Սովա՞լ։ Ուշադրություն դարձրեք Նյու Յորքի լավագույն մեքսիկական տակոներին
Նյու Յորքում արդարացում պետք չէ մայիսի հինգը խենթանալ մեքսիկական ուտելիքից. Տպավորիչ բան է այն բումը, որ վերջին տարիներին կրել է հարևան երկրի խոհանոցը և հատկապես այս վերջին տարին՝ տակոների տեսքով։ Մենք արդեն ասել ենք՝ դա 2014 թվականին Նյու Յորք այցելելու 14 պատճառներից մեկն էր։
Կան սննդի բեռնատարներ լավ և էժան թակոներով գրեթե ցանկացած անկյունում՝ Քուինսից մինչև Բրուքլին, Կենտրոնից մինչև Վերին: Տորտիլյան ձուկով, հավով կամ մսով, գուակամոլով կամ առանց, կիլանտրոյով կամ առանց, զբաղեցրել են համբուրգերի տեղը և տաք են պիցցայի ու հոթ-դոգի կրունկների վրա։ Ի թիվս այլ բաների, քանի որ 3$-ից կարող եք գտնել համեղ խորտիկներ . Բայց այսքան առաջարկների մեջ կան այնպիսիք, որոնք, իհարկե, առանձնանում են:
ՊԱՉԱՆԳԱ ՓԱԹԵՐՍՈՆ
Մենք արդեն ասել ենք, որ Աստորիան այն թաղամասն է, որտեղ կարելի է ուտել: Եվ եթե պարզ չէր, դուք նույնպես պետք է գնաք Pachanga Patterson tacos-ին: Նրանք ունեն հինգ տեսակ, բայց նրանք, որոնք իսկապես արժե ճանապարհորդել Քուինսբորոյով խոճկոր pibil եւ բադ moo-shu . Հանգստյան օրերին ժամը 12-ից սկսած դրանք արժեն ընդամենը 1$ . Եթե դա լավ պատճառ չէ...
Հինգ տեսակի tacos և $1 հանգստյան օրերին
ՍՐՃԱՐԱՆ ՊԱՐԱԴՈՐ
Այն Նյու Յորքի ամենահին մեքսիկական ռեստորանն է . Բացվել է 1959-ին, 1960-ականների և 1970-ականների ընթացքում այն Նյու Յորքի հայտնի մարդկանց և ջեթ-սեթի սիրելին էր, իսկ 1990-ականներից այն ղեկավարվում էր գալիցիայի ընտանիքի կողմից: Ալեքս Ալեխանդրոն ղեկին է և դեռևս գրեթե ամեն օր ընդունում է հին ու նոր հաճախորդներին: Նրա ավանդական համերը՝ իր ճաշացանկում միախառնելով մեքսիկական հսկայական և բազմազան երկրի տարբեր խոհանոցները և ավելացնելով ժամանակակից նրբերանգներ (և ամեն օր նոր ուտեստներ, կախված նրանից, թե ինչ եք գտնում շուկայում) ամեն երեկո դրանք հագեցած պահելու գաղտնիքն է:
Էլ Պարադոր գնալու շատ պատճառներ կան՝ սկսած հնարավորից լավագույն Մարգարիտան Մանհեթենում , բայց քանի որ մենք tacos-ում ենք, եկեք գնանք tacos-ին. նրանց Baja Fish Tacos-ը պարտադիր է . Մահի մահին իր կատարյալ կետում՝ ավոկադո և կիլանտրո սոուս: Եթե ավարտեք Tres Leches տորթը, դուք կվերադառնաք և կվերադառնաք այն հաճախորդների նման, ովքեր ավելի քան 50 տարի անցկացրել են ամեն շաբաթ ուխտագնացություն կատարելով դեպի Էլ Պարադոր:
Մսային հաճույքի լեռ
ԱՌԱՔԵԼՈՒԹՅԱՆ Ճաշարան
Lower East Side-ի վերջին թեժ կետերից մեկը, իհարկե, պետք է լիներ մեքսիկական սնունդը: Եւ իհարկե, նրա ճաշացանկի աստղը պետք է լինեին տակոները (հիմա նույնպես բուրիտոները , քանի որ դրանք մատուցվում են ռեստորանում, բացի վերցնելուց): խոհարարի գաղտնիքը Դենի Բոուին Դա շատ տարրական է՝ լավագույն եգիպտացորենով պատրաստում են իրենց տորտիլյաները։ Այն ունի համեղ բանջարեղենային տարբերակներ, ինչպիսիք են ճակնդեղը կամ դդումը և համեղ մսային տակոները, ինչպիսիք են կրծքամիս (կողոսկր կամ կրծքամիս):
Mission Cantina-ի առաջատար Taco-ն
ԽՈՀԱՆՈՑԻ ՀՐՈՒՄ ԵՎ ՏԱՔՈՒԵՐԻ ՀՐՈՒՄ
Առաջինը Իսթ Վիլիջում է, իսկ երկրորդը՝ Ուեսթ Վիլիջում։ Երկուսի հետ՝ խոհարարը Ալեքս Ստուպակը գերիշխում է Մանհեթեն կղզու երկու կողմերում՝ տակոների հարցում . Երկուսը կիսում են նամակը: Պաստրամին, կարնիտասը, լեզուն կամ բրյուսելյան կաղամբը նրանց ճաշացանկում ամենապահանջվածներից են: Բայց նրանք ունեն որոշ տարբերություններ. օրինակ, Taquería-ում ամեն օր հատուկ առաջարկներ կան: Եթե ցանկանում եք ինքներդ ձեզ դասական դարձնել Taco երեքշաբթի , դուք կստանաք խեցգետինը։
