Համարձակվու՞մ եք մտնել աշխարհի ամենամեծ գինեգործարանը։
Այն Մոլդովայի Հանրապետություն, որի պրոֆիլը նման է ա խաղողի ողկույզ, լայնորեն հայտնի է որպես գինու դրախտ հաշվի առնելով իր նախնիների ավանդույթը մշակման մեջ, թե ինչ են նրանք կոչում «սրբազան ըմպելիքը».
Եվ եթե երկրում կա մի վայր, որտեղ գտնվում է սուրբ գրալը, դա ** Milestii Mici, ** գինեգործարան, որը գտնվում է մայրաքաղաքից մոտ 20 կիլոմետր հեռավորության վրա, Քիշնև, որի հիմնադրումը թվագրվում է 1969թ.
Անվանվածը որպես «Ոսկե հավաքածու» այս գինեգործարանի հետ 200 կիլոմետր միջանցքների և շրջակայքի միլիոն ու կես շիշ, գրանցվել է 2005թ Գինեսի ռեկորդների գիրք քանի որ աշխարհի ամենամեծ գինու հավաքածուն.
«Պատմության հետքերը ամենուր են, առանց այլևս գնալու, մուտքի տակառը, որը երկար տարիներ կաղնու բնական ուժն է հաղորդում հոյակապ Կաբերնե գինին», - մեկնաբանում է Milestii Mici-ն Traveler.es-ին:
Մեկուկես միլիոն շիշ գետնի տակ
ԻԴԵԱԼԱԿԱՆ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԸ
Այն, ինչ այժմ հսկայական չափերի պահեստ է, ժամանակին եղել է կրաքարի հանք խորությամբ սկսած 30 85 մետր:
Նրանք վազեցին 70-ական թթ երբ հանքը դարձավ պահեստ, լավ դրա պայմանները կատարյալ էին գինու պահպանման համար:
«Չնայած այն հանգամանքին, որ ներկայումս օգտագործվում է ընդամենը մոտ 55 կիլոմետր, փողոցներից յուրաքանչյուրն իր անունն ունի որպեսզի աշխատողներն ու այցելուները չմոլորվեն»,- նշում են նրանք։
Շատրվանի վերածված տակառը մեզ ողջունում է
ԽՈՍԵՆՔ ԹՎԵՐԻ ՄԱՍԻՆ
Գինիները, որոնք բնակեցնում են Milestii Mici-ի լաբիրինթոսային փողոցները, գալիս են տարբեր տեսակներից բերքահավաքը, որն անցնում է 1986 թվականից մինչև 1991 թվականը:
Գինու այս ստորգետնյա քաղաքում մշտական ջերմաստիճանն է 12-ից 14 աստիճանի սահմաններում իսկ հարաբերական խոնավությունը տատանվում է 85-95%:
«Լավագույն բերքից ստացված գինիները բերվում էին այստեղ և պահվում հասունացման համար,- բացատրում են նրանք: Մենք ունենք մեր սեփական արտադրությունը, բայց գնում ենք նաև այլ ընկերություններից»,- պարզաբանում են նրանք Traveler.es-ին
Քարտեզ՝ գինիների մեջ չկորցնելու համար
ՄԻ ՍՏՈՐԳԵՏԵՆՅԱ ՔԱՂԱՔ
Milestii Mici-ն է Մոլդովայի կարևորագույն զբոսաշրջային վայրերից մեկը և ամեն տարի ստանում է ավելի քան 20000 այցելու.
«Էքսկուրսիան կարելի է անել ավտոմեքենայով, բայց դա ավելի գեղեցիկ է քայլիր մութ ծառուղիներով, անվանվել են որոշ տեսակների գինիների անունով, ինչպիսիք են Cabernet, Aligote, Feteasca», - բացատրում է թիմը:
Յուրաքանչյուր այցելուի տրամադրվում է պատկերասրահների քարտեզ՝ կնքված կարմիր մոմով։ Եվ ավելին, «կարելի է գնել մի շիշ գինի, որի պիտակը անհատականացված է նշված քարտեզով», - եզրակացնում են նրանք:
Նկուղներ այցելելուց հետո այն փոխանցվում է համտեսի սենյակ, ամռանը զով է, իսկ ձմռանը տաքանում է բուխարիի կրակով:
Պատմության հետքերն ու հետքերը
Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Feteasca, Dnestrovskoe, Milestskoe, Codru, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai, Marsala, Utreneaia Rosa, Nejnosti…
Բոլոր գինիներն արտադրվում են հնագույն մոլդովական ավանդույթներով, քանի որ դրանք կրում են անվանումը Մոլդովայի Հանրապետության ազգային ժառանգություն և մշակույթ.
Եվ շարունակելով ավանդույթը՝ Ամեն տարի հոկտեմբերի առաջին շաբաթավերջին, նշվում է Մոլդովայում ս.թ Գինու ազգային փառատոն, որում նշվում է «նոր գինու ծնունդը», և որի փառատոնի ավարտը նշանավորվում է դատարկ շշերի խցանների հրավառությամբ:
Բարի գալուստ Milestii Mici:
ՄՈԼԴՈՎԱՅԻՑ ԱՇԽԱՐՀ
Այսօր Quality Wines Complex Milestii Mici-ն պետական ընկերություն է, որը մասնագիտացած է գինիների արտադրության, պահպանման և շուկայավարման մեջ: միջազգայնորեն հայտնի.
Նրա գինիները վաճառվում են Մոլդովայում և արտերկրում. Ճապոնիա, Թայվան, Հոլանդիա, Կիպրոս, Դանիա, Ֆինլանդիա, Մալայզիա…
Պարգևներ, մեդալներ՝ ավելի քան 90, և ռեկորդներ՝ առանձին: ամենաթանկ պարգևը միշտ կլինի մեր հաճախորդների երախտագիտությունն ու գնահատանքը»,- նշում է Milestii Mici թիմը: