Լույսով, շատ լույսով. այսպես է Օսլոն ապրում Սուրբ Ծնունդը
Գալուստի առաջին կիրակի օրը Համալսարանի հին շենքում տոնածառի վառումը նշանավորում է Տոնակատարությունների սկիզբը: Քանի որ հավանական է, որ փախուստի մի քանի օրվա ընթացքում դուք այնքան չեք ինտեգրվի, որ կհասցնեք շոկոլադե տներ կառուցել ընտանիքի հյուրասենյակում կամ սև փողկապ հագած՝ գնալով Julebord (Սուրբ Ծննդյան ընթրիք), մենք ձեզ կտանենք. քայլել. Մենք անցնում ենք շուկայական հիասքանչ տաղավարներով, փորձում ենք այս ժամադրության տիպիկ ուտեստները և զվարճանում սառցադաշտերում և լաստանավի վրա, որտեղից կարող ենք մտածել, թե ինչպես է քաղաքը նայում ձեր ոտքերին: Այսպիսով, դուք կարող եք դա ասել Աստծո մասին Jul! (Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ!) .
Ամանորյա արկած փոքրիկների համար
YOUNGSTORGET ՇՈՒԿԱ
Այս շուկան, որը գտնվում է համանուն հրապարակում, իրականություն է դարձնում այն խոսքը, որ լավագույն օծանելիքները գալիս են փոքր շշերով։ Այն, որ այն հավաքված է, կոկետ և ընդգրկելի, չի նշանակում, որ այն չունի այն ամենը, ինչ մենք փնտրում ենք Սուրբ Ծննդյան շուկայում: Այսինքն: լույսեր, քաղցրավենիք, ավանդույթ, դեկորացիաներ և ժպտացող դեմքերի մթնոլորտ որոնք քեզ ստիպում են հաշտվել աշխարհի հետ:
Youngstorget-ն այն վայրն է, որտեղ դուք պետք է գնաք այն բացահայտելու համար Կրանսեկե, տիպիկ նորվեգական քաղցրավենիք՝ պատրաստված նուշից, շաքարավազից և ձվի սպիտակուցից . «Ամենաբնութագրական ներկայացումը Կրանսեկեի շրջաններով փոքրիկ բուրգ կառուցելն է: Քանի որ այս կերպ ավելի երկար է տևում, մենք այն վաճառում ենք վաֆլի տեսքով», - բացատրում է Սառան GRINI Hjemmebakeri հրուշակեղենի խանութից, որը կրպակ ունի շուկայում: Այն սովորաբար ընդունում են սուրճի հետ, թեև կան այնպիսիք, ովքեր վիճարկում են ավանդույթը և ցածր ջերմաստիճանը և համարձակվում են պաղպաղակի հետ։
Այն այնքան հարուստ է, որքան թվում է
Յուրաքանչյուր իրեն հարգող շուկայում առկա գեղարվեստական-ձեռարվեստի փորձը տրամադրում է Բերիցը: Այս կինը հեղինակ է ա Ամանորյա ծաղկեպսակներ դա նույնիսկ ամենադժվար տեսք ունեցող դուռը հմայիչ տեսք կհաղորդեր: Զարմանալի չէ, որ նրա տաղավարը՝ Berits Jul-ը, հետևողականորեն բերում է պոտենցիալ գնորդներին՝ հիանալով մեկ տարվա աշխատանքի արդյունքներով, որոնք սկսվում են հունվարին և վաճառքի են հանվում միայն արձակուրդների ժամանակ: Մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթներ, հրեշտակներ, սրտեր, սոճիներ... Ամեն ինչ գալիս է նրա երևակայությունից, և նա դրա ստեղծման համար ծախսում է մոտ յոթ-ութ ժամ: Գները տատանվում են 30 եվրո (առանց լույսերի) դեպի 55 եվրո (լույսերով):
Օրիգինալ նվերը (իհարկե սննդի սիրահարների համար) վաճառվում է նաև Youngstorget-ում։ Այն մասին փորագրություններով ցրված գրտնակներ, որոնցով կարելի է ստանալ տարբեր ձևերի թխվածքաբլիթներ և կանապեներ: «Մենք դրանք վաճառում ենք Նորվեգիայում, բայց դրանք պատրաստված են Լեհաստանում փայտի մի տեսակից, որը շատ դժվար է գտնել: Դրա համար էլ նրանք առանձնահատուկ են»,- բացատրում է «Նկլտ» խանութի կրպակի պատասխանատու Սառան։ Կան բուեր, ձյան փաթիլներ, հյուսիսային եղջերուներ, նապաստակներ կամ կատուներ: Ամենապահանջվածը. Հաշվի առնելով տարեթվերը՝ ամանորյա մոտիվներով:
Ինչպես անել, որ Սուրբ Ծնունդը թակի ձեր դուռը
ԾԱՌԸ
Տաճարի ստորոտում, Ստորտորվետ հրապարակում, ծաղկի կրպակները ավելացնում են Սուրբ Ծննդյան ավանդույթները եղևնիների լայն տեսականիով, որոնք նորվեգացիները գնում են հետագայում տանը զարդարելու համար: Փոքրերը հող են շահում մեծերի նկատմամբ։ «Փոքրերն ավելի շատ են վաճառվում բնակարաններում ապրող և մեծի համար տեղ չունեցող մարդկանց մոտ» , հաշվել կախյալներին։ «Բացի այդ, ավելի ու ավելի շատ են նրանք, ովքեր ցանկանում են փոքրիկը, քանի որ Սուրբ Ծնունդից հետո նրանք օգտվում են այն տնկելու հնարավորությունից»:
Երբ կրեատիվությունը գալիս է ձեր խոհանոց
ՀՈՒԼԻ I VINTERLAND MARKET
Դա կլիներ Youngstorget-ի մեծ տարբերակը: Ընդլայնում է Կարլ Յոհանս փողոցի երկայնքով Խորհրդարանի և Ազգային թատրոնի միջև, հենց Գրանդ հյուրանոցի ստորոտում, որն իր ներդրումն է ունենում Օսլոյում Սուրբ Ծննդյան տոներին հարյուրավոր լամպերով ինտենսիվ զարդարված ճակատով:
Jul i Vinterland-ը անցնում է լի ձեռքերով: Դրանցից մեկում մի կոն է բոված նուշ Handelskompagniet-ից . Պատրաստում են տեղում և ճանապարհին, երկաթե մեծ կաթսաների մեջ, որտեղ խառնում են ջուր, նուշ, շաքար և համեմունքներ։ Ո՞րը: «Գաղտնիքներ» ,- ծիծաղելով ասում են խոհարարները։ Նրանք պատմում են, որ նրանք Նորվեգիայում սկսել են հայտնի դառնալ մոտ 30 տարի առաջ, որ դրանք ուտում են օրվա ցանկացած ժամի և գնում են հիմնականում որպես նվեր։ Մյուս կողմից՝ լի բաժակը Gløgg, կարմիր մրգերից պատրաստված տիպիկ ըմպելիք երկրից, որը խմում են շատ տաք։ Որոշ մարդիկ նախընտրում են այն լրացնել ալկոհոլով. տաքացումը երաշխավորված է: Դուք կարող եք այն գնել 30 նոկսով (3 եվրո) և նստել՝ հանգիստ ուտելու և խմելու՝ տարածքով մեկ սփռված խարույկներից մեկի կողքին:
Սրանք այն նուշներն են, որոնք պատրաստվում եք ուտել
Նրանք ամբողջացնում են շուկան, սառցե սահադաշտ և լաստանավի անիվ . Առաջինը այցելուին ակնածանք է թողնում, ոչ միայն դա հայտնաբերելիս չմուշկներ մի մեծ շատրվանի սառած ջրի վրա, բայց նրանց բարձր մակարդակի պատճառով, ովքեր սահում են դրա շեղբերով . Դուք, ով հպարտ եք զգում՝ բաց թողնելով ձեր քաղաքի արահետը շրջապատող ճաղավանդակը, պատրաստվում եք բացահայտել նոր հարթություն: Սահադաշտի մուտքն անվճար է, եթե ձեր սեփական չմուշկներ եք բերում: Եթե դրանք չունեք, կարող եք դրանք վարձակալել 399 նոկսով (44 եվրո)
Այն բարձրանում է Jul i Vinterland-ի և հարակից շատ շենքերի վրա: Լաստանավի անիվը բացում է քաղաքի այլ տեսարան: Մայրամուտը (մոտ 15:30), հատկապես եթե այդ օրը արևը ծագել է, լավ ժամանակ է ձիավարելու համար: 59 նոկսով (6,5 եվրո) դուք կարող եք կատարել երեք շրջան:
Ferris անիվի կողմից, Օսլոն ձեր ոտքերի մոտ
ՍՈՒՐԲ ԾՆՈՒՆԴԸ ՆԱԵՎ ՍՏՈՒՄ Է
Դեկտեմբեր ամսվա ընթացքում Օսլոյի ռեստորաններն առաջարկում են տարվա այս եղանակին բնորոշ ուտեստներ՝ պատրաստված հիմնականում խոզի կողերով։ Ուժեղ և ծանր՝ ստամոքսը լցնելու և դրսում մեզ սպասող ցրտի դեմ պայքարելու համար։ Մտանք Քրիստիանիա սրճարան՝ խորհրդարանի հարևանությամբ։ 25 տարվա պատմություն ունեցող այս հաստատությունը Նորվեգիայի մայրաքաղաքում սնվելու ամենավանդական վայրերից մեկն է: Մենք փորձարկում ենք ձեր Սուրբ Ծննդյան ափսե խոզի կողերով, կոլոլակներով, ամանորյա սոուսով, ճակնդեղով, խնձորով, չամիչով և կարտոֆիլով (Գինը` 335 դրամ – 37 եվրո):
Օսլոյում կենացը Սուրբ Ծննդյան գարեջրի համ ունի, ինչպես նոգոլը , որը կարելի է վերցնել Քրիստիանայում: Նորվեգիայում Սուրբ Ծննդի համար հատուկ գարեջրի արտադրությունն այժմ սովորական է: Նրանք ավելի մուգ ու հագեցած են՝ ըստ այս օրերի ընթացքում օգտագործվող ծանր սննդի տեսակի։ Բարձրացրեք ձեր բաժակը և Skål: (Առողջություն!)
Ամանորյա սենդվիչ Ռորբուայում
Եթե այն, ինչ փնտրում եք, ավելի ոչ պաշտոնական (և ավելի էժան) բան է, իմացեք այս անունը. Ռորբուա . Գտնվում է Aker Brygge-ի նորաձև թաղամասում, Սուրբ Ծնունդը մատուցվում է որպես սենդվիչ (Julesmørbrød) խոզի կողերով, ճակնդեղով, չամիչով և Վալդորֆյան աղցանով: Փայտե կահույքը, խարույկը սենյակի կենտրոնում և երաժշտական թելը, որը լարում է երգեր (մի անհանգստացեք, դրանք ավելի քան տանելի են) ստեղծում են ամանորյա ամբողջական մթնոլորտ: Քանի որ մենք գիտենք, որ դուք չեք կարողանա խուսափել դրանից, և դուք կսկսեք ուտել Իսպանիայի ժամանակով, այսինքն՝ ժամը 15:00-ի սահմաններում, փորձեք սեղան վերցնել, որտեղ տեսարան է բացվում դեպի ֆյորդ, որպեսզի դիտեք արևի մայրամուտը, և քաղաքի տները սկսում են լուսավորվել:
ՓՈՔՐԻԿՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ
Մարցիպան, շատ մարցիպան։ Այո, դուք կարող եք մտածել, մենք նույնպես ունենք այստեղ: Նորվեգիայում մարցիպանն ուտում են տարբեր համերի բարերում (օրիգինալը՝ իռլանդական սուրճ, նարնջի լիկյոր, ռոմ չամիչով...) և քանդակված խոզի տեսքով։ Այո, խոզի տեսքով, երեխաներին նվեր օգտագործելու համար։ Ավանդույթը թելադրում է ուտել բրնձի պուդինգ, այն ուտեստը, որն ուտում է Ձմեռ պապը, որի մեջ նախապես նուշ է դրված: Ով գտնի, կստանա մարցիպանից պատրաստված փոքրիկ խոզուկը։
Հետևեք @mariasanzv-ին
Ով գտնում է նուշը, նվեր է ստանում