Սուշիի սև վագրը Կանաչ թեյի սննդամթերքից և խմիչքներից
Մենք միշտ լսել ենք, որ դուք գնում եք հյուրանոց քնելու կամ գրավում եք նրա հայտնի բուֆետային նախաճաշերը, որոնք ձեզ էներգիա են տալիս հաջորդ հինգ օրվա ընթացքում:
Բայց Անցյալ հունիսի 21-ից NH Zurbano հյուրանոցը փորձում է իր տարածքներում վերականգնել վերականգնման նոր և խանգարող հայեցակարգ: . Ինչպե՞ս: **Կանաչ թեյի սննդի և խմիչքների ռեստորանի հետ: **
ՀՅՈՒՐԱՆՈՑԱԿԱՆ ԿՅԱՆՔ, ԱՌԱՆՑ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑՈՒՄ ԱՌԱՆՑ ԱՌԱՆՑ ԱՌԱՆՑ ԱՌԱՆՑ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑՈՒՄ ԱՌԱՆՑ ԱՌԱՆՑ ԱՌԱՆՑ ԱՌԱՆՑ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑՈՒՄ Ապրելու
«Պատմականորեն միակ բանը, որ հյուրանոցները լավ էին անում ռեստորանային մակարդակում, նախաճաշն էր, և մենք ուզում էինք դա փոխել», - ասում է Ուգո Ռովիրան: , Իսպանիայի համար NH Hotel Group-ի գլխավոր տնօրեն:
Դա նպատակ է, որը նա որակել է որպես «մոլուցք» ՆՀ-ի համար. «հյուրանոցների բացումը քաղաքի բնակիչների համար, և որ հյուրանոցներն ունեն կյանք և հետաքրքիր գաստրոնոմիական առաջարկներ. ոչ միայն առաջարկեք մահճակալներ:
Այսպիսով, Green Tea Food and Drinks-ում կա բազմազան գաստրոնոմիական առաջարկ՝ հետ Հարավարևելյան Ասիայի մասնագիտություններ, ներառյալ սուշի և մսամթերք: Առանց մոռանալու Նրա մեկ այլ ուժեղ կողմ՝ ֆիրմային կոկտեյլների խառնուրդ:
Ահա թե ինչպես է այն արտաքինից երևում Կանաչ թեյի սննդամթերք և խմիչքներ
Եվ ամեն ինչ NH Zurbano-ի տարածքում՝ փոխարինելով հին The Corner ռեստորանը: Հյուր չհյուրերի առաջ դռները բացելու ցանկության ապացույցն այն է այն հասանելի է ինչպես հյուրանոցի, այնպես էլ դրսից։
Դա ցույց է տալիս, որ որակը և լավ սպասարկումը կարելի է համատեղել մատչելի գների հետ։ «Կյանքում ամեն ինչ չէ, որ Michelin-ի աստղերն են և բարձր գները»,- բացատրում են նրանք։
ԷԿԶՈՏԻԶՄ՝ ԲԱՐԵՎԱԾ ԲՆՈՒՅԹՈՎ
Հյուրանոցը մի քանի տարի վերանորոգման է ենթարկվում, բայց նրանք դեռ ավելին էին ուզում։ Նրանք ի վերջո դրա համար ընտրել են Ռոջեր Չենին, և նա իր հաջողությունն արտահայտում է՝ ասելով. «Կարծում եմ, որ դա մեզ վերջնական հաղթանակ կտա հյուրանոցի ցանկացած աքսեսուարի համար»:
Այսպիսով, այն ավարտվում է համատեղելով հյուրանոցի քաղաքային, կոսմոպոլիտ և ժամանակակից մթնոլորտը, ռեստորանի ավելի էկզոտիկ և նորարարական մթնոլորտի հետ:
Ռոջեր Չենն առաջարկում է վայելել ա նորություն, որն «ավելի նորաձև է դառնում, զվարճալի հասկացություն, ուտել և խմել» . Նա պատասխանատու է Զեն խումբ և վերցնում է Ասիական բարձր խոհանոցին նվիրված ավելի քան 35 տարի:
Սա կանաչ թեյի սննդի և խմիչքների ներսում է
ՈՒՏԵԼ!
