Էսաուիրա, ճայերի տարածք
Բայց «լավ նախագծվածը» (արաբերեն նշանակում է) նաև գիտեր, թե ինչպես պետք է նորովի հայտնագործվի որպես սերֆինգիստների գեղարվեստական կենտրոն և էպիկենտրոն՝ գրավելով ավելի ժամանակակից ճաշակով երիտասարդ հանդիսատեսին: Եզրակացություն. մենք սիրում էինք Էսաուիրային և պատրաստվում ենք այն վաճառել ձեզ այո կամ այո . Ահա մեր պատճառները, թե ինչու չպետք է բաց թողնել Ատլանտյան ափի այս զարդը:
1) նավահանգիստը և ճայերը
Էսաուիրայում անհնար է խնամված գնալ Ես փորձել եմ, բայց երբ դուրս եմ գալիս փողոց, առևտրի քամին, Տարոսը բերբերում, հիշեցնում է ինձ, որ նա այստեղի շեֆն է. նրան և ճչացող ճայերի լկտի երամին, որոնք հանդիսավոր կերպով ուղեկցում են փոքրիկ նավակները ձկնորսական նավակները նավահանգիստ վերադառնալու ճանապարհին, առավոտյան ժամը 9-ին կամ 10-ի սահմաններում: Չնայած առօրյային, դեռևս օրվա մեծ իրադարձությունն է, երբ տղամարդիկ և կանայք կանգնում են նավահանգստի ճեղքման վրա՝ ուշադիր հետևելու ձկների վայրէջքին՝ սարդինա, անչոուս, սկումբրիա... եռուզեռը տեղի կտա հարաբերական հանգստություն, երբ կապույտ ներկված թրթուրները հանձնվում են ծովի վրայով իրենց հոգնեցնող ճոճվողներին, իսկ ձկնորսները նորոգում են ցանցերը: Ժամը 15.00-17.00-ն ընկած ժամանակահատվածում անդորրը կրկին կխախտվի սկսվող աճուրդի բղավոցներով. և դա ևս մեկ անգամ նավահանգիստը կսուզի զառանցանքի մեջ:
Ամեն ինչ տեսնելու և ոչ մի դետալ բաց չթողնելու համար փնտրեք աստիճանները՝ անցնելով նավահանգիստը, որը թույլ է տալիս մուտք գործել Միջնաբերդ: Վերևից դուք կունենաք տպավորիչ 360 աստիճան տեսարան դեպի Էսաուիրա: Դուք կկարողանաք պատկերացնել Մոգադոր կղզին, որը հին առևտրային նավահանգիստ է Պորտուգալիայի տիրապետության տակ և այսօր բնական արգելոց, զննել մշտական շարժումը Էսաուիրայի լողափում իր dromedaries, իր մկանուտ սերֆինգիստների հետ և ամբողջ ընտանիքներ, որոնք համարձակվում են քամու դեմ և դիտում են Մեդինայի կատաղի գործունեությունը նրա ոլորապտույտ ծառուղիներով: Եվ ահա, որտեղ մեր այցելությունն անպայման շարունակվում է…
2) ՄԵԴԻՆԱ
Եթե նավահանգիստը քաղաքի թոքն է, ապա ամրացված Մեդինան, անկասկած, նրա հոգին է։ 2001 թվականին ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի Համաշխարհային ժառանգության օբյեկտ հայտարարված քաղաքի այս հատվածը, ամենահինը, հետաքրքրաշարժ շրջագայություն է, որը սկսվում է Տեղ Moulay-Hassan, որտեղ զբոսաշրջիկներն ու տեղացիները հանգստանում են անանուխի թեյի վրա կամ Gelateria Dolce Freddo-ի համեղ իտալական պաղպաղակներից մեկով (արժե հերթ կանգնել): Այստեղից եկեք անցնենք բարդ ծառուղիներով՝ Սկալա փողոցով, որպեսզի բացահայտենք առևտրականների աշխույժ և **տարբեր երթը, ավանդական սպիտակ բամբակյա djellaba (haïk) հագուստով կանայք **, մյուսները՝ խիստ շղարշներով, իսկ զբոսաշրջիկները՝ շորտերով և խորը շորերով։ վզնոցներ. Սուկը ճեմուղիների