Սինգապուրյան խոհանոցը կհետաքրքրի ձեզ:
ինչ ուտեստներ Սինգապուր դու գիտես? Կամ, ավելի ճիշտ, ի՞նչ դելիկատեսներ։ Եթե պատասխանը «քիչ» է կամ «ոչ մեկը», դուք բաց եք թողնում բացարձակապես բացառիկ բան: Այն աշխարհի գաստրոնոմիական մայրաքաղաքներից է ! Ձեր խոհարարական գիրքն այնքան համեղ է շնորհիվ հսկայական բազմազանություն այս քաղաք-պետության, որը ցույց է տալիս, որ ռասաները, մշակույթները և կրոնները կարող են գոյակցել միմյանց հետ համագործակցելով:
Այսպիսով, բնակչության ամենամեծ խումբը կազմում են չինական , որը կազմում է շուրջ 75%-ը, և դրա բնակիչների քառորդը տարբեր երկրներից եկած օտարերկրացիներ են։ Այն մալայացիներ կազմում են 14%, մինչդեռ հնդիկները , հիմնականում թամիլները, կազմում են մոտ 9%։ Բնակչության մնացած մասը բազմաթիվ մշակույթների խառնուրդ է, հատկապես եվրասիացիների, թայլանդցիների և ճապոնացիների:
Այս ասիական հալեցման կաթսան այսպիսով կատարյալ վայր է համտեսել միջազգային ուտեստներ և մասնագիտություններ , բայց ամենից առաջ՝ վերականգնել հավատը այդ գաստրոնոմիական գովեստի հայեցակարգի նկատմամբ, որն է միաձուլում և ով մեծ նվերներ է տվել երկրին: Դա ապացուցում է մի պարզ փաստ. կա Աշխարհում առաջին փողոցային սննդի կրպակը, որը ստացել է Michelin Star-ը.
Բայց փողոցային սնունդը, ինչպես շուտով կտեսնեք, «ասիական Շվեյցարիա» անվամբ հայտնի «Ասիական Շվեյցարիա»-ի միայն ուժեղ կողմերից մեկն է, որը օգոստոսի 21-23-ը և 28-30-ը հանգստյան օրերին նշում է իր գաստրոնոմիական ժառանգության ձոնը: Սինգապուրի սննդի փառատոն . Հայտնի իրադարձությունը կլինի ս.թ Վիրտուալ , և կմասնակցի ավելի քան Գաստրոնոմիայի և խմիչքների 25 մասնագետ որոնք կհամախմբվեն այնպես, որ դուք վերագտնեք երկրի զարմանահրաշ խոհանոցից ձեր մեջ եղող ուտելիքը:
Նկարագրություն Tanjong Pagar-ը ամենաբազմմշակութային տարածքներից է և ունի բազմաթիվ միջազգային ռեստորաններ
ՎԻՐՏՈՒԱԼ ՏՈՒՐԵՐ
Վիրտուալ շրջագայություններն ու կենդանի վարպետության դասերը՝ խոհարարների աննախադեպ համագործակցությամբ, կազմում են հետաքրքիր փառատոնի ծրագիրը։ Սկսենք առաջիններից՝ ուղղված գաստրոնոմիայի ամենաարկածային սիրահարներին, որոնց հետ համեղ շրջագայություն Սինգապուրով , հիպերտեխնոլոգիական, բայց ներծծված աշխարհի կեսի մշակութային ժառանգությամբ, ֆուտուրիստական, բայց դասական, շատ արևմտյան և բազմազգ.
Երկնաքերերի և հյուրանոցների շարքում, որոնք հիացնում են այցելուին, քաղաքը պահպանում է երեք թաղամասեր, որոնք ինքնին միկրոտիեզերքներ են և որում մարդիկ կրքոտ կերպով զբաղվում են գրեթե ազգային զբաղմունք հանդիսացող գործով՝ ուտելով: Մենք խոսում ենք Չինաթաուն , իր ահռելի տեսականիով բոլոր մարզերից; -ից Փոքրիկ Հնդկաստան գույների և բույրերի չափից մեծ դոզայով և իր հիմնական ուտեստներով, ինչպիսիք են թալիսը, դոսասը կամ ութտապամը, և Կամպոնգ Գելամ ; մալայական, եգիպտական և թուրքական ռեստորաններով լի գեղեցիկ մահմեդական թաղամասը, որը դասավորված է Սուլթանի մզկիթի ոսկե գմբեթի շուրջ: Այնտեղ պետք է փորձել գետնանուշի սոուսով մատուցվող տավարի նուրբ միսը կամ սաթայը, մսային շամփուրները։
Սինգապուրի սննդի փառատոնի վիրտուալ շրջագայությունները մեզ կտանեն այս փոքրիկ խոհարարական տիեզերքներով՝ այցելելով գրավիչ շուկաներ քաղաքի՝ առաջնորդվելով երկրի ամենասիրելի հեռուստատեսային դեմքերից մեկի կողմից, Չուա Էնլայ , ով նույնպես կուղեկցի մեզ ճամփորդելու պատմական տեղամասերով Tanjong Pagar, Chinatown, Katong և Joo Chiat.
Վիրտուալ «շրջագայության» ընթացքում դուք կգտնեք ուտելիքներ, որոնք դուք նույնիսկ չգիտեիք
Հաղորդավարը մեզ ճանապարհին կբացահայտի անեկդոտներ ամենահայտնի ուտեստների մասին տեղական գաստրոնոմիայից, բացի ավանդական բիզնեսների վաճառասեղանների հետևում թաքնված պատմություններից: Այսպիսով, օրինակ, չնայած Տոնգ Հեն Այն հայտնի կանտոնական ավանդական դելիկատեսների կրպակ է, շատ քչերը գիտեն, որ դրա հիմնադիրը եղել է Քինգ դինաստիայի անվտանգության նախկին աշխատակից, ով գնացել է Սինգապուր՝ ավելի լավ կյանք փնտրելու:
Այս շրջագայությունները, որոնք ցույց կտան հին խոհարարական ավանդույթներից մինչև նոր և նորարարական մոտեցումներ որոնք օգնում են վերաիմաստավորել կղզու գաստրոնոմիական ժառանգության անցյալը, ներկան և ապագան, «մասնավոր» են, ուստի դուք ստիպված կլինեք ձեր տեղը ամրագրել փառատոնի կայքում անվճար:
ՈՒՂԻՂ ՇՈՈՒՔՈՒՔԻՆ
Փառատոնի կողմից առաջարկվող վիրտուալ շոու-խոհարարությունները ձեզ հնարավորություն կտան սովորել պատրաստել սինգապուրյան համեղ ուտեստներ ձեռք ձեռքի տված երկրի լավագույն խոհարարների հետ: Մասնակցելու համար պարզապես պետք է գրանցվել ձեր նախընտրած -նաև անվճար- փառատոնի էջում, որտեղ բացատրում են, թե ինչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ բաղադրատոմսը կատարելու համար: Երբ ժամանակն է զբաղվելու գործին, ձեզ մնում է միայն մուտք գործել Webex վիրտուալ հարթակ՝ այս ընթացքում բացահայտելու այս փորձագետների բոլոր գաղտնիքներն ու խորհուրդները: ինտիմ կենդանի նիստեր.
Բարձր խոհանոցից մինչև փողոցային տաղավարներ, ամբողջ սինգապուրյան խոհարարական գիրքը մաքուր ֆյուժն է
Ընդհանուր առմամբ կանցկացվի 17 վարպետության դաս, որոնցում կմասնակցեն մի քանիսը Սինգապուրի սննդի տեսարանի հայտնի դեմքեր , ինչպես մրցանակակիր հրուշակագործը Շերիլ Կոհ Tarte by Cheryl Koh (ներկայացնում է սեմինար éclairs թեմայով); խոհարարը Ժուլիեն Ռոյեր երեք Միշելին աստղանի Odette ռեստորանից (որտեղ ներկայացված է Promenade A Singapour-ը, նրանց տարբերվող աղցաններից մեկը) և միքսոլոգների դուետը Քոլին Չիա և Չարմեյն Թիո , Nutmeg & Clove բարից, որը ներկայումս զբաղեցնում է 32-րդ տեղը Ասիայի 2020 թվականի 50 լավագույն բարերի շարքում և որը կսովորեցնի կոկտեյլների հիմունքները, ինչպես նաև երկու բացառիկ բաղադրատոմսեր կկիսվի հանրության հետ:
Ինչպե՞ս, դրանք չափազանց շատ են: Որ չգիտես որտեղից սկսել: Այսպիսով, եկեք մեզ հետ մեր պատկերասրահը, որտեղ մենք ձեզ համար ընտրում ենք մի քանիսը Սինգապուրի սննդի փառատոնի բաղադրատոմսեր, որոնք այո կամ այո, դուք կցանկանաք սովորել պատրաստել.