Ավոկադո, խնձորի և օձաձկի թարթար։
«Կյանքը շատ կարճ է վատ գինի խմելու համար». , այսպես է կարդում նկարչուհի Կլարա Առնուսի բազմաթիվ խուլիգանական արտահայտություններից մեկը Էլ Բորնի նոր թրենդային ռեստորանում: Զրո Պատատերո, ինչո՞ւ նախկինում չէիր գալիս մեր քաղաքային կյանք։
Grupo San Telmo-ի և Derby Hotels-ի նոր առաջարկը ևս մեկ անգամ ցույց է տալիս, որ մենք երբեք չենք հոգնի օրիգինալ ռեստորաններ , նրանք, որտեղ խոհանոցը վեր է ամեն ինչից, և որտեղ նրանց տերերը երազում են հյուրերին առողջ կերակրել։
«Խմիր և թող ապրես» նրա հերթական նշանաբանն է, որը կհասկանաք միայն, երբ բացահայտեք նրա ողջ ներուժը։ Դրա համար դուք պետք է գնաք Ծնված շուկա , զուսպ կա Zero Pataero-ն՝ իր բարձր առաստաղներով և ժամանակակից ու ընկերական ձևավորմամբ, որը կսպասի ձեզ:
Նստեք, եթե կեսօրին եք եկել, պետք է փորձեք նրանց ճաշացանկը, փոքր գնով բախտ կունենաք ճաշակել Կատալոնիայի լավագույն արտադրանքը լավագույն ձեռքերում:
Խմեք և թողեք ապրեք:
Նրա փիլիսոփայությունը Km0 իրական է, խաղադրույք են կատարել նաև ա կայուն արտադրություն Յ 100% տնական մշակում . Բավական է իմանալ, որ վեց տարի է պահանջվել այն հացը պատրաստելու համար, որը մատուցում են քեզ։ Կատարյալ բանաձևերը մեկ օրում չեն ստացվում...
Նրա ճաշատեսակների ճաշացանկում դուք կգտնեք միայն սեզոնային ապրանքներ, որոնք համակցված են դրա հետ լավագույն միսը և ձուկը տարածքում . Օրինակ, նրանց գառը գալիս է Cal Pauet-ից, որը անասնաբուծական նախագիծ է Բերգուեդայում Ripollesa ցեղատեսակի վերականգնման համար: դուք նույնպես կփորձեք այստեղ օրգանական տավարի միս որ գալիս է Sierra de Castelltallat իսկ ձվերը են ուրախ հավի ֆերմա Պրեմիայում.
«Ինչու՞ պետք է դրսից ձուկ բերենք, երբ մեզ մոտ ամենալավն է Llotja de la Barceloneta-ն այստեղ », - ասում է Traveler.es Գոնսալոն, մտածող ղեկավարը Զրո Պատատերո.
Կարլա Առնուսը կատարել է իր հիանալի գրաֆիտին։
Ի՞նչ կգտնեք նրա նամակում: Սկզբից նրանք հարմարվում են բոլոր տեսակի քիմքին, եթե միս չուտեք, սա նույնպես կլինի ձեր սիրելի ռեստորանը . Եթե ձեզ դուր են գալիս դրանք նախաճաշ պատրաստվում են մեկին (այստեղ ամեն ինչ արվում է ժամանակի ընթացքում, բայց լավ) ժամը Կատալոնական ոճ.
Մեր առաջարկը, որը դուք չպետք է բաց թողնեք, սկզբում այն է ավոկադոյի թարթառ խնձորով, ապխտած օձաձուկով և լայմի սորբետով ռեհանով։ հետ մնալ նրա հետ մարինացված սարդինե ուտեստ՝ թթու սնկով որ հալվում է բերանում և նրա կարմրուկը «beurre-blanc»-ով և ջրիմուռներով.
թափոններ չունի նրա կպչուն կարմիր ծովախեցգետնի բրինձը , ոչ էլ նրա բոված սոխի տատին պեկորինո պանրի պաղպաղակով և շերի գինիով . Նրանց աղանդերը նույնպես առանձնահատուկ են և ոչ ավանդական, խորհուրդ ենք տալիս յուղալի մուգ շոկոլադ թզի չորացրած պաղպաղակով և գետնանուշով թխվածքաբլիթով։
Չոր բրինձ խոզի մսով.
ԻՆՉՈՒ ԳՆԱԼ
Մենք ձեզ երեք պատճառ կտանք՝ ձեր նամակը 50 օրգանական գինի Դա կարող է լինել ճանապարհորդական ուղեցույց Կատալոնիայի համար և տարածքում ամենահետաքրքիր տեղական նախագծերից:
Նրանց հացը համեղ է և նրանց առաջարկած ձեթով ուղեկցելը կախվածություն է առաջացնում։ Can Nualart արտադրել է կուսական ձիթապտղի յուղ, Km0, չզտված և 100% բնական ; նրա համն անմոռանալի է։
Դդակաձկան կաթսա օրգանական բանջարեղենով, նարինջով և սամիթով։
Հասցե: Passatge Mercantil, 1, Բարսելոնա Տես քարտեզ
Հեռախոս. 938 55 23 04
Ժամանակացույց: Բացեք ամեն օր
Կես գին: 25 եվրո մեկ անձի համար / Ճաշի մենյու 15,50 եվրո