Real Fábrica Española-ն ֆիզիկական խանութ է բացում Լաս Լետրասի հարևանությամբ
Ալպինո նկարները, Ռուբիոյի նոթատետրերը, Չիսպասի գաղութը, Martínez Lacuesta վերմուտ, La Purísima պապրիկա, Amatler շոկոլադներ, Álvarez հանրագիտարան, մանուշակագույն կոնֆետներ…
Որտե՞ղ են այդ բոլոր ապրանքները կյանքի ընթացքում: Սա այն հարցն է, որը մեզանից շատերը տալիս են ինքներս մեզ, և որը վերջապես ունի պատասխան. Լաս Լետրասի հարևանությամբ:
Իսպանական թագավորական գործարան, որ արդեն ուներ առցանց խանութ, հենց նոր է հանգրվանել մայրաքաղաքում և տարածքի ամեն մի անկյուն կա ճանապարհորդություն ժամանակի միջով, որը ձեզ կտանի ձեր լավագույն հիշողությունների միջով:
Ոմանք միշտ եղել են մեր տանը, ոմանք մենք գիտենք մեր ծնողներից և տատիկներից ու պապիկներից, և շատ ուրիշներ կդառնան կատարյալ նվեր, ամենագեղեցիկ առարկան ձեր հյուրասենյակում, ձեր խոհանոցում և նույնիսկ ձեր հագուստի մեջ:
Խանութը մեր երկրի արդյունաբերական պատմության իսկական թանգարան է
ԵՐԱԶ, ՃԱՄՓՈՐԴՈՒԹՅՈՒՆ ԵՎ ՇԱՏ ԿԱՐՈՏ
Ռոսիո Մունոզ, Թագավորական իսպանական գործարանի ստեղծողը բնական է Սևիլիա, որտեղ սովորել է կապ և բիզնես: Երկար ժամանակ որպես աշխատող աշխատելուց հետո. Նա որոշեց որոշ ժամանակ տրամադրել և կյանքին նոր ուղղություն տալ։
Իր ճանապարհորդությունների ժամանակ նա հասկացավ, որ արտերկրի մարդիկ բարձր են գնահատում արհեստագործությունը և պատմական ապրանքանիշերը: «Թվում է, թե միտումը սկսել է տարածվել Իսպանիայում, բայց մինչև վերջերս այս ավանդական ապրանքներին արժեք չէր տրվել», - ասում է Ռոսիոն։
Այս սևիլիացին իր էությամբ անհանգիստ Նա երկու տարի շրջագայել է մեր երկրում՝ հավաքելով բոլոր այն գանձերը, որոնք գտել է իր ճանապարհին: «Եվ հանկարծ, երբ Պունտա Ումբրիայում գտնվող իմ ընտանիքի տան պահեստները լցվեցին, ես ինքս ինձ ասացի. հիմա ի՞նչ անեմ այս ամենի հետ», - հիշում է նա:
Ինչու՞ թագավորական իսպանական գործարան: «18-րդ դարում Բուրբոնների կողմից ստեղծված մանուֆակտուրաների համար. Գոբելենների, Ժամացույցների, Գործվածքների Թագավորական Գործարանը… Ամենից առաջ նրանք շքեղ իրեր էին արտադրում ժամանակի արիստոկրատիայի համար»։ Ռոսիոն բացատրում է.
«Նպատակն էր խթանել երկրի տնտեսությունը՝ Իսպանիայում արտադրելով. քանի որ նախկինում այդ բոլոր ապրանքները բերվում էին դրսից։ Ի վերջո, խաղն իմաստ ունի, դա է պատճառը, որ մենք որոշեցինք այն անվանել Թագավորական իսպանական գործարան»,- եզրափակում է նա։
Վեց տարվա ընթացքում Real Fábrica առցանց խանութը հասել է նոր կյանք տվեք ավանդական իսպանական արտադրանքին, վերագնահատեք դրանք և հասանելի դարձրեք բոլորին նրանց, ովքեր կարոտել են նրանց:
Դեկորացիա, գրքեր, գուրման ապրանքներ... կատարյալ (ինքնակառավարման) նվերը Real Fábrica-ում է:
Բայց Ռոսիոյի երազանքը դեռևս բացելն էր ֆիզիկական խանութ. Տարածքների որոնումն ամենևին էլ հեշտ չէր, ոչ մեկը բավական լավ կամ լավ տեղակայված չէր թվում: Եվ հետո ամեն ինչ փոխվեց, երբ նա գտավ այս տարածքը Calle Cervantes համար 9-ում, ամենաավանդական և գրական Մադրիդի սրտում:
«Մենք պատից պատ ենք Լոպե դե Վեգայի տունը, անկյուն Քվեեդո փողոցով...»,- ասում է Ռոսիոն։
