Սրճարան Պուշկին՝ ցարի նման նախաճաշել
1. ԵԼԻՍԵԵՎՍԿԻ ԳԱՍՏՐՈՆՈՄ
Ելիսեևսկու գաստրոնոմը, Տվերսկայա Ուլիցա 14 հասցեում, այնքան նրբագեղ է, որ դժվար է մոռանալ այնպիսի բիզնեսում, ինչպիսին է նրբագեղ խանութները, որոնք հիմնված են հենց տարբերակման և ամենաբարձր հաճույքի վրա: Տեղը հասնում է կրոնական տաճարի մակարդակների , դա նման բան է Գուրմանների Սիքստինյան կապելլա , իր ճարտարապետական ճոխության և իր արտադրանքի նկատմամբ ակնածանքով հարգանքի համար: Հսկայական առաստաղները, որոնք զարդարված են համարժեք համամասնությունների որմնանկարներով և նեոբարոկկո դեկորացիաներով, բնորոշում են այն գեղագիտական մասով։ Այս խանութում մենք գտնում ենք նաև քաղաքի երկու հաստատուն։ Դրանցից մեկը ապրանքների հավակնոտ առաջարկն է ( ցանկացած ապրանքանիշի օղի, որը կարելի է պատկերացնել փայլում են իրենց դարակներում) և այն, որ բաց է 24 ժամ ամբողջ տարվա ընթացքում.
Այնքան սիբարիտ է, որ իսթեբլիշմենտն ավելի շատ մտահոգված է որակով, քան հայրենիք ու հայրենիք ստեղծելով Լավագույն իբերական խոզապուխտը կարելի է գտնել նաև ռուսական խոհանոցի մեծ աստղերի շարքում . Էքսցենտրիկության կետը տալիս են Ֆաբերժեի ձվերը՝ այդ ձվաձեւ զարդը, որը ստեղծվել է որպես զարդարանք ցարերի համար, լցված օղիով: Ելիսեևսկի գաստրոնոմը ծնվել է 20-րդ դարի հետ գրեթե միաժամանակ և հարգանքով զբաղեցրել է 17-րդ դարի այս պատմական շենքը մինչև հեղափոխության ժամանակ այն վերանվանվեց։ Գատրոնոմ թիվ 1 , սակայն քաղաքացիները շարունակել են օգտագործել դրա սկզբնական անվանումը, որը վերաբերում է այդ վայրը հիմնած գործարարին։ Հավանաբար միայն մեկ այլ վայր է ստվերում այն՝ նրա մասնաճյուղը Սանկտ Պետերբուրգում։
Ելիսեևսկու լավագույն օղիները
2.**ՊՈՒՇԿԻՆ ՍՈՒՐՃ**
Եթե թույլատրված է սարսափելի կատակը, Սրճարան Պուշկինը շատ անսովոր փորձ է . Փաստորեն, դա վերջնական գաստրոնոմիական և գեղագիտական փորձն է Մոսկվայի համար: Թեև դրա բացումից ընդամենը տասնհինգ տարի էր անցել, - մինչ այդ տեղի միակ ձայնագրությունը միայն երգիչների և բանաստեղծների երևակայության մեջ էր, որևէ մեկը կասեր, որ դարերի պատմություն է անցել տպավորիչ գրախանութի շուրջը որը տիրում է այն վայրում, որը լի է աղբով այն պահից, երբ մարդը կլանված էր ուսումնասիրել Երկրի բոլոր անկյունները: Նրա ամբողջ զարդարանքը շփոթության պատճառ է դառնում, այդ հին դեղատունը, որը ղեկավարում է իր մեկ այլ սենյակը, ամենաակնառու նմուշներից մեկն է:
Սակայն նրա տասնիններորդ դարի կատարյալ հանգիստը այս ռեստորանի միակ գրավչությունը չէ: Նրա ճաշացանկը լավ քարտեզ է տեղական գաստրոնոմիային հետևելու համար: Սաղմոնով կամ սնկով լցոնված ռուսական էմպանադաներից, առասպելական բլինչիկներից (բլինչիկներ, որոնք սովորաբար ուտում են խավիարի հետ), դրանց տնական մուրաբաները կամ Բորշ կոչվող ճակնդեղի ապուրները։ Ունի նաև սպասարկում, բայց քաղաքում լինելը և Պուշկին սրճարան չայցելելը ակնհայտորեն աններելի է։ Եվ դա ժամանակի սղության պատճառով չի լինի, քանի որ նրանց մենեջերները հեշտացնում են: Մատուցվում է նախաճաշ, օրվա ճաշացանկ, ընթրիք և այն, ինչ գալիս է դրանից հետո , քանի որ նրա օբյեկտների մի մասը բաց է 24 ժամ։ Հասարակական տրանսպորտով այնտեղ հասնելու համար ավելի լավ է կանգ առնել մետրոյի կանգառում Պուշկինսկայա պլոշչադ.
