Բեռլինը գարու համ ունի
Շրջանցելով ավանդականը Բրաուհաուս , որոնք սովորաբար արտադրում են իրենց գարեջուրը և հակված են հետևել մաքրության օրենքին, Գերմանիայի մայրաքաղաքի գրեթե յուրաքանչյուր թաղամասում, որը կարող եք գտնել: որոշ արհեստագործական գարեջրի գործարան որոնցում կարելի է համտեսել նոր գարեջուրներ՝ մեծ կամ փոքր քանակությամբ ալկոհոլով, անուշաբույր կամ մրգային համով... Համերի և գույների մի ամբողջ աշխարհ, որը բացվում է մեր գարեջրի ճաշակի առջև, որը մենք ուսումնասիրում ենք թաղամաս առ թաղամաս:
ՀԱՐՍԱՆԻՔ
Eschenbräu Brauerei Բեռլինի ամենահայտնի արհեստագործական գարեջրի գործարաններից մեկը գարեջրի այգի ամռանը . Բացի իր ավանդական սև կամ ցորենի գարեջուրներից, ձմռանը այն ունի սեզոնային գարեջուր, ինչպիսին է Panke Gold-ը: Այս տարի 20 սեզոնային գարեջուրներից մեկը ապխտած է, մյուսը սուրճի թեթև համով... _(Triftstraße 67) _
Վագաբունդ Բրաուերեյ. երեք ամերիկացի ընկերների նախագիծը և դեռ բավականին փոքր արտադրությամբ։ Նրա ճաշասենյակը բացվում է 17:00-ին: կարողանալ համտեսել որևէ մեկը տասներեք գարեջուր, որոնք պատրաստված են: Բացի այդ, նրանք առաջարկում են դասընթացներ գարեջրի արտադրության մասին մի փոքր ավելին իմանալու համար: _(Անտվերպենների փող. 3) _
Տասներեք ձեռագործ աշխատանք՝ ընտրելու համար
Schneeeule Նորագույններից մեկը Հարսանյաց թաղամասում, որը հիմնադրվել է անցյալ տարվա սկզբին: Նրա հիմնադիրը՝ բեռլինցի, ձգտում է վերակենդանացնել Berliner Weiße-ն . Այս պահին այն ունի չորս տեսակ, որոնցից մի քանիսը հասմիկի բույրով, մյուսը՝ ծաղիկի բույրով։ _(Edinburger Strasse 59) _
ՖՐԻԴՐԻԽՇԱՅՆ
գայլուկ և գարի 2008 թվականից առաջարկում են ոչ միայն ավանդական գարեջուր (Pilsner, սև, ցորեն), այլ նաև խնձորօղի և շաբաթական հատուկ առաջարկներ, որոնք նորարարություն և ստեղծագործականություն են հաղորդում ավանդական տեխնիկային . Նրանք առաջարկում են նաև տուրեր։ _(Wühlischstr. 22/23) _
Ֆլեսա Բրաու Նրանք արտադրում են Pilsner, Ale, Weizen... և նույնիսկ Lager՝ մանդարինի բույրով: Առաջարկում են ինտենսիվ խմբակային և անհատական դասընթացներ։ _(Պետերբուրգի փող. 39) _
Համարձակվեք ձեր գարեջրի հետ մանդարինի նոտաներով
ԿՐՈՅՑԲԵՐԳ
Հայդենպետերս -ում արտադրվող արհեստական գարեջուր Մարկհալ Նեյն. Չնայած արտադրությունն այնքան էլ մեծ չէ, կարելի է նաև շշեր գնել։ Այն հասանելի է նաև քաղաքի մի քանի բարերում: _(Markhalle Neun - Eisenbahnstraße 42-43) _
Brlo-brwhouse Brlo գարեջրի վարպետ վարպետները հենց նոր հունվարին բացեցին իրենց սեփական գարեջրի գործարանը՝ բարով և ռեստորանով։ Շենքը կառուցվել է 38 բեռնափոխադրող բեռնարկղերի միջոցով։ _(Schöneberger Straße 16) _
Բեռլինը գարու համ ունի
ՊՐԵՆՑԼԱՈՒԵՐ-ԲԵՐԳ
Pfefferbräu Հիմնադրվել է 1841 թվականին, այն ունի Biergarten և երեք տեսակի ավանդական լցոնված գարեջուր (Weizen, Dunkel և Helles), ինչպես նաև երկու տեսակի շշալցված (Ale և Belgisches Double) և խնձորօղի: Այն ունի նաև մշակութային կենտրոն՝ թատերական ներկայացումներով, տանգոյի երեկոներով... Բացի մեկ այլ ապրանքանիշի craft գարեջուրներից, Շոպե Բրաու , օգտագործել այս գործարանը իրենց արտադրանքը պատրաստելու համար: _(Schönhauser Allee 176) _
ՆՅՈՒԿՈԵԼՆ
Ծախսված Brewers Collective Այս փոքր խումբը, որն արտադրում և առաջարկում է ապրանքներ, այս պահին, տեղական մակարդակում: Ներկայումս նրանք օգտագործում են Rollberg գործարանի մեքենաները։ Նրանց գարեջուրներից են Ale-ը, ամերիկյան ոճի Lager-ը, Stout-ը՝ ընկույզի և թխկի նրբերանգներով, Gruit-ի տիպի գարեջուրը, Pilsner-ը և 1312 Sabotage Bier **(դիվերսիոն գարեջուր) **
Privatbrauerei Rollberg : բացվել է 2009 թվականին նախկին Berliner Kindl գարեջրի գործարանի շենքերում: Նրանք սովորաբար արտադրում են Helles գարեջուր և Rotes (կարմիր), ինչպես նաև սեզոնային: Շաբաթ օրերին առաջարկում են, ասոցիացիայի հետ միասին Berliner Unterwelten , շրջայց հին գարեջրի գործարանի ստորգետնյա և նկուղներում։ _(Am Sudhaus 3) _
Բեռլիններ Բերգ 2015 թվականից ի վեր երեք գերմանացիների և մեկ ամերիկացու կողմից հիմնադրված այս գարեջրի գործարանը պատրաստում է այս եփուկի տարբեր տեսակներ, ինչպիսիք են՝ Irish Stout, Pale Ale, Lager, California Wheat... և շուտով Բեռլինյան Վայսե . _(Kopfstraße 59) _
Երեք գերմանացու և ամերիկացու երազանքը
MITTE
** Lemke ** : Այն ունի մի քանի վայրեր քաղաքում, ինչպես օրինակ հին Louisenbräu-ն, որը գտնվում է ք. charlottenburg և որ դա եղել է Բեռլինի ամենահին արհեստական գարեջրի գործարանը: 2015 թվականից նրանք շշալցում են իրենց գարեջուրը . Նրանք նաև հյուրախաղեր և համտեսներ են անում։ . _(Dircksenstraße 143) _
ԱՅԼ գարեջրի գործարաններ
** Pirate Brew **. արհեստագործական գարեջրի սոցիալական նախագիծ: Դրա նպատակը ոչ միայն գարեջուր արտադրելն է, այլ նաև գաղափարների և փորձի փոխանակումը: Նրանք արտադրում են բեռնակիր, որը բազմաթիվ լավ ակնարկներ է հավաքել: _(Friedrichstrasse, 10117 Բեռլին) _
Stone Brewing Berlin. Նրանք գալիս են Կալիֆորնիայի Սան Դիեգոյից և ընդլայնվում են միջազգային մակարդակով: Նրանք հենց նոր այգի են բացել Մարիենդորֆ թաղամասում, Գերմանիայի մայրաքաղաքից դուրս։
Երկու Fellas Brewery Նրա գարեջուրները կարելի է համտեսել Castle Pub-ում՝ Պրենցլաուեր Բերգի արհեստագործական գարեջրի բարում:
Ֆրաուլեյն Բրաուեր Ամեն ամիս նրանք պատրաստում են նոր գարեջուր՝ տարբեր պիտակով։ Նրանք գտնվում են Kurfürstendamm 234 հասցեում:
Այս և, անկասկած, շատ ուրիշներ կարելի է համտեսել քաղաքի տարբեր բարերում, ինչպես նաև մասնագիտացված խանութներում, որոնք առաջարկում են ապրանքանիշերի լայն տեսականի՝ ինչպես տեղական, այնպես էլ միջազգային: Այսպիսով, հիմա դուք գիտեք, որ ձեր հաջորդ այցելության ժամանակ Բեռլին, Մոռացեք Ֆրանցիսկաներին։