Root & Bone. վերջին տարիների ամենահավակնոտ հավը
Տապակած հավը ձեր կյանքն ավելի երջանիկ է դարձնում։ Դա փաստ է։ Լավ տապակած հավ, ինչպես այն տապակում են Ամերիկայի հարավում «Ձեր կյանքը ավելի լավ է դարձնում» . Եվ եթե դուք ծիծաղել եք այս մեծ ճշմարտությունը կարդալիս, ապա դա այն է, որ չեք փորձել այն: Եվ դուք պետք է. Նյու Յորքում նրանք արդեն հանձնվել է իր խրթխրթան ալյուրի շերտին և նրա ինտենսիվ համը ձեռք է բերվել այն շատ անգամ ցողելուց հետո, ավելի քան 24 ժամ.
** ԱՐՄԱՏ և ՈՍԿՐ **
«Վերջին տարիների ամենահավակնոտ հավը» Նյու Յորքի գաստրոնոմիայի գուրուները եկել են կոչելու երկու երիտասարդ խոհարարների բաղադրատոմսը. Լավագույն խոհարարի շրջանավարտներ , Janine Booth և Jeff McInnis. Նրանք թռչունները գնում են Փենսիլվանիայի ամիշներից (համայնքը, որի հետ Հարիսոն Ֆորդը թաքնվել է Վիտնեսում), նրանք 24 ժամ խեղդում են այն քաղցր թեյ, սոխ և սխտոր իսկ հետո տապակում են, լավ տապակած ու ջրազրկված կիտրոնով ցանում։ Դուք թուք եք հոսում: Դե, դուք գիտեք. Ամրագրեք ձեր հաջորդ ճանապարհորդության համար: Լավ պատճառ՝ ձեզ դեպի Նյու Յորք չվերթ գնելու համար:
Երկու լավագույն խոհարարի շրջանավարտները հաջողության են հասնում Root & Bone-ում
ԿՈՄՈԴՈՐԸ
12 դոլարով , 10 եվրոյից պակաս, հարավային էության ուտեստ՝ երեք կտոր տապակած հավ, ավելի քիչ համեմված, քան Root & Bone, բայց նույնքան խրթխրթան ու հարուստ ; թխվածքաբլիթներ և կարագ, եթե դեռ կալորիա եք պակասում: Նրա խոհարարը՝ Սթիվեն Թաները, հենց նա է, ով Նյու Յորքը պարտական է այս նորահայտ նվիրվածությանը տապակած հավին: Խանութը? Մաքուր պատկերազարդ հիփստերիզմ , ուտել ձեր ձեռքերով, քիչ հիմնական մասում Ուիլյամսբուրգ .
MONTANA'S TRAIL HOUSE
The Fried Chicken Kings of Bushwick . Մոնտանա Մասբեկը, նրա սեփականատերը, գնել է հին գոմ Կենտուկիում և այն տեղափոխել հին մեխանիկական ավտոտնակ, որտեղ նա հավաքել է սա: բար-ռեստորան-խրճիթ-բացարձակ-յանկի որտեղ դուք պատրաստվում եք ուտել ձեր տապակած հավով ափսեը, այո, կաղամբով աղցանով… յուղազերծելու համար:
Montana's Trail House. Bushwick's Fried Chicken Kings
ՈՏՔՆԵՐ «N» ազդեր
Կարկանդակներ և ազդրեր . Դա այն ամենն է, ինչ ձեզ հարկավոր է (վատ) հավասարակշռված, բայց ուրախ սննդակարգի համար: Նրա երեք խոհարարները, Էրիկա Գելձալեր-Ուիլիամս, Քերոլին Բեյն Ռոս-Լոյտվայլեր և Սառա Բակ, Ուիլյամսբուրգ են բերել լավագույն հարավային խոհանոցը, որը դուք կարող եք ուտել համաչափ կամ անհամաչափ չափերով (խորանարդ 16 կտորով) . Հաջողությունը նրանց ստիպել է շուտով նոր վայր բացել Մանհեթենում:
Pies 'n' Thighs-ում դուք կգտնեք նաև վաֆլի տապակած հավ
ՄԽՈՖՈՐՏ ԹԱԳՈՒՀՆԵՐ
Հնարավոր է Աստորիայում ամենահավատարիմ մարդկանցով ռեստորանը . Միակ ժողովուրդը պատրաստ է հերթ կանգնել: Դա այն է, ինչ առաջացնում է ձեր տապակած հավ վաֆլիով (և ցանկացած այլ ճաշատեսակ իրենց «Ամերիկյան ժողովրդական հոգու սնունդ» ճաշացանկից), օրվա ցանկացած ժամի նախաճաշի պահանջ , շրջապատված ութսունական և իննսունական թվականների կինոյի և հեռուստատեսային հուշերով: Է.Տ.-ից։ ա տերմինատոր . Դուք դառնում եք կայքի երկրպագու առաջին հայացքից։ Նրանք ունեն քաղաքականություն byob (բերեք ձեր սեփական շիշը): Եթե դուք ալկոհոլ եք ուզում, բերեք այն.
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Տասը հյուրանոց Նյու Յորքում, որտեղ դուք պատրաստվում եք ուտել
- 2014 թվականին Նյու Յորք վերադառնալու 14 պատճառ
- 100 բան Նյու Յորքի մասին, որոնք դուք պետք է իմանաք
- Նյու Յորքի ամենալավ բռունչները
- Նյու Յորքի լավագույն բրոնչները
- Նյու Յորքի լավագույն բուրգերները
- Կանաչ Նյու Յորք. օրգանական խոհանոց Մեծ խնձորում
- Իրեն Կրեսպոյի բոլոր հոդվածները
Queens Comfort. Հավանաբար Աստորիայի ամենահավատարիմ ռեստորանը