Հնարք, թե բուժում.
Ավանդույթ է, որ Բոլոր սրբերի օրը մեջ Մադրիդ մենք հավաքվում ենք սեղանի շուրջ կոտլետներ և սրբի ոսկորներ: Բայց ինչ վերաբերում է նախորդ օրը: Չնայած այն դեռևս ունի իր քննադատողները, Ամերիկյան ոճով տոնակատարություն -ի գիշերվա Հելոուին Տարիներ առաջ այն իջավ մեր հողի վրա։
Այսպիսով, ևս մեկ անգամ ողջունում ենք այն ժամանակը, երբ ռեստորանները լցված են սարդոստայնով , է արյան գույնի ըմպելիքներ - ինչպես կարմիր մրգային պունկը կամ սանգրիան, դրանք դառնում են հաջողակ և ամենապահանջված ուտեստները Նրանք դդումի համ ունեն։
Դդումը 31-ի սեղանի իսկական գլխավոր հերոսն է
Փաստ է, որ Իսպանիայում մենք օգտվում ենք ցանկացած արդարացումից խնջույքներ, հագնվել և, իհարկե, ուտել: Այսպիսով, սարսափելի հանդերձանք, թե ոչ. ինչու՞ չստանալ առավելագույնը մեռելների գիշերից:
ՄԵՔՍԻԿԱԿԱՆ ԳԱՆԳԵՐ
Սիրահարների համար Մեքսիկական գաստրոնոմիա , առաջարկում ենք ընթրիք մադրիդյան այս ռեստորաններում, որոնք նախագծել են հատուկ մենյու այս ամսաթվերի համար.
-Տեպիկ: Գտնվում է Այալա փողոցում՝ ք Սալամանկայի հարևանություն Ինչպես լավ մեքսիկացիները, նշեք Մեռելների օրը այս հատուկ ուտեստներով, որոնք հասանելի են միայն հոկտեմբերի 31-ին, նոյեմբերի 1-ին և 2-ին։
Հավի միս խլուրդ պոբլանոյով բրնձի ուղեկցությամբ (15 եվրո), եգիպտացորենի տամալե (յուրաքանչյուրը 4,50 եվրո) և քաղցր դդում պանելայով և վանիլային պաղպաղակով (6,90 եվրո) այն խայթոցներն են, որոնք կարող եք ուղեկցել դդումի դակիչ կոկտեյլ (8 եվրո), պատրաստված ռոմով, բոված դդումով, մուսկովադոյի շաքարով, ծիրանով, նարնջի հյութով և անանուխով:
Որոշ tacos Alpe?
- Ալպեր: Ա ճաշի մենյու (€ 19,90), որը ոգեշնչված է ավանդական մեքսիկական խոհանոցով, այն է, ինչ առաջարկում է այս հմայիչ ռեստորանը Calle Fernando el Santo-ում: Չամբերի, այս Հելոուին. Նրանց տորտիլայի չիպսերը գուակամոլով, tacos al pastor տապակած լոբիով իսկ դրա համեղ եգիպտացորենի տորթը ձեզ անտարբեր չի թողնի։
- Վայրի գաստրոն: Այս գունագեղ տեղական փողոցում Պոնզանո դուք կարող եք վայելել Մեքսիկական գաստրոնոմիայի միաձուլում ասիական և միջերկրածովյան խոհանոցի հետ:
Tacos ցողունի եղեգը entrecote-ով; քաղցր կարտոֆիլ և դդում հունական սոուսով ; կամ դդմի ծաղիկը տեմպուրայի մեջ, պանիրը և խլուրդը Չիապասից, այն տարբերակներից են, որոնք տունն առաջարկում է: անցկացնել «հիանալի» Հելոուին:
Առասպելական միլանցին TATEL-ից
-ՏԱԹԵԼ. Գունավոր պայթյուն, մի մարիաչի, ծաղիկներ և կատրինաներ կբերի մեքսիկական էությունը այս ռեստորան, որը գտնվում է սրտում Paseo de la Castellana.
Սեղանի մոտ շեֆ-խոհարար Կառլոս Պոսադասը կհյուրասիրի ձեր ճաշակին լավագույն համերը ավանդական իսպանական խոհանոց, բայց շրջադարձով: Երկու դասական? Նրա միլանեզան հորթի մսով խաշած ձվով և տրյուֆելով և ՏՈՐՏԻԼԱ (այսպես, մեծատառով) .
