Սնունդը ձեզ երջանիկ է դարձնում Մանիլայում
Երբ Ջեթրոյին ախտորոշեցին նրա հոգեկան խանգարումը, նա չկռացավ։ «Ես սկսեցի ուսումնասիրել, թե որ մթերքներն են ինձ բուժելու, երջանկացնելու և իմ բնավորությունը բարելավելու հատկություն»: , մեկնաբանություն. Հաջորդ քայլը գրեթե ինքնուրույն եկավ. «Ես մտածեցի, որ եթե դա ինձ օգնել է, ինչո՞ւ չկիսվել ուրիշների հետ»: Գլխազարդ գլխարկով, Ջեթրոն դանդաղ է խոսում , միշտ ժպիտով ու ամեն նախադասության մեջ ճիշտ բառը գտնելու ձգտող։
Հենց հայեցակարգից ** Վան Գոգը երկբևեռ է ** («Վան Գոգը երկբևեռ է») տիպիկ ռեստորան չէ: Ցանկալի է սեղան ամրագրել , քանի որ այն ընդունում է ընդամենը տասներկու ընթրիք մեկ հերթափոխի համար, որը տևում է մոտ երեք ժամ: Մոռացեք գնալու, ճաշելու, վճարելու և հեռանալու մասին. VGIB-ում դուք նստում եք անծանոթների հետ և շփվում Jetro-ի և մյուս հաճախորդների հետ: Ընտրեք գլխարկ հավաքածուից և դրեք այն։ հրշեջ սաղավարտ? Ստյուարդեսայի գլխարկը? Նույնիսկ որսորդական մեկը, որի թևին կարված է կտորից թռչուն:
Ջեթրո՝ հանդիսավար
Զգույշ եղեք, այն գալիս է Ջեթրո բնական ցիտրուսային ըմպելիքի հետ։ « Իզաբելայում մենք այգի ունենք (Լուզոն կղզու հյուսիս-արևելքում, որտեղ գտնվում է Մանիլան) և մենք բնական ճանապարհով աճեցնում ենք այնտեղ, ինչպես նաև որոշ բանջարեղեն, որ օգտագործում ենք»։ Սկզբում VGIB-ը եղել է ա մեկ մարդու շոու , բայց Ջետրոն որոշել է իր ընտանիքն էլ ունենալ խոհանոցում, եւ արդյունքները գերազանց են։ Հիմա չորսն են, իսկ գիշերները, երբ տեղը գրանցվում է լիքը, կանչում է ընկերներին, որպեսզի օգնեն սպասել սեղաններին . Դրա դիմաց նա նրանց ճաշ է տալիս։
Հարդարումը քաոսային և միաժամանակ ներդաշնակ խառնուրդ է . Դրանք հին կահույք են, որոնք մնացել էին ընկերները (հինթեյջ աթոռ այստեղ, բարի աթոռակ...) և նյութեր, որոնք նա հավաքում էր մոլորակի բոլոր անկյուններում իր տարբեր ճանապարհորդություններից: Դրոշներ, տիկնիկներ, ծաղկամաններ, լամպեր: Ձեր կոշիկները -օրինակ- թողնում են տարածքի մուտքի մոտ, սառնարանում (անջատված): Լոգարանի նախասենյակը մութ սենյակ է լուսանկարներ մշակելու համար: Ինչ տարօրինակ վայր է:
Չօգտագործված զարդարանք
Բայց նամակը բացելիս ինչ-որ բան կկասկածեիք։ Ինչու են ճաշատեսակները կոչվում «Վիրջինիա Գայլի արցունքներ»: (վայրի հնդկահավի արիշտա ապուր) կամ «Լարի Ֆլինթի կաղամբի փորձը» (կաղամբի աղցան դեղաբույսերով և մրգերով) ? Իսահակ Նյուտոնն իր անունը տվել է մի բուսական ըմպելիքի, որը վերացնում է վատ տրամադրությունը, մինչդեռ Մոցարտը, Պլատոնը, Պիկասոն և Միքելանջելոն իրենց անունները տալիս են տարբեր տեսակի թեյերի, որոնք, ըստ ճաշացանկի, «ազատվում են սթրեսից, վերացնում են դեպրեսիան և ուրախացնում են քեզ»: »: Ի՞նչ ընդհանուր բան ունեն այս բոլոր կերպարները: Դե, նրանք բոլորը տառապում էին ինչ-որ հոգեկան խանգարումներից, ինչպես Վինսենթ Վան Գոգը և Ջեթրո վին Ռաֆայելը: «Նրանք այդ խնդիրն ունեն, բայց նրանք էլ հանճարներ էին»,- ասում է սեփականատերը։ «Հնարքն այն է, որ գիտես, թե ինչպես այն վերածել հանճարի»:
Ջետրոն և նրա օգնականները սկսում են քրիզանտեմներով կոկոս բաժանել հաճախորդներին։ «Քրիզանթեմները հայտնի են իրենց հանգստացնող ունակությամբ» . Որոշ ժամանակ անց, երբ կոկոսի ջուրն ավարտվում է, տանտերը հյուրերին մի գդալ է տալիս՝ մրգի ներսում գտնվող սպիտակ միսը քերելու համար:
Հանկարծ Մադլենը՝ ֆիլիպինցի ֆրանսիացի կին, ով այդ գիշեր օգնում է Ջեթրոին, սկսում է բլյուզ երգել։ «Ամեն երեկո տարբեր է», - բացատրում է Բեթը, որը մշտական հաճախորդ է: «Դուք երբեք չգիտեք, թե ինչպես է դա ավարտվելու»: Ներկաներից շատերը դեպրեսիվ և հոգեկան խանգարումներ ունեցող մարդիկ են, ովքեր ի վերջո ընկերացել են Ջեթրոի հետ:
Հետաքրքրությունների միաձուլում
Ձուկը դուրս է գալիս խոհանոցից. հսկայական ծանրաձող: «Դա վայրի ձուկ է: Բացի այն, որ ավելի էժան է, քանի որ մարդիկ ծանոթ չեն դրան, ավելի համեղ է»,- վստահեցնում է այս մեծ հովիվների գաղափարախոսը։ Այն ուղեկցվում է նուրբ վայրի բրինձով և բնական բանանով կարտոֆիլով: Հինգ տարի անց , Ջեթրոն փորձել է վերադառնալ արմատներին. ուժեղ նվիրվածություն տեղական արտադրությանը, որը նույնպես ավելի կայուն է: Ի՞նչ մթերքներ խորհուրդ չի տրվում դեպրեսիվ ժամանակաշրջաններում կամ եթե ձեզ մոտ հոգեկան անհավասարակշռություն են ախտորոշվել: «Ըստ իմ հետազոտության, խոզը. Բոլոր միսերն էլ լավն են, բացի խոզի մսից»,- ասում է նա։
ծառայել հիմա բիսկվիթ և կոճապղպեղով թեյ մեղրով («Բուդդայի սուրբ ջուր»): Բուժման ծեսի ժամանակն է. Անգիտակիցների համար ամեն ինչ ցույց է տալիս, որ Ջեթրոն այս պատմությունը ձեռքից դուրս է բերում: «Որոշել եմ այն վերածել ինքնաբուժման կենտրոնի։ Բայց դուք վճարում եք միայն սննդի համար, ոչ թե ծիսակարգի »,- վստահեցնում է նա։ Ծեսն ունի երեք փուլ՝ միտք, մարմին և հոգի:
«Բուժելու արվեստը» Սկսեք շնչել ձեր քթով չորս վայրկյան: Դանդաղ. Պահեք այն, մինչ զգում եք, որ ձեր կրծքավանդակը փչում է: Այն դուրս հանեք բերանով -մինչ այժմ փակ- հինգ վայրկյանում։ Կրկնեք առավելագույնը տասնհինգ անգամ: «Շնչառության միջոցով մտքերն այնքան էլ լեփ-լեցուն չեն լինում, և դա օգնում է վերակենդանացնել միտքը՝ կանխելով բացասական փորձառությունների կրկնությունը»: , կարդում է բացատրական գրքույկը։ Հեյ, առողջ միտք։
Բարի գալուստ ուրախ ռեստորան
Հերթը մարմնինն է: Այն ալկալիզացնելու համար ջուր և սոդա: Ռումբ քաղցկեղի բջիջների դեմ, ասում է Ջեթրոն։ «Յուրաքանչյուր կես բաժակ ջրի համար ավելացրեք խմորի սոդա թեյի գդալի ութերորդ մասը: Դուք կարող եք ավելացնել մի կտոր ցիտրուս՝ թարմացնող բուրմունք հաղորդելու համար», ըստ ձեռնարկի: Առանձին վերցրեք մեկ թեյի գդալ տնական կոկոսի յուղ: Խառնում եք այն մեղրի հետ, թե ոչ՝ այն ավելի ուտելի դարձնելու համար՝ կախված է ձեզանից:
Հոգին ավելի բարդ է շտկելու համար: Դուք պետք է արտահայտեք ձեր «ներքին դևերը», ձեր վախերը: Եվ նաև փոխանցեք ձեր սերը: Ինչպե՞ս: Գրելով այն կարմիր պատի վրա՝ օգտագործելու համար . Այն ամենը, ինչ ձեզ երջանկացնում է: Պատը կարծես ավագ դպրոցի լոգարան լինի։
Եվ սրանով և աղանդերի տորթով այն չի վերաբացվի մինչև հաջորդ օրը ժամը 18:00-ն: Վան Գոգը երկբևեռ է . Դե, թե ոչ, քանի որ Jetro-ն սիրում է փակել լողափնյա բարը և առանց նախնական ծանուցման գնալ ճամփորդության։
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Տապաս աշխարհի ամենահին չինական թաղամասում... Մանիլայում
- Բինոնդոն վեց լուսանկարչական քայլերով
- Մանիլան հազար տրանսպորտային միջոցներով
- Ֆիլիպիններ առանց հավելումների
- Մանիլան ամբողջ թափով
- 20 պատճառ, թե ինչու Ֆիլիպինները կլինի հաջորդ հիանալի զբոսաշրջային ուղղությունը - Բանգկոկ, բարի գալուստ ապագա - Բանգկոկ գնալու տասը նոր (և լավ) պատճառ
- Մանիլան հազարավոր միջոցներով (տրանսպորտային)
- Աշխարհի 50 լավագույն լողափերը
Խոստովանությունների պատը