Մենք դեռ պետք է ապրեինք դա, ուստի, սպասելով վերջնական մանրամասներին, CoolRooms Palace of Lights Մի քանի շաբաթ առաջ բացեց իր դռները մեր առջև, քանի որ, եկեք անկեղծ լինենք. Նրան հանդիպելու ցանկությունից վառվում էինք։
Պատճառները շատ էին, բայց մի ակնհայտ մեկն այն է, որ այս տրամաչափի հյուրանոցները ամեն օր չեն բացվում Հայաստանում Իսպանիայի հյուսիսային ափ, թեև կա հստակ պարտավորություն՝ աճող և հատկապես փոքր խմբերի կողմից՝ բարձրացնելու պայծառությունը Կանտաբրիայի կանաչ ափ.
Այլևս չկա ապացույցներին հանձնվելու. արդեն ապացուցված է, որ սահարայի քամիները և ուժը կլիմայի փոփոխություն սեղմել ամառը ամառվա հետևից, հյուսիսն է վերելքի վրա գտնվող ուղղություն:
Lighthouse of Lights, CoolRooms Palace of Lights, Asturias.
Փոքրիկ շնորհը ստիպում է նրանց, ովքեր իրենց ողջ կյանքն անցկացրել են վայելքի մեջ թարմ ամառներ՝ անձրեւանոցով կապված է գոտկատեղին, քանի որ եկեք տեսնենք, ոչ ոք չի ցանկանում, որ իրենց դրախտները ներխուժեն, բայց լավ նորությունն այն է, որ չկա որևէ ապացույց, որ գերզբոսաշրջություն այստեղ լինել նպատակ, բայց ճիշտ հակառակը: Ապացույցի համար սա.
-ի ստեղծողները CoolRooms Atocha Palace , Մադրիդում և Վիլլապանես պալատ, Սևիլիայում, դրանով նրանք իրենց պորտֆելին ավելացնում են երրորդ հյուրանոցը, որը շուտով կաճի Palacio Duarte-ի բացմամբ Պորտոյում և ևս մեկը Լիսաբոնում: Բայց անցնենք մասերով։ Գնանք Աստուրիա։
Գտնվում է կողքին գեղեցիկ (և շատ ձկնային) Լաստրես գյուղ, 16-րդ դարի այս առանձնատունը ավելի ուշ ընդարձակմամբ և այգիով 13000քմ այժմ պարծենում է, որ Աստուրիայի միակ Relais & Châteaux-ն է և ընդամենը մի քանի օր Condé Nast Traveler Spain 2022 մրցանակ հյուրանոցի կատեգորիայում փախչել. Սակայն դրան հասնելու համար CoolRooms-ի թիմը 2018 թվականից աշխատում է խորը վերափոխման վրա:
CoolRooms Լույսերի պալատ, Աստուրիա:
glohbi ստուդիան ստորագրում է իր բարեփոխումը 44 սենյակ – 5 դելյուքս, 2 պրեմիում պարտեզով, 23 ջունիոր սյուիտ, 5 ջունիոր սյուիտ՝ պարտեզով, 5 սյուիտ և 4 քուլ սուիթ – և ընդհանուր տարածքները, որտեղ նրանք ցանկացել են պահպանել որոշակի դասականություն, որը պետք է շնչի։ հնդկական առանձնատուն, պաստառագործության միջոցով բանջարեղենի տպագրություն, գորգեր և կահույք:
տիրում է կանաչը որպես ակնհայտ նշան աստուրական մարգագետինների գույնի, բայց նաև Հնդկաստանի բուսականության, որտեղ նրա նախկին բնակիչներն իրենց հարստությունը վաստակել են: Մանրամասներ, ինչպիսիք են -ի լամպերը Գաբի Չիլիդա, այլաշխարհիկ ծաղիկներ, որոնք ցցված են պատերին և լցնում դրանք փոքրիկ կայծերով:
Նայելու շատ բան կա Խոշորացույցով այս CoolRooms-ում, շատ պատմություն, որը կարելի է բացահայտել իր բուխարիում, իր բիլիարդում, իր ճգնավորության մեջ. այլ նաև շատ հանգստանալու համար: Դուք կհասկանաք, հենց որ տեսնեք նրանց առողջական գոտին՝ a ապակե սաունա որը միախառնվում է աստուրական կանաչի հետ, լողավազան տախտակամած և ուղղակի մուտք դեպի սոլյարի:
Gabi Chillida-ի դիզայնը լուսավորում է CoolRooms Palacio de Luces-ը, Աստուրիայում:
Նա խնամում է խոհանոցը Նաչո Գարսիա Կանելադա, ով ավելի լավ է, քան երկար պատմություն ունեցող աստուրացին (և մեծ համակրանք) մշակել առաջարկ, որը նայում է երկրին, իհարկե, բայց նաև աչքով է անում այն հնդկացիներին, որոնք ողնաշարն են հյուրանոցի պատմությունը.
Կանտաբրական ծովի ոստրեների և ջրիմուռների աղցան, մորել ռավիոլին տրյուֆել պիտուի հյութով, աստուրական լոբի շոգեխաշած (ակնհայտորեն), սնկով վերդինաներով և նորվեգական օմարով, պրաս բանջարեղենի կանելոններ կոնֆիտ, լցոնված մոխրակով և ծուծուծով պուրուսալդայով… Այս ամենը և ավելին Թելլա, ռեստորանը գաստրոնոմիկ Գարսիա Կանելադայի, ով քայլում է հաստատուն քայլով ավելի քան հավանական աստղի նկատմամբ: Ամեն ինչ կգնա։ Բացի այդ, խոհարարը հոգ է տանում ավելի ոչ ֆորմալների մասին Արմավենին և սենյակի սպասարկում, ինչպես նաև որոշ հրուշակեղենի պայթող նախաճաշեր և թարմ հացեր։ Ինչ հաց:
Tella-ի առաջարկներից մեկը CoolRooms Palacio de Luces-ում, Աստուրիա:
Մենք հաճախ մեր հոդվածներում ասում ենք նվիրված հյուրանոցներին, որոնք դուք չեք ցանկանա դուրս գալ դրանցից: Այս դեպքում դա անելը սխալ կլինի։ Դուրս եկեք, ներծծեք Աստուրիա (նույնիսկ եթե անձրև չի գալիս) և ուշադրություն դարձրեք այցելություններ որ հյուրանոցն ինքն է կազմակերպում, որպեսզի դուք ծանոթանաք շրջապատին։
Մի քայլ այն կողմ, գյուղում Լույսեր, դուք կկարողանաք իմանալ առաջին ձեռքից, շատ նուրբ նրանց ձեռքերը, այն կանանց աշխատանքը, ովքեր մեկ առ մեկ մաքրում և պատրաստում են անչոուս Հազաս. Ընտանեկան բիզնես, որի լավ աշխատանքը թույլ է տվել 2020 թ նրանց անչոուսները ցուցակագրվել են 3 աստղ մեծ համով , համաշխարհային կույր համտես, որն անցկացվել է Լոնդոնում և ստացել մրցանակը Ոսկե պատառաքաղ աշխարհի լավագույն ներմուծվող ապրանքին: Այն, որ աշխարհում նախկինում երբևէ չի եղել, որ պահածոներ արտադրող ընկերությունն իրեն հասցրել է ավելի քիչ բան, քան դրանք փորձելը: Այնտեղ դուք ամեն ինչ կհասկանաք։
Կապույտ պանիր սիդրով Լոս Կազերինոսից, Աստուրիա:
-ի պատմությունը Կազերինոսները ծանոթ է նաև կովբոյների չորս սերունդներին, որոնք ավելի քան հարյուր տարի նվիրված պատրաստելուն համեղ պանիրներ և այլ կաթնամթերք: Բրնձի պուդինգ, բիո յոգուրտներ, աֆումաու պանիր և դրա բազմակի պարգեւատրված կապույտ պանիրը խնձորօղիով որոշ հիթերից են:
Բայց ավելին կա՝ իր տանը, միշտ բաց խմբերի ու երեխաների ճամփորդությունների համար, կհանդիպեք խոզեր, ձիեր, ոչխարներ, հնդկահավեր, էշեր… ասես Նոյյան տապան լիներ՝ միայն ամուր հողի վրա... և դեպի ապշեցուցիչ տեսարաններով Սիեռա դել Սյուվ.
Լասթրեսն արժանի է նաև զբոսանք, ոչ միայն իր կողմից առաջարկվող այդ բացիկի նամականիշի համար թառած տներ ծովի ու լեռների վրա, այնքան հաճախ ձյունապատ, որպես ֆոն: Նա արժանի է դրան, քանի որ իր կտոր ամեն առավոտ շարունակում է կյանքով լցվել նրա հետ կենդանի աճուրդներ ձկնորսների.
Լաստրես, Աստուրիա.
բանալին մեջ սկումբրիա սեզոն, որոնք հիմնականում վաճառում են բարձր խոհանոցի ռեստորաններին և պահածոների գործարաններին, նրանք նաև պարում են այստեղ խարույկ, վանական ձուկ, ցախավ, բոնիտո, անչոուս... Եվ դա հենց դիմացն է, որտեղ Թերեզա Կոստալես, Teté, կպատմի ձեզ (ծանր) աշխատանքի մասին ցանցեր , արդեն իսկ անհետացման վտանգի տակ է, բայց որի ապագան նա պաշտպանում է և նորից հորինում` ստեղծելով բոլոր տեսակի աքսեսուարներ և հուշանվերներ: Հանճարեղություն և գործիչ.
Ասում են՝ Աստուրիայից միշտ մի երկու կիլոգրամ ավելով ես վերադառնում։ Տրամաբանական. ով է քեզ դա ասել երջանկությունը չի կշռում?