- Սուրբ. Այս մեքսիկական ռեստորանն առաջարկում է տոնել Մահացածների օր , որը Մեքսիկայում տեղի է ունենում օրը նոյեմբերի 2 , հետ կոկտեյլ որը հարություն կտա որևէ մեկին. The Raiser , պատրաստված ռոմով, ումեշուով, ելակի խյուսով և կիտրոնով։
ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ, ՈՐ ՁԵԶ ԴԴՄԻԿ ՏՎԵՆ
Բայց ոչ փոխաբերական իմաստով։ Այս գաստրոնոմիական տաճարներում դուք կկարողանաք համտեսել Հելոուինի ամենատիպիկ նարնջագույն նրբությունը և կիսիր պահը քո լավ կեսի հետ (կամ ում ուզում ես): Ուշադրություն դարձրեք.
-Կովն ու այգին: Գալիսիական տավարի պոչով կոլոլակներ համեմված տապակած դդումի խյուսով . Ո՞վ կարող է դիմակայել նման ճաշատեսակին: Դե, պատվիրեք սեղան այս հարմարավետ միջավայրում Recoletos փողոցային ռեստորան և վայելեք այս հյութեղ բաղադրատոմսը:
Գալիսական տավարի պոչով կոլոլակներ՝ տապակած դդումի խյուսով
-Տարամարա: Եթե դուք նրանցից եք, ովքեր նախընտրում են ծովամթերք, ապա այս մադրիդյան ռեստորանում շեֆ-խոհարար Սերխիո Էրնանդեսը կգրավի ձեզ հիանալի ուտեստով: Թխած ձողաձուկ սխտորով դդումով։
- Զալակաին: Ավելի ավանդական Բոլոր Սրբերի օրվա համար, Խոհարար Խուլիո Միրալեսի ռեստորանը անվտանգ խաղադրույք է: Նրա արմատների խոհանոցը հարմարեցված է սեզոնային ապրանքներին, որոնք առաջարկում են այս ամսաթվերի համար համեղ աղանդեր հետևյալ բաղադրիչներով. կոկոս, գազար և դդում շոկոլադով։
- Լատասիա: Ռոբերտո և Սերխիո Էրնանդես եղբայրները ստիպում են մեզ ճանապարհորդել առանց այնտեղից շարժվելու Մադրիդ Լաստասիայի սեղաններին, որտեղ ճաշատեսակները ունեն նրբերանգները ինչպես Հարավարևելյան Ասիայի, այնպես էլ Լատինական Ամերիկա , չմոռանալով հայրենի Մադրիդը։
Արժե փորձել Համեմված սալորով տորթ դդմի կրեմով և բուլղարական մածունով։
- Ռեստորան M29. Մինչև նոյեմբերի 3-ը Calle Miguel Ángel-ի այս ռեստորանը առաջարկում է **ընթրիքներ (նախուտեստ, հիմնական ուտեստ, աղանդեր և խմիչք)**, որոնք հարգանքի տուրք են մատուցում Հելոուինին:
իրենց Դդմի թուրմ՝ կաղամարով թանաքով և խոզապուխտով փրփուր Դա կլինի միայն հիանալի գիշերվա սկիզբը: Բացի այդ, եթե ամրագրեք հոկտեմբերի 31-ին, կարող եք վայելել կենդանի դիջեյի նիստ (35 եվրո մեկ անձի համար):
Տապակած դդումի կրեմ պիցցա, մոցարելլա, խրթխրթան բեկոն, ընկույզ և ռեհան։
- Դինգո: Նրանք ձեզ կդիմավորեն իրենցով արյունոտ գիշերային կոկտեյլ , պատրաստված սպիտակ ռոմով, արքայախնձորով, լայմի և կարմիր մրգային հյութով։
Ահա թե ինչպես կսկսվի երեկոն չար լոբի և սառեցնող հաշի կեսադիլայի համով, «King Crab» ուրվական կրոկետի համով, սաղմոնի թաթար խորհրդավոր ավոկադոյի և վակամե սարդոստայնի հետ և խորովածի մեղրով կմախք՝ պալարային մատներով և կաղամբի սարդով։
Իսկ ավարտե՞լ։ Սարսափելի աղանդեր. դդմի փշրում ազնվամորու պաղպաղակով: Ճաշացանկը գնահատված է 29 եվրո մեկ հյուրի համար:
- Հանրաճանաչ Trattoria. Ներկա են Ֆիգուրատո եղբայրները HelloWine իր ռեստորանում Լարրա փողոց թիվ 13 . Երեկոն, որը կմեկնարկի 30-ին, ժամը 21.00-ին , հյուրերին կներկայացնի լավագույն գինիներն ու բաղադրատոմսերը Իտալական գաստրոնոմիա .
Դդմի արանչինո և տրյուֆելի յուղ; Դդում, ռիկոտա և ամարետո կանելոններ ; կամ դդումով և դարչինով տորթ, դրա համեղ տարբերակներից են մենյու (35 եվրո մեկ հյուրի համար):
Իսկ մոցարելլայի սիրահարների համար մեկ այլ գայթակղիչ տարբերակ, որը կարող եք գտնել նրա ցանկացած տարածքում, Նապոլետան պիցցա դդումով և բեկոնով.
Եթե դուք սիրում եք կաթնային կոկտեյլներ, կանգ առեք Hard Rock-ի մոտ
ԲՈՒՐԳԵՐ ՍԵՎ ՄԵՐՈՒՔՈՎ.
Hard Rock-ում 31-ի գիշերը մեզ կսուզի ամենասարսափելի ծովահենների լեգենդների մեջ: PIRATES OF HARD ROCK! այսպես է կոչվում այս ձոնը պատմության ամենավտանգավոր կորսերն ու ֆիլիբաստերները:
Մյուս կողմից, քաղցր սիրահարները կկարողանան վայելել հոկտեմբերի 26-ից նոյեմբերի 3-ը Հելոուինի ցնցումների հետ. երկու համեղ շեյք **(ալկոհոլով և առանց ալկոհոլի) ** սերուցքային վանիլային պաղպաղակ, մուգ շոկոլադե սոուս և տնական սպիտակ շոկոլադե կրեմ կարամելի հատիկներով:
ԿԱՄ ԲՈՒՐԳԵՐ ԵՎ ՏՈՐՏ.
Սարսափելի տիկնիկները, սարդոստայնները, սարսափազդու դդումները և փուչիկները կդարձնեն Համբուրգեր Նոստրա ռեստորանները Հելոուինի բանկետի կատարյալ միջավայրի։ Համբուրգերներն ու աղանդերը կլինեն գլխավոր հերոսները:
Որոշ տնային առաջարկություններ. համեղ ֆրանսիական համբուրգեր փորձեք տավարի միս, կարամելացված սոխ և այծի պանիր , դասական գազար տորթի հետ միասին; կամ տարբերակը վեգան , համբուրգեր Սիսեռ, գազար, կարմիր պղպեղ և համեմունք ֆալաֆել , ուղեկցվում է շոկոլադե տորթով։
Բացի հատուկ առաջարկից (համբուրգեր + տորթ) երեխաները կարող են նկարել իրենց դեմքերը որպես ձեր սիրելի սարսափ հերոս հետևյալ հասցեներով. Բոջ փողոց թիվ 5 , 31-ին ցերեկը; Յ Ալկալա փողոց թիվ 81 , 1-ին օրվա առավոտյան։
ՄԱԴՐԻԴԸ ՉՂՋԻՑ ՀԱՅԱՍՏԱՆԻՑ
-Դեղին 2019թ. Մտածեք լուսավորված Ալմուդենայի տաճարի մասին, ապակի ֆրանսիական շամպայն ձեռքի տակ, այն է, ինչ առաջարկում է Ginkgo Restaurant & Sky Bar-ը, գտնվում է VP Plaza España Design հինգաստղանի հյուրանոցի տանիքում:
Ֆրանսիական Համբուրգեր Նոստրան ձեզ չի հիասթափեցնի
Բացի գայթակղիչ գաստրոնոմիական առաջարկից, միջոցառմանը ներկա կլինի դիմահարդարներ, մատնահարդարներ, տարոտ ընթերցողներ, կենդանի երաժշտություն - The Blackjacks-ի շնորհակալությամբ- և դիջեյ որը հյուրերին կստիպի պարել մինչև լուսաբաց։
-ի գինը փակ մենյու Maison Veuve Clicquot-ի կողմից կազմակերպված է 69 եվրո մեկ անձի համար:
-Կայսր հյուրանոց. Բարմեն Լուկա Անաստասիոն ստեղծել է կոկտեյլ, որը ոգեշնչված է սպիտակ դիմակի չարաբաստիկ կերպարից՝ Մայքլ Մայերսից -ի սագայի գլխավոր հերոսը Սարսափ ֆիլմեր Հելոուին. Համեցեք համտեսելու այն և ճաշակելու այս կենտրոնական հյուրանոցի տանիքից բացվող հիասքանչ համայնապատկերային տեսարանները:
- Սան Անտոնի խոհանոցը: Եթե դուք փնտրում եք տեռաս Չուեկա , սրանք ձեր կոորդինատներն են։ Երկուշաբթի՝ հոկտեմբերի 28-ից մինչև կիրակի, նոյեմբերի 3-ը , այս ռեստորանը Սան Անտոն շուկա մենյուում կներառեն այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են տաք դդմի մուսլինը սերմերով կամ դդումի սպունգեր նրա կուլիսի և սերուցքային պանրի վրա:
