Վեց ավանդական չինական ռեստորաններ Բարսելոնայում
Բարսելոնա Այն քաղաք է, որտեղ ա ռեստորանների հսկայական տեսականի որ, ի լրումն, թերանում է իր բազմամշակութայնության մեջ։ Բացի իտալական, ճապոնական, լատինաամերիկյան կամ մերձավորարևելյան բազմաթիվ ռեստորաններից, որոնք բնակեցնում են քաղաքը, հազվադեպ չէ գտնել. Բազմաթիվ չինական ռեստորաններ նրա պողոտաներում և փողոցներում:
Ինչպե՞ս կարող ենք որոշել այսքան առաջարկների միջև: Առաջին չափանիշը սովորաբար գեղագիտական Շատ հաճախորդներ հակված են անվստահության Չինական ռեստորաններ, որոնք նման են ցանկացած իսպանական բարի և, մյուս կողմից, կան նաև այնպիսիք, ովքեր հակված են խուսափել նմաններից Չինական ռեստորան «ամբողջ կյանքի».
Այս չափանիշին հետևելու խնդիրն այն է, որ մենք կարող ենք մի կողմ թողնել Չինական խոհանոցի հիանալի գոհարները միայն իրենց արտաքին տեսքի համար: Կամ մենք համեղ չենք ճաշակել տնական իսպանական սնունդ այն վայրերում, որտեղ գեղագիտությունը նորաձև չէ՞ր: Արդյո՞ք երբեմն ավելի խելամիտ չէ նայել հաճախորդներին՝ տեսնելու, թե արդյոք մենք ճիշտ ընտրություն ենք կատարել:
Sichuan L'Olla You Bao Chicken
Հետևելով այս չափանիշին՝ առաջարկում ենք ձեզ 6 ռեստորան Բարսելոնայում, որտեղ չինացիներն ամեն օր գնում են ուտելու և որտեղ դուք կարող եք փորձել իրենց երկրի մթերքների լայն տեսականի: Բոլորը խորապես հաճելի տնական և ոչ պաշտոնական հպումով:
** RESTAURANT D'ARAGÓ (C/ Aragó 104) **
Այս ռեստորանի անվանումը և մուտքը գրեթե չեն տարբերվում Eixample **-ում գտնվող հարյուրավոր **թաղամասերի բարերից: Բայց դա հաստատություններից մեկն է հյուսիսային չինական սնունդ ամենաշատը գնահատում են տեղացիները: Նրա պատերին, փաստորեն, մենք կարող ենք տեսնել մերկացած տեղական չինական թերթերի տարբեր ակնարկներ.
Այս ռեստորանի լավագույն ճաշատեսակներից է խոզի միս խմորի մեջ քաղցր սոուսով , թեև արժե նաև նշել դրա կծու լյարդ և դրա տապակած լոբի . Ինչպես շատերում Չինական ռեստորաններ , լավագույնն է գալ խմբով մեծ քանակությամբ ուտեստներ պատվիրելու համար և այդպիսով կարողանալ ամեն ինչից մի փոքր համտեսել, հավասարակշռել ավելի ուժեղ և մեղմ համերի միջև:
Տապակած կանաչ լոբի չիլիով և պղպեղով L'Olla de Sichuan-ից
** L'OLLA DE SICHUAN _(Pl. Del Doctor Letamendi 11) _**
Այս վայրն է Բարսելոնայի ամենահայտնիներից մեկը ինչպես չինացիների, այնպես էլ լայն հասարակության համար: վերջերս վերանորոգված, առաջարկում է ավելի ընդարձակ և մշակված դիզայն , չնայած նրա սնունդը լիովին ավանդական է, ինչպես նաև հիմնված է Չինաստանի ամենահայտնի տարածաշրջանային խոհանոցներից մեկի՝ **Սիչուան նահանգի** վրա:
Այս ռեստորան գնալը մեզ լավ հնարավորություն է տալիս փորձելու ա կծու տաք կաթսա , չինացիների սիրելի ուտեստներից մեկը։ Բայց մենք կարող ենք նաև ճաշացանկից ընտրել դելիկատեսներ, ինչպիսիք են սմբուկները սոուսով կամ լապշա ապուր «կամրջի միջով» -այս դեպքում ավանդական ուտեստ Յունան գավառից-։
Լապշա հատելով Սիչուան Լ'Օլա կամուրջը
ՈՐԴԻ ՀԱՈ _(C/ Muntaner 66) _