անվերջանալի հաջորդականություն է՝ շրջապատված ամենատարբեր բիզնեսներով, այո, խմբավորված ըստ մասնագիտացված, հագուստի, կահույքի կամ խոտաբույսերի խանութների, որոնք առաջարկում են այնպիսի դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են բնական վիագրան կամ խոտաբույսերը ժպտալու համար: Մոռացիր քարտեզի մասին, նրանք այստեղ չեն աշխատում, պարզապես թող քեզ գնա ու ժամեր անց հայտնվես ինչ-որ ծառուղում կորած վաճառականի հետ թեյ խմելը կամ անհավանական փոքրիկ խանութում ինչ-որ գանձ հայտնաբերել: Դա Էսաուիրայի կախարդանքն է, որը ստիպում է մեզ կորցնել ժամանակի զգացողությունը՝ մի պահ մոռանալով մեր մատով խփելու մասին:
Ամենակենտրոնական հատված վերադառնալու համար խնդրեք Ժամացույցի աշտարակը, որը գտնվում է Բաբ Լ'Մագանա պատի դարպասներից մի քանի մետր հեռավորության վրա: Այս ժամացույցը, որը նվեր է ստացել մարշալ Լյաուտեյից, մկրտվել է որպես Էսաուիրայի Բիգ Բեն: Բայց մի ակնկալեք լսել այն: Նրա կարիլոնը վերանորոգվում է 1998թ.-ից: Արդյո՞ք դա անհնարին վթար է, կամ ավելի ճիշտ՝ քաղաքի անփութություն, որը ժամանակի մասին լավ չի հիշում: Քննարկելու համար տեղավորվեք **Chefchaouani հրապարակի սրճարաններից մեկում, որը քաղաքի ամենագեղատեսիլներից է (Café del Horloge-ն իսկական հաստատություն է)** և պատվիրեք Մարոկկոյի թիվ մեկ ըմպելիքը՝ անանուխի թեյ։
3) ԿՈՐԱԾ ԳԱՆՁԸ ՓՆՏՐԵԼՈՒ
Քամոտ քաղաքով մեր ճամփորդության ընթացքում մենք հանդիպեցինք մի քանի հավաքորդների և Ալաուի սուկերի կանոնավոր մարդկանց, և նրանք բոլորը համաձայն են. Essaouira-ն կատարյալ վայր է գնումներ կատարելու համար: Մթնոլորտը հանգիստ է (կապ չունի Մարաքեշի շուկաների ճնշման և «զբոսաշրջիկների որսի» հետ. ) և ապրանքի բազմազանությունն ու որակը՝ գերազանց։ Սուկով մեր շրջագայության ժամանակ մենք հայտնաբերում ենք Էսաուիրայի ավանդական պահարանագործներին, ովքեր աշխատում են տայու փայտի հետ, համեմունքների խանութներ, ձիթապտուղներ և շողոքորթ կիտրոններ վաճառող կրպակներ, լամպերի խանութներ, խեցեգործական խանութներ...
Այստեղ կարելի է նայել և հարցնել՝ առանց ոտնձգության զգալու, ինչ-որ արհեստավոր պնդում է, որ ձեզ թեյի հրավիրեն. մեկ ուրիշը՝ իր թաքնված գանձերը, բայց բավական է քաղաքավարի կերպով մերժել հրավերը, որպեսզի յուրաքանչյուրը վերադառնա իր մոտ . Մենք գնել ենք մի քանի ֆանտաստիկ ջինսե հողաթափեր Riad al-Khansaa-ում, արդիականացված մարոկկոյի արհեստագործական խանութում, և մենք չենք կարողացել դիմակայել դիմակների հավաքածուին Galerie Aida-ում, (2 Rue de la Skala), իսկական Ալի Բաբա քարանձավում, որի սեփականատերը: Ջոզեֆ Սեբագը վերջում մեզ ընթրիքի է հրավիրում: Իհարկե, մեր գնումների մեջ չէինք կարող բաց թողնել Արգանի յուղը, այսպես կոչված, Մարոկկոյի հեղուկ ոսկին, որի միակ համաշխարհային արտադրողն է, և որի վիտամին E-ի բարձր պարունակությունը, ինձ ասում են, հրաշքներ կգործի: իմ մաշկի վրա.
