի երկու վեց ճաշատեսակի թեմատիկ ընթրիքներից, տապաս լանչից և խոհարարների հետ շփվելու հնարավորությունից, որոնք Ժակ Պուրսելը, Սերժի Ար լա, Թիերի Դրապոն, Ժոել Սեզարին և Ժան-Բատիստ Նատալին:

Ամառվա ընթացքում հյուրերը վայելում են ճաշը ռեստորանի բաց պատշգամբում և բաց պատշգամբում հյուրանոցը լցված է համերգներով, ջեմ-սեսիոններով, օպերային երգիչների...

Այս պահին, երբ կրակի ճռճռոցը և դեմքը դեռ կարմրած է լեռնային սառցե օդից, մեզ համար դժվար է պատկերացնել այդ բացիկը, այնպես որ. Մենք արդեն երազում ենք վերադառնալ, որպեսզի ականատես լինենք դրան։

*Այս զեկույցը հրապարակվել է Condé Nast Traveler ամսագրի 135 համարը (հունվար): Բաժանորդագրվեք տպագիր հրատարակությանը (11 տպագիր թողարկում և թվային տարբերակ 24,75 եվրոյով, զանգահարելով 902 53 55 57 կամ մեր կայքից): Condé Nast Traveler հունվարյան թողարկումը հասանելի է ** իր թվային տարբերակով՝ այն վայելելու ձեր նախընտրած սարքում: **