Բացի այդ, գաղափարը ոչ միայն պատմական այս ապրանքանիշերը վաճառելն է, այլ նաև այցը դարձնել փորձ և ճանապարհորդություն իսպանական արդյունաբերության պատմության մեջ: «Դա նման է թանգարանի, քանի որ այդ առարկաների հետևում մարդկանց պատմություններ են, որոնք սերտորեն կապված են մեր երկրի պատմության հետ», - բացատրում է նա:
Ռոսիոն երկու տարի ճանապարհորդել է Իսպանիայում՝ բացահայտելով պատմություն ունեցող բազմաթիվ ապրանքանիշեր, որոնցից շատերը անհետացման եզրին են։
ԽՈՀԱՆՈՑԻ ՀԱՄԱՐ
«Մենք ունենք շատ գուրման ապրանքներ, ինչպիսիք են պապրիկան La Vera-ից, Vic fuet-ը, անչոուսը Սանտոնայից, նարնջի ծաղկի ջուրը…»: Ռոսիոն մեկնաբանում է. Նարնջի ծաղկի ջուր. Բայց չէ՞ որ դա օգտագործվում է օծանելիքի մեջ: «Լուկա դե Տենա ընտանիքից նարնջի ծաղկի ջուրը նախկինում օգտագործվում էր հրուշակեղենի արտադրության մեջ, իսկ այժմ այն դեռ օգտագործվում է roscón de Reyes-ի և ջին ու տոնիկի համար»: Ռոսիոն Traveler.es-ին ասել է
Նրանք նաև վաճառում են բազմաթիվ գուրման նվերների փաթեթներ, ընկերություններ և միջոցառումներ: Օրինակ, փաթեթներ «Իսպանիան պահածոյի մեջ» (ձիթապտղի յուղով, Արոյաբե անչոուսով, Իբիցայի աղով, պաստեով…) կամ «Պանիր խենթ».
Ամենահաջողակներից մեկը. «Անկասկած փաթեթը «Պակիտո շոկոլադագործը», որը գալիս է զամբյուղի մեջ երկու գավաթներով, շոկոլադ պատրաստող սարքով և տաք շոկոլադով Սայմոն Քոուլ» ասում է Ռոսիոն։
Փաթեթավորման վրա կարող ենք կարդալ. «Փաթեթավորեք Paquito el Chocolatero-ն՝ Իսպանիայի պատգարակների սեղանները կենդանացնելու համար»:
Եվ եկեք չմոռանանք փաթեթներ , սկսած տուփից՝ պատրաստելու բոլոր բաղադրիչներով արհեստավոր հաց, անցնելով անել ձեր սեփական ջինը կամ ձեր սեփական վերմուտը:
«Իմ սիրելի ապրանքներից են մանուշակագույն կոնֆետներ եւ նարնջի և կիտրոնի կտորներ , նաև կարամել»,- խոստովանում է Ռոսիոն։ «Այսօր դրանք շատ դժվար գտնելու ապրանքներ են: Փաստորեն, երեք-չորս տարով դադարեցրին դրանք պատրաստել։ Ես շատ ուրախ եմ, որ նրանք վերադարձել են, և մենք կարողացել ենք դրանք նորից շուկա հանել»,- եզրափակում է նա։
«Փաթեթավորեք Paquito el Chocolatero-ն՝ Իսպանիայի պատգարակների սեղանները կենդանացնելու համար»:
ՑՈՒՑԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՀԱՄԱՐ
«Կոսմետիկայի բաժնում մենք ունենք այնպիսի ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Մայա, Ալվարես Գոմես և Մադերաս դե Օրիենտե: Իմ ամենասիրածը վերջիններիս փոշիներն են, քանի որ տատիկս օգտագործում էր դրանք»,- ասում է Ռոսիոն։
Նրանց համար? B-ի առասպելական վալենսիական ապրանքանիշը Razor blushes, Vie-Long ալիքներ հեղեղված լոսյոններ նրանք նույնպես զբաղեցնում են իրենց տեղը Real Fábrica-ի դարակներում:
Այն Jerte բալի, նարնջի ծաղկի և կալենդուլայի օճառներ, ստորագրված Olivia Soaps-ի և Maja-ի կողմից, նրանք ձեզ կստիպեն զգալ դաշտի մեջտեղում:
Անտառներ արևելքից, մեր մայրերի և տատիկների գաղտնիքը
ՏՈՒՆ ԵՎ ՁԵՎԱՎՈՐՈՒՄ
«Մենք շատ արհեստներ ունենք. արմավենու սրտեր, էսպարտո խոտ, կերամիկա, սպիտակ կավ Agost-ից, կարմիր կավ Extremadura-ից, հյուսած կենդանիների գլուխներ, Gordiola ապակի... Եվ ամեն ինչ 100% պատրաստված է Իսպանիայում»: Ռոսիոն մեզ ասում է.
Նրա պատուհանից կախված են երեք Montehermoso գլխարկներ, որ իրենց ժամանակներում աշխատելուց հետո Extremeño դաշտը դարձավ տարածաշրջանային տարազի մի մասը: «Այս գլխարկները դեռ ձեռքի հյուսված են միակ ճանաչված արհեստավորի կողմից, ով շարունակում է այս գործը»,- ասում է նա։
Խանութի մեջտեղում սանդուղքը ծառայում է որպես թառ մոհերի ծածկոցները Էզկարայից և Լեոնից (հայտնի է որպես Maragatas del Val ծածկոցներ):
«Իսկ սրանց մասին Մայորկայի բաբուտքսներ ոչխարի մորթով կնճռոտ? Ռոսիոն խանդավառությամբ ցույց է տալիս ինձ։ Կողքի՝ առասպելական վիկտորիա սպորտային կոշիկներ գրավել իրենց տեղը դասավորված ըստ գույնի.
Բաբուտքսներ՝ պատրաստված Մայորկայում ձեռքով, տավարի կաշվով և ոչխարի մորթով
ԳՐՔԵՐ ԵՎ ԱՎԵԼԻ ԳՐՔԵՐ
«Գրքեր կան այդ մասին գաստրոնոմիա և իսպանական խոհանոց, լուսանկարչություն, Իսպանիայի, Մադրիդի պատմություն…», Ռոսիոն ասում է.
Եվ չմոռանանք հայտնիը Ալվարես հանրագիտարան, որը գրավեց մի ամբողջ սերնդի գրասեղանը՝ իմանալու, որ «Էբրոն բարձրանում է Ֆոնտիբրում՝ Սանտանդեր նահանգում, անցնում Լոգրոնյոյով և Սարագոսայով և ավարտվում Ամպոստայում՝ Տարագոնա գավառում»։
ԱՊԱՇՏՊԱՆՎԱԾ ԶԲՈՍԱՇՐՋԻԿԻՑ ՄԻՆՉԵՎ ՌԵՏՐՈՍԻՐ ՆԵՈՀԻՊՍՏԵՐ
«Մենք հասնում ենք շատ տարբեր լսարանների, ասում է Ռոսիոն, պապիկից, ով գալիս է փնտրելու իր սափրվելու վրձինը կամ Floid լոսյոնը մինչև ճարտարապետության երիտասարդ ուսանողը ով սիրում է ապրանքի փաթեթավորումը և Մադրիդի հին շենքերի մասին գրքերը»։
անեկդոտներ? «Շատ! Եվ որ մենք ընդամենը կարճ ժամանակով ենք բաց եղել»։ նա բացականչում է. Օրերս մի տիկին եկավ մի քանի իրեր գնելու և անմիջապես այն բանից հետո, երբ նա վերադարձավ մի քանի ընկերների կամ հարազատների հետ, ովքեր խոսում էին անգլերեն, խանդավառությամբ պատմում էր նրանց ամեն ինչ ապրանք առ ապրանք»,- ասում է Ռոսիոն:
Ալվարեսի հանրագիտարանը, որով մեծացել են երեխաների սերունդներն ու սերունդները
ՈՉ ՄԻԱՅՆ ՈՉ ՄԻ ՊԱՏՄՈՒԹՅՈՒՆ, ԱՅԼ ՄԵՐ ՊԱՏՄՈՒԹՅՈՒՆԸ
Շատ բան կա անելու, բայց Ռոսիոյի էներգիան և պատրանքը անսահման են. «Մենք կցանկանայինք կազմակերպել արհեստանոցներ արհեստավորների հետ որպեսզի մարդիկ ուղիղ եթերով տեսնեն, թե ինչպես են պատրաստում զամբյուղները, հողաթափերը, կերամիկա...»,- ասում է նա։
Դա նույնպես հիանալի կլինի անել բրենդների հետ համագործակցություն. Օրինակ՝ խանութի ցուցափեղկում մենք թիթեռ ունեինք՝ պատրաստված Victoria սպորտային կոշիկներով՝ ի պատիվ El Sueño de la Mariposa առակի՝ նկատի ունենալով ավանդական իսպանական ապրանքանիշերի վերածնունդը, ինչպիսիք են. Վիկտորիա կոշիկներ, որն ավելի քան մեկ դար է։
Եվ հենց դա է, ի վերջո, այս ամբողջ երազանքի իմաստը. ճանաչել մեր պատմությունը այն ապրանքների միջոցով, որոնք մեր տատիկներն ու պապիկները վերաբերվում էին որպես առօրյա, և որոնք այսօր կան: իսկական գանձեր, որոնք մենք չենք կարող թույլ տալ անհետանալ:
Առասպելական մանուշակագույն կոնֆետներ