Առասպելական բլինչիկի խավիարով, բերկրանք
3. ԴՈՐՈԳՈՄԻԼՈՎՍԿԻ ՇՈՒԿԱ
Դորոգոմիլովսկու շուկայի ամենահետաքրքիրը ներսում է։ Շարժվելով դեպի քաղաքի կենտրոնի արևմտյան ծայրը, ձեր այցելության մեջ շատ գեղագիտական տեսարժան վայրեր չկան, բայց այստեղ է, որ կարող եք գտնել այն ապրանքները, որոնցով մթերեք Մոսկվայի ամենահայտնի խոհարարներից մի քանիսը և որտեղ VIP-ները գնում են գնումներ կատարելու իրենց ուղեկցորդների հետ: Տարբեր թարմ մթերքների բույրերը, որոնք բաժանված են գոտիներով, պայքարում են, երբ դուք անցնում եք դրա տարբեր խանութներով: Նաև գույները։ Հետաքրքիր է քրոմատիկ ծածկագիրը, որը կառավարում է վայրը:
Սպիտակ և կապույտ գծավոր վերնաշապիկներով աշխատողները աշխատում են ձկան կրպակում, եթե նրանք սպիտակ վերարկու են հագնում, հավանաբար պտղի կողքին են, կապույտ հագածները ղեկավարում են սայլերը, իսկ կարմիր հագածներին շատ հեշտ է գտնել կտորներ կտրելը: միս մաքուր հաքեր. Ամեն ինչ այնքան էլ պրոզայիկ չէ։ Կարելի է նաև վերստեղծել ամենահարմար խավիարի որոնման մեջ , ովքեր այս երկրում մի քիչ գիտեն այդ մասին։ Նրանք ունեն բոլոր հնարավոր միջակայքերը: Փոքրիկ օտարերկրացին իր միջանցքներում. Շատ հավանական է, որ շատ դեպքերում տուրիստի համար գինը տարբերվում է տեղականից։
Դորոգոմիլովսկի շուկա՝ ռուս խոհարարների սիրելին
Չորս. ՍՏԱԼՈԲԱՅԱ N 57
Բոլոր ճանապարհները տանում են դեպի ԳՈՒՄ , այդ շատ զգույշ առևտրի կենտրոնը Ռուսաստանի մայրաքաղաքի Կարմիր հրապարակում։ ահա այն Ստալոբայա թիվ 57 , ռեստորան, որի գուրման կոնցեպտը հիմնված է ավանդույթի վրա։ Համարվելով որպես հետստալինյան Ռուսաստանի 1940-ական և 1950-ականների ճաշարան, այն առաջարկում է. ճաշացանկ, որը կենտրոնացած է ավանդական խորհրդային խոհանոցի վրա՝ մատչելի գներով , համեմատելով քաղաքի մնացած առաջարկի հետ։ Սեղանին դրված է նոստալգիկ հետաքրքրասիրություն՝ ավարտելու այս երթուղին գաստրո-Մոսկվայով:
Հիմնական ռուսական ապուր
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Ռուսական քնքշություն
- Մոսկվայում դասի հետ ուշ մնացեք
- Երթուղի Կինոյի Մոսկվայով. վայրեր ադիբուդի վայելելու համար - 24 ժամ Մոսկվայում զարմանալու համար - Հեկտոր Լլանոս Մարտինեսի բոլոր հոդվածները