ուղեկցել նրանց հետ The Perfect Nightmare, կոկտեյլ ռոմից, դարչինից, կիտրոնից, կասիսից և անգոստուրայից , ստեղծված առիթով։
ԱՐՅՈՒՆԱՅԻՆ ՎԵՐՄՈՒԹ
Այս տարի La hora del Vermut-ում նրանք ստեղծել են հատուկ կոկտեյլ՝ նշելու տարվա ամենասարսափելի գիշերը:
Կոկտեյլ՝ տեսարանով հյուրանոցի Emperador
Մենք բացահայտում ենք գաղտնի բաղադրատոմսը Արյունոտ Vermumonster Վերմուտ, լոլիկի հյութ, կիտրոնի ճզմում, մի շաղ աքաղաղի հյութ, երեք կաթիլ Տաբասկո, պղպեղ և աղ: Կատարյալ է այն զուգակցելու որոշ բնական կոճղերի հետ:
ՔՈ ԱՐՅՈՒՆԸ ՀԱՑՈՒՑԵԼՈՒ
Միշտ լավ ժամանակ է պաղպաղակի գայթակղությանը ենթարկվելու համար, բայց այս Հելոուինին, շնորհիվ լոլո բևեռներ դու արդարացում ունես Ստեղծվել է արհեստավոր պոլո շապիկների ապրանքանիշը Հելոուինը նշելու հինգ նոր համեր.
չղջիկի էություն (կոկոս և ակտիվացված ածխածին), Տրանսիլվանիայի արյուն (Ջամայկայի ջուր և ազնվամորու), տրոլի ուղեղներ (կոկոսի և մատչայի թեյ) և գայլի ուսի ճանկերը (մաքուր յուղազերծված կակաո, կաթ և բանան): Անհնար է դիմակայել ատամները դրանց մեջ ընկղմվելուն:
ՍԱՐՍԱՓ ՖԻԼՄ ԵՎ ՀԱՎԱՔԱԿԱՆՆԵՐ
Դա նրա առաջարկած ծրագիրն է Հացահատիկային որսորդներ : երեք սահմանափակ քանակությամբ հացահատիկ (հատապտուղներ և մարշմալոու, շոկոլադ և մարշմալոու կամ ելակ և մարշմալոու); նարնջագույն, կանաչ կամ մանուշակագույն կաթ ; արյունոտ սփռոց; ներարկիչ անուշ արիւնով եւ 90-ականների սարսափ ֆիլմերի մարաթոն.
Այո, դուք ճիշտ կարդացիք, երեքշաբթի և չորեքշաբթի, Ալկալա փողոցի Մադրիդի տարածքում նախագծվելու է հսկա էկրանի վրա Ճիչ և Չակի: Ներառված է ադիբուդի:
Ահա Վերմումոնստերը
Խոհարարության արհեստանոց
Մտածու՞մ եք լավ տնական բանկետ կազմակերպելու մասին: Կտրեք դանակները և գրանցվեք նրա կազմակերպած դասերին Սուպեր աստղեր , խոհարարների ընկերակցությունը տանը, այս հինգշաբթի՝ հոկտեմբերի 31-ին։ Խոհարար Միգել Վիդալ Իր կելտական արմատներին հավատարիմ, մասնակիցներին կսովորեցնի դդում պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ Օկենդո փողոցի 20 համարի խոհանոցներում։
Դդմի կրեմ , Գալիսիական scallop sashimi, տտիպ դդում , aguachile mex եւ, որպես ավարտ, գանգի տորթ եւ մինի քաղցր դդումներ փքված բրնձով այն բաղադրատոմսերն են, որոնք դուք կարող եք սովորել դրանցից մասնավոր սեմինարներ (60 եվրո մեկ անձի համար):
Բացի այդ, այս դասընթացները կդասավանդեն խոհարարները, ովքեր եղել են իսպանական հայտնի ռեստորանների խոհանոցներում, ինչպիսիք են ** DiverXo, Lasarte, Álbora, The Fat Duck կամ Noma:
ԽՆԱՄՔ ԹԵ ԹԱԿ
Տանը փոքրիկները երեկո չեն բեղմնավորում Հելոուին առանց նրա «Հնա՞կ, թե՞ բուժում»: խստության. Այս պատճառով շոկոլադի ֆիրման ծուղակ Հելոուինի համար թողարկել է իր փաթեթի նոր տարբերակը. դդումներով զարդարված ուսապարկ , մշակված օրգանական բամբակով և լցված շոկոլադներով տարբեր համերի. Օ, և ոչ արմավենու յուղ և առանց գլյուտենի .
Սա Հելոուին է: