Փնտրում եմ Մալագայի լավագույն էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղը
Մրցանակների նոր թողարկումը (և արդեն կա 20): լավագույն էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղերը (EVOO) Մալագայից Ամեն տարի կազմակերպվում է Diputación-ի կողմից արդեն իսկ բացվելով Գրանցման վերջնաժամկետ որը թույլ է տալիս Մալագայի ձիթհաններին իրենց հայտերը ներկայացնել մինչև հաջորդ ապրիլի 13-ին։
Մրցույթը, որի նպատակն է խթանել և բարելավել Մալագայի EVOO-ի իմիջն ու դիրքը շուկայում և խթանել որակյալ յուղերի արտադրությունը, ունի երեք կատեգորիա. լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ հասած մրգային, ինտենսիվ կանաչ մրգային և միջին կանաչ մրգային:
Հացը յուղի մեջ թաթախելու հրաշքը
Դա կլինի ա անկախ ժյուրի, կազմված է ձիթապտղի յուղի ոլորտի մասնագետներ, ռեստորաններ և սննդի քննադատներ, նա, ով պատասխանատու է 2020-2021 արշավի լավագույն EVOO-ն ընտրելու յուրաքանչյուր կատեգորիայում: Եվ նրանք կարող են մասնակցել միայն այս թողարկմանը 2020-2021 բերքահավաքի ընթացքում արտադրված յուղերը։
Հաղթողները կստանան 6666 եվրո մեկ կատեգորիայի համար՝ գովազդային ակցիաների համար մրցանակակիր ապրանքների ձեռքբերման համար: Բացի այդ, ձիթհանները կկարողանան մրցանակի հղումը ցուցադրել իրենց մրցանակակիր յուղերի պիտակավորման վրա և կմտնեն Sabor a Málaga ապրանքանիշի և Tourism Costa del Sol գովազդային ընկերության ազգային և միջազգային առաջխաղացման և շուկայավարման շրջան: . Յուրաքանչյուր մասնակցի համար կարող է ստացվել մեկ մրցանակ՝ անկախ անվանակարգից կամ եղանակից:
Լիազորված ձիթհաններ կամ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ արտադրող ընկերություններ, որոնք գրանցված է Անդալուսիայի Խունտա դե Անդալուսիայի պարենային և պարենային ընկերությունների ընդհանուր սանիտարական ռեգիստրում, ինչպես նաև Անդալուսիայի ագրոպարենային արդյունաբերության ռեեստրում:
Մրցույթին մասնակցելու համար անհրաժեշտ վարչական ընթացակարգի մասին ամբողջ տեղեկատվությունը հավաքագրված է Մալագա նահանգի պաշտոնական տեղեկագիրը:
Մրցույթը կունենա երեք կատեգորիա՝ հասած մրգային էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ, ինտենսիվ կանաչ մրգային և միջին կանաչ մրգային:
Փաստաթղթերը ներկայացնելուց հետո դա կլինի Մալագայի Diputación de Malaga-ի Կայուն տնտեսական զարգացման պատվիրակությունը, որը պատասխանատու կլինի դրա իրականացման համար: մրցույթում գրանցված սուբյեկտում անհրաժեշտ նմուշների հավաքագրումը և անցնել համապատասխան ավանդի կամ ավանդների կնքմանը։
Ընդհանուր առմամբ կհավաքեն չորս նմուշ ներկայացված յուրաքանչյուր յուղի համար. մեկը զգայական անալիզի համար, մյուսը ֆիզիկաքիմիական անալիզների համար մասնագիտացված լաբորատորիայում, երրորդը կվերապահվի որպես անվտանգության նմուշ, իսկ չորրորդը կմնա հենց ձիթհանում կամ արտադրական ընկերությունում: Դրանցից յուրաքանչյուրը կկնքվի և կունենա պիտակ, որի վրա պետք է նշված լինի մրցույթի անվանումը, հայտարարությունը, նմուշառման ամսաթիվը և նույնականացման ծածկագիրը՝ երկու թվերով, որոնք վերաբերում են ձիթհանին և մրցանակի անվանակարգին:
Հետագայում, նմուշների հավաքագրման գործընթացն ավարտվելուն պես, մրցանակի քարտուղարությունը նրանցից յուրաքանչյուրին կտրամադրի մի համար՝ հարաբերական և փոխարինելով նույնականացման կոդը, այնպես, որ համտեսը կարող է կատարվել կուրորեն՝ առանց նմուշի ծագման որևէ հղումի։
Երջանկության նատյուրմորտ