Tacos Մանհեթեն կղզու երկու կողմերում
TACOMBI AT FONDA NOLITA
Այս ավտոտնակի նման վայրի աղմուկը, որտեղ կայանված է Tacombi ֆուրգոնը, որը սկսել է ճանապարհորդությունը Պլայա դել Կարմենում, դեռ չի ավարտվել: Նրա ներսում, խոհարարները պատրաստում են մշակված մեքսիկական շոգեխաշածները և դնում թարմ տորտիլյաների վրա . Լավագույնը Tacombi-ում, անկասկած, մեկն է Փխրուն ձուկ (խրթխրթան ձուկ):
Կյանքը Café Habana-ում, tacos-ի և margaritas-ի միջև
ՀԱՎԱՆԱ ՍՈՒՐՃ
Եթե Tacombi-ն լիքն է, կողքին դուք ունեք Café Habana: Եվ հետընթաց: Նրանցից ոչ մեկն էլ վերապահումներ չի ընդունում։ , այնպես որ նույնիսկ մեկ ժամից ավելի սպասելը կարող է հեշտ լինել, եթե գնում եք հանգստյան օրերին: Իհարկե, եթե համարձակվում եք սպասել, վստահեցնում ենք, որ արժե։ Café Habana-ում, ինչպես մյուս ռեստորաններում, ամենահարուստն է նրանց հետ Baja Fish ծեծված և տապակած . Իր 14-ամյակը տոնող այս փոքրիկ ու զվարճալի վայրի (հին ճաշարան, որի զարդարանքն է պահպանվել) մեծ տարբերությունն այն է. Նրանք մատուցում են իրենց բրնձով և լոբով . Իսկ եթե այն լրացնեք ամենահայտնի կերակրատեսակով՝ եգիպտացորենի վրա, ապա չեք ցանկանա հեռանալ:
Tacos ուտել Habana սրճարանից դուրս
ՓՐԿՈՒԹՅԱՆ ՏԱԿՈ
Ավելի քան մեկ տարի առաջ Michelin աստղի շեֆ-խոհարարը (The Spotted Pig) Էյպրիլ Բլումֆիլդը Քեն Ֆրիդմանի հետ միասին բացեց այս տակերիան: հյուրանոցի պատյան 39 և դա եղել է նրանցից մեկը, որը հեղափոխել է կիրքը այս մեքսիկական ուտեստի նկատմամբ: Նրանք մատուցում են նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք: Տակոները, որոնք ամբողջ օրը ճաշացանկում են, քանի որ նրանք թագավորներն են, դրանք խորոված ծաղկակաղամբով և տապակած տավարի մսով են . Ընթրիքի համար նախատեսվածները շատ ավելի մշակված են և ասիական ոգեշնչված, ինչպես խորոված միսը քիմչիով: Ամռանը կարող եք սպասել կամ ավարտել ընթրիք հյուրանոցի տանիքում, որը մատուցում է «Փրկության» կոկտեյլներ.
Նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք և TACOS
ԹԻՎ 1 ՏԱԿՈՍԸ
Մենք արդեն գիտեինք, որ նա գնում է Չելսիի շուկա, ամենից առաջ՝ օմար ուտելու, քափքեյք, պաղպաղակ... Եվ մի քանի ամսով քաղաքի լավագույն տակոներից մեկը։ Շուկայի վերանորոգված հատվածում երեք ընկերներ Տիխուանայից, Մեքսիկայից և Կալիֆոռնիայից բացել են այս Los Tacos No.1 արագ սննդի ստենդը. ընդամենը չորս լրացման տարբերակ (բոված կամ մարինացված լավագույնն է), որտեղ կարող եք պատվիրել եգիպտացորենի կամ ալյուրի տորտիլլա և ձեր ուզած հավելյալ բաղադրիչներով: Իսկ եթե թակոյի փոխարեն ուզում եք որպես քեսադիլա, դա նույնպես հնարավոր է։ Երբ փորձեք դրանք, կհասկանաք սպասելու այդ հերթը։ Կատարյալ պլան. Որոշ մարինացված tacos, guacamole եւ horchata գնալ եւ վայելեք այն մոտակա High Line-ում.
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
-Ինչո՞ւ է մեքսիկական խոհանոցն ամենահամեղներից մեկն աշխարհում:
- Նյու Յորքի ռեստորանների ուղեցույց
- Նյու Յորքի լավագույն բուրգերները
- The New York Beer Trail
- Օրգանական ռեստորաններ Նյու Յորքում - Ռամեն բուրգեր և Նյու Յորքի այլ անդիմադրելի կեղտոտ վայրեր
- Նյու Յորքի ուղեցույց
- Իրեն Կրեսպոյի բոլոր հոդվածները
Նրա խնդիրն այստեղ Taco ստանալն ու High Line-ում վայելելն է