Արհեստական նրբերշիկ Էլ Բիերզոյում
ԱՎԻԼԱ. Կաստիլիայի ծաղիկը _(Plaza José Tomé 4; Ávila) _. Այն, ինչ սկսվեց որպես հրուշակեղեն, այսօր փոքրիկ գուրմանների խանութ է, որն ունի խանութ և ռեստորանային տարածք: Հայտնի են նրա Սանտա Թերեզայի դեղնուցները.
ԲՈՒՐԳՈՍ. Թուդանկայի տարածքը _(N-1, կմ 152; Aranda de Duero; Burgos) _ Burgos ապրանքների լավ ընտրանի. սև պուդինգ, Aranda տորթ, ոչխարի պանիրներ և վակուումային փաթեթավորմամբ կաթնասուն գառ . Ունի նաև խորոված։
Աղքատների Կլերսի մենաստան _(Բելորադո; Բուրգոս) _. նրանք հայտնի են նրա տրյուֆելները և նրա «փոքր նարինջները» , որը պատրաստում են ֆիրմային շոկոլադով Վալրոնա , լավագույններից մեկն է աշխարհում։
Դասական
ԱՌՅՈՒԾ. The Serranillo _(Plaza Conde Luna, 4; Leon) _. 1926 թվականին հիմնադրված պատմական մթերային խանութը և մասնագիտացած է պապրիկայի վաճառքում , թեև այն առաջարկում է նաև ձիթապտուղ ձիթապտուղ, անչոուս, պանիր կամ նուշ, մուրաբա և այլ տիպիկ լեոնական ապրանքներ: Ունի երեք մասնաճյուղ։
տաշտակ _(Օրդոնո II, 27; Լեոն) _. Դա է քաղաքի ամենահեղինակավոր գաստրոնոմիական խանութը , որը հայտնի է իր խաշած մսերով, որոնց այն տալիս է ճիշտ բուժման կետ: Հետաքրքիր արհեստագործական գարեջուրներ և բոլոր տեսակի լեոնյան ապրանքներ. լոբազգիներ, պահածոներ, շոկոլադներ և այլն։
ֆրիմոլներ _(Ctra. Molinaseca, km 5; Molinaseca; León) _. Երշիկեղենի գործարան հանրային խանութով, որտեղ կարելի է գնել լավ երշիկեղեն, բոտիլյո և այլն։ Այն ունի հաստատություններ Պոնֆերադայում։
Նիկանորես Բոնյարի (Avda. Constitución, 70; Boñar; León): Լեոնյան արհեստավոր շերտավոր խմորեղեն պատրաստված մաքուր կովի կարագով, ալյուրով, ձվով և շաքարավազով։
Ընտրված է Լեոնից _(Մարիանո Դոմինգես Բերուետա, 19; Լեոն) _. Միս և երշիկեղեն Լեոնեցի. Ունի նաև գինու գործարան և պահածոների վաճառք։
Մոնկլոա դե Սան Լազարո _(Cimadevilla, 97; Cacabelos) _. Gourmet emporium սրտում El Bierzo: խանութ և ռեստորան:
առասպելական
**ՊԱԼԵՆՍԻԱ. Մակարոնեղեն և շերտավոր խմորեղեն Uko-ից ** _(Paseo de Valdesgares, s/n; Cervera de Pisuerga) _. ավանդական խմորեղեն հատկապես հայտնի է իր հայտնի «սոկորիտոներով».
Կաստիլիայի ընտրություն _(Villamartin de Campos; Palencia) _. ֆերմա համար բադերի բուծումը կիսաազատ պայմաններում և պաշտետների և հարակից այլ ապրանքների գործարան։ Ուղղակի և առցանց վաճառք։
Կասկախարես (Վեգապալասիոս, 1; Դուենյաս; Պալենսիա): Թռչնաբուծական ֆերմա, որն ավելի հեռուն է գնացել՝ դառնալով նախապես եփած մսի տեղեկատու: Դրա առաջատարը կապոնն է.
Cascajares Ox այտ կարտոֆիլով և տանձի գրատինով
ՍԱԼԱՄԱՆԿԱ. Հասիենդա ֆերմա _(Կտրա. Սալամանկա մինչև Լեդեսմա, կմ 12; Սալամանկա; Վալվերդոն) _. Բնական և էկոլոգիական գյուղատնտեսություն՝ ոչխարի կաթի հում պանիրների, իբերական խոզապուխտների...
Գործիքներ և Վիանդներ _(մայոր, 1. Սալամանկա) _. Լոբի մասնագիտացված խանութ. Ոսպ La Armuña-ից, լոբի El Barco de Ávila-ից և սիսեռ Fuentesauco-ից . Կա նաև մեղր, քաղցրավենիք և այլ ապրանքներ։
Պահուստային խաշած Dehesa պանիր հում ոչխարի կաթից
ՍԵԳՈՎԻԱ. Գերագույն Delicatessen _(Քրոնիկ Լեյչա, 11; Սեգովիա) _. Տարածաշրջանային, ազգային և միջազգային գուրման ապրանքների լավ ընտրություն. յուղեր, քացախներ, բադի և սագի ֆուա գրա, արհեստական մուրաբաներ, պանիրներ, հատիկա...
ՍՈՐԻԱ. York Creamery _(Plaza Mariano Granados, 3; Soria; հեռ. 975 22 73 05) _. Հիմնադրվել է 1957 թվականին, այն ներկայումս ունի սրճարան և խանութ՝ արհեստավոր հրուշակեղենի արտադրանքով և համտեսներով: Նրանց կարագը հայտնի է մի պատճառով.
Munoz Delicatessen _(Կոլադո, 34; Սորիա) _. Soria-ի արտադրանքի հետաքրքիր տեսականի. կարագ (քաղցր, բնական և աղի), ջրազրկված և պահածոյացված սունկ, սպրեդներ, տրյուֆելներ, անուշաբույր յուղեր և քացախներ, ֆուա գրա և պաշտետներ Malvasia ֆիրմայի, սառը կտորներ Soria-ից և Sierra de las Merinas պանրով տորթից: .
Տարածաշրջանային գուրման ապրանքների լավ ընտրություն
**ՎԱԼԱԴՈԼԻԴ. Cervecera Casasola ** _(Ctra. de Villabáñez, km 4; Valladolid) _. Craft գարեջուր հինգ տեսակի շիկահեր, տապակած և սև, արտադրված է Կազասոլա դե Սան Բենիտո էլ Ռեալի Լա Գրանյա մենաստանում.
դույլ (_Լազարո Ալոնսո, 38; Մեդինա դե Ռիոսեկո; Վալյադոլիդ) _. Հրուշակեղեն՝ կաստիլիական հուշարձանների շաքարի քանդակների թանգարանով, որոնք պատրաստված են հրուշակեղենի վարպետ Էնրիկե Կուբերոյի կողմից:
Cantagrullas ֆերմա պանրի գործարան _(Camino del Calvario, s/n, Paraje de Las Parrillas; Ramiro; Valladolid) _. Ավանդական արհեստավոր պանրի գործարան՝ սեփական արտադրանքով և առցանց վաճառքով։
Arranz խմորեղեն _(Onesimo Redondo, 5; Pedrajas de San Esteban) _. Հոյակապ սոճու ընկույզի մակարոնեղեն Pedrajas-ից:
Ցանկանում եք սառը գարեջուր:
ԶԱՄՈՐԱ. Ֆերմայի վճարում Los Vivales _(Կորեսես; Զամորա) _. Այն պատրաստում է հոյակապ Զամորանո պանիր հում ոչխարի կաթից՝ ի լրումն այլ տեսակների: Ուղիղ վաճառք.
ախ ծերուկ _(Շրվան Águeda, 10; Fornillos de Fermoselle) _. Արհեստական մուրաբաներ.
_* Հրապարակված Condé Nas Traveler Gastronomic Guide-ում 2015, այն այժմ թվային ձևաչափով վաճառվում է Zinio-ում և Apple-ում: _ Կարող եք նաև անվճար ներբեռնել հավելվածը Android-ի և App Store-ում և սկսել սուզվել իսպանական գաստրո քարտեզի մեջ:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Վերջնական սննդի հավելված. մենք գործարկեցինք 2015 թվականի Gastronomic Guide հավելվածը
- Իսպանացի լինելու առավելությունները
- 58 բան, որոնք դուք կհասկանաք միայն, եթե դուք Սալամանկայից եք
- 62 բան, որ դուք կհասկանաք միայն, եթե Վալյադոլիդից եք
- 47 բան, որ կարելի է անել Կաստիլիա և Լեոնում կյանքում մեկ անգամ
- Աշխարհի լավագույն միսը, լեոնական արհամարհանքը և 84 եվրոյի քմահաճույքը
- Լեոն «մոդեր է»
- Կաստիլիա և Լեոն, առանց քարի ճանապարհին
- Թոփ 10 արևմտյան կաստիլիա-լեոնյան քաղաքները. ոչ միայն քարեր դեպի Արևմուտք
- 10 արևելյան կաստիլիա-լեոնեական քաղաքներ. այն ամենը, ինչ կարելի է անել քարերով
- «Լեոնսբուրգ» կամ ինչպես է Լեոնը ստանում գաֆապաստա
- Arantxa Neyra-ի բոլոր հոդվածները
Մմմ... պանիր...