4) Ի՞ՆՉ ԵՆՔ ՈՒՏՈՒՄ ԷՍԱՈՒԻՐԱՈՒՄ:
Ահա, վստահեցնում ենք, որ սոված չեք մնա։ Արդեն մի քանի տարի է, ինչ Էսաուիրայի գաստրոնոմիական տեսարանը հարստացել է նոր սերնդի հյուրանոցատերերի և խոհարարների կողմից, ովքեր ներխուժել են նորարարական խոհարարական առաջարկներ և տարածքներ, որտեղ արվեստը համակցված է գաստրոնոմիականի հետ:
Սա Caravane Café-ի դեպքն է (2 bis rue Cadi Ayad), իսկական «օազիս» աշխույժ մեդինայում, պատկերասրահի ռեստորան, որտեղ տիպիկ արաբական պատշգամբը համակցված է մի տեսակ կահույքի և առարկաների հետ, որոնցից յուրաքանչյուրն ավելի կից և տարօրինակ է: Չնայած ամեն ինչին, արդյունքն ավելի քան հետաքրքիր է։ Բացառիկ հավի կարկանդակ նուշով . Ռեստորանում d'Orient et d'Ailleurs, (67 bis rue Touahen) l. նա տեղական յուրահատկություններ, ինչպիսին է «tajine»-ն, գոյակցում են ֆրանսիական ոճի այլ ուտեստների հետ . Առաջարկ և հանգիստ մթնոլորտ։ Տարոս գրական սրճարանում (2 Rue de la Skala) դուք այնքան լռություն չեք ունենա, քանի որ երեկոները անիմացիոն են երաժշտական շոուներով, բայց դուք կվայելեք հիասքանչ տեսարաններ դեպի նավահանգիստ (ուշադրություն դարձրեք քամուն) և ճաշացանկը, որը նախընտրում է վերևում: բոլոր ձկները.
Բայց եթե Էսաուիրայում անտեսանելի ավանդույթ կա, դա այն է Գնեք թարմ ձուկ ըստ քաշի այն կրպակներից մեկում, որոնք տեղադրված են նավահանգստի կողքին կամ Մուլեյ-Հասսանի արևմուտքում: . Նստեք սեղաններից մեկի մոտ և րոպեներ անց այն ձեզ կվերադարձնեն խորոված և աղցանով և ծիծաղելի գնով։
5) ԷՍԱՈՒԻՐԱՅԻ ԱՐՎԵՍՏԻ ՏԵՍԱՐԱՆԸ
Էսաուիրայում դուք կգտնեք բազմաթիվ արվեստի պատկերասրահներ և ընդհանուր հայտարար. միամիտ արվեստ՝ մշակված նոր սերնդի ինքնուս մարոկկացի արվեստագետների կողմից . Առանձնանում է Ֆրեդերիկ-Դամգաարդ պատկերասրահը (անվճար մուտք, Օքբա-իբն-Նաֆիի պողոտայում), որի սեփականատերը, որը իսլամական արվեստի դանիացի փորձագետ է, որը ապրում է Էսաուիրայում 1988 թվականից ի վեր, կարողացել է միջազգային մակարդակով գովազդել այս չվերապատրաստված արվեստագետներին:
Եթե երաժշտությունն ու էթնիկ ռիթմերը ավելի շատ են ձեզ հետաքրքրում, մի կարոտեք Գանուայի երաժշտության և համաշխարհային երաժշտության փառատոն որն ամեն տարի անցկացվում է Էսաուիրայում հունիսին և որը գրավում է հազարավոր այցելուների: Gnaoua երաժշտությունը ծագում է սև Աֆրիկայի ստրուկների երաժշտությունից: Նրա զառանցական և էզոթերիկ հարվածները շարունակում են մեծ ժողովրդականություն վայելել Մարոկկոյի այս հատվածում:
6) ՊԱՐ ԱԼԻՔՆԵՐԻ ՎՐԱ
Կանեփի ճամփորդությունների որոնման մեջ գտնվող հիպիների լեգեոնը վաղուց փոխարինվել է մկանուտ սերֆինգիստներ և օդագնացներ ամբողջ աշխարհից, որոնք գրավում են նրա հիասքանչ ալիքները . Համարձակվեք մի քանի դասի գնալ, բայց մենք խորհուրդ ենք տալիս դա անել ոչ թե Էսաուիրայի լողափում, այլ այն մեկում։ Սիդի-Կաուկի, քաղաքից 15 րոպե հեռավորության վրա՝ Ագադիրի ուղղությամբ , 5 կիլոմետրանոց նուրբ ավազով լողափ, շատ ավելի հանգիստ։ Այնտեղ դուք կգտնեք Sidi-Kaouki Surf Center-ը: Բայց եթե ձեզ դուր է գալիս ամենաարմատական ոճը, խնդրեք հանրաճանաչ Ալիին՝ առաջին մարոկկացի սերֆինգիստներից մեկին, յուրահատուկ անհատական ոճով և շատ մրցունակ գներով: