Նապաստակի իշխան Կանարյան սալմորեխոով, ներարկված անուշաբույր խոտաբույսերով
Գոֆիո, կոպիտ եգիպտացորեն, ցորենի կամ գարու ալյուր՝ տապակած և երբեմն շաքարավազի հետ խառնված, Այն հարյուրավոր տարիների ընթացքում եղել է Կանարյան ժողովրդի սննդի հիմնական աղբյուրը և նրա բնորոշ հատկանիշներից մեկը:
Ապրանք, որի հետևում շատ ուղեբեռ է, որն իր անունը տալիս է ռեստորանին ամբողջությամբ Տառերի հարևանություն որում հաղորդագրություն է փոխանցվում մաքսիմալ ծակոտկենություն.
Այստեղ կա հստակ ընդհանուր թել և մեծ ցանկություն դա պատմելու իր ճաշատեսակների միջոցով, ոչ մի կեցվածք կամ անհեթեթություն: ** Gofio **-ում ոչ մի ասպեկտ հետ չի մնում, և դա ընկալվում է առաջին իսկ պահից. ա ստեղծագործական խոհանոց ով գիտի, թե ինչպես օգտագործել ճաշատեսակի յուրաքանչյուր նրբերանգ՝ այն ավելի գրավիչ դարձնելու համար:
Եթե սա ուղեկցվում է փակ և պրոֆեսիոնալ սենյակի կառավարում որը մանրամասնորեն բացատրում է յուրաքանչյուր անցում, Գոֆիո այցելելու փորձը հաճելի է: Սենյակը վերջերս թարմացրել է իր ձևավորումը և հետ միասին ջրաներկ՝ Մարիա Բոմբասատի պատերի մեջ մենք կարող ենք ճանապարհորդել Կանարյան կղզիներ՝ առանց ինքնաթիռ նստելու։
Ամբողջ Կանարյան համը Լաս Լետրասի հարևանությամբ
անվտանգ խաչ և նրա ամբողջ թիմը ցույց է տալիս, որ կանարյան խոհանոցը դուրս է գալիս մոջոյի հետ կնճռոտ կարտոֆիլից, և նրանք դա անում են՝ թարմացնելով դասական ուտեստները: համատեղելով էսթետիկան, հյուսվածքները, ջերմաստիճանը և այն ամենը, ինչը կարող է հանգեցնել էվոլյուցիայի՝ չկորցնելով համը:
Ձեր հաղորդագրությունը ցուցադրելու բանաձևը բաղկացած է երեք ճաշացանկ տարբեր ընդարձակման, որտեղ արտահայտված են Կանարյան խոհարարական գրքի նորացված գաղափարները: Այն ուղեկցվում է հետաքրքիր կղզիների գինու ցուցակ, բոլոր գինեգործարանների հղումներով, և որոնց թվում կա մեկից ավելի հազվադեպություն, որն արժանի է վայելելու:
Կանարյան նորացված բաղադրատոմսերի գիրքը ներկայացված է երեք համտեսի մենյուներով
Ձեր ընթացիկ ընտրացանկից Առավելագույն Canarity կան մի քանի ուտեստներ, որոնք ձեզ անտարբեր չեն թողնում. bollito de matalauva Գրան Կանարիայի ոչխարի մաքուր ծաղկային պանիրը հյութալի է և համի ինտենսիվություն:
Այն Նապաստակ իշխան Կանարյան սալմորեխոյի հետ Անուշաբույր խոտաբույսերով ներարկված այն պելմեն է, որը ճաշարանի առջև լցված է շոգեխաշածով, այսպիսով պահպանվում է արտաքինի խրթխրթան հյուսվածքը, մինչդեռ ներսում այն ստիպում է ձեզ գդալ կպցնել, մաքուր անճոռնի:
Դուք չեք կարող բաց թողնել ձեր խնջույքի միսը. աղավնին այնքան եփվեց, քնքուշ, mojo picón-ով, cotufas (տապակած եգիպտացորեն) և տապակած արքայախնձորով, որը նաև ուղեկցվում է թռչնի ոտքերով, որի միսն ինքնուրույն դուրս է գալիս:
Կծու այծի ապուր, արհեստավոր պանիր և սև սխտոր թամալե
Քաղցր բաժնում, որ բոված կաթ տոնկա հատիկով, պանիրով և այգիների խոտաբույսերով պաղպաղակով (անանուխ) վանիլի, կարամելի, նուշի և լայն լոբի մեխակի նոտաներով պաղպաղակի հետ միասին, որը թարմացնում է քիմքը, նրանք շատ հետաքրքիր համույթ են կազմում ճաշակի վրա։
Այս խոհանոցի բաղադրատոմսերի գիրքը համաչափ է այն մշակույթների քանակին, որոնք ազդել են դրա վրա, և Gofio-ում կարող եք վայելել դրա մեծ մասը: Դա է տարբերվող և յուրահատուկ հայեցակարգ Մադրիդում (և նաև կղզիներում), օրինակներ չկան:
Այստեղ Կանարյան կղզիները պատրաստվում են ըստ Safe Cruz-ի, ինչը հանգեցնում է էկզոտիկ, զարմանալի և համեղ ուտեստների: Ուժ և արմատներ.
Ապահով Քրուզը և նրա ողջ թիմը ցույց են տալիս, որ կանարյան խոհանոցը գերազանցում է կնճռոտ կարտոֆիլը մոջո սոուսով