Մենք մարտահրավեր ենք նետում Currywurst-ի մայրաքաղաքին
ՈՐՏԵՂ ՍՏԵԼ
Ցանկացած արտագաղթի համար կա երկու բացարձակապես անսակարկելի հարց. ժամանակ և սնունդ. Առաջինի վերաբերյալ քիչ բան կարելի է անել. Բեռլինի անողոք մթնոլորտը սահմաններ չի ճանաչում: Երկրորդը, սակայն, հեշտ լուծում ունի այն բազմաթիվ ռեստորաններից մեկում, որոնք մասնագիտացած են տապասների և իսպանական սննդի մեջ, որոնք վերջին ժամանակներս շատանում են քաղաքում:
Նախնական նախազգուշացում կա՝ խոսքեր «tapas» և «paella» դրանք չափազանց թեթև են օգտագործվում և կարող են հանգեցնել խոհարարական հիասթափությունների, որոնք սահմանակից են սոված գաղթականի վիրավորանքին: Սրանք այն վայրերից են, որոնց իսպանացին կվստահի իր ստամոքսը:
** Gaston Tapas Bar **. Գտնվում է Նեյկոլնի սիրտը Բեռլինի ամենաբազմմշակութային թաղամասը, Էլ Գաստոնը նման է ձեր քաղաքի բարին, բայց բեռլինյան շրջադարձով Նկարազարդված է Estrella Galicia շշերի մեջ վառված մոմերի անգերազանցելի այլաբանությամբ: The patatas bravas-ը պետք է կրկնվի. Գալիսիական ոճի ութոտնուկ, հասարակական հաջողություն . Տնային գինին ամենևին էլ վատ չէ, և կան այնպիսիք, ովքեր համարձակվում են ռեբուխիտոյի հետ, բայց Estrella Galicia-ն շարունակում է գլխավոր դերակատարը մնալ գարեջրի երկրի այս անկյունում։ Մոռանալ l «zwei Bier, bitte» Այստեղ խոսում են իսպաներեն։ Կա միայն մեկ խնդիր. սեղան գտնելը կարող է անհնարին առաքելություն լինել հանգստյան օրերին՝ ընթրիքի ժամանակ (իհարկե, իսպանականը):
Էգինի վրա։ Առանց Նոյկյոլն թաղամասից հեռանալու՝ On Egin-ը Բեռլինում գաղթականների ևս մեկ ֆավորիտ է: Այստեղ Մահուի կամ Էստրելլա Գալիսիայի պակաս չկա, բայց ուշադրություն դարձրեք գինիների զգույշ ընտրությանը` ավելի իսպանական, քան գերմանական գներով: The On Egin-ը հպարտանում է իր բասկ-իսպանական ճաշացանկով, որտեղ այսօրվա և միշտ բաժինները չեն պակասում. Txocos, տնական կրոկետներ, լոլիկով կոլոլակներ, padrón պղպեղ… ասեք ոչ currywurst-ին:
Ալյասկա. Եթե դուք արդեն ունեք առաջադեմ աստիճան Բեռլինում, կարող եք արդեն գրանցվել վեգանիզմի համար: Օ, Բեռլինում շատ հեշտ է առանց Serrano խոզապուխտ: Ալյասկան, որը նույնպես Նոյկյոլնում է, ձեր կողքին է եղել, որպեսզի հնարավոր գայթակղություն չլինի, քանի որ չորս իսպանացիների կողմից ստեղծված այս բարն առաջարկում է վեգանական տապաներ: ¡ Տորտիլա, սոբրասադա, կրոկետներ կամ «անչոուսներ»՝ զերծ կենդանիների շահագործումից: Նրանց բրանչը (որը, ի դեպ, կարող է ներառել նաև չուրրոները) դառնում է Բեռլինի կիրակիի պարտադիր պայմանը իսկ ամիսը մեկ անգամ մեկ եվրոյով պինտքսով «Pintxos Parade»-ն են կազմակերպում։
Ոչ Ալյասկայում, ոչ Բեռլինում, ինչպես Իսպանիայում
Տրանզիտ. Ամեն անգամի վերջին կիրակին նաև Պաելայի (և Վերմուտի) օրն է Տրանզիտում: Կրոյցբերգի այս բարը նաև իսպանական համայնքում ամենահաճախ հանդիպողներից է Եվ ոչ միայն հստակ իբերական խորտիկների և գարեջրի ճաշացանկի շնորհիվ: Գիշերը դառնում է փոքրիկ ակումբ, որտեղ գերիշխում է իսպանական առոգանությունը և, բացի այդ, իր հարմար դիրքի շնորհիվ այն հիանալի մեկնարկային կետ է գիշերային հանգստի համար: Եթե այստեղ ծննդյան տոնակատարություն չեք կազմակերպել, ապա չեք ապրել Բեռլինում:
Բար Ռավալ. Գերմանա-իսպանացի դերասան Դանիել Բրյուլը իրեն զգում էր որպես հերթական գաղթականը, որը պաթոլոգիական կարոտով էր լցված բռավների հանդեպ և որոշեց վերջ տալ իր և Բեռլինում մնացած իր հայրենակիցների դառնությանը` բացելով Բար Ռավալ Կրոյցբերգի հարեւանությամբ: Տաք և սառը տապաների տեսականին, իբերիական գաղտնի թաթաքին և, իհարկե, բրավաները, ճաշացանկի աստղային ուտեստներն են: Եվ զգուշացե՛ք, յուրաքանչյուր ամսվա առաջին երկուշաբթի օրն է Պաելլա Մոնթագ.