Մենք մուտք ենք գործում ա վայր, որը պահպանում է ասիական այգիների էությունը (բուսական, էկզոտիկ, տրոպիկական դեկորացիա, սիրամարգի փետուրներ...) բայց դեկորացիայի բազմաթիվ նրբություններով և դետալներով, որոնք քայլ առ քայլ կանչում են մեզ:
Բարը խաղում է ոսկե ձկան կշեռքներ, իսկ սև քարը տալիս է շատ էլեգանտ հպում ամբողջ սենյակի կենտրոնական առանցքին; ամեն ինչ համակցված է մանրահատակի և մետաղական արևների նմանակված հայելիների հետ:
Մենք գնում ենք նստելու, և դա տեսնում ենք պատահական կատարյալ համընկնում կարողանալ ընտրել բարձր կանաչ թավշյա աթոռների, բազմոցների, ցածր փայտե աթոռների միջև կամ մնալ բարում: Տարբեր և բազմազան լամպերը, որոնք ընտրվել են ողջ տարածքի համար, գրավում են մեր ուշադրությունը: Բայց ի վերջո բոլոր բնական գույները և տեղադրված են շատ երկրաչափական և խնամքով ինչն ամեն ինչ հարմարավետ և ներդաշնակ է դարձնում հավաքածուի մեջ՝ չնայած մեզ շրջապատող դետալների մեծ զանգվածին:
Սև բրինձ կանաչ թեյի սննդից և խմիչքներից
ՏԱՐԱԾՔ ՍՈՒՇԻ ԲԱՐԻ ԵՎ ՍՈՒՇԻ ԿԱՆԱՆՑ ՀԵՏ
NH Zubano-ի այս նոր գաստրոնոմիական տարածքում Չամբերի թաղամասից մենք գիտենք Աննիսա Մարիամ. Այն գալիս է Ինդոնեզիայից և հանդիսանում է սուշի կանայք պատասխանատու է սուշիի, նիգիրիի և սաշիմիի տարբեր առաջարկների մշակման համար ճապոնական, չինական, թայերեն և կորեական ազդեցության մշակման մեջ: Թեեւ պատրաստում են նաեւ միջերկրածովյան տարբերակներ։
Բայց եկեք կենտրոնանանք կարևոր բաների վրա. սուշիի խառնուրդ մսով. Նոր ձուկն ու չիփսը, ասենք, նորացված սուշիի ու մսի մեջ։ Առաջարկ, որը սկզբում կարող է ցնցել, բայց ավարտվում է ավելին, քան համոզել մեզ։ Ընտրված համադրություն միս La Finca-ից և ձուկ և ծովամթերք Pescaderías Coruñesas-ից:
Մենք կարող ենք նաև ընտրել Poke bowl Կանաչ թեյ (պատրաստված բրինձով, բանջարեղենով, ելակով, մանգոյով և մարինացված թունաով և սոյայի սոուսով սաղմոնով), Նիգիրի ֆուա, կարագ ձուկ և տրյուֆել կամ Թունայի, սաղմոնի կամ ծովաբասի սաշիմի։
Բայց մեր աչքերը չեն կարող չխնդրել Սուշի և Սաշիմի նավակ՝ երկուսի միջև բաժանելու համար: Այն գարնանային գլանափաթեթներ նրանք նույնպես չեն դադարում զարմացնել մեզ՝ շերտավոր խմորի արդար ու կատարյալ հաստությամբ։
Միակ մսակերների համար ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են Մոնղոլական փափկամիս, փափկամիս ֆուայով և բուլետուսով կամ խորոված entrecote.
Վիետնամական Nem Rolls կանաչ թեյի սննդից և խմիչքներից
Մյուս կողմից, մենք գտնում ենք հատուկ ընտրություն Ուրամակի գլանափաթեթներ . Չնայած նրանց համար այլ մասնագիտություններ են Սեչուանի ոճով կարամելացված տավարի միս ալիք շոգեխաշած ծովաբաս՝ կոճապղպեղով և մրգահյութով, որ սև ձողաձուկ և Սաիկյո միսո կամ տեմպուրա օմար:
Եվ, իհարկե, ուղեկցել կամ ավարտել, ա կոկտեյլների ճաշացանկ Lea Valenzona-ի կողմից: House Special Sangria, կամ ավելի համարձակների համար՝ Singapore Sling:
Կանաչ թեյի օրվա սննդի և ըմպելիքների մենյու
Սա NH Zurbano-ի նոր և էկզոտիկ ռեստորանի ներսն է
Կանաչ թեյի սննդի և խմիչքի ճակատը
Հասցե: Calle de Zurbano, 81, 28003 Մադրիդ Տես քարտեզ
Հեռախոս. 913 76 69 52
Ժամանակացույց: Կիրակիից հինգշաբթի 13:30-ից մինչև 23:30; Ուրբաթ և շաբաթ 20:00-ից 00:00
Կես գին: Կանաչ թեյի համտեսի ճաշացանկը մեկ անձի համար արժե 22,50 եվրո, իսկ գաստրոնոմիկ ճաշացանկը՝ 32,50 եվրո: Երրորդ տարբերակը օրվա ճաշացանկն է՝ երկուշաբթիից ուրբաթ 12,50 եվրոյով։