Ճաշասենյակ Puente del Pilar ռեստորանում, Ռիբադեսելլայում:
Թեև տեխնիկապես Պուենտե դել Պիլարը հանրակացարան է, իրականում նրանք Նրանք սիրում են ասել, որ իրենք գեղեցիկ կացարան են: Եվ տղան նրանք են: Հնաոճ կահույք, որը կյանքի է կոչվում Պրովանսալ կանաչ կավիճ ներկի, անգլիական արտադրության նուրբ ճենապակի շնորհիվ, երազային պաստառ բոլոր 16 սենյակներում և ծաղիկներ, շատ ծաղիկներ:
«Մենք մեզ սահմանում ենք ուշադրությամբ ու հոգատարությամբ, դրա համար 5 աստղի փոխարեն մենք շատ ծաղիկներ ունենք» Ֆերնանդո Կոդսալայի և նրա մոր՝ Ֆելի Նորնիելլայի կողմից ընտրված թանկարժեք (և ճշգրիտ) կարգախոսն է՝ որպես մանտրա գրավել ճանապարհորդին Ռիբադեսելլայի այս հովվերգական անկյունը նայող Սան Պեդրոյի հոսքին, այն, որ համբուրում է Սելլա գետը, նախքան այն միաձուլվում է Կանտաբրիային ազնվական ձկնորսական գյուղում։
հին փոստային բաժանմունք, Ֆերնանդոն մեզ ասում է, որ իրենք չգիտեն փոքրիկ տան կառուցման ճշգրիտ ամսաթիվը, որտեղ այժմ գտնվում են բարն ու ռեստորանը: Այն, ինչ նրանք գիտեն, դա է արդեն պատկերված է 1913 թ գերմանացի ճանապարհորդի կողմից, ով անցյալ դարասկզբին տարածքի մասին գիրք է հրատարակել։ Ինչ էլ որ լինի, այն, ինչին նրանք հասել են, այն է, որ երբ մենք նստում ենք մեկում իր ինքնագոհ ճաշասենյակի սեղանները Եկեք իսկական ճամփորդություն կատարենք դեպի անցյալ... ավելի ճիշտ՝ Ճանապարհորդություն դեպի անմխիթար շքեղ ֆանտաստիկ աշխարհ, որտեղ անգլիական ռոմանտիզմը ներթափանցում է ամեն ինչ:
Pilar Bridge Garden, Ռիբադեսելլայում (Աստուրիա):
ՏԱՌԵՐԻՑ ՄԻՆՉԵՎ ԾԱՂԻԿՆԵՐ ԵՎ ՎԱՃԱՌՆԵՐ
Մասնագիտությամբ գործընկեր Ֆերնանդոն էր, ով մի քանի տարի Ֆրանսիայում և Անգլիայում ապրելուց հետո, պարզել է, որ իր բանը Երկիր մոլորակի ոճն է և թողեց լրագրությունը՝ վերադառնալով իր հայրենի Աստուրիա 2000-ականների սկզբին և ձեռնամուխ եղավ այս ընտանեկան արկածին, որտեղ նույնը ծածկում է փոքրիկ սեղանի ներսը տեղադրել այն սենյակում **, որը ձեզ պատրաստում է սիսեռի կարի բրնձով և մանգոյի չատնիով: **
Որովհետեւ այո, նա էլ է խնամողը ռեստորանի խոհանոցը, որին նրան հաջողվել է ճամփորդական նրբագեղ երանգ հաղորդել իր հարևանների հաճույքի և հաճույքի համար, ովքեր մի փոքր գիտեն ավանդական աստուրական խոհանոցի մասին, բայց որոնց կարիքը մենք վստահ ենք ձեր կյանքում դրեք կաղամբ և սիսեռ հումուս:
Մնացածները, դուք, ովքեր գալիս եք Իշխանությունից դուրս, նույնպես կարող եք հանգիստ լինել, քանի որ Ֆերնանդոն մտածել է ամեն ինչի մասին և նաև. ճաշացանկում ներառված է աստուրական լոբի շոգեխաշածից մինչև կաչոպո, որոշ էսկալոպիններով անցնելով Կաբրալես: Ամեն ինչ տեղացիների ու օտարերկրացիների խոհարարական քաղցը հագեցնելու համար է։
Իսկ հաշիվը. Զարդ… բայց ոչ դրամական, այլ զգայարանների համար, քանի որ Ֆերնանդոն ունի նրբագեղություն, արվեստ և լավ ճաշակ՝ այն ձեզ համար ձեռքով նկարելու համար: Մի կտոր հաց, մի բաժակ գինի, հատիկաընդեղեն, կով... կլինի հիշարժան ճաշի (կամ ընթրիքի) գեղեցիկ և պատկերավոր ամփոփումը:
Անկյուն Puente del Pilar հանրակացարանում, Ribadesella-ում:
Հմայիչ ՍԵՆՅԱԿՆԵՐ
Ֆելիի հետ միասին Պուենտե դել Պիլարի սենյակներով անցնելը տալիս է աստուրական իսկության սանհանգույց: Դուք չեք ամաչելու ցուցադրել (և ճիշտ է) վինտաժ զուգարանները, ծաղկային պաստառները և այն ռոմանտիկ ոճը, որով նրանց հաջողվել է ուշադրություն գրավել մեկից ավելի Ռիբադեսելլայում:
Նաև ձկնորսական գյուղից դուրս, քանի որ տանտիրուհին նուրբ ձևով կբացատրի ձեզ, թե ինչպես նրանք ստացել են այլ պրոֆեսիոնալ ինտերիերի դիզայների այցելությունը (և հաճոյախոսությունները): նրանցից, ովքեր եկել են տարածք մեծ դեկորատիվ նախագծեր իրականացնելու համար (հիշեք, որ Ռիբադեսելլայում բնակարանների գինը դեռևս ամենաբարձրներից մեկն է Աստուրիայում և որ նրանց հնդկական առանձնատները վաճառվում են միլիոնավոր եվրոյով):
Ռիբադեսելլայում գտնվող Puente del Pilar կացարանի սենյակներից մեկը:
Նրա 16 սենյակները նույնքան հմայիչ են (նկատի ունեցեք այգու չորսը), չնայած յուրաքանչյուրը տարբերվում է իր անհատականացված (և վերականգնված) ձևավորման շնորհիվ: Ոմանք ունեն գլխատներ՝ ծածկված ծաղկավոր գործվածքներով, իսկ մյուսները՝ փորագրված փայտից։ Որոշ դեպքերում դրանք լինում են հին հայելիներ, որոնք զարդարում են սենյակները կամ դուք կարող եք գտնել ճենապակյա կտորներ մահճակալի գլխարկի վրա:
Ցանկացած դեկորատիվ դետալ ողջունելի է, քանի դեռ այն համընկնում է Պուենտե դել Պիլարի երջանիկ և նուրբ փիլիսոփայությունը, որոնց տան կանոնները՝ գրված և ձեռքով նկարված Ֆերնանդոյի կողմից, դուք կգտնեք կախված գլխավոր մուտքի մոտ, որպեսզի երբեք չմոռանաք դրանք. «Ժպտացեք: Եղեք երջանիկ: Օգնեք ուրիշներին և շատ սիրեք ինքներդ ձեզ»:
Հասցե: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturias) Տես քարտեզ
Հեռախոս. 985860446