** Նիբս կակաո: ** Մի մոռացեք դա Նախաճաշը օրվա ամենակարեւոր կերակուրն է Իսկ կարոտը հանգստացնելու ավելի լավ միջոց, քան օրը սկսել առավոտյան ամենահին ֆրիտանգայով՝ չուրրոներով: Kein Խնդիր. Nibs Cocoo, in charlottenburg , խոստանում է բավարարել ձեր պահանջկոտ քիմքը churros con շոկոլադով, իսկական շոկոլադով, իբերական խտությամբ, այլ ոչ թե շագանակագույն ագուաչիրիով, որով խաբում են օտարերկրացիներին։
Ութոտնուկ աղցան!
ՈՐՏԵՂ ԳՆԵԼ
Չկա մի արտագաղթող, ով չի բախվել ամայության հետ՝ պարզելով, որ տապակած լոլիկի սոուսը սահմանափակված է իսպանական շուկայում կամ որ Cola Cao-ն ընդունելի փոխարինող չունի: Որքա՜ն ափսոսանք այն որակյալ սննդի և հեշտ հասանելիության համար, որոնք իրենց ժամանակներում չգիտեին ինչպես գնահատել:
Մեր օգտին պետք է դա ճանաչենք Իսպանական գաստրոնոմիան ավելի ու ավելի է գնահատվում դրսում Եվ ապացույցն այն է, որ գործնականում ցանկացած միջին չափի սուպերմարկետում կարելի է գտնել նախապես եփած կարտոֆիլի տորտիլյա կամ նույնիսկ սոուսներ, ինչպիսին է mojo-ն: Նույնիսկ Lidl-ը և նրա «Իբերիական շաբաթը» Նրանք ծակ են բացել բոլոր գաղթականների սրտերում։ Բայց եկեք չխաբենք ինքներս մեզ, ոչ էլ Rewe, ոչ Edeka Նրանք երբեք չեն լինի ձեր թաղամասի Մերկադոնան: Այդուհանդերձ, թշվառությունը մեղմելու համար կա կարճ ճանապարհ:
Թուրքական խանութներ և սուպերմարկետներ. Նրանք մեր լավագույն դաշնակիցներն են գնման պահին: Eurogida-ն կամ ընտանեկան խանութները «Obst und Gemüse» առատ է ողջ Բեռլինում, հատկապես թուրքական խոշոր համայնքների թաղամասերում, ինչպիսիք են Neukölln, Kreuzberg կամ Moabit և նրանք առաջարկում են այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է միջերկրածովյան սննդակարգին հետևելու համար, հաճախ շատ ավելի բազմազան և էժան տեսականիով: Թարմ ձուկ, փաստորեն, գործնականում կգտնեք միայն թուրքական ձկնաբուծարաններում։ Դուք կարոտե՞լ եք խողովակները: Այստեղ կա!
