Դա կեցվածք չէ
Այնուհետև մենք կանգնած ենք հիփստերի շատ հուզիչ երազանքի առաջ: Մի գիշեր ընթրելու գաղափարը, բանջարեղենը, որը հավաքվել է հյուրանոցի սեփական այգում սահմանակից է ժամանակակից շքեղության բարձունքին, որին նույնիսկ շքեղություն բառը կպչուն է:
Ճշմարտությունը (մինի-սարկազմը մի կողմ) այն է, որ հյուրանոցների այգիները նրա օգտին են: Նրանք բավարարում են մեր կարոտը դեպի գյուղը, հուշում են առողջություն և զգայունություն և ապահովում պատմվածք . Տրամաբանական է, որ երկրի ու քաղաքային հյուրանոցները, հատկապես քաղաքները, ձգտում են օրգանական այգի տնկել։ Կամ կենսաբանական: Կամ արձագանք.
Տերմինաբանությունը շփոթեցնող է, բայց Սեգովիայում այգու արտադրողը, ով իր արտադրանքը վաճառում է Մադրիդում (La Tienda Ecológica, Apodaca, 3) մաքրեց իմ կասկածները: «Եվրոպայում երեք անուն կա, որոնք հոմանիշ են», - ասաց նա ինձ, երբ նա ինձ բալի համ էր տալիս: Եվ նա ինձ անընդհատ ասում էր. «Օրգանական այգիները հիմնված են քնի պտղաբերության վրա: Որքան բեղմնավոր է, այնքան ուժեղ է բույսը և այնքան լավ պտուղը: Նաև բազմազանության մեջ, քանի որ այդպես էկոհամակարգն ավելի կայուն է»։ Սովորելով տեսությունը՝ ես զբոսնեցի օրգանական այգիներով կամ բիո կամ էկո հյուրանոցներով ամբողջ աշխարհում: Ճանապարհին ես սոված էի և ուզում էի կեղտոտել ձեռքերս։
Հյուրանոցում այգին միտում չէ , հասկանալով որպես այդպիսին մի բան, որը կրկնվում է կամ ինչ-որ բան անհետանալու հնարավորությամբ։ Դա մտադրության հայտարարություն է , ա «Մտահոգվում եմ ձեռքի աշխատանքով, հոգում եմ, թե ով է քնում իմ տանը, ես հոգում եմ սենսացիաները».
Հյուրանոցներում բանջարանոցների բազմաթիվ օրինակներ կան։ **Նրանք ծառայում են ռեստորանը կամ բարը սնուցելու համար, ինչպես դա La Mamounia-ում է **: Կոկտեյլները, որոնք պատրաստվում են նրա բարում, օգտագործում են նրա 1500 քառակուսի մետր տարածքով այգու խոտաբույսերը։ Երբեմն խոհարարներն են այն պահպանում, երբեմն էլ ներգրավում են հաճախորդներին . Իրականում կան հյուրանոցներ, ինչպիսիք են Grand Hotel Costa Adeje , որն իր խնամքին ներգրավում է երեխաներին։
Առավել մեդիացիոն դեպքերը քաղաքի կենտրոնում գտնվող հյուրանոցների պտղատու այգիների դեպքերն են։ Այն Soho Grand Նյու Յորքում Դա օրինակելի է իր առաջարկով։ Նրանք աճում են դրա մեջ տարբեր տեսակի անուշաբույր խոտաբույսեր, գազար, հազար, կանաչ լոբի... բազմազան էկոհամակարգ (տեսությունը կատարված է) Սոհոյի տեռասի վրա, որն օգտագործվում է հյուրանոցների խոհանոցներում և, հետևաբար, վայելում է իր ոճային հաճախորդները: Նաև Մանհեթենի շենքի 12-րդ հարկում է գտնվում Crosby Hotel բանջարանոց . Խնամում է խոհարար Էնթոնի Փերիսը , որը նաև խնամում է չորս Araucana հավերին, որոնք «բնակվում են» այնտեղ և տալիս գունատ կապույտ ձվեր: Ագրոսնոբիզմն ամբողջությամբ. ես ուզում եմ ուտել դրանք.
Պտղատու այգիներն առավել տարածված են գյուղական վայրերում . Մեջ Մոնտեվերդի , Տոսկանայում, Պաոլո Կոլուչոն, խոհարարը սուպերմարկետն ունի մոտակայքում՝ մի քանի մետր հեռավորության վրա։ Ընթրիքի ռուկոլան հավաքվում է ռեստորանի սեղանների կողքից . Եվ սա բառացի է, Պաոլոն մի պահ շեղվում է խոհանոցից և վերադառնում է գնումը լուծված: Նման բան տեղի է ունենում ներսում Manor House, Cotswolds-ում . Այս առանձնատուն-հյուրանոցը թաքնվում է Միշլինի աստղ ունեցող ռեստորան, որը սնվում է իր սեփական այգում աճեցվածով . Նաև Անգլիայում է swinton-park , որն իր խոհանոցի համար աճեցնում է 60 տեսակ։ Հյուրերը հրավիրվում են մասնակցելու հավաքածուին:
Պաոլո Կոլուչիո Մոնտեվերդի հյուրանոցում
Իսպանիայում լավ օրինակ է Մայորկայի La Residencia-ն: Ձեր El Olivo ռեստորանը Այն միշտ ունեցել է իր սեփական բանջարանոցը, սակայն 2010 թվականին հյուրանոցն ավելացրել է խոտաբույսերի և բանջարեղենի տնկման համար նախատեսված հողատարածքը։ Այս այգին, ամռանը, իր շքեղությամբ է և միջերկրածովյան տեսակների ցուցադրություն է: Ունի նաև ա պտղատու ծառերի այգի, որը մատակարարում է խոհանոցները և լցնում ջեմի բանկաները . Տարիներ առաջ շքեղությունը յուրացրեց այգի ունենալու գաղափարը և այն ավելացրեց իր արժեքների կատալոգում։ Ալիլա Մանգիս Բալիում կա մեկը, ընդ որում՝ տպավորիչ տեսարաններով։
Եվ մենք կարող էինք շարունակել, քանի որ Այս տեսակի ավելի ու ավելի շատ օրինակներ կան Իսպանիայում և արտերկրում , փոքր թե մեծ, ավելի շատ դասական շքեղությանը վերագրվող կամ ավելի շատ՝ ազդրի ոլորտին։ Կիսասառեցված և հորմոններով մշակված մրգեր ուտել, որոնք աշխարհի կես ճանապարհը չեն անցել սեղանին հասնելու համար Դա մի նրբություն է, որին, իհարկե, մենք արժանի ենք։ Դա կեցվածք չէ:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Հիփսթեր հյուրանոցներ
- Suitesurfing-ի բոլոր հոդվածները
- Բոլոր տեղեկությունները հյուրանոցների մասին
Ալիլա Մանգգիսի այգին, Բալիում