48 ժամ Բրյուգեում
1134 թվականին գիշերային փոթորիկը «մեղավոր» էր հայտնի Ցվինի ջրանցքի ստեղծման գործում, որը փոքրիկ քաղաքը միացնում էր Հյուսիսային ծովին։ Բախտավոր իրադարձություն, որը Բրյուգեն դարձրեց Եվրոպայի կարևորագույն նավահանգիստներից մեկը։ Թեև դրանից հետո շատ ժամանակ է անցել, Արևմտյան Ֆլանդրիայի մայրաքաղաքի նախկին միջնադարյան շքեղությունը դեռևս կարելի է տեսնել. նրա տպավորիչ ճարտարապետությունը, նրա գեղեցիկ հրապարակները և նրա բուկոլիկ ջրանցքները: Կախարդական ճանապարհորդություն, որը կարող է սկսվել «Մի անգամ…»ով:
366 քայլ և 47 զանգ. Բելֆորը Բրյուգեում
ՈՒՐԲԱԹ
16:00 Այցելելու առաջին ուղղությունը կլինի Plaza Mayor կամ Grote Markt-ը, որտեղ կանգնեցված է արձանը երկու տեղացի հերոսների՝ Յան Բրեյդելի և Պիտեր դե Կոնինկի հիշատակին, որոնք հիշվում են 1302 թվականին ֆրանսիական ներխուժումից քաղաքը պաշտպանելու համար։ զանգակատունը կամ Բելֆորը՝ իր 366 աստիճաններով և 47 զանգերով , իսկ կողքին՝ Գավառական պալատը և Historium Brugge թանգարանը։
քսան 00:00 Առաջին օրը ավանդական ընթրիքի նման բան չկա՝ պատմությամբ, բայց առանց հավակնությունների։ Չնայած ամերիկացիները նրանց մկրտեցին որպես կարտոֆիլ ֆրի, Ֆրանսիական կարտոֆիլը Բելգիայի ամենամեծ հպարտություններից մեկն է: Նրա ճանաչված տապակները առաջարկում են էժան սնունդ, որը հարմար է բոլոր ճաշակներին (հատկապես փոքրերին), որովհետև ի՞նչն է ավելի ունիվերսալ, քան համբուրգերն ու ֆրի: Plaza Mayor-ի մոտ կան երկու ամենահայտնիները՝ Chez Vincent (Sint-Salvatorkerhof, 1) և Friterie 1900 (Markt, 35):
քսանմեկ : 30: Գիշերը ավելի լավ բան չկա, քան քաղաքի ամենառոմանտիկ կետը մտնելը. Minnewater . Հայտնի է նաև որպես Սիրո լիճ, այն գտնվում է Բրյուգեի երկաթուղային կայարանից մի քանի քայլ հեռավորության վրա: Այն գեղեցիկ լիճ է՝ շրջապատված ուռենու ծառերով, կանաչ մարգագետիններով և նրբագեղ կարապներով։ , որտեղ, ըստ լեգենդի, Միննա անունով մի երիտասարդ օրիորդ ինքնասպան է եղել՝ կանխելու հոր կողմից իր կամքին հակառակ կազմակերպված ամուսնությունը։ Նրա իսկական սերը՝ Ստրոմբերգը, նրան մահացած գտավ լճի ափին և որոշեց թաղել նրան նրա խորքերում, որպեսզի նրանց սերը հավերժ մնա նրա ջրերում։
Շրջեք Սիրո լճի շուրջը և բացահայտեք նրա լեգենդը
ՇԱԲԱԹ
9:30 Հաճախ ասում են, որ տան նման տեղ չկա, բայց երբ մեր տունը հեռու է… կան վայրեր, որոնք ստիպում են մեզ զգալ ինչպես տանը: Սա բազմաթիվ հյուրատների դեպքն է, որոնք գտնվում են նույն քաղաքում կամ Բրյուգեի ծայրամասում: Դրանցից մեկը B Guest Bed & Breakfast-ն է (Oranjeboomstraat, 4), երկու սենյականոց հմայիչ առանձնատուն, որը լի է մանրամասներով և գտնվում է Սան Սալվադորի տաճարի կողքին: Երիտասարդ ամուսնական զույգի ղեկավարությամբ դուք չեք պատկերացնի արթնանալ ավելի լավ վայրում, քան այս ինտիմ բուտիկ հյուրանոցը, հատկապես հարուստ նախաճաշերի համար: Հաստատության համահիմնադիր Քերոլայնն այս պահին պատրաստում է այն ամենը, ինչ կարող եք պատկերացնել. թարմ մրգային աղցան, ձու՝ իր բոլոր տարբերակներով, ամերիկյան նրբաբլիթներ, բեկոն կամ դասական տոստեր՝ անսահման ջեմերով և խորհրդանշական «Speculoos» սփրեդ:
