Ամենառոմանտիկ ընթրիքները դուք կգտնեք այս Վալենտինի օրը Մադրիդում

Chocolate cuore, կատարյալ Վալենտին:

- «Սիրելիս, ես սիրում եմ քեզ»:

-"Ես գիտեմ".

«Ես քեզ չէի ասում, ես ասում էի այս շոռակարկանդակը»:

իսկական սիրո հայտարարություններ որ նրանք կկարողանան զիջել տարվա ամենառոմանտիկ գիշերը եթե սեղան եք պատվիրում Մադրիդի այս ռեստորաններից մեկում, որոնք պատրաստում են ճաշացանկ և հատուկ անակնկալներ սիրահարների համար… Վալենտինի օրը ճաշ պատրաստելու համար:

Սեղան երկուսի համար, խնդրում եմ:

ԳԱՂԱՌՆԱԿԸ

Ամեն ինչ տեղավորվում է: Վայրը: Պոնզանո, որը երբեք չի ձախողվում Մթնոլորտը. վերջերս նոր բեմ բացած այս ռեստորանի յուրաքանչյուր անկյուն մտերմիկ է, բայց նրա սեղանները ապակեպատ բակում գրավում են ձեր ուշադրությունը: Սնունդ. այս նոր փուլում, Գաղտնաբառը նույնպես թարմացվել է նամակ և շատ մտածված է կիսվել, կատարյալ սիրո գիշերվա համար: Այս նոր գաստրո առաջարկի օրինակներ. 63º ձու էքստրեմադուրայի փշրանքներով կամ տերիյակի թունա գոտկատեղով: Անակնկալ. 14-ին նրանք բոլոր զույգերին վարդով կընդունեն իր համար

ԳԴԱԼԸ

Հին ծանոթի հետ հանդիպել. Մադրիդում ութ տարվա հաջողություններից հետո վենեսուելական սննդի այս ռեստորանը նոր է զարդարել տարածքը և իր ճաշացանկում ներառել նոր ուտեստներ: ձեր խոհարարը Լեո Արաուխո ուզում էր, որ նա ավելի շատ նմանվի իր նոր եկած եղբորը, Բնակարան. Վալենտինի գիշերը նրանք պատրաստել են հատուկ ճաշացանկ, որը ներառում է ողջույնի կոկտեյլ, նախուտեստ (tostón կամ empanadita), ֆոսֆորա կամ ծովամթերքի ապուր առաջին և երկրորդ գրիլ սեղան (picaña, սև պուդինգ, chorizo, butifarra, հավ, arepitas): Աղանդերը կոչվում է Chocopassion: և փակիր այն նվեր տնից.

Վենեսուելական ռոմանտիկ ընթրիք.

ՄԱԼԱԺԸ

Քանի որ մենք չենք կարող փախչել հարավ՝ սիրո տոնելու համար, մենք դա անում ենք առանց Մադրիդից հեռանալու Անդալուզիայի այս գաստրոնոմիական պանդոկում: Փաստորեն, այս փետրվարի 14-ի համար պատրաստել են հատուկ ճաշացանկ, որը կոչվում է Al sur (40 եվրո մեկ անձի համար) և դա ներառում է՝ Գազպաչո սկալոպներով կարագով, ձու ալբորոնիայով, ծովաբաս՝ սամիթով, ցանցաթաղանթ՝ ճավա պղպեղի սոուսով և պանրի ֆլան:

ՀՈՐՉԵՐ

Ա պատմական ընթրիք, Ահա թե ինչպես են բոլոր ընթրիքները Horcher-ում՝ Մադրիդի ամենահին ռեստորաններից մեկում: Սոֆի Լորենը կամ Դալին անցել են նրա սեղանների մոտով, դասական սենյակում, որը նայում է Ռետիրոյին: Եվ հիմա դուք կարող եք նաև գալ տարվա այս հատուկ ընթրիքին՝ Վալենտինի օրը։ Նման կարևոր առիթի համար դուք ունեք բոլոր անսխալական ուտեստները, ինչպես իր սթեյք թարթառը, բայց Էլիզաբեթ Հորչերը ծրագրել է. հատուկ ճաշացանկ, որը ներառում է ապխտած օձաձուկ ծովաբողկի սոուսով, scallops նեխուրի խյուսով և սև ձիթապտղի կրեմով, օմարի ռագու սև տրյուֆելով կամ կաքավը մամուլին.

Ավանդույթով լավ սեղանի հանդեպ սերը.

ՄԱՐԻԱ ԼՈՒԻԶԱԻ ԽՈՀԱՆՈՑԸ

15 տարի մատուցում է ավանդական բաղադրատոմսեր, իսկական խոհարարություն, ավանդական խոհարարություն: Իսկ Սուրբ Վալենտինի օրվա համար Մարիա Լուիզան առաջարկում է սեղան, որտեղ զույգերը կունենան պատվավոր հյուր՝ սև ձմեռային տրյուֆել: Սեզոնային ապրանքը, որն ուղեկցում է ամենահամեղ ուտեստները՝ ազատ տեսականի ժանյակով և տրյուֆելով ձու, տրյուֆելով ապուր, մարեսմե արցունքաբեր ոլոռ՝ դեղնուցով և տրյուֆելով, խոզի տրոտեր՝ լցոնված մսով և տրյուֆելով...

ՍԵՆԴՎԻՉ

Սովորական պանդոկ ռեստորան. Ավելի քան 50 տարի մտածում է Չուեկայի այս վայրի և նրա ավանդական խոհանոցի մասին: Երկարակեցություն, որը ոգեշնչում է սիրահարներին: Այդ իսկ պատճառով նրանք ունեն նաև հատուկ մենյու Վալենտինի ընթրիքի և նախորդ գիշերների համար։ (Մատուցելու են փետրվարի 7-ից 14-ը)։ Այն սկսվում է մի բաժակ շողշողացող մուսկատելից, շարունակվում է իր կրոկետներով, նախուտեստների համտեսում (ծովախեցգետիններ, ձողաձողաձուկի ֆուա…) և եզան պոչերի կամ հակերի հիմնական մեդալիոնները:

Երեքը ամբոխ չէ, եթե երրորդը սև տրյուֆելն է:

ՌՈՍՏԻԿ

քեզ ուղեկցելու համար սիրո կրակը և այս վայրի խարույկը, որը արտադրանք է պատրաստում Ավիլայում գտնվող իր սեփական մարգագետնում, որտեղից ամեն օր հասնում են բանջարեղենն ու հավերը: Վալենտինի օրը կառաջարկեն մենյու, որը նախատեսված է երկուսի միջև կիսվելու համար Պիրենեական կաղինով կերակրվող երշիկեղենի և պանիրների սեղանի հետ, torrezno calzone, Roostiq հավի միս տնական սոուսով, փայտով վառարանի սաղմոն չերի լոլիկով, բալզամիկով և սոյայով; իսկ աղանդերի համար՝ ռիկոտա կրեպ՝ թխված փայտի վառարանում՝ բանանով, մեղրով և պիստակով: բոլորը լավ ջրված են մի բաժակ շամպայն կամ վալենտինյան կոկտեյլ և տորթի վրա գլազուր Վալենտինի կադր.

ՀԱՍՏ ՆԱՊՈԼԵՏԱՆ

Եթե նրանք քեզ նվիրելու են իրենց սիրտը, թող դա լինի Նուտելլա սիրտ: Ամենառոմանտիկ երազանքները վերածվել են կատարյալ ձևավորված պիցցայի։ Ահա թե ինչ է պատրաստում այս նեապոլիտանական պիցցերիան, որն արդեն հինգ հաստատություն ունի Մադրիդում։ Եվ իր հինգ վայրերում, միշտ նույնքան մարդաշատ, նրանք 14-ին կառաջարկեն այս նրբագեղությունը Nutella-ով և ջնարակված ելակով: Դա կարող է լինել դեսերտ կամ յուրահատուկ ու սիրող ուտեստ։

Հալվել սիրով...

** ԵՐԿՐԻ ՄԱՅՐ **

Առողջ և ռոմանտիկ սնվելը հակասություն չէ: Plaza de Olavide-ի այս էկոլոգիական անկյունում, ռեստորանում և սննդի կետում, նրանք առաջարկում են առողջարար հատկություններով և, ի դեպ, աֆրոդիզիակներով լի ճաշացանկ: Ինչպես մարինացված լոլիկի աղցանը կոճապղպեղով, սպանախով, արհեստավոր պանիրով և լոռամրգի և դդմի սերմերով վինեգրետով, որտեղ այդ գիշերվա հիմնական բաղադրիչները կլինեն կոճապղպեղը և դդմի սերմերը: Փետրվարի 14-ի հատուկ ճաշատեսակ է նաև շոկոլադե բրաունին մակայի փոշիով:

ՎԵԼԱԶԿԵՍ, 17

խրթխրթան կարկանդակ արտիճուկ, պիստակի մեջ ծեծված ֆուայի գնդակներ, Պորտի կրճատում և կարամելացված խնձոր; վանական ձկան տակոներ ծաղկակաղամբի պյուրեով և սոխի յուղով տրիսոլով և քունջութի սալիկներով և փափկամիս սթեյք գինու սոուսով և նեխուրի խյուսով: Եվ որպես գագաթնակետ. հիլ պաննակոտա ելակի կուլիսով և շամպայնով: Սա այն ճաշացանկն է, որը նրանք պատրաստել են Barrio de Salamanca-ի այս ապրանքային ռեստորանում:

Առողջ և աֆրոդիզիակ, կատարյալ զուգավորում Վալենտինի ընթրիքի համար:

** Միջմայրցամաքային ՄԱԴՐԻԴ **

Կծու վալենտին այսպես են անվանել ընթրիքը, որը կմատուցվի Մադրիդի այս դասական հյուրանոցի ռեստորանում փետրվարի 14-ի գիշերը։ Հենց այդ շաբաթ խոհարարները Գոնսալո Վասկես Ֆլորես և Ռամսես Մունիս Չավես InterContinental Presidente México-ից ռեզիդենտություն են անում Մադրիդի վառարաններում և տոնելու այն զույգերի հետ, ովքեր պատվիրում են այդ գիշեր, նրանց կընդունեն: Tequila Altos-ի ողջույնի կոկտեյլ և **համտեսի ճաշացանկը (65 եվրոյով)** կլինի ացտեկների երկրի ուտեստների ճամփորդություն, ինչպիսիք են. ծովախեցգետին, լոլիկ և ադոբո հովիվ թակո, ագուաչիլով աղցան, կծու, ավոկադոյով և կանաչ կաղամբով զտված պոզոլ կամ տապակած տավարի մսից: Ընթրիքը ներդաշնակեցվելու է կենդանի բոլերոներով և ռանչերաներով:

ՇՎԵԴԻԱ ՏՈՒՆ

Ես սիրում եմ քեզ Յ Շքեղություն և սեր. այդպես են կոչվում երկու ճաշացանկը նախատեսված է բացառապես Վալենտինի օրվա համար NH Collection Madrid Sweden ռեստորանում, և որը, բացի այդ, կարելի է պատվիրել նաև ուրբաթ 15-ին և շաբաթ օրը 16-ին ընթրիքի ժամերին: Առաջին, I Heart You (30 €), Այն ներառում է երեք ճաշատեսակներ՝ մեկ բաժակ կավայի և մրգային ֆոնդյուի հետ դեսերտ: Իսկ Luxe & Love (50€) ա ամբողջական ծովամթերք . Դուք կարող եք նաև միայնակ նշել բարում ձեր բարմենի պատրաստած կոկտեյլով, Չեմա Ինսաուստի, և ով է զանգահարել Եղիր իմ Վալենտինը: Կամ ավարտեք գիշերը հյուրանոցում քնելը €185-ից:

ՌՈՒԲԱՅԱԹ

Մադրիդի ամենահայտնի բրազիլական ռեստորանը պատրաստել է շատ քաղցր սիրտ՝ նշելու սիրահարներին, ովքեր անցնում են իր սենյակով 14-ին. ամուր շոկոլադե սիրտ որը վերջնական շոշափում է տեղացիների աստղային ուտեստներով լի ընթրիքը՝ սկսած հնեցված մսից մինչև ձուկը. և դա կարող է սկսվել ամենակարիոկա խմիչքից, կայպիրինյան։

Պինդ շոկոլադե սիրտ.

*2018 թվականի փետրվարի 1-ին հրապարակված և 2019 թվականի հունվարի 16-ի նամակներով և նոր առաջարկներով թարմացված հաշվետվություն. հունվարի 31-ին թարմացվել նոր առաջարկներով։