Minervois-ի գինիներից
ՆՐԱՆՔ ՀՈՒՆ ՉԵՆ, ՆՐԱՆՔ ԿԱՏԱՐՆԵՐ ԵՆ
Չնայած Ֆրանսիա Իր ազատությամբ, իր օրինականությամբ և կարգախոսով իր եղբայրությունը թվում է մարդկանց միատարր զանգված, երբ խորանում ես նրա ազգագրական անատոմիայի մեջ, գտնում ես շրջաններ, որոնք դեռ զգում են այն արմատները, որոնք խավարում էին ավտորիտար ցենտրալիզմը: Բրետոնյան հպարտությունը կամ օքսիտանական կայծերը ամենասկանդալայիններից են.
Minervois-ի դեպքում այն պատկանում է վերջինիս մեջ՝ զգալի cathar sentiment dressing. Այս ամբողջ պատմական «սաուդադան» ապստամբում է իր մայրաքաղաքը ոտք դնելիս: Միներվեն անուն ունի, որը հիշեցնում է հայտնի հունական աստվածուհուն, բայց Այս ամբողջ պաշտելի քարերի ոչ մի անկյուն չի կարող ունենալ այնքան, որքան հելլենական հառաչանքը . Հետևաբար, նրա ստուգաբանական ծագումը փնտրվել է մեկ այլ ներխուժող քաղաքում, ամենավավեր տեսությունն այն է, որ այն գալիս է կելտերից, քանի որ ի սկզբանե քաղաքը կոչվում էր Մեներբա, որը թարգմանվում է որպես « քարի մեջ ’.
Միներվուա՝ ախորժելի և ֆոտոգենիկ վայր
Այս ամբողջ ներածությունը իմաստ ունի և իր տեղը զիջում է էպոսին՝ in situ-ում ստուգելիս, որ այս Ֆրանսիան քիչ առնչություն ունի Ռոկոկոյի և պալատների հետ: Դա մի քաղաք է, որն ավերվել է, ավերվել ժամանակի և դժվարին հաղորդակցությունների պատճառով, որը ժառանգել է իր մարտական անցյալից: Այն, ինչ նախկինում ծառայում էր որպես պաշտպանություն, այսօր բավականին անհաղթահարելի բնական պատնեշ է . Դրականն այն է, որ թողած տպավորությունը հիպնոսային է, շատ բարակ կամուրջով, որը հնարավորություն է տալիս մուտք գործել մեկ այլ դար:
Ներսում թվում է, թե ամեն ինչ սառել է կաթարների դեմ արյունալի խաչակրաց արշավանքից հետո։ Պարիսպներն ու աշտարակները և ամրացված դարպասները դեռ կանգուն են, մինչդեռ ամրոցը երևակայվում է պահպանված տարօրինակ պարսպի շնորհիվ։ . Նրա կաթարական անցյալի մնացորդներն ապացուցված են թանգարանով, որը նվիրված է այս հավատքի հալածանքներին, եկեղեցու հրապարակում քանդակված «Լույսի աղավնի» և նույնիսկ ժամանակի քարաձիգի կրկնօրինակը: Այնուամենայնիվ, այդքան ռազմատենչությունը չի արագացնում զարկերակը, այլ ավելի շուտ ուղղորդում է նեղ փողոցներով ու անեկդոտներով: Ծայրամասում ցանկացած տեսակետ կատարյալ է այս մեկուսացման պատճառն ավելի լավ հասկանալու համար, որն այժմ այն գործադրում է։ դրա մագնիսականությունը զբոսաշրջիկների և այցելուների վրա.
Կաթարական երկիր
ՍԵՎ ԼԵՌԻ ՈՒՐԱԽ ՍՏՎԵՐԸ
Այս բոլոր կրոնական ու մշակութային առանձնահատկություններն ունեն աշխարհագրական բացատրություն։ Minervois-ը գտնվում է հարավային լանջերին սև լեռ , «Տոլկիենյան» անունով զանգված, որը սահմանում է Կենտրոնական զանգվածի հյուսիսային սահմանը։ Նրա փոքր գագաթները և նրա բնորոշ գույնը (չնայած երբեմն աչքը սոմատացվում է անունով) յուրաքանչյուր մայրամուտի և համայնապատկերային տեսարանի աստղերն են, մինչդեռ նրա առանձնահատուկ և շիզոֆրենիկ օրոգրաֆիան նվերներ է թողնում այցելուին: Սեփական ոլորանները, որոնք գծում է Սեսե գետը Միներվեի ծայրամասում դրանք լավ նախուտեստ են քարանձավների, ամրոցների և հովվերգական գյուղերի համար, որոնք հանգչում են այս լեռնային զանգվածի թաղանթում։.
Նեղ անցուղիները, որոնք ընտելացնում են այնքան ալիքները տանում են դեպի կարևոր կանգառներ, ինչպիսիք են Լաստուրի ամրոցները , բերդերի կաթարի ավերակներ, որոնք պաշտպանում էին իրենց տիրույթները հյուսիսային զավթիչներից։ Չնայած նրանք ամբողջ Ֆրանսիայի ամենազարմանալի բաստիոնը չեն, նրանք ունեն յուրահատուկ գեղեցկություն, ինչպես որ կան հավասարակշռում լեռան գագաթին և մի փոքր ռոմանտիկ անկում:
Լաստուրի ամրոցները, ինչպես միջնադարյան բլուրները բլրի լանջին
Մարդկանց կողմից կառուցված մյուս հիանալի տեսարժան վայրերը նրա փոքրիկ փոքրիկ քաղաքներն են . Դրանցից որևէ մեկն արժե այցելել և առավել եւս, երբ հայտարարվում է շաբաթական շուկայի մասին, թեև դրանցից մի քանիսն ինքնին նպատակակետ են: aigne Այն ոչ միայն ունի քարի և ողորկության այն փաստարկները, որոնք արբեցնում են ցանկացած այցելու, այլև, բացի այդ, ունի հետաքրքիր խխունջի ձև , մի ճանապարհով, որը փակվում է պարույրով, և որն ավելի շատ է փակվում, այնքան ավելի հին տեսք ունի՝ նարնջագույն շրջադարձերով և ավելի հանգիստ ու լճացած զուգահեռ առօրյայի տեսարաններով։ Բոֆորտ , մյուս կողմից, այն է նվաճված բլուր՝ իր համապատասխան ամրոցով և իր տեսողական ժառանգությամբ . Վերջապես, Felines Minervois-ն ավելացնում է իր հողմաղացներն ու փոքրիկ պալատական ամրոցները տարածաշրջանի սրբապատկերների ցուցակին:
aigne
«ՍԻՄ»-Ի ԵՎ ՃԱՆԱՉՄԱՆ ՄԻՋԵՎ
Այնուամենայնիվ, այս բոլոր յուրահատկությունները, ի վերջո, ևս մեկ լրացում են այս լայնություններում մոլորվելու նոր մեծ փաստարկին: Գինին սուբլիմացվել է և վերադարձել, որպեսզի վերակենդանացնի այս բոլոր վայրերը, լցնի ամեն ինչ որթատունկներով, բայց նաև ապագայով, գինու տուրիզմով և հետաքրքիր գինեգործարաններով . MINervois-ի ամենահետաքրքիրն այն է, որ նրա գոյություն չունեցող համբավը շատերին ստիպում է անտեսել, որ դրա սահմանազատման մեջ կա «Cru» կամ, նույնը, գինու մշակման հողատարածք: Չեմպիոնների լիգա . Այլ կերպ ասած, այստեղ կա օսյեր, կա հետաքրքիր և բազմազան երկրաբանություն, որը թույլ է տալիս փորձել բազմաթիվ սորտեր, լուծում՝ դիմակայելու այլ ավելի հայտնի գինեգործական շրջաններին:
Այն հարթավայրի միջև, որը նախերգում է MIDI ալիք և Սև լեռան նախորդող բլուրներում աճում են տեղական սորտերի շտամներ, ինչպիսիք են Գրենաշը, Մոնաստրելը, Կարինենան կամ Մուսկատելը, մինչդեռ Syrah-ը կարծես հրապուրում է գինիներին: Այս կարկատանային հողամասերը, որոնք սահմաններ ունեն հացահատիկի և անտառի հետ, գինեգործարանների մեծ գրավչությունն են, ինչպիսիք են. Domaine la Prade Mari , որտեղ նրանք ցույց են տալիս իրենց նվիրվածությունը էկոլոգիական պարարտանյութին որպես տարբերակիչ տարր: կամ ից Ավելին Paumarhel , այցելություն, որը հիմնված է, առաջին հերթին, սաֆարիի վրա, որը տանում է դեպի փոքր վճարումներ: Բայց Minervois-ը նաև հպարտանում է ֆոտոգենիկ գինեգործությամբ, ինչպիսին են հմայիչները Chateau de Gourgazaud o ** Domaine L'Ostal Caizes **, երկու հին շտաբ, որը բաց է հանրության համար քաղաքում La Liviniere.
Domaine L'Ostal Caizes-ի խաղողի այգիներ
ՀԵՏՔՐՔՐՔՐՔԻՐ ՊՈՉՈՎ
Խաղողի այգիների, գյուղերի և ամրոցների միջև , ճանապարհն իր տարօրինակություններն էլ է բերում։ Լաուրոլի հետաքրքրասիրությունն է զարմանալի երևույթ, որը տեղի է ունենում ձիերով ջրված հմայիչ բլուրը պսակելիս . Անընդհատ վեր բարձրանալու սովորություն և ոմանց հետ որոշ ջրհեղեղներ խաբեության բլուրներ Նրանք ստիպում են վարորդին հավատալ, որ այս պահին թեքությունը դեռ բարձրանում է, մինչդեռ իրականում այն ունի հակառակ կողմնորոշում։ Այո, Դա արվեստի գործ կամ հմայիչ քաղաք չէ , բայց Այս փոքրիկ պարանոյան անիվի հետևում ստիպում է շատ հետաքրքրասեր մարդկանց հերթ կանգնել ստուգելու համար , կայանման արգելակը բաց թողնելով, եթե պաստառների վրա ասվածն ու հայտարարվածը ճիշտ է։
Lauriole կամ գյուղի կատարելությունը
ԼԻՄՈՆԱԴ ՍԻՐՈՎ
Հին լիմոնադի գործարանը առանցքային դեր է խաղում զբոսաշրջային այս անբեռնված հասունացման գործընթացում։ Այս շինության տանիքի տակ ք Օլոնզակ, jean mac Յ Ստեֆան նրանք մի քանի տարի առաջ բացեցին Villa Limonade-ը, Chambre d'Hôtes-ը (հրաշալի հայեցակարգ, որ չարժե թարգմանել) որտեղ ամեն ինչ մտածված և սիրով է խնամված . Ի հավելումն այն, որ այն տունն է գյուղում, որի մասին մենք բոլորս ինչ-որ պահի երազել ենք, այս կացարանը նաև կատարյալ ներածական նամակ է տարածաշրջանի ողջ էնոլոգիական առաջարկին, քանի որ նրա տերերը ծանոթացել են Մոնպելյեում գինեբանություն ուսանելիս . Նրա հինգ սենյակներում, բացի գինուց, դրսևորվում է իր տերերի ցանկությունը՝ անպարկեշտ կերպով անել՝ յուրաքանչյուր փորձի տարբերվող շունչ հաղորդելով: Վերջում, ուշադրություն, որը այս Վիլլան դարձնում է տուն, որը վարձով է տրվում ժամ առ ժամ, նույնիսկ առանց կոռուպցիայի.
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- 42 բան, որ կյանքում մեկ անգամ պետք է անեք Ֆրանսիայում
- Ֆրանսիայի ամենաթանկ հրապարակները
- Բրետանի 10 ամենագեղեցիկ գյուղերը
-Եվրոպայի ամենագեղեցիկ գյուղերը
- Չորս պատճառ գնալու և չորս՝ Կարկասոն վերադառնալու համար
- Իսպանիայի ամենագեղեցիկ գյուղերը
- Լուարի հովտի երթուղին հեծանիվով
- Խավիեր Զորի դել Ամոյի բոլոր հոդվածները
լիմոնադ սիրով