11:00 Մարտկոցները լիցքավորելուց հետո ավելի լավ է քայլել Բրյուգեի պատմական կենտրոնով և բացահայտել նրա բազմաթիվ հրապարակները: Երթուղին սկսվում է Սան Սալվադորի տաճարը, քաղաքի ամենակարեւոր կրոնական հուշարձանը , կառուցված 12-15-րդ դարերում։ Մի քանի րոպե հեռավորության վրա գտնվում է գոթական ոճով 122,3 մետր բարձրությամբ Աստվածամոր եկեղեցին, որի ներսում գտնվում է. Բրյուգեի հայտնի Մադոննան, Միքելանջելոյի կողմից . Այնտեղից հեշտ է հասնել քաղաքի ամենագեղեցիկ ջրանցքներից մեկին՝ Դիջվերին և Ռոզենհոեդկաի կամ Ռոսարիո նավամատույցին, որտեղից կարելի է տեսնել զանգակատունը կամ Բելֆորտը։ Բելգիական քաղաքի ամենաֆոտոգենիկ անկյունը.
Callejón del Burro Ciego-ի հետ հաղորդակցվելով՝ մենք հանդիպում ենք պատմական ձկան շուկան, այնուհետև հասնում Բուրգ հրապարակ, որտեղ Գոթական, Բարոկկո և Վերածննդի ոճերը գտնվում են նույն տարածքում՝ շնորհիվ քաղաքապետարանի և Սուրբ Արյան բազիլիկի:
Դրա հարուստ նախաճաշերը անհրաժեշտ են
13:00 Արտասահման մեկնելիս ոսկե կանոններից է հարմարվել վայրի սովորույթներին, հատկապես գրաֆիկներին։ Բելգիայում սնունդը 12:00-ից 14:00-ն է, այնպես որ, խորհուրդ է տրվում գնալ ժամը 13:00-ի սահմաններում, եթե մենք չենք ուզում շտապ ուտել:
Բրյուգեի սրտում է Cafedraal (Zilverstraat, 38), ֆրանս-բելգիական ռեստորան, որը խաղադրույք է կատարում տեղական և սեզոնային ապրանքների վրա՝ ներկայացնելու համար։ Երկրի ավանդական ճաշատեսակներ՝ հիանալի համով և բարձր որակով։ Անկախ նրանից, թե իր հանգիստ սենյակներում, որը գտնվում է 15-րդ դարի հին առանձնատանը; ինչպես իր բացօթյա պատշգամբում (եթե, իհարկե, եղանակը լավ է) գուրմանական ստեղծագործությունները վայելելը ավելի քան երաշխավորված է: Ֆրանսիական խոհանոցի ազդեցությամբ՝ նրա ճաշացանկը կարևորում է ապխտած բադով աղցանը, մեղրով թարմ թուզը և ազնվամորու վինեգրետը; սագի ֆուա գրա, թզի կոմպոտ, սոխի ջեմ և տաք բրիշ կամ դրա ճանաչված փասիան բելգիական էնդիվների ուղեկցությամբ խնձորով, հապալասով և կարտոֆիլի կրոկետներով:
Եթե եղանակը թույլ է տալիս, տեղ զբաղեցրեք նրա տեռասում
16:00 . Եթե Գինեսի գարեջրի գործարանը պարտադիր այցելություն է Դուբլինում, ապա De Halve Maan (Walplein, 26) Բրյուգեում է: 1856 թվականին հիմնադրված այս գարեջրի գործարանը Մեքքա է գարեջրի յուրաքանչյուր սիրահարի և էքսկուրսիաների միջոցով բացում է իր գործարանի և թանգարանի դռները: Դրանում ճանապարհորդները կարող են իմանալ գարեջրի պատրաստման և համի գաղտնիքը միակները, որոնք արտադրվում են Բրյուգե քաղաքում՝ Straffe Hendrik և Brugse Zot . Թեև առաջինը ճանաչվում է կիսալուսնի գծագրով, երկրորդը ամենախորհրդանշականն է և հեշտ ճանաչելի չարաճճի կատակասերի կերպարով: Նրա անունը գալիս է տասնհինգերորդ դարի զվարճալի լեգենդից: Երբ Ավստրիայի կայսր Մաքսիմիլիանոսը ժամանեց Բրյուգե՝ Մարի Բուրգունդացու հետ ամուսնանալուց հետո, նա Ֆլամանդական քաղաքը նկարագրեց որպես «գժանոց»: Այդ ժամանակվանից քաղաքի բնակիչները կրում են Լոկոս դե Բրուխաս մականունը (Brugse Zotten):
երեկոյան 8:00. Եթե դուք դեռ ավելի շատ գարեջուր եք ուզում, De Halve Maan-ում կարող եք ուղեկցել Brugse Zot-ով դասական կարբոնադային ֆլամանդ, տավարի և սոխի շոգեխաշել՝ դանդաղ եփված գարեջուրով: Ռոմանտիկ ջրանցքների մոտ գտնվող այլ տարբերակներ են De Mosselkelder-ը (Huidenvettersplein, 5), որտեղ կարող եք համտեսել միդիաների լայն տեսականի կամ 't Huidevettershuis (Huidenvettersplein, 10), որը գտնվում է կաշեգործների գիլդիայի նախկին տանը:
De Halve Maan, պարտադիր կանգառ գարեջրի սիրահարների համար
ԿԻՐԱԿԻ
13:30 . Չի կարելի դուրս գալ Հյուսիսային այս Վենետիկից առանց ներս մտնելու քաղաքի ամենահին հաստատություններից մեկը Սրճարան Vlissinghe (Blekersstraat, 2) . Այն բացահայտելը նշանակում է իրական ճանապարհորդություն կատարել դեպի անցյալ, մասնավորապես միջնադարյան Բրյուգե, իր փայտե սեղաններով, իր բուխարիով և ռազմավարական անկյուններում կուտակված հնաոճ իրերի շարանով . Թեև իսկականության շունչն ապահովում է պանդոկի շունը, ով իր հասուն տարիքում փաղաքշանքներ է փնտրում՝ գլխի շարժումների և թմբիրների միջև: Եվ տաքանալուց ավելի լավ բան չկա օրվա ապուրներն ու խյուսերը, ինչպես նրանց սոխով ապուրը խրթխրթան պարմեզանով: Իսկ խմելու համար? Այդ հարցի պատասխանը մեկն է՝ գարեջուր։ Vlissinghe պանդոկ 1515 թվականից ունի սեփական գարեջուր , որը կարող եք համտեսել միայն այնտեղ։
16 00:00 Մեր ճամփորդությունն ավարտելու համար ի՞նչ ավելի լավ է, քան Բրյուգեի պատմական կենտրոն տանող այլընտրանքային ճանապարհ գտնելը: Գտնվում է ծայրամասում, քաղաքի հյուսիսում, Kruisvest Park-ը սիրելի վայրն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հեռանալ զբոսաշրջիկների եռուզեռից . Նրա կանաչ բլուրներն ու ոլորապտույտ արահետները, որոնք կատարյալ են հեծանվավազքի կամ վազքի համար, այս միջավայրը դարձնում են խաղաղության և հանգստության պահ վայելելու վայր: Դարեր առաջ այս տարածքը շրջապատված էր պարիսպներով և ջրաղացներով, որոնցից չորսն այսօր կանգուն են մնացել՝ որպես իր առևտրային շքեղության հիշեցում: Sint-Janshuismolen-ը բոլորից ամենանշանավորն է, որը թվագրվում է 18-րդ դարի վերջից, և կարելի է այցելել՝ տեսնելու, թե ինչպես է այն աշխատում: և ականատես եղեք Բելգիայի պատմության մի փոքրիկ հատվածին:
Հետևեք @SandraBodalo-ին
Կրուիսվեստ՝ զբոսաշրջությունից հեռու մնալու վայր
Երկու օր հեքիաթային քաղաքում.