Հենց այս վայր մտնելով՝ աստվածությունների, բուդդաների և չինական դիցաբանության և կրոնի մարտիկների արձանները մեզ կզարմացնի՝ տեղը զիջելով ա ավանդաբար զարդարված . Քիչ չեն լինելու դեպքերը, որոնք մենք տեսնում ենք այդ երկրի զբոսաշրջիկների խմբերը, որոնք ուտում են թիկունքում . Նրա տերը մեզ կընդունի լայն ժպիտով և կծանոթացնի մեզ Թայվան կղզու խոհանոց , այս ռեստորանի մասնագիտությունը:
Որոշ առաջարկվող ընտրություններ են քաղցր և թթու խոզի միսը թայվանական ոճը ալիք տավարի միս սոուսով, նույնպես պատրաստված է կղզու հատուկ ոճով: Լավ ռազմավարություն է հարցրեք տարածքի սեփականատիրոջը , ով իր համակրանքով կբացատրի առկա տարբեր ուտեստները։
XIANHUIJIE CREAMY _(Av. Gran Vía de les Corts Catalanes 480) _
Այս վայրում, ինչպես ենթադրում է նրա անունը, մենք կարող ենք փորձել Չինաստանի ամենահայտնի ուտեստներից մեկը -բայց գուցե դրանից դուրս ավելի քիչ հայտնի. նրանց լցոնած նրբաբլիթները: Չինական քաղաքների մեծ մասում դա հազվադեպ չէ գտնել փողոցային սայլեր որոնցում այս տեսակի դելիկատեսները պատրաստվում են կենդանի վիճակում և վաճառվում։
Պարզ մթնոլորտով այս վայրում մենք կարող ենք փորձել դրանք համեղ նրբաբլիթներ և ընտրեք տարբեր ինտերիերի պարունակություն՝ կախված նրանից, թե որքան հզոր ենք մենք ուզում մեր սնունդը: Ամենահամարձակների համար կան նաև մի քանիսը չափազանց կծու փողոցային արիշտա . Այս ամենը կարող է ուղեկցվել ա թարմ գարեջուր կամ տիպիկ չինական պահածոյացված սառը թեյ:
** CUINA DEU _(C/ Muntaner 10) _**
Քաղաքի մեկ այլ դասական է Խոհանոցային Deu , որտեղ կգտնենք ա ուտեստների լայն տեսականի Չինաստանի տարբեր նահանգներից - և այդ երկրի ընթրիքներ, ովքեր գրեթե ցանկացած ժամանակ այնտեղ ճաշում կամ ընթրում են: Նրա ինտերիերը պարզ է, բայց հետաքրքիր է 1930-ականների Շանհայի ոճի գովազդային վահանակներ.
Իր բազմազան ճաշատեսակների շրջանակներում, իր Տիբեթյան ոճով տավարի միս - համեղ սոուսով, նրա ափսեը բամիայով - արևմուտքում քիչ հայտնի բանջարեղեն, բայց համեղ և առողջարար - և նրանց պեկինյան ոճի արիշտա -դասական՝ ստամոքսը ուրախությամբ լցնելու համար. Ցանկալի է նաև հարցնել մատուցողներին ինչ սեզոնային բանջարեղեն ունեն, քանի որ մենք, հնարավոր է, հնարավորություն կունենանք Փորձեք չինական բանջարեղեն, որը մենք նախկինում չենք տեսել:
Gongbao հավ սպիտակ բրնձով, Cuina Deu-ում
** TANG REN MEI SHI _(C/ Almogàvers 4) _**
-ի մեծ ձեռքբերումը Թանգ Ռեն Մեյ Շի այն է, որ այն առաջարկում է չինական սննդի բոլոր հիմնական ուտեստները ա հիանալի համ և մեծ քանակությամբ . Այստեղ մենք կփնտրենք ոչ թե բարձր խոհանոցի տարրեր, այլ չինական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչները։ Նրանց սեղանների մոտ մենք կտեսնենք ինչպես չինացի ճաշի, այնպես էլ աշխատողների կամ տարածքի բնակիչների:
Tangrenmeishi-ում ընտրությունները պարզ են. արժե՞ լապշա վերցնել (կա՛մ տապակած, կա՛մ ապուրի մեջ), նրա բրնձով ուտեստներն ու ռավիոլին . Այսինքն՝ չինական սննդի հիմքը։ Եթե ցանկանում եք ավելի շատ ուտեստներ ավելացնել ձեր ճաշին, կարող եք պատվիրել մի քանիսը խրթխրթան տորթեր կամ համեղ գառան ընդերքով ապուր . Սկզբից խորհուրդ է տրվում նաև վարունգի սառը աղցան, հատկապես ամռանը։
Դրա լապշաը՝ ամենապահանջվածը