Գինու գիտությունների թանգարան.
ԴԵԿՈՕՊԵՐԱՏԻՎԻԶԱՑԻՑ ՄԻՆՉԵՎ ՀԱՄԱՇԽԱՐՀԱՅԻՆ ՓԱՌՔ
Այս ճամփորդությունը սկսվում է իրականությունից. Թերթերը, քննադատներն ու ընկերները ցանկացած պահի սկսում են խոսել այս կոորդինատներում պատրաստվող գինու մասին։ Տարօրինակությունը մեծ թեթեւությամբ իր տեղը զիջել է թրենդային թեմային, բայց Ի՞նչ է պատահել, որ դա այդպես է: Նրա պատմությունը կարող է լինել որոշ երիտասարդների (կամ ներդրումային խմբերի) առակը, ովքեր ուսումնասիրելով հողը և ուսումնասիրելով դրա հնարավորությունները, որոշել են քայլեր ձեռնարկել և փորձեք տարբեր խաղողներ, քանի դեռ չեք սեղմել բանալին:
Մեկ տասնամյակի ընթացքում գինեգործներն ընտրել են հրաժարվել կոոպերատիվներից և ապահով փողերից արկածախնդրության մեջ մտնել հետաքննել և առաջ գնալ ձեր սեփական խաղադրույքներով . Լավ գաղափարներ, որոնք կարողացել են վերջ տալ **Տեմպրանիլոյի և փայտի բռնապետությանը երկրի կենտրոնում**՝ տեղը զիջելով. ավելի կանացի, ժողովրդավարական և յուրահատուկ համընդհանուր գինիներ . Հանրության հաջողությունը, հնարավորության դեպքում, ավելի ակնառու է եղել, քանի որ դրանք հազարավոր կիլոմետրեր ճամփորդող շշեր չեն՝ պիտակով և ազգանունով, որը երաշխավորում է նրանց հարստությունը: Ձեր սպառողներն այստեղ են՝ վաստակն ավելի մեծ և իրական դարձնելով: Իհարկե, կամաց-կամաց սկսում է լինել ա միջազգային վազք որը, ի թիվս այլ բաների, դրսևորվել է Pago de los Balancines-ի ընտրությամբ՝ որպես **50 լավագույն** ընթրիքի պաշտոնական գինեգործարան, միջոցառման, որտեղ ընտրվում են մոլորակի լավագույն ռեստորանները: Այս գինեգործարանը հավելյալ արժանիք ունի լինել առաջին իսպանական գինեգործարանը, որը հասել է դրան:
50 լավագույն ընթրիքի պաշտոնական գինեգործարանը
«ԽՈՍԵՔ» ԼԱՑԸ
Աստղային այս տեսքի մեղքի զգալի տոկոսն ընկած է գինեգործարան, որն ինքնին ավելի շուտ ժանր է: Բավականին մարքեթինգային պարծենկոտություն, թեև ավելի արդարացի կլինի ասել, որ այդպես է փոփ-արվեստը կիրառվել է գինու վրա. Գրեթե անթափանց շշեր, ա հանելուկային անուն և բեկումնային արտադրանք որը պատվիրված է ոչ թե խաղողի բերքահավաքի, այլ կուպաժի արդյունքով, թեև դրա խոզուկները, որոնք պատրաստված են **միշտ դժվար ընտելացնել Syrah խաղողով** ամենահայտնին են:
Այս փաթեթավորումը նույնպես փայլում է, երբ այն հասնում է իր գլխավոր գրասենյակ՝ ներս մի տեղ, որտեղ հազիվ թե խաղողի արտեր լինեն Տրուխիլիոյից անմիջապես դուրս: Հսկայական խորհրդանշական նշանը նախորդում է ժամանումին, մինչ շենքը նախագծել է տեղացի ճարտարապետը (և այս երթուղու աստղը) Դանիել Խիմենես այն հայտնվում և անհետանում է, երբ կորեր են վերցվում, և բարձրության փոքր փոփոխությունները հաղթահարվում են:
Ամբողջ նկուղը պատրաստված է խնամքով, բայց առանց չափից շատ պարծենալու, չնայած նրա սոցիալական տարածքները, ինչպիսիք են սրճարան, խանութը կամ ողջույնի սրահը, ունեն զգույշ և ճիշտ ընտրված ինտերիերի դիզայն: Այնուամենայնիվ, ձեր այցի ընթացքում կարևորություն է տրվում գինու և բարդ խաղողագործության համար, որը պահանջում է այս տարածքը, որն այդքան սովոր է եղանակային ծայրահեղ պայմաններին: Ճիշտ է, որ առանց տեխնոլոգիայի, այստեղ ոչինչ չէր լինի, բացի խոտից և հացահատիկից , բայց մենք պետք է նաև ճանաչենք փորձելու և փորձելու արժանիքները, մինչև որ առավելագույն օգուտ քաղենք այնպիսի տեսակներից, ինչպիսիք են Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec կամ Cabernet Franc.
Նրա գինիների հիմքերը մշակվում են ք 64 հողամաս՝ իրենց բնութագրերով և դրա գինեգործությունը առանձին է, ցուցահանդեսում տնտեսական հզորություն որն արդյունքում ունի գինիներ, որոնք նույնքան հիփստեր են, այնքան էլ բեկումնային: Ճանապարհորդությունը շարունակվում է սխրանքից սխրանք, թափոններից դեպի թափոն՝ որպես միակ փոխադրամիջոց՝ հասկանալու, որ միայն órdago-ի միջոցով նրանք կարող են այս գինին տեղադրել իսպանական դիստրիբյուտորների և ճաշատեսակների մեջ: Հաջորդ թիրախը. Ստանալով ձեր մեծ ֆերմա, որպեսզի ի վերջո դառնա D.O. ինքնին, մի վճարում, որը կոչվում է Խոսք:
Wineries Speak
ALMENDRALEJO-Ն ՈՒՆԻ ԻՐ ՕԱԶԻՍԸ
Այնուամենայնիվ, այս պահին, Գուադիանան դեռ չի հատվել, ոչ էլ ափն է ոտք դրվել . Դուք պետք է «իջնեք» Ալմենդրալեխո՝ գտնելու համար մեծ գինու և գյուղատնտեսական քաղաք , նավթին ու գինուն նվիրված արդյունաբերական պահեստների մի ամբողջ ցուցահանդես, որը երբեմն անհամաչափ է թվում, եթե հաշվի առնենք դրան նախորդող համբավը։
Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր երկու ցուցանակ կա մի գինեգործարան, որը լայնորեն բացվում է այս քաղաքը ** ազգային գինու զբոսաշրջության քարտեզի վրա* դնելու լավ մտադրությամբ: Առանձին ջանքերը բավականին ուշագրավ են, բայց շրջագայության ընթացքում մեծ հայտնագործությունը **կոթողային համալիրն է, որը կազմում է ցլահրապարակը և Գինու գիտությունների թանգարանը**: Երկանդամություն, որտեղ այս ըմպելիքը բոլոր ժամանակների գլխավոր հերոսն է:
Ցլերի հրապարակի կենտրոնից նեոմուդեժարի պատշգամբների տեսարանները, նրա ճաղերի ու դետալների արաբեսկները ստիպում են մոռանալ ցլամարտի և դաբաղի մասին, քանի որ այն ինքնին հուշարձան է, որն ունի մեծ բովանդակություն և ֆոտոգենիկություն: Իհարկե, ներսում՝ տրիբունաների տակ, բետոնե մեծ տանկերն են, որոնք երկար տարիներ ծառայել են որպես գինու պահեստ, որը վաճառվում էր Անդալուսիայում և Պորտուգալիայում:
Այս անխուսափելի զույգի մյուս բաղադրիչն է թանգարան , գինու հետ կապված ամեն ինչ ցուցադրելու դասական տարածք, որը, այս դեպքում, փայլում է իր ճարտարապետությամբ . Կառուցված լիկյորի հին խանութի կմախքի վրա՝ այս վայրը նորից հայտնագործվել է Դանիել Խիմենես և Խամես Օլվերա , հասնելով նրան, որ թեթև միջամտությամբ, որը հիմնված է արդյունավետ և գունեղ Corten պողպատի վրա, շենքը նման է ցուցադրման: ստեղծագործականություն և բազմակողմանիություն . նրան ճանաչելը ա գեղագիտական հաճույք և թեթևացում հետաքրքրասիրության համար , թեև դրա ցուցադրությունը շատ չի տարբերվում այս խմիչքին նվիրված այլ թանգարաններից։
Գինու գիտության թանգարան
ԵՎ ՀԱԿԱԾԻՆ… ՓՈՐԵՔ:
Ալմենդրալեխոյի տարբեր գինեգործարանների միջով սուզվելով՝ դուք հանդիպում եք դրա առաջարկի մեկ այլ զարմանալի տարրի. նա փորում է Այո, Պենեդեսից գրեթե հազար կիլոմետր հեռավորության վրա, կարգավորող խորհրդի կողմից սահմանված ուղեցույցները նույնպես պահպանվում են, նույնիսկ եթե դա հեռվից է։
Այս անսպասելի հայտնագործությունը նշանակում է, որ այցելությունը որոշ գինեգործական գործարաններ, ինչպիսիք են Vía de la Plata կամ Romale (նախնական խնդրանքով) գալիս է լրացուցիչ բոնուս՝ իմանալու այս խմիչքի պատրաստման առանձնահատկությունները: Այնուամենայնիվ, այս փրփրուն գինին այստեղ վայելելը պարտադիր չէ, որ կապված լինի որևէ իրադարձության հետ: Որոշ հաստատություններում, ինչպիսիք են Bar El Abuelo-ում, նախաճաշը մատուցվում է Էքստրեմադուրայի մի քանի շատ ամբողջական փշրանքներ լվացվել են այս մարսողությամբ , առաջացնելով օրը սկսելու համար շատ բնորոշ պայթուցիկ զուգավորում:
Եվ հանկարծ... փորիր։
ԷՆՈԿՈՐՏԻՈՍՆԵՐԸ
Նրա մայրաքաղաքից դուրս ցուցադրված են Բարրոսի երկրի դաշտերը առատություն և տարասեռություն, որը հարբեցնում է . Խոշոր կալվածքների մեջ հայտնվում են արգելոցներ և կալվածքներ երիտասարդ գինեգործարաններ որը մարգագետինների ու խաղողի այգիների մեջտեղում գտնվող փարոսի կերպարի պատճառով արժանի է այցելության։ Սա Պալասիո Քեմադոյի դեպքն է, ա Էսթետիկորեն փայփայված ֆերմայում, որը նման է դասական անդալուզյան ամառանոցին , սպիտակներով և ալբերով որպես դրոշով և արմավենիներ, որոնք ապահովում են ստվեր և էկզոտիկա . Ներսում, ասես անակնկալ լիներ, այն թաքցնում է մի նկուղ, որին կ Tempranillo-ն շատ բազմակողմանի է ստացվել և որ ունի իր ստորագրության մեջ գինի, Acilates, ա գովասանքի և վերնագրերի ապագա աստղ:
Խաղողի այգիների միջև՝ Palacio Quemado.
Նույն բաղադրիչները, թեև ավելի անհամաչափ և մեծ չափով, հայտնաբերվել են El Moral գինեգործական հյուրանոցում: Այստեղ հեռավորությունները և մեկուսացման զգացումն ավելի արմատական է , կարողանում է այցելուին տեղափոխել մեկուսացված վայր, որտեղ նրանք կարող են վայելել լանդշաֆտը շնորհիվ ձիաքարշ կամ օդապարիկով զբոսանք և նման գործողություններ շշալցված միկրո թատրոն եւ դերախաղ և գինի.
Չնայած դա շքեղ հանգիստ չէ, նրա տպավորիչ տեսքը և նրա միայնությունը նրանք այն դարձնում են հատուկ վայր, որտեղ կորել՝ առանց գտնելու վտանգի . Այս այցը պետք է զուգակցվի իր մայր գինեգործարանի՝ Pago de las Encomiendas-ի հետ, որտեղ գինին պատասխանատու է և, բոլոր հետևանքներով, ինքնահոս գինեգործության և իր կիրքը: առավելագույն հարգանք խաղողի նկատմամբ.
մեկուսացում և գինի
ԶԱՖՐԱ՝ Հարավի Թագուհին
Այս երթուղու հարավային սահմաններն ունեն իրենց էպիկենտրոնը Զաֆրա **ում, հավանաբար դրանցից մեկը Էքստրեմադուրայի ամենագեղեցիկ քաղաքները . Այնուամենայնիվ, նախքան սպիտակեցված ծառուղիների լաբիրինթոսը սուզվելը, արժե շեղվել դեպի Պուեբլա դե Սանչո Պերես որտեղ գտնել Բոդեգաս Տորիբիոն: Սա հատուկ գինեգործարան է առաջիններից մեկը, ով ճանապարհ է բացել, մի փաստ, որը թույլ է տվել դա լինել ներկայիս Դ.Օ . Ձեր այցը թույլ է տալիս իմանալ այս տվյալները, ինչպես նաև տարբեր փորձեր խաղողի բազմաթիվ տեսակների հետ այն, ինչ անում է նրա մեծ ճարտարապետը՝ Ֆերնանդոն, նույնպես մեղավոր է Pago de los Balancines-ի հաջողության մեջ:
Առաջարկ LaCasaBar-ից.
Դեռևս քաղաքակրթության մեջ, Զաֆրան կարճ ներխուժում է դեպի Մեդինա Էլ Կոնվենտո գինեգործարան և նրա 16-րդ դարի տեղադրումներ որտեղ այսօր, դեռ, նրանք օգտվում են պահոցներից՝ ջերմությունը մեկուսացնելու և գինին բուժելու համար: Զաֆրայի մնացած մասը մաքուր վայելք է , սկսած ապերիտիվից Plaza Chica-ի և Plaza Grande-ի արկադների տակից մինչև Պարադորի ճակատների վրա զբոսանք: Իսկ ճանապարհին Ա մոդեռնիստական սաֆարի Պիլար Ռեդոնդոյի հրապարակով և մի քանի նշանավոր տապաներ La CasaBar-ում, այն գաստրոնոմիկ տարածքներից մեկը, որտեղ քաղաքացին չի զգում անցյալի ճանապարհորդությունը:
Հետևեք @zoriviajero-ին
*Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...
- A-ից Z. իսպանական գինու ուղիները
- Culturetas գինեգործական գործարաններ. գինու զբոսաշրջություն՝ զուգորդված ժամանակակից արվեստի հետ
- Գինու զբոսաշրջություն սկսնակների համար. ինչպես գոյատևել ձեր առաջին այցելությունը գինեգործարան
- Գինի խմելու 22 պատճառ
- Բարձր թռչող գինիներ. էնոլոգիական քարտեզ, որը դուք պետք է իմանաք
- Սրանք Իսպանիայի լավագույն գինիներն են (և ժամանակաշրջանի գնդակը)
- Խավիեր Զորի դել Ամոյի բոլոր հոդվածները
The (գեղեցիկ) Bodega El Convento.