Միտտե Մեեր. Բեռլինում կան երեք Mitte Meer, in Charlottenburg, Schöneberg եւ Prenzlauer Ber է, և դարձել են գերմանական մայրաքաղաքում միջերկրածովյան բնակիչների ուխտագնացության առարկան հանդիսացող հաստատություն։ Դարակներ և դարակներ՝ ա ձիթապտղի յուղ, քացախներ, երշիկեղեն, պանիր, հատիկաընդեղեն, թարմ ձուկ, գինիներ և ամենանոստալգիկ ապրանքանիշերի արտադրանքները, ինչպիսիք են Cola Cao-ն կամ Fontaneda-ն: . Արցունքը թափելու համար։
Այստեղ Իսպանիա. Ընդամենը վեց րոպե քայլել Շարլոտենբուրգի Mitte Meer-ից այստեղ է Իսպանիան Պիրենեական և լատինաամերիկյան մասնագիտություններ ձեզ լրացուցիչ քմահաճույք տալու համար:
Super Iberian. Խտացրած կաթ, ֆուտ կամ աղով չիպսեր, կետ (գերմանական սուպերմարկետներում ավելի պարզ և միևնույն ժամանակ քիչ հավանական բան կա՞) Բեռլինի տուրիստական կենտրոնում՝ Չարլի անցակետին շատ մոտ։ Իսկ եթե ճանապարհին չի բռնում, ապա նրանք ունեն նաև առցանց խանութ։
Հեռացրե՛ք կարոտը ձեր մառանից։
ՄՇԱԿՈՒՅԹ Իսպաներեն
Մարդը միայն հացով չի ապրում, և ոգին նույնպես պետք է կերակրել . Բեռլինի մշակույթը ամենուր է, անսահման… և իհարկե գերմաներենում: Բայց ոչ միշտ, և ոչ բոլորը: Նման գրառումներ Բեռլինի սիրողականներ դրանք դարձել են հղումներ՝ տեղյակ պահելու այն, ինչ տեղի է ունենում իսպանախոս ասպարեզում և դրանից դուրս: Կան նաև վայրեր, որոնց ծրագրավորումը չպետք է անտեսվի և արմատների հետ նորից կապվելու անխուսափելի հանդիպումներ:
Bartleby & Co. գրախանութ Այն չի բացվել արդեն երեք տարի, և Bartleby գրախանութը դարձել է Բեռլինում իսպաներենի մշակույթի հզոր քարոզիչը: Դա Hopscotch-ի հետ միասին, իսպաներեն ընթերցանության սիրահարների համար պարտադիր կանգառը. Բայց բացի առաջին և երկրորդ ձեռքի գրքերի մեծ կատալոգից, նրանք առաջարկում են համերգների, ցուցահանդեսների, զրույցների կամ ցուցադրությունների ինտենսիվ օրակարգ՝ համայնք ստեղծելու հստակ նպատակով:
Բարթլբի
Սերվանտեսի ինստիտուտ. Ոչ այն պատճառով, որ դա ակնհայտ է, մենք չպետք է չհիշատակենք ամբողջ աշխարհում իսպաներենի ինստիտուցիոնալ պաշտպանությունը. Սերվանտեսի ինստիտուտը: Նրա գրադարանը հիմնական է իսպանախոս համայնքում, բայց մենք չպետք է աչքաթող անենք նրանց առաջարկած գործողությունները: Ի թիվս այլոց, անցյալ տարվա դեկտեմբերին նրանք Բեռլինում կայացան Ֆլամենկոյի փառատոնի պրեմիերան։
Իբերոամերիկյան ինստիտուտի գրադարան. Բեռլինում է Եվրոպայում իսպաներեն լեզվով ստեղծագործությունների մասնագիտացված ամենամեծ գրադարանը, ո՞վ էր մեզ ասելու
Իսպանական ռոք ներխուժում. Արդեն մի քանի տարի է, ինչ իսպանական ինդի տեսարանի լավագույնները հանդիպում են այստեղ Բասսի ակումբ. Քրիստինա Ռոզենվինգ, Սիդոնիե կամ Լոս Կորոնա s եղել են իսպանական այս փոքրիկ անկախ երաժշտական փառատոնի պաստառների մի մասը, որը ձեզ անմիջապես կտանի Մալասանա: Այս տարի նրանք խոստանում են վերադառնալ նոյեմբերի սկզբին իրենց յոթերորդ թողարկումով Nacho Vegas և Los Punsetes ի թիվս այլ արվեստագետների:
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Spanische Filmfest Berlin. 2012 թվականից սկսած՝ Spanisches Filmfest-ը ամեն տարի թույլ է տալիս ինչպես արտագաղթածներին, այնպես էլ կինոդիտողներին մեծ էկրանին դիտել ֆիլմեր, որոնք հազվադեպ են երևի Գերմանիայում: որ քիչ ուշադրություն է դարձվում յոթերորդ իբերական արվեստին Ալմոդովարից այն կողմ և որոշ մեծ սպորադիկ տիտղոսին . Բացի այդ, որպես լավ փառատոն, գլխավոր հերոսներն ու ռեժիսորները սովորաբար մասնակցում են ելույթներին ցուցադրությունից հետո:
Էքսկուրսիաներ իսպաներենով. Դուք հինգ տարի Բեռլինում եք և մեկ անգամ տեսել եք Բրանդենբուրգի դարպասը, և ինչո՞ւ են ձեր ծնողները եկել ձեզ տեսնելու: Տիպիկ. Կամ գուցե դուք պարզապես ցանկանում եք ծանոթանալ այս անհասկանալի քաղաքի մեկ այլ երեսակին և թույլ տալ, որ նրանք ձեզ պատմեն այդ մասին ձեր լեզվով: Ձեր երեսը որպես պատահական գուիրի հիացնելու համար դուք կարող եք թույլ տալ, որ ձեզ առաջնորդեն գաղթականները որոնք առաջարկում են էքսկուրսիաներ իսպաներեն՝ քաղաքը այլ կերպ ճանաչելու համար, ինչպես «Բեռլինի երգերը» շրջագայության ժամանակ։ բարև Բեռլին կամ Oh Berlin Tours-ի Cinema Berlin-ում:
Հետևեք @martammencia-ին