Նյու Յորքում բուրգերների վերջնական ուղեցույցը

Նյու Յորքի մսակեր հաճույքը

Փորձեք մի խումբ մարդկանց, ընկերների, ընտանիքի առաջ կամ փողոցի մեջտեղում ասել. «Ես գնում եմ Նյու Յորք»: Գիտականորեն ապացուցված է, որ նրանցից առնվազն հինգն արդեն այնտեղ են եղել, և հինգն էլ ձեզ կասեն։ «Լավագույն բուրգերը...». «Ոչ, ոչ, դուք պետք է համբուրգեր փորձեք…»: «Ոչ, ոչ, ամենալավը…»: Համբուրգեր համբուրգերների համար։ Ահա թե ինչու մենք փորձել ենք հավաքել այս բոլոր կարծիքները, հակադրել դրանք և լրացնել դրանք Նյու Յորքի լավ մսակերների այս վերջնական ուղեցույցում: Որ Բրուքլինի կամուրջն անցնելու համար շատ սպիտակուց է պահանջվում։

Օրիգինալ, պարզ և արդյունավետ իր 300 գրամ մսով

ԴԱՍԻԿՆԵՐ, ՈՐՈՆՔ ՉԵՆ ՁԱԽՈՂՈՒՄ

Բոլորի կողմից առաջարկվողները, որոնք երբեք, երբեք չեն ձախողվում: Առաջին հերթին՝ **Օրիգինալ 5 Անձեռոցիկ 5 Անձեռոցիկ Բուրգերի**. գրեթե 300 գրամ շատ հյութալի միս գրույե պանրով, կարամելացված սոխով և ալիոլիով: Հիանալի. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի շատ ավելին, քան անվանման հինգ անձեռոցիկները։ Եթե նախընտրում եք տիպիկ փաբը և բարում ուղեկցում եք հսկա դասական բուրգերը (պանրով և բեկոնով) գարեջուրով, ապա այստեղ լավ պայքար է ընթանում ** Corner Bistro **-ի և J.G. Սեխ , դասական և մասնագիտացված ամերիկյան մեծ ուտեստի մեջ. _հին դպրոց_լ որակյալ . Եվ եթե դուք փնտրում եք նույնքան ավանդական, բայց մի փոքր ավելի դասակարգված բան՝ պատմական ** P.J. Clarke's **-ը, որի միջով նույնիսկ խելագարներն են անցել. գնացեք Cadillac-ի համար և ուղեկցել քաղցր կարտոֆիլով, տապակած քաղցր կարտոֆիլով։ Մի արատ.

Պատմական և էական, ինչպես իր համբուրգերները

ՆՈՐ ԴԱՍԱԿԱՆՆԵՐ

Այս վայրերից որևէ մեկը պետք է լինի նրանց ցուցակներում, ովքեր պնդում են, որ մագիստրոսի կոչում ունեն Նյու Յորքի բուրգերներում: Ոմանք, թեև իրենց ճաշացանկում շատ ավելին են առաջարկում, բայց հայտնի են դարձել միայն իրենց բուրգերներով, ինչպես, օրինակ Խայտաբղետ խոզը (կապույտ պանրով և համեղ ծղոտե կարտոֆիլի սարով), Ամբողջական Ջիմ Քեյդ ** Peaches HotHouse **-ից (անգուս տավարի միս, շվեյցարական պանիր, բեկոն և խրթխրթան կանաչ լոլիկ, պատվիրեք խրթխրթան հավը այստեղ, որպեսզի այն ուղեկցվի), **la DuMont del DuMont **, հնարավոր է Ուիլյամսբուրգի լավագույն համբուրգերը, դրան շատ մոտ: Berry Park-ում, որն ավելացնում է իր տանիքի կամ ** Diner **-ի տեսարանները՝ խոտածածկ տավարի մսով: Եվ վերադառնանք Մանհեթեն, մի խորհուրդ. Island Burgers & Shakes, փոքր վայրեր, ռետրո դեկորացիայով, արագ և հետ գրեթե 50 տեսակ՝ սոուսների, հավելումների և հացերի միջև . Եթե դուք ստանում եք բուրգերի, ֆրի և գարեջրի առաջարկը 10 դոլարով, ապա ձեզ հաջողվել է:

Ռոքֆոր և խորոված

ԳՈՒՐՄԵՆԵՐ

Այս բուրգերներից որևէ մեկը իր անունով համեղ ուտեստներ է, որոնք դուք պետք է ուտել նախքան մահանալը. Սև պիտակը Minetta Tavern-ում, Համբուրգերի քաղաքացի Քեյնը Նրանք դա անվանում են՝ միայն լավագույն մսի և մի քիչ կարամելացված սոխի խառնուրդի համար ($26); Բաշ Բուրգերը Burger & Barrel , չափավոր գնով մրցանակներով համբուրգեր, եթե չգնաք տան գոհարին՝ սպիտակ տրյուֆելին (45 դոլար); որ Բնօրինակ db-ներ db Bistro Moderne Այն նաև հայտնի է իր ուղեկիցներով, մսի մեջտեղում ընկած ֆուայի և տրյուֆելի կտորներով; մինչդեռ Նյու Յորքի հայտնի սթեյքհաուսում, Փիթեր Լյուգերը, միակ բանը, որով նրանք պարծենում են այն է, որ այն պատրաստված է հնարավոր լավագույն մսից և միշտ արյունահոսող (սպասարկվում է միայն մինչև 15:45-ը):

Հարուստ տրյուֆել համբուրգերին

BBR, լավ, էժան և արագ

The McDonald's Horror . Այս բուրգերներից որևէ մեկը Big Mac-ի (թերագնահատված) ամենավատ մղձավանջն է: Նրանք բոլորն ունեն նույն գաղափարը արագ սննդի մասին, բայց արագությունը և գինը (երաշխավորված $10-ից պակաս) վատ որակի հոմանիշ չէ . Ընդհակառակը, այստեղ հավաքվածներից ոմանք միշտ գտնվում են լավագույն ցուցակներում՝ ըստ Zagat-ի կամ Michelin-ի: Արդեն դասականը թափահարել տնակ (Դանի Գարսիայի սիրելին), ից Բարեբուրգեր , Soho Park-ից (միակը, որը շղթայական չէ, Սոհոյում գնումներ կատարելուց հանգստանալու լավագույն պատշգամբը, խորհուրդ է տրվում սոխի օղակները), սկսած Գուդբուրգերը և ** Steak'n Shake Burgers **-ից (Yankee-ի մեծ շղթա, որը վերջերս տեղադրվել է Նյու Յորքում) պատրաստված են լավագույն բաղադրիչներով, 100% օրգանական, նույնիսկ գնված տեղական արտադրողներից ( ** Bareburger **): Միայնակ Five Guys Burgers Կանաչ փիլիսոփայության հետևում չէ, իսկ ի՞նչ: Փորձեք, հետո կռվեք ձեր խղճի հետ։

Լավ էժան և արագ

Առողջ և տեղական արտադրանքով

ՄԵԾԱԳՈՒՅՆ

Դժվար թե այս վայրերից որևէ մեկը կարողանա պարծենալ նաև օրգանական արտադրանքով, դուք, հավանաբար, նույնիսկ չէիք այցելի դրանց, եթե որևէ մեկը ձեզ չզգուշացներ, որ «նյու Յորքի լավագույն բուրգերը այստեղ են մատուցում»: Բայց սրանցից որևէ մեկը իրենց յուղոտ, մուգ ու խայտաբղետ տեսքով նրանք համբուրգեր են մատուցում որոնք դիմակայում են ամենաշատ գուրմաններին: Նրանք են, որ դուք կուտեիք խումհարի օրը, մեզ հասկանալու համար, վերականգնող. Աշխատությունները Burger Joint , Մանհեթենի «ամենավատ գաղտնիքը» կարմիր վարագույրի հետևում Le Parker Meridien (որքան հարուստ է, այնքան քիչ մարդ ունի այդ վայրը) ; Paul's, Da Burger Joint , դռան վրա հսկա համբուրգերով ու ֆրիով տեղը չի կարող վատ լինել, բաց 24/7, ինչպես Big Nick's Burger & Pizza , 51 տարեկան այս Upper West Side հանգույցը, որը պատրաստվում է փակվել ջենտրիզացիայի պատճառով. ավելի քիչ Change.org և ավելի շատ փորձեք The Big Nick Burger-ը, սեփականատիրոջ հատուկը: Իսկ եթե դեռ չեք որոշել Corner Bistro-ի և J.G.-ի միջև: Սեխ, գնա Donovan's Pub , մի քիչ ավելի լավ է գաղտնի պահել։

Միս և ճարպ՝ անհրաժեշտ դեղամիջոց

ՀԵՏ ԳԱՂՏՆԻ ԲԱ՞Ռ։ ԲՈՒՐԳԵՐ

Այս ռեստորաններում դրանք չկան իրենց ճաշացանկում, բայց եթե խնդրեք դրանք, նրանք կմատուցեն ձեզ: Գաղտնիքները Նյու Յորքում, հա՜ Տարածեք՝ **Murder by Burger on Marble Lane** (200+ գրամ միս, ավոկադո, տապակած ձու, թթու վարունգ, կարամելացված սոխ, լոլիկ, շոգեխաշած սունկ, բեկոն, Comté պանիր, ինչպե՞ս եք այս ամենը միասին պահում: Պիրսինգ դանակով Մահացու) ; **Gramercy Tavern** համբուրգերը, դուք նստում եք բարում կեսօրին և պատվիրում այն (մինչ վերջերս նրանք սպասարկում էին միայն առաջին 20 հաճախորդներին); Բաշ Բուրգերը **Lure Fishbar**-ում, այո, միս սուշիի և ձկան ռեստորանում մենյուում հայտնվում է թունա, բայց ոչ մսայինը, որը մատուցվում է նաև իր փոքր եղբոր մեջ: Burger & Barrel.

մահ բուրգերով

Իսպանական հպումով

-ի նամակում Manzanilla իսպանական բրասսերիա , ի Դենի Գարսիա Նյույորքյան ճաշակին հարմարեցված իսպանական սննդի կատարյալ համադրությունը չէր կարող բաց թողնել համբուրգերը, «բայց եզան պոչով», ինչպես նշում է Calima-ի խոհարարը։ Այն մատուցվում է միայն կեսօրին, ինչպես Txikito , արդեն Մանհեթենի դասական (լավագույն բուրգեր ըստ NY Magazine-ը 2009 թ ), պսակված Idiazabal պանիր . Իսպանացի խոհարար Խամես Գվարդիոլան նույնպես կանգնած է Ջեյսոն Հենինգսի գարեջրի և բուրգերի հայեցակարգի հետևում Black Iron Burger . Ձեր աստղային բուրգե՞րը: the **Black Iron Burger (նախկին Iron Horse) **:

Իսպանական համը

ԵՎ ԱՇԽԱՐՀԻ ԱՅԼ ՄԱՍՆԵՐԻՑ

Տիպիկ ամերիկյան ուտեստը (տապակած հավի հետ միասին) վերաիմաստավորվում է աշխարհի ցանկացած խոհանոցով. սնկով և ճապոնական սոուսով։ Օտոյա ; կորեական ոճով Սոցիալական Eatz (վերջերս փակվել է, բայց փնտրում է նոր վայր) ; կարո՞ղ է դա լինել լավագույն ուկրաինական չիզբուրգերը: մեջ Վեսելկա ; կետջապով (հարավարևելյան Ասիայի կետչուպ) Սինգապուրի ազդեցության ռեստորանում, Մասաք ; շատ փողոց, պերուական սննդի բեռնատարից մուգ մազերով (2012 թվականի լավագույնների թվում ըստ The Village Voice-ի) ; Յ a la française , հյութեղ ու պարզ, որտեղ կարևորը պանիրն է Նիցցա Մատինում կամ Մարսելում։

*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**

- Մադրիդի լավագույն համբուրգերների ուղեցույց

- Բարսելոնայի լավագույն բուրգերների ուղեցույց

- Կետչուպով և մանանեխով. Նյու Յորքի լավագույն արագ սննդի ուղեցույց

- Դանի Գարսիայի սիրելի ռեստորանները Նյու Յորքում (բացի իր սեփականից)

- Ուիլյամսբուրգ, հիփստերների թաղամաս

- Նյու Յորքի ուղեցույց

- Իրեն Կրեսպոյի բոլոր հոդվածները